Új receptek

Alma és habcsók

Alma és habcsók


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Kezdjük az almával, amelyet megmosunk, megtisztítjuk a héjától és a belsejétől, majd rátesszük a nagy reszelőre, vagy átengedjük a roboton, de vigyázunk, hogy ne törődjünk túlságosan, mert elrontjuk a megjelenést.

Lassú tűzön egy tálba tesszük őket, a cukorral és a fahéjjal együtt, és addig hagyjuk őket, amíg színük nem változik, és kevés szirupot nem hagynak, majd megállítunk belőle 4-5 evőkanálnyit, amelyet szűrőbe teszünk, hogy lefolyjon a szirup, és a tálban lévők fölé hozzáadjuk a búzadarát, jól összekeverjük és levesszük a tűzről.

Hagyjuk pihenni, amíg elkészítjük a tetejét.

A munkalaphoz, a vajat habosra dörzsöljük a cukorral és kevés sóval, hozzáadjuk a sárgáját, majd az olajat, a citromhéjat és az esszenciát, és jól összekeverjük.

A sütőport és az ammóniumot hígítsuk joghurtban, lassan keverjük, mert hab képződik, és ráöntjük a fenti készítményt, habverővel jól összekeverjük, és elkezdjük fokozatosan beépíteni a lisztet.

Kicsit vastagabb összetételű, mint a torta.

Sütőpapírral tapétázzuk le a tálcát, és fordítsuk meg benne a kompozíciót, egyengessük el egy kanál hátsó részével, és tegyük 25 percre a sütőbe 180 fokra.

26/36 cm -es tálcát használtam, és a teteje elég magasan jött ki.

25 perc elteltével, ez idő alatt a munkalap felemelkedett és kissé elszíneződött a felületen, vegye ki a tálcát, és terítse ki az almás kompozíciót, amely nem hűlt le teljesen, és egyengesse, és süsse további 10 percig.

A habcsókhoz, a tojásfehérjét kevés sóval verjük fel, amíg puha, fehér habbá nem válik, majd fokozatosan adjuk hozzá a cukrot és a citromlevet, erőteljesen verjük, amíg jól meg nem keményedik.

Távolítsa el a tálcát a sütőből, kenje jól a habcsókot az almakompozícióra, és szórja rá a megállt és lecsepegtetett almát.

Tegye vissza a tepsit a sütőbe további 10 percre, amíg a habcsók szép színt nem kap.

Nagyon illatos és finom sütemény, végleg megnyalod az ujjaidat!


Almatorta és puha habcsók. A legfinomabb és legfinomabb őszi desszert!

Ez az alma és lágy habcsók torta tökéletes fantasztikus desszert, rendkívül finom ízű és intenzív alma aromával. A torta nagyon lágy állagú, 3 étvágygerjesztő és gyengéd rétegből áll, amelyek elhagyják a száját. Ez a finom desszert minden évszakban elkészíthető, de ne hagyd ki most, amikor rengeteg alma van!

Tészta -összetevők

-0,5 teáskanál sütőpor

TÖLTSÉGI ÖSSZETEVŐK

BEZEA ÖSSZETEVŐI

ELŐKÉSZÍTÉSI MÓDSZER

1. tészta. A sárgáját kissé felverjük a cukorral.

2. A vajat darabokra vágjuk, hozzáadjuk a lisztet, a sütőport és a tojássárgáját.

4. Egy kivehető tepsit kikenünk vajjal, és a tésztát kézzel a formába kenjük.

5. Töltő. Tegye az almát a nagy reszelőn, és tegye a tészta tetejére.

6. Süssük a tortát 180 fokon 10-15 percig.

7. mályvacukor: a hideg tojásfehérjét verjük fel a keverővel, és fokozatosan adjuk hozzá a porcukrot. A tojásfehérjét verjük 10 percig, amíg erős csúcsokat nem kapunk.

8. Vegye ki a süteményt a sütőből, és tegye rá a habcsókot egy spatulával, egyengesse ki. Tedd a süteményt a sütőbe további 15 percre, amíg a habcsók megbarnul.

9. Hagyja a süteményt kissé kihűlni a sütőben. Ezután tekerje a kést a torta köré, hogy könnyen eltávolítható legyen.


Őszibarack és habcsók torta hozzávalói:

  • 350 gramm liszt
  • 1 csipet só
  • 180 gramm vaj 80% zsírral
  • 2 sárgáját
  • 2 evőkanál zsemlemorzsa
  • faina pt. munkaterv
  • vaj a kikent tálcához
  • opcionális: citromhéj vagy lime a habcsók meghintéséhez

Készítmény őszibarack és habcsók torta:

Kezdjük a tésztával, ami lényegében a lehető legegyszerűbb fanyar tészta, amit sózok, mert szeretem az enyhén sós alap és a gyümölcs- és habcsók töltelék közötti kontrasztot, de ha akarod, adjunk hozzá 50-100 gramm cukrot a tésztához.

1. hideg vaj darabokra vágva, só és liszt, és tálba tesszük (1. kép)

2. villával törje össze a hozzávalókat és keverje jól, amíg homokos megjelenést nem kap (2. kép)

3. hozzáadjuk a sárgáját (3. kép)

4. Gyúrja össze gyorsan, nehogy túlmelegedjen a tészta a keze melegétől, éppen annyira, hogy megfelelő rugalmas, nem ragadós tésztát kapjon (4. kép). Ha a tészta túl kemény, adjunk hozzá 1 teáskanál nagyon hideg vizet, amíg a megfelelő állagot nem kapjuk, ha éppen ellenkezőleg, túl puha, adjunk hozzá egy evőkanál lisztet.

A tésztát fóliába csomagoljuk, és 1 órára hűtőbe tesszük.

Mielőtt a tészta várakozási ideje telik, készítse elő az őszibarackot, amelyet alaposan meg kell mosni, és félbe vagy negyedbe kell vágni, hogy eltávolítsa a magokat.

Kapcsolja be a sütőt, és állítsa 190 Celsius fokra.

A tésztát a sodrófa segítségével liszttel meghintett munkafelületen, kb. 1/2 cm vastagságú lapon szétterítjük.

Egy tálcát kikenünk vajjal (én 30 & # 21522 cm méretű kerámia tálcát használtam), tekerjük a tésztalapot a sodrófára, és tegyük át a tálca segítségével. Állítsa be a tészta széleit egyforma magasságba a tálca körül (a megmaradt tésztából néhány sós sót készíthet, ha tojással megkenjük, és megszórjuk szezámmaggal, mákkal vagy sajttal).

Az őszibarackot felszeleteljük (kb. 8-10 szeletet kapunk egy őszibarackból), egy tálba tesszük, és megszórjuk liszttel és cukorral.

Könnyen keverjük össze, hogy az őszibarackszeletek egyenletesen öltözzenek a szilárd hozzávalókba.

A tálcán lévő tésztára szórjuk a 2 evőkanál zsemlemorzsát, majd rátesszük a cukorral és liszttel borított őszibarackot. A tálban maradt cukrot és lisztet a tetejére kenjük. Opcionálisan díszítő csíkokat lehet elhelyezni a tészta maradványaiból.

Azonnal betesszük az előmelegített sütőbe, 190 fokon, átlagos magasságban. Az első 30 percben habzás nélkül sütjük a tortát.

Amíg a torta a sütőben van, verjük kemény habbá a tojásfehérjét, adjuk hozzá a cukrot (egyenként 1 evőkanál) és a citrom- vagy limelevet. Addig verjük a habcsókot, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik.

A sütés első 30 perce után vegye ki a süteményt a sütőből, és csökkentse a hőmérsékletet 160 Celsius fokra.

A torta felületét gyorsan lefedjük habcsővel, és tetszés szerint megszórhatjuk reszelt citromhéjjal vagy lime -nal.

Süssük további 30-40 percig, amíg a habcsók szép aranyszínű és rózsaszínűvé válik, és tapintása meglehetősen szilárd lesz.

Hagyjuk kihűlni a tálcán (bár a & # 8222calduta & # 8221 szakaszában rohantunk hozzá), majd nagy adagokban adagoljuk, hogy ne kérjünk végtelenül kiegészítőket: P.


Alma és habcsók

A sárgáját kikeverjük a cukorral, vékony szálban hozzáadjuk a tejet, az olajat, mindegyik után jól elkeverjük, rátesszük a citromhéjat, a szitált lisztet a sütőporral, egyneművé keverjük.

A készítményt sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, a tetejére szeletelt almát teszünk, és 20 percig sütjük.

Amíg a torta sül, verjük fel a tojásfehérjét a cukorral és a vaníliás cukorral, vegyük ki a süteményt a sütőből, tegyük rá a habcsókot, és tegyük vissza a sütőbe 20 percre.

További receptek a Desszert kategóriából

Csokoládé hab

A csokoládé finomság finom desszert, amely hasonlít a házi csokoládéra, de finomabb, szájban olvad, állaga közel van a mousse -hoz.

Puding húsvétból maradt tortával

Néhány ötlet húsvét után :)))

Desszert muffin (cupcakes) vajkrémmel

Íme az első receptem, amelyet ezen az oldalon mutatok be. Régóta szerettem volna elkészíteni ezeket az amerikai stílusú muffinokat, és végre elkészítettem!


Alma és habcsók

A sárgáját kikeverjük a cukorral, vékony szálban hozzáadjuk a tejet, az olajat, mindegyik után jól elkeverjük, rátesszük a citromhéjat, a szitált lisztet a sütőporral, homogénné keverjük.

A készítményt sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, a tetejére szeletelt almát teszünk, és 20 percig sütjük.

Amíg a torta sül, verjük fel a tojásfehérjét a cukorral és a vaníliás cukorral, vegyük ki a süteményt a sütőből, tegyük rá a habcsókot, és tegyük vissza a sütőbe 20 percre.

További receptek a Desszert kategóriából

Csokoládé hab

A csokoládé finomság finom desszert, amely hasonlít a házi csokoládéra, de finomabb, szájban olvad, állaga közel van a mousse -hoz.

Húsvétból maradt tortával puding

Néhány ötlet húsvét után :)))

Desszert muffin (cupcakes) vajkrémmel

Íme az első receptem, amelyet ezen az oldalon mutatok be. Régóta szerettem volna elkészíteni ezeket az amerikai stílusú muffinokat, és végre elkészítettem!


Alma és habcsók

A sárgáját kikeverjük a cukorral, vékony szálban hozzáadjuk a tejet, az olajat, mindegyik után jól elkeverjük, rátesszük a citromhéjat, a szitált lisztet a sütőporral, egyneművé keverjük.

A készítményt sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, a tetejére szeletelt almát teszünk, és 20 percig sütjük.

Amíg a torta sül, verjük fel a tojásfehérjét a cukorral és a vaníliás cukorral, vegyük ki a süteményt a sütőből, tegyük rá a habcsókot, és tegyük vissza a sütőbe 20 percre.

További receptek a Desszert kategóriából

Csokoládé hab

A csokoládé finomság finom desszert, amely hasonlít a házi csokoládéra, de finomabb, szájban olvad, állaga közel van a mousse -hoz.

Puding húsvétból maradt tortával

Néhány ötlet húsvét után :)))

Desszert muffin (cupcakes) vajkrémmel

Íme az első receptem, amelyet ezen az oldalon mutatok be. Régóta szerettem volna elkészíteni ezeket az amerikai stílusú muffinokat, és végre elkészítettem!


Alma és habcsók

A sárgáját kikeverjük a cukorral, vékony szálban hozzáadjuk a tejet, az olajat, mindegyik után jól elkeverjük, rátesszük a citromhéjat, a szitált lisztet a sütőporral, homogénné keverjük.

A készítményt sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, a tetejére szeletelt almát teszünk, és 20 percig sütjük.

Amíg a torta sül, verjük fel a tojásfehérjét a cukorral és a vaníliás cukorral, vegyük ki a süteményt a sütőből, tegyük rá a habcsókot, és tegyük vissza a sütőbe 20 percre.

További receptek a Desszert kategóriából

Csokoládé hab

A csokoládé finomság finom desszert, amely hasonlít a házi csokoládéra, de finomabb, szájban olvad, állaga közel van a mousse -hoz.

Puding húsvétból maradt tortával

Néhány ötlet húsvét után :)))

Desszert muffin (cupcakes) vajkrémmel

Íme az első receptem, amelyet ezen az oldalon mutatok be. Régóta szerettem volna elkészíteni ezeket az amerikai stílusú muffinokat, és végre elkészítettem!


13 almatorta recept

Bárhol bármikor találhat almát, különben cukorra, fűszerekre, lisztre és rengeteg improvizációra van szüksége. Ne habozzon, hogy merész, és a konyhában.

1. Recept torta reszelt almával (böjt)

Hozzávalók torta reszelt almával (böjt)

6 alma alkalmas nagy, tenyésztett

szirup 2-3 evőkanál cukorból és kevés rumból

vaj és zsemlemorzsa a formához

Hogyan készítsünk süteményt reszelt almával (böjt)

A tojássárgáját kikeverjük a cukorral, hozzáadunk egy kevés lisztet, majd a rumot és a zsemlemorzsát. Miután mindent jól összekevertünk, hozzáadjuk a hámozott és reszelt almát, összekeverjük, majd hozzáadjuk a 6 tojásfehérje habját.

A kompozíciót kevés olajjal (vagy vékony réteg vajjal vagy margarinnal) kikent formába öntjük, és megszórjuk zsemlemorzsával, és megfelelő lángon megsütjük. Ha kész, tálra tesszük és még forrón szirupot teszünk.

2. Alma és habcsók torta receptje

Hozzávalók torta almával és habcsók

2 tasak vaníliás cukor

A munkalaphoz:

citrom reszelt héja

1 tasak száraz élesztő

1 citrom leve (ebben oltjuk ki a sütőport)

A habcsókhoz:

Hogyan készítsünk süteményt almával és habcsővel

Az almát megmossuk és meghámozzuk. Az almát a reszelőre tesszük. Tegye a reszelt almát egy serpenyőbe, és pirítsa meg a porcukorral és 2 tasak vaníliás cukorral együtt.

Miután kellően megkeményedtek, levesszük a tűzről, és hagyjuk kihűlni. Egy citrom héját lereszeljük.

Préselje ki a levét egy citromból. A citromlébe öntjük a tasak sütőport, és addig keverjük, amíg fel nem oldódik.

Egy tálba tesszük a sárgáját, amelyhez hozzáadjuk a porcukrot, és addig keverjük, amíg fehéres habot nem kapunk.

A kapott hab fölé adjuk az olajat és folyamatosan keverjük. Adjunk hozzá forrásban lévő vizet és keverjük nagyon gyorsan.

A kapott készítményhez adjunk hozzá egy tasak száraz élesztőt, és keverjük össze.

Adjuk hozzá a citromlevet a sütőporral, és keverjük újra. Hozzáadjuk a reszelt citromhéjat és egy csipet sót, és addig keverjük, amíg minden össze nem áll.

Ebben a kompozícióban az esőben apránként hozzáadjuk a lisztet, és könnyű spatulával, alulról felfelé keverjük, amíg homogén összetételt nem kapunk. A hozzáadott liszt mennyisége a liszt minőségétől függően változhat. A tésztának hajtogatva kell folynia, tehát se nem túl vékony, se nem túl vastag.

Egy tepsit kikenünk vajjal és kibéleljük liszttel. A kapott tetejét öntsük a tálcába. Hozzáadjuk a megkeményedett és előhűtött almát, és egyenletesen elosztjuk a munkalap teljes felületén, majd betesszük a tálcát az előmelegített sütőbe, és kis-közepes lángon 35-40 percig sütjük a tortát.

Amíg a torta a sütőben van, tegyük a tojásfehérjét egy tálba és keverjük habosra. Néhány perc keverés után, amikor a tojásfehérje már habos, adjuk hozzá a porcukrot, és keverjük tovább, amíg kemény habot nem kapunk.

A sütemény elkészülte előtt 5 perccel vegyük ki a sütőből, és tegyük rá a tojásfehérje habot, és egy spatulával egyenletesen oszlassuk el az egész felületen.

Villával árkokat húzunk a habcsókon, majd visszatesszük a tálcát a tortával a sütőbe, és addig hagyjuk a sütőben, amíg a habcsók világos aranyhéjat nem kap. Sütés után vegyük ki a sütőből és hagyjuk kihűlni.

3. Alma és búzadara sütemény receptje

Hozzávalók torta almával és búzadara

1,5 kg alma (tálcától függően)

- 200-250 g vaj (margarin böjtöléshez)

- 2 tasak vaníliás cukor

- 200 g darált dió (vagy több ízlés szerint)

Hogyan készítsünk süteményt almával és búzadara

Az almát reszeljük le egy nagy reszelőn, és keverjük össze a fahéjjal (ne forraljuk fel).

Készítsen keveréket 1 csésze búzadarából, 1 csésze lisztből, 1 csésze cukorból és sütőporból.

Az almát ketté osztjuk, a búzadara keverékét is 2 -re osztjuk (vigyázzunk, hogy a fele ne legyen csésze és 1/2, mert a búzadarával és a cukorral kevert liszt már nem annyira laza), és a vajat 3.

A kockára vágott vaj 1/3 -át tegyük egy tálcába (én 28 x 28 -as méretű yena tálcában készítettem), majd öntsük a búzadara cukorral és liszttel készített keverékének felét (kb. -3 evőkanál), majd tegye az alma felét, majd a többi keveréket búzadarával, ismét a felkockázott vaj 1/3 -át, az alma másik felét és a többi kockára vágott vajat. A tetejére szórjuk a darált diót (nagyobb).

Közepes lángon körülbelül 45-50 percig sütjük. Hagyjuk kihűlni és vágjuk.

4. Alma- és vaníliás krémtorta recept

Hozzávalók torta almával és vaníliás krémmel

egy teáskanál citromlevet

egy evőkanál margarint kivajazott formához.

Töltő: 1 kg alma, 3 evőkanál cukor, kevés fahéj

Krém: 1 tasak vaníliás puding, 500 ml tej, 4 evőkanál cukor, 1 tojássárgája, 100 g vaj

Hogyan készítsünk süteményt almával és vaníliás krémmel

Az almatorta és a vaníliakrém finom. Nagyon gyorsan megteheti. 1 kg almára van szüksége A margarint dörzsölje meg a cukorral és a vaníliás cukorral, majd fokozatosan adja hozzá a tojást, a citromlében lehűtött sütőport, végül szórja meg a lisztet. A tésztát homogenizáljuk, és 28 cm átmérőjű, előzőleg margarinnal kikent és liszttel kibélelt formába tesszük.

Almatöltéshez: Hámozza meg az almát és a magokat, és vágja szeletekre. A liszten átpasszírozzuk, és a tésztára helyezzük, megszórjuk fahéjjal és cukorral, és betesszük a tepsit a sütőbe, közepes lángon, 40-50 percre.

Közben elkészítjük a krémet: A pudingport összekeverjük 5 evőkanál hideg tejjel és cukorral, enyhén kevergetve hozzáadjuk a sárgáját, majd fokozatosan felverjük az összes tejet. Tegyük a tűzre és folyamatosan keverjük, amíg a puding megkeményedik. Levesszük a tűzről, addig keverjük, amíg a puding kihűl, folyamatosan kevergetve hozzáadjuk a vajat.

Vegye ki a tálcát, hagyja kihűlni. A tetejére vaníliás krémet öntünk.

5. Alma és fahéjas sütemény receptje

Hozzávalók torta almával és fahéjjal

Hogyan készítsünk alma- és fahéjas süteményt

Egyszerű sütemény almával és fahéjjal böjti torta finom gyümölcsökkel. Az élesztőt, a lisztet, az ásványvizet összekeverjük, hozzáadjuk a margarint, és jól összegyúrjuk, és hagyjuk kelni.

Az almát meghámozzuk, lereszeljük, a cukorral és a fahéjjal pirítjuk, amíg le nem esik. A tésztát kettévágjuk és szétterítjük, egy tésztalapot egy tálcába teszünk, az almákat és a másik lapot ráhelyezzük. Sütjük körülbelül 40 percig.

6. Sütemény recept almával és kekszekkel

Hozzávalók torta almával és kekszekkel

Hogyan készítsünk süteményt almával és kekszekkel

Az almát meghámozzuk és felkockázzuk. Tegyük őket a tűzre egy serpenyőben a cukorral (ízlés szerint tehetünk cukrot) és vízzel, és ízlés szerint adjunk hozzá fahéjat.

Amikor az alma elkezdi hagyni a levét, adjuk hozzá a pudingport és forraljuk, amíg besűrűsödik. Egy tálcába (20X30) egy kekszesort teszünk, amelybe élelmiszerfóliát vagy sütőpapírt teszünk.

Öntsük rá a forró kompozíciót, tegyünk ismét egy sor kekszet, majd a többi kompozíciót, és ismét tegyük rá a kekszet.

Hagyja hűlni legalább két -három órán keresztül, majd fordítsa fejjel lefelé a kompozíciót egy tányérra, majd vágja le az adagokat éles késsel.

7. Alma és karamellás torta receptje

Hozzávalók torta almával és karamellel

6 evőkanál karamell cukor

Hogyan készítsünk süteményt almával és karamellel

A vajat a mikrohullámú sütőben felolvasztottam (vagy megolvaszthatod a gőzfürdőben), és összekevertem a cukorral. A két hozzávalót összekeverve krémet kaptam, amelyhez egyenként hozzáadtam a két tojást. A keverékhez utoljára lisztet és sütőport adtak.

Miután befejeztem a tészta előkészítését, egy tálba (serpenyőbe vagy vastag aljú tálba) a tűzre tettem a 6 evőkanál cukrot, hogy megkapja a karamellt.

Közben, amíg a cukor karamellizálódott, a három almát kockára vágtam, és meglocsoltam egy kevés citromlével.

Ehhez a süteményhez bármilyen típusú tálcát használhat, kivehető aljával vagy anélkül ... .

Öntsük a kapott karamellt a tálca aljára, és tegyük rá az alma kockákat.

Végül egységes állapotban hozzáadjuk a fentiekben kapott készítményt. Helyezze a tepsit a sütőbe (előmelegített) körülbelül 30 percre 200 fokon.

Hagytam kihűlni a tortát, megfordítottam és egy csésze fagyival tálaltam.

8. Alma- és joghurttorta recept

Hozzávalók torta almával és joghurttal

Az elkészítés módja alma és joghurt torta

Az almát lereszeljük, a levét lecsöpögtetjük és félretesszük. Keverjük össze az olajat a cukorral, adjuk hozzá a joghurtot, és addig keverjük, amíg a cukor elolvad.

Hozzáadjuk a lisztet, jól összekeverjük, majd hozzáadjuk a szódabikarbónát és az ecetet. Tapétázzon sütőpapírral egy tálcát. Helyezze a kompozíció felét, és egyenletesen egyengesse el a tálca teljes felületén.

Meghintjük fahéjjal elkevert almával. Helyezze a kompozíció másik felét a tetejére, és tegye a sütőbe

Ha megpirult a teteje, vegyük ki, hagyjuk kihűlni, majd vágjuk fel.

9. Alma- és krémtorta recept

Hozzávalók torta almával és tejszínnel

Hogyan készítsünk süteményt almával és tejszínnel

Válasszuk el a sárgáját a tojásfehérjétől. A sárgáját nagyon jól felverjük 1 ½ csésze cukorral, olajjal és tejjel. Miután a cukor feloldódott, hozzáadjuk a lisztet, a sütőport és a felvert tojásfehérjét egy csipet sóval. Keverjük simára, majd öntsük a készítményt egy olajjal kikent magas szélű serpenyőbe.

Melegítse fel a sütőt. Helyezze be a tálcát. Ezalatt az almát meghámozzuk, felkockázzuk, és kevés olajon, fahéjon és a fél csésze cukorban megpirítjuk.

Amikor a tészta megszilárdult és majdnem kész, egyenletesen helyezzük el az almát, és hagyjuk a sütőben 5-10 percig.

Készítsen tejszínhabot, amelyet a süteményre kell tenni, miután kihűlt. Díszítsük reszelt csokoládéval.

10. Alma- és diótorta recept

Hozzávalók torta almával és dióval

egy teáskanál fahéjat

egy csomag vaníliás cukor

250 g lisztet 2 teáskanál sütőporral elkeverve

Hogyan készítsünk süteményt almával és dióval

A tojásokat, az olajat, a fahéjat, a vaníliás cukrot villával vagy villával felverjük, majd hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet, és jól összekeverjük.

Hozzáadjuk a négy hámozott almát, és szeletekre vágjuk, a diót jól megdaráljuk a dióban. Egy tortaformát kikenünk vajjal és liszttel, beleöntjük a torta összetételét, és betesszük a sütőbe (180 fok) egy órára.

Hagyja kihűlni a süteményt, porcukorral szórja meg.

11. Almatorta recept, mint Erdélyben

Hozzávalók almatorta, mint Erdélyben

- 1 teáskanál szódabikarbóna citromlével (sütőpor)

Az elkészítés módja almatorta, mint Erdélyben

A hozzávalókat összekeverjük és összegyúrjuk. Kenje ki a tálcát, tegye az első lapot a tálcába, szórja rá a búzadaralapot, tegye az almát a reszelőre, és szórja meg újra a búzadarát, majd fedje le a másik lappal. A tetejét cukorral megszórjuk, villával megszurkáljuk és betesszük a sütőbe.

12. Erdélyi almatorta receptje

Hozzávalók almatorta Erdély

1/3 sütőpor (vagy fél teáskanál)

Az elkészítés módja Erdélyi almás pite

A nagy reszelőn átadott hámozott almát hagyjuk ízlés szerint cukorral (egy evőkanál hegyével) és fahéjjal (egy teljes teáskanál), amíg a lé el nem távozik. A zúzott kekszet (a sodrófával) összetörjük, amíg olyan lesz, mint a búzadara.

A szobahőmérsékletű vajat a lehető legegyenletesebben elosztjuk a tálcán, és egyenletesen megszórjuk vele a kekszet, majd a keményre főtt almát a sütőbe tesszük, hogy megfelelő hőfokon 20 percig süssük az almát.

13. Almatorta recept és három fűszer

Hozzávalók torta almával és három fűszerrel

120 g vaj szobahőmérsékleten

-1 csésze (talán fele) reszelt alma

-1 teáskanál: fahéj, szerecsendió, gyömbérpor

Hogyan készítsünk süteményt almával és három fűszerrel

A vajat a cukorral addig keverjük, amíg az utóbbi fel nem olvad. Egyenként belekeverjük a tojásokat. Hozzáadjuk a lisztet, a leszűrt almát, a diót és a 3 fűszert.

Por vaníliás porcukorral (a sütőben finom ropogós héja lesz). 180 fokos sütőben 1 órát sütjük.


13 almatorta recept

Bárhol bármikor találhat almát, különben cukorra, fűszerekre, lisztre és rengeteg improvizációra van szüksége. Ne habozzon, hogy merész, és a konyhában.

1. Recept torta reszelt almával (böjt)

Hozzávalók torta reszelt almával (böjt)

6 alma alkalmas nagy, tenyésztett

szirup 2-3 evőkanál cukorból és kevés rumból

vaj és zsemlemorzsa a formához

Hogyan készítsünk süteményt reszelt almával (böjt)

A tojássárgáját kikeverjük a cukorral, hozzáadunk egy kevés lisztet, majd a rumot és a zsemlemorzsát. Miután mindent jól összekevertünk, hozzáadjuk a hámozott és reszelt almát, összekeverjük, majd hozzáadjuk a 6 tojásfehérje habját.

A kompozíciót kevés olajjal (vagy vékony réteg vajjal vagy margarinnal) kikent formába öntjük, és megszórjuk zsemlemorzsával, és megfelelő lángon megsütjük. Ha kész, tálra tesszük és még forrón szirupot teszünk.

2. Alma és habcsók torta receptje

Hozzávalók torta almával és habcsővel

2 tasak vaníliás cukor

A munkalaphoz:

citrom reszelt héja

1 tasak száraz élesztő

1 citrom leve (ebben oltjuk ki a sütőport)

A habcsókhoz:

Hogyan készítsünk süteményt almával és habcsővel

Az almát megmossuk és meghámozzuk. Az almát a reszelőre tesszük. Tegye a reszelt almát egy serpenyőbe, és pirítsa meg a porcukorral és 2 tasak vaníliás cukorral együtt.

Miután kellően megkeményedtek, levesszük a tűzről, és hagyjuk kihűlni. Egy citrom héját lereszeljük.

Préselje ki a levét egy citromból. A citromlébe öntjük a tasak sütőport, és addig keverjük, amíg fel nem oldódik.

Egy tálba tesszük a sárgáját, amelyhez hozzáadjuk a porcukrot, és addig keverjük, amíg fehéres habot nem kapunk.

A kapott hab fölé adjuk az olajat és folyamatosan keverjük. Adjunk hozzá forrásban lévő vizet és keverjük nagyon gyorsan.

A kapott készítményhez adjunk hozzá egy tasak száraz élesztőt, és keverjük össze.

Adjuk hozzá a citromlevet a sütőporral, és keverjük újra. Hozzáadjuk a reszelt citromhéjat és egy csipet sót, és addig keverjük, amíg minden össze nem áll.

Ebben a kompozícióban az esőben apránként hozzáadjuk a lisztet, és könnyű spatulával, alulról felfelé keverjük, amíg homogén összetételt nem kapunk. A hozzáadott liszt mennyisége a liszt minőségétől függően változhat. A tésztának hajtogatva kell folynia, tehát se nem túl vékony, se nem túl vastag.

Egy tepsit kikenünk vajjal és kibéleljük liszttel. A kapott tetejét öntsük a tálcába. Hozzáadjuk a megkeményedett és előhűtött almát, és egyenletesen elosztjuk a munkalap teljes felületén, majd betesszük a tálcát az előmelegített sütőbe, és kis-közepes lángon 35-40 percig sütjük a tortát.

Amíg a torta a sütőben van, tegyük a tojásfehérjét egy tálba és keverjük habosra. Néhány perc keverés után, amikor a tojásfehérje már habos, adjuk hozzá a porcukrot, és keverjük tovább, amíg kemény habot nem kapunk.

A sütemény elkészülte előtt 5 perccel vegyük ki a sütőből, és tegyük rá a tojásfehérje habot, és egy spatulával egyenletesen oszlassuk el az egész felületen.

Villával árkokat húzunk a habcsókon, majd visszatesszük a tálcát a tortával a sütőbe, és addig hagyjuk a sütőben, amíg a habcsók világos aranyhéjat nem kap. Sütés után vegyük ki a sütőből és hagyjuk kihűlni.

3. Alma és búzadara sütemény receptje

Hozzávalók torta almával és búzadara

1,5 kg alma (tálcától függően)

- 200-250 g vaj (margarin böjtöléshez)

- 2 tasak vaníliás cukor

- 200 g darált dió (vagy több ízlés szerint)

Hogyan készítsünk süteményt almával és búzadara

Az almát reszeljük le egy nagy reszelőn, és keverjük össze a fahéjjal (ne forraljuk fel).

Készítsen keveréket 1 csésze búzadarából, 1 csésze lisztből, 1 csésze cukorból és sütőporból.

Az almát ketté osztjuk, a búzadara keverékét is 2 -re osztjuk (vigyázzunk, hogy a fele ne legyen csésze és 1/2, mert a búzadarával és a cukorral kevert liszt már nem annyira laza), és a vajat kettéosztjuk. 3.

A kockára vágott vaj 1/3 -át tegyük egy tálcába (én 28 x 28 -as méretű yena tálcában készítettem), majd öntsük a búzadara cukorral és liszttel készített keverékének felét (kb. -3 evőkanál), majd tegye az alma felét, majd a többi keveréket búzadarával, ismét a felkockázott vaj 1/3 -át, az alma másik felét és a többi kockára vágott vajat. A tetejére szórjuk a darált diót (nagyobb).

Közepes lángon körülbelül 45-50 percig sütjük. Hagyjuk kihűlni és vágjuk.

4. Alma- és vaníliás krémtorta recept

Hozzávalók torta almával és vaníliás krémmel

egy teáskanál citromlevet

egy evőkanál margarint kivajazott formához.

Töltő: 1 kg alma, 3 evőkanál cukor, kevés fahéj

Krém: 1 tasak vaníliás puding, 500 ml tej, 4 evőkanál cukor, 1 tojássárgája, 100 g vaj

Hogyan készítsünk süteményt almával és vaníliás krémmel

Az almatorta és a vaníliakrém finom. Nagyon gyorsan megteheti. 1 kg almára van szüksége A margarint a cukorral és a vaníliás cukorral dörzsöljük, majd fokozatosan hozzáadjuk a tojást, a citromlében lehűtött sütőport, végül megszórjuk a liszttel. A tésztát homogenizáljuk, és 28 cm átmérőjű, előzőleg margarinnal kikent és liszttel kibélelt formába tesszük.

Alma töltelékhez: Hámozza meg az almát és a magokat, és vágja szeletekre. A liszten átpasszírozzuk, és a tésztára helyezzük, megszórjuk fahéjjal és cukorral, és a tepsit a sütőbe tesszük, közepes lángon, 40-50 percre.

Közben elkészítjük a krémet: A pudingport összekeverjük 5 evőkanál hideg tejjel és cukorral, enyhén kevergetve hozzáadjuk a sárgáját, majd fokozatosan felverjük az összes tejet. Tegyük a tűzre és folyamatosan keverjük, amíg a puding megkeményedik. Levesszük a tűzről, addig keverjük, amíg a puding kihűl, folyamatosan kevergetve hozzáadjuk a vajat.

Vegye ki a tálcát, hagyja kihűlni. A tetejére vaníliás krémet öntünk.

5. Alma és fahéjas torta receptje

Hozzávalók torta almával és fahéjjal

Hogyan készítsünk alma- és fahéjas süteményt

Egyszerű sütemény almával és fahéjjal böjti torta finom gyümölcsökkel. Az élesztőt, a lisztet, az ásványvizet összekeverjük, hozzáadjuk a margarint, és jól összegyúrjuk, és hagyjuk kelni.

Az almát meghámozzuk, lereszeljük, a cukorral és a fahéjjal pirítjuk, amíg le nem esik. A tésztát kettévágjuk és szétterítjük, egy tésztalapot egy tálcába teszünk, az almákat és a másik lapot ráhelyezzük. Sütjük körülbelül 40 percig.

6. Sütemény recept almával és kekszekkel

Hozzávalók torta almával és kekszekkel

Hogyan készítsünk süteményt almával és kekszekkel

Az almát meghámozzuk és felkockázzuk. Tegyük őket a tűzre egy serpenyőbe a cukorral (ízlés szerint tehetünk cukrot) és vízzel, és ízlés szerint adjunk hozzá fahéjat.

Când merele încep să-și lase zeama adăugăm praful de budincă și fierbem până se îngroașă. Așezăm într-o tavă (20X30) în care am pus folie alimentară sau hârtie de copt un rând de biscuiți.

Turnam deasupra compoziția fierbinte,așezăm iarăși un rând de biscuiți ,apoi restul de compoziție și deasupra biscuiți din nou.

Dăm la rece pentru cel puțin două trei ore apoi răsturnăm compoziția cu fundul în sus pe un platou apoi tăiem porțiile cu un cuțit bine ascuțit.

7. Rețetă prăjitură cu mere și caramel

Ingrediente prăjitură cu mere și caramel

6 linguri de zahăr pentru caramel

Mod de preparare prăjitură cu mere și caramel

Am topit untul la cuptorul cu microunde (sau îl puteți topi la baia de aburi) și l-am amestecat cu zahărul. Amestecând cele două ingrediente am obținut o cremă peste care am adăugat cele două ouă unul câte unul. Ultimele în amestec a fost adăugate făina și praful de copt.

După ce am terminat prepararea aluatului am pus pe foc înt-un vas (tigaie sau un vas cu fundul gros) cele 6 linguri de zahăr pentru a obține caramelul.

Între timp, cât s-a caramelizat zahărul, am tăiat cubulețe cele trei mere și le-am stropit cu puțin suc de lămâie.

Pentru această prăjitură puteți folosi orice tip de tava doriți, cu fundul detașabil sau nu….Dacă aveți în dotare hârtie pentru copt atunci tapetați tava, dacă nu aveți, atunci ungeți-o cu unt și tapetați-o cu făină.

Pe fundul tăvii turnați caramelul obținut peste care puneți cubiletele de mere.

Ultimul, într-un stat uniform se adăugă compoziția mai sus obținută. Tava se dă la cuptor (în prealabil încălzit) pentru cca 30 de minute la 200 grade .

Am lăsat să se răcească prăjitura, am răsturnat-o și am servit-o alături de o cupă de înghețată.

8. Rețetă prăjitură cu mere și iaurt

Ingrediente prăjitură cu mere și iaurt

Mod de preparare prăjitură cu mere și iaurt

Se rad merele, se scurg de zeamă și se dau deoparte. Se amestecă uleiul cu zahărul, se adăugă și iaurtul și se mixează până se topește zahărul.

Se adăugă faina se amestecă bine apoi punem și bicarbonatul stins cu oțet și vanilia. Se tapetează o tavă cu hârtie de copt.Se pune jumătate din compoziție și se nivelează uniform pe toată suprafața tăvii

Se presară merele amestecate cu scorțișoară. Deasupra se pune jumătatea cealaltă de compoziție și se dă la cuptor

Când s-a rumenit deasupra se scoate,se lasă să se răcească și apoi se taie.

9. Rețetă prăjitură cu mere și frișcă

Ingrediente prăjitură cu mere și frișcă

Mod de preparare prăjitură cu mere și frișcă

Se separă gălbenușurile de albușuri. Gălbenușurile se bat foarte bine cu 1 ½ cană de zahăr, uleiul și laptele. După ce se dizolvă zahărul se adugă faina, praful de copt și albușurile bătute spumă cu un praf de sare. Se amestecă până se omogenizează și după aceea se toarnă compoziția într o tavă cu margini înalte unsă cu ulei.

Se încinge cuptorul. Se bagă tava. În acest timp se curăță merele de coajă, se rad și se călesc cu puțin ulei, scorțișoară și ½ de cană de zahăr rămasă.

Când aluatul s-a închegat și este aproape gata, se așează uniform merele și se mai lasa la cuptor 5-10 minute.

Se pregătește frișcă, ce se va pune peste prăjitura după ce s-a răcit. Se decorează cu ciocolată rasă.

10. Rețetă prăjitură cu mere și nuci

Ingrediente prăjitură cu mere și nuci

o linguriță de scorțișoară

un pachețel de zahăr vanilat

250 g de făină amestecată cu 2 lingurițe de praf de copt

Mod de preparare prăjitură cu mere și nuci

Bateți cu țelul sau furculița ouăle, untdelemnul, scorțișoară, zahărul vanilat, apoi adăugați faina amestecată cu praful de copt și amestecați bine compoziția.

Adăugați în ea cele patru mere curățate de coajă și tăiate felii, nucile bine pisate în piuliță. Ungeți o formă de chec cu unt și faină, turnați în ea compoziția prăjiturii și băgați-o în cuptor (180 grade C) vreme de o oră.

Lăsați prăjitura să se răcească, pudrați-o cu zahăr praf.

11. Rețetă prăjitură cu mere ca în Ardeal

Ingrediente prăjitură cu mere ca în Ardeal

– 1 linguriță bicarbonat stins cu zeamă de lămâie ( praf de copt)

Mod de preparare prăjitură cu mere ca în Ardeal

Se amestecă ingredientele și se frământă. Se unge tava, se pune prima foaie în tavă, se presară peste foaie gris, se pun merele date pe razătoare și se presara din nou gris, pe urmă se acoperă cu cealaltă foaie. Pe deasupra se presara zahăr și se înțeapă cu furculița și se dă la cuptor.

12. Rețetă prăjitură cu mere Transilvania

Ingrediente prăjitură cu mere Transilvania

1/3 praf de copt (sau jumătate de linguriță)

Mod de preparare prăjitură cu mere Transilvania

Merele curățate date prin razătoarea mare se lasă după gust cu zahăr (o lingură cu vârf) și scorțișoară (o linguriță plină), până lasa zeama. Biscuiții sfărâmați (cu sucitorul) se sfărâmă până se fac ca grișul.

Untul la temperatura camerei se întinde pe tavă cât mai egal, iar peste el se presară uniform biscuiții, apoi merele nestoarse tare se dă la cuptor să se coacă merele 20 de minute la foc potrivit.

13. Rețetă prajitură cu mere și trei mirodenii

Ingrediente prajitură cu mere și trei mirodenii

120g unt la temperatura camerei

-1cană (poate și jumătate) mere rase

-câte 1 linguriță din: scorțișoară, nucșoară, pudră de ghimbir

Mod de preparare prajitură cu mere și trei mirodenii

Se amestecă untul cu zahăr, până ce acesta din urmă se topește. Se încorporează ouăle, unul câte unul. Se adăugă și faină, merele scurse de zeamă, nucile, și cele 3 condimente.

Se pudrează cu zahărul pudră vanilat (la cuptor va forma o crustă crocantă delicioasă). Se coace la cuptor timp de 1 ora la 180 grade.


Prajitura cu mere si bezea

Mixam galbenusurile cu zaharul, adaugam laptele,uleiul in fir subtire, amestecam bine dupa fiecare punem coaja de lamaie, faina cernuta cu praful de copt amestecam pana se omogenizeaza.

Punem compozitia in tava tapetata cu hartie de copt,asezam deasupra merele taiate felii si punem la copt pentru 20 minute.

Cat sta la copt prajitura batem albusurile spuma tare cu zaharul si zaharul vanilat,scoatem prajitura din cuptor, punem bezeaua deasupra nivelam, si dam din nou la cuptor pentru 20 minute.

Alte retete din categoria Desert

Fudge de ciocolata

Fudge-ul de ciocolata este un desert delicat, ce seamana cu ciocolata de casa dar este mai fin, se topeste in gura, are o consistenta apropiata cu a mousse-ului.

Budinca cu cozonac ramas de la Paste

Cateva idei pentru dupa Paste :)))

Desert briose (cupcakes) cu buttercream

Iata prima mea reteta pe care o introduc pe acest site. Ma tineam demult sa fac aceste briose decorate in stil american, si in sfarsit le-am facut!


1. Se spala si se curata cca 2 kg de mere, de preferinta soiul Ionatan. Se rad pe razatoarea mare.si se calesc impreuna cu zahar, dupa gust, pana scade apa din ele. Cand sunt gata, se adauga scotisoara.

2. Se separa ouale. Cele 5 galbenusuri se freaca cu 250g zahar, pana se albesc. Se adauga uleiul, putin cate putin, apoi apa clocotita, turnata usor si mixand rapid. Adaugam drojdia (cand compozitia este caldutza) si praful ce copt stins cu zeama de lamaie. Se incorporeaza faina, atat cat este necesar ca aluatul ca curga in falduri.

3. Compozitia se pune in tava unsa cu unt si deasupra se pun merele calite. Se coace la 180 grade si inainte sa fie gata cu 5 minute (ea se rumeneste usor) se scoate din cuptor.

4. Se repartizeaza deasupra merelor bezea facuta din 5 albusuri si 5 linguri de zahar. Se introduce din nou in cuptor pana bezeaua prinde o usoara crusta aurie. Cand incepe sa se raceasca, prajitura "transpira" prin bezea siropul din mar.

Reteta de prajitura cu mere si bezea a fost propusa de Gabi Cara pe forum culinar.ro

Lasati prajitura cu mere si bezea sa se racoreasca putin dupa care o puteti servi.


Video: Egyszerű és finom almás pite recept Soha nem próbált még ilyen almás pitét! # 67 (Július 2022).


Hozzászólások:

  1. Tojakazahn

    Kereshetek egy linket egy olyan webhelyre, ahol sok cikk található ebben a témában.

  2. Manolo

    Thanks for the information, can I help you synonymous with something?

  3. Itz James

    A fentiek mindegyike igazat mondott. Ebben a témában tudunk kommunikálni. Itt vagy PM-ben.

  4. Garan

    Elnézést kérek, de véleményem szerint elismeri a hibát. Írj PM-ben, megoldjuk.



Írj egy üzenetet