Új receptek

Füstölt lazac-Wasabi tea szendvicsek

Füstölt lazac-Wasabi tea szendvicsek


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Hozzávalók

  • 1 evőkanál wasabi por
  • 8 uncia krémsajt, szobahőmérsékletű
  • 12 nagyon vékony szelet teljes kiőrlésű kenyér
  • 8 uncia vékonyra szeletelt füstölt lazac
  • 2 teáskanál reszelt citromhéj
  • 3 evőkanál apróra vágott friss koriander

A recept elkészítése

  • Keverje össze a wasabi port és 2 teáskanál vizet egy közepes tálban, hogy pasztát kapjon. Adjunk hozzá krémsajtot; elektromos keverővel keverjük addig, amíg jól össze nem áll.

  • Helyezze az összes kenyérszeleteket a munkafelületre. Mindegyiket megkenjük wasabi krémsajttal, egyenlő arányban elosztva. Az első 6 kenyérszelet füstölt lazaccal, egyenlő arányban. A lazacot megszórjuk citromhéjjal, majd korianderrel. A tetejét a maradék kenyérszeletekkel, sajtos oldallal lefelé fordítjuk. ELŐRE: 2 órával előre elkészíthető. Csomagolja a szendvicseket egyenként papírtörlőbe és tegye hűtőbe.

  • A kéreg vágása. Vágjon minden szendvicset 4 háromszögre. Tegye át a tál vágott oldalával felfelé.

Vélemények szakasz

Füstölt lazac és vöröshagyma tea szendvicsek

Egy kis serpenyőben pirítsuk meg a szezámmagot mérsékelt tűzön, rázzuk fel a serpenyőt, amíg világos aranyszínű nem lesz, körülbelül 2 percig. Tegyük egy tányérra és hagyjuk kihűlni.

Konyhai robotgépben keverje össze a lazacot, a wasabit, a gyömbért és a cr & egraveme fra & icircche -t, és simítsa össze a pulzust. Tegyük át egy tálba. Törölje ki a processzort.

Hozzáadjuk a krémsajtot, a hagymát és a vízitormát a processzorhoz, és simára pürésítjük. Sóval és fehérborssal ízesítjük.

Egy kis spatula segítségével kenj el egy kevés evőkanál mogyoróhagyma krémsajtot a 3 szelet kenyér mindegyikére. Mindkét szelet kenyérre kenjünk egy kevés evőkanál lazackeveréket. Halmozza fel a kenyeret, kezdve és befejezve a mogyoróhagymával, és tegye rá a köteget egy sima kenyérszelettel, majd nyomja meg a záráshoz. Ismételje meg a maradék kenyérrel, a hagymás krémsajt és a lazac keverékével, hogy 4 szendvicsköteget kapjon.

Egy éles fogazott késsel vágja le a kéregeket. Vágja félbe minden szendvicsköteget. A szendvicsek felének hosszú oldalára kenjük a mogyoróhagyma krémsajtot, majd a hosszú oldalakat a pirított szezámmagba mártjuk, majd bevonjuk. A szendvicseket félbevágjuk 4 kisebb szendvicsbe, 1 oldalt szezámmaggal bevonva. Tegye át a szendvicseket egy tányérra és tálalja.


Füstölt lazac és vöröshagyma tea szendvicsek

Egy kis serpenyőben pirítsuk meg a szezámmagot mérsékelt lángon, rázzuk fel a serpenyőt, amíg világos aranyszínű nem lesz, körülbelül 2 percig. Tegyük egy tányérra és hagyjuk kihűlni.

Konyhai robotgépben keverje össze a lazacot, a wasabit, a gyömbért és a cr & egraveme fra & icircche -t, és simítsa össze a pulzust. Tegyük át egy tálba. Törölje ki a processzort.

Hozzáadjuk a krémsajtot, a hagymát és a vízitormát a processzorhoz, és simára pürésítjük. Sóval és fehérborssal ízesítjük.

Egy kis spatula segítségével kenj el egy kevés evőkanál mogyoróhagyma krémsajtot a 3 szelet kenyér mindegyikére. Mindkét szelet kenyérre kenjünk egy kevés evőkanál lazackeveréket. Halmozza fel a kenyeret, kezdve és befejezve a mogyoróhagymával, és tegye rá a köteget egy sima kenyérszelettel, majd nyomja meg a záráshoz. Ismételje meg a maradék kenyérrel, a hagymás krémsajt és a lazackeverékkel, hogy 4 szendvicsköteget kapjon.

Egy éles fogazott késsel vágja le a kéregeket. Vágja félbe minden szendvicsköteget. A szendvicsek felének hosszú oldalára kenjük a mogyoróhagyma krémsajtot, majd a hosszú oldalakat a pirított szezámmagba mártjuk, majd bevonjuk. Vágja a szendvicsek felét 4 kisebb szendvicsbe, az egyik oldalt szezámmaggal bevonva. Tegye át a szendvicseket egy tányérra és tálalja.

Előrehaladás: A félbevágott szendvicseket enyhén megnedvesített papírtörlővel és műanyag fóliával le lehet fedni, és egy éjszakára hűtőbe kell tenni. Hűtsük fel szobahőmérsékletre, mielőtt apró szendvicsekre vágjuk és tálaljuk.


Füstölt lazac -Wasabi tea szendvicsek - Receptek

Ön a receptjeinket nézi. Navigáljon a webhely többi részére innen, vagy válassza ki a felső menüből a receptek keresésének folytatásához.

norvégia:. Sri-Lanka szendvics receptek        

 -1- 

Füstölt lazac és vöröshagyma tea szendvicsek receptje
füstölt lazac, wasabi, szezámmag, fehér bors, gyömbérgyökér, vízitorma, újhagyma, só, krémsajt, kenyér, krémsajt, víz
ZWT6 Norvégia. Grace Parisi receptje a http://www.foodandwine.com weboldalról. A füstölt lazacot a modern nemzetközi konyha legfontosabb norvég hozzájárulásának tekinthetjük. Füstölt lazac létezik t.

A bemutatott receptek nem garantálhatók, hogy megfelelnek az összes keresési paraméternek. Adatbázisunkban lesznek hibák, esetenként hibák a recept szövegében (a külső webhelyen), amire valójában hivatkozunk, és véleménykülönbségek arról, hogy milyen összetevőket kell kizárnunk allergéncsoportjainkból (lásd itt). Személyesen ellenőriznie kell minden receptet az Ön igényeinek megfelelően, különösen az étrendi követelményeknek megfelelően.


Parti recept: Leslie ’s zuhany

Virágok – Egy csokor fehér tea rózsából, fehér töltelékből és a virágpiac piros bogyóiból (körülbelül 30 dollár) két középpontot készítettek paradicsomdobozban, két másik csokrot, valamint egy kis elrendezést a fürdőszobába és egyet a hálószobába.

Asztalkészítés – Fehér abrosz, nagymamámtól örökölt, vintage zöld szalvéták, piros szalag, zöld karabinerek, képeslapok, pezsgős csészealjak. Most jöttem rá, hogy a kanalakat a tányér rossz oldalára tettem, a fenébe is.

Italok – Az erős “Leslie punch ” nagy sikert aratott (vodka, Limonata, Midori, citromos Perrier, áfonya) fehérborral és pezsgővel együtt.

Étel – Valószínűleg megúsztam volna a hideg paradicsomlevest és a sült sajtos szendvicseket. A wasabi lazac szendvicsek is finomak voltak. A pancettával ellátott BLT ’ -esek voltak a legkevésbé népszerűek, de mégis nagyon jók. Jimica, sárgarépa, retek és uborka zöldséges tálca tökéletes kísérő volt.


Rozanne Gold

Ma reggel meglepődtem azzal, hogy 5: 10 -kor arra ébredtem, hogy nézem a királyi esküvőt. Több mint két órán át feszültnek találtam a hagyomány és a rituálé dicsőséges tisztelgését. Harry és William játékossága és tisztelete volt a legkülönlegesebb hódolat anyjuk előtt. A korálzene gyönyörű volt, a ragyogó nap figyelemre méltó, Catherine és William csendes ragyogása valóban tökéletes volt. Édes és szent egyszerre. Fogalmam sincs, mit szolgál fel valójában a királynő ma délután pezsgős fogadásán, de kínálok nektek néhány brit csemegét: egy ízletes zabpehely pogácsát, amelyet ragyogó ügyvéd barátom, Joanne Rosen (akinek a lánya Londonban tanul beszéljen, és talán ő és a Hyde Parkban nézi az esküvőt), és két kedvenc tea -szendvics, amelyeket egy ideje kitaláltam Jó étvágyat kívánunk. Ma ajánlok egy -két pohár Bollingert. Ez a kedvencünk, és szeretjük kissé öregedni, akárcsak a britek. Ma reggel fahéjas pirítóssal és cukrozott eperrel tálaltam a lányomat reggelire, és úgy tettem, mintha a joghurt rántott krém lenne. De biztosítottam róla, hogy Bájos herceg talán itt van a Park Slope -ban. Talán teához jön.

Zabpehely ribizliszeletek alvadt krémmel

A valaha volt legjobb pogácsát Joanne Rosen barátom készítette, ügyvéd és pék rendkívüli pék. Könyörögtem neki a receptért, és kicsit módosítottam rajta. Köszönöm Joanne!

1-1/3-1-1/2 csésze univerzális liszt, és több porlasztóhoz
1 csésze régimódi zabpehely
2-1/2 teáskanál sütőpor
½ teáskanál szódabikarbóna
1/4 teáskanál só
6 evőkanál cukor
12 evőkanál sózatlan vaj, hideg
1 nagy tojás, felvert
1/2 csésze író, hideg
1/3 csésze ribizli

A sütőt előmelegítjük 400 fokra. Konyhai robotgépben összekeverjük a lisztet, a zabpelyhet, a sütőport, a szódabikarbónát, a sót és a cukrot. Addig dolgozzuk, amíg a zabpelyhet durvára nem őrlik. A vajat apróra vágjuk, és hozzáadjuk. Pulzáljon néhányszor, amíg a keverék finom ételnek tűnik. Tegyük át egy tálba. A felvert tojást és az írót összekeverjük, és hozzáadjuk a liszthez. Villával belekeverjük. Amikor a tészta összeáll, adjunk hozzá ribizlit, és addig keverjük, amíg ragadós tésztát nem kapunk. A tésztát lisztezett felületre borítjuk. Lisztezett kézzel gyúrjuk össze a tésztát, és ¾ hüvelyk vastagságú körre pattintsuk. (Ha a tészta még ragadós, akkor a kör tetejét enyhén lisztezzük.) 1-1/2-es kerek kekszvágóval 20 pogácsát vágunk ki. Lisztelje a vágót és a kezét menet közben. A tészta maradványait újra formázzuk, hogy maradék pogácsa legyen, ügyelve arra, hogy ne dolgozzunk túl sokat és ne adjunk hozzá túl sok lisztet. A pogácsa tetejét enyhén megkenjük kevés felvert tojássárgájával, vagy megszórjuk cukorral, vagy hagyjuk sima. A pogácsákat enyhén lisztezett sütőlapra helyezzük, és 18 percig sütjük. Kb. 20 -at tesz ki

Füstölt lazac-Wasabi tea szendvicsek

16 uncia krémsajt
2 evőkanál wasabi por
12 uncia legjobb minőségű füstölt lazac, vékonyra szeletelve
12 szelet nagyon vékony teljes kiőrlésű kenyér
3 citrom
1 csokor koriander

Helyezze a krémsajtot egy tálba, és hagyja szobahőmérsékletre felmelegedni. Keverje össze a wasabit 4 teáskanál vízzel, amíg sűrű massza nem lesz. Ezt keverjük krémsajtba, és villával keverjük össze, hogy teljesen összeálljon. Helyezze a kenyeret egy nagy deszkára. Minden szeletet megkenünk egy réteg wasabi krémsajttal. Helyezzen füstölt lazacot 6 szelet tetejére egy tiszta rétegben, ügyelve arra, hogy a kenyér teljes felületét lefedje. A citrom héját lereszeljük és lazacra szórjuk. A koriandert finom julienne -re vágjuk, és a lazacra szórjuk. A tetejét kenyérrel, sajtkrémmel lefelé fordítjuk, és enyhén lenyomkodjuk. Csomagolja be minden szendvicset papírtörlőbe. Egymásra helyezzük a hűtőszekrénybe. Hűtőbe tesszük 1-2 órára. Vágja le a héjakat és vágja mindegyiket 4 háromszögbe. Helyezze a vágott oldallal felfelé. Díszítés: Díszítsük apró koriander gallyakkal, és szórjuk meg reszelt citromhéjjal a szendvicseket. 24 -et tesz

Uborka, retek és vízitorma szendvicsek kecskesajttal

2 nagy hosszú vékony uborka, egyenként körülbelül 10 uncia
12 uncia kecskesajt
2 csokor vízitorma
1-1/2 – 2 teáskanál fehér szarvasgomba olaj
2 csokor nagy retek
12 szelet vékony, jó minőségű fehér kenyér

Hámozza meg az uborkát és vágja vékonyra a papírt. Félretesz, mellőz. Helyezze a kecskesajtot a konyhai robotgép táljába. Vágjon fel annyi vízitorma levelet, hogy 3/4 csészét kapjon. A szarvasgomba olajjal hozzáadjuk a processzorhoz, és addig dolgozzuk, amíg be nem épül. Ne dolgozza túl. Minden szelet kenyeret megkenünk kecskesajt-vízitorma keverékkel. Szeleteljük a retket papírvékonyra. Fedje le 6 szelet kenyeret átfedő mintával a retekkel. A tetejére szeletelt uborka réteget teszünk. Megszórjuk frissen reszelt fekete borssal. Befedjük egy szelet kenyérrel, sajttal lefelé, és enyhén lenyomkodjuk. Csomagolja be minden szendvicset papírtörlőbe, és tegye 1-2 órára a hűtőbe. Kibont. Vágja le a héjakat, és vágjon minden szendvicset 4 négyzetre. Díszítés: Minden szendvics tetejére tegyünk egy nagyon vékony szeletet retekből. Vízitorma gallyakkal díszítjük. 24 -et tesz


A királyi esküvő

Ma reggel meglepődtem azzal, hogy 5: 10 -kor arra ébredtem, hogy nézem a királyi esküvőt. Több mint két órán át feszengve dicsőséges tisztelgésnek találtam a hagyományoknak és a rituáléknak. Harry és William játékossága és tisztelete volt a legkülönlegesebb hódolat anyjuk előtt. A korálzene gyönyörű volt, a ragyogó nap figyelemre méltó, Catherine és William csendes ragyogása valóban tökéletes volt. Édes és szent egyszerre. Fogalmam sincs, mit szolgál fel valójában a királynő ma délután pezsgős fogadásán, de kínálok nektek néhány brit csemegét: egy finom zabpehely pogácsát, amelyet ragyogó ügyvéd barátom, Joanne Rosen (akinek a lánya Londonban tanul beszéljen, és talán ő és a Hyde Parkban nézi az esküvőt), és két kedvenc tea -szendvics, amelyeket egy ideje kitaláltam Jó étvágyat kívánunk. Ma ajánlok egy -két pohár Bollingert. Ez a kedvencünk, és szeretjük kissé öregedni, akárcsak a britek. Ma reggel fahéjas pirítóssal és cukrozott eperrel tálaltam a lányomat reggelire, és úgy tettem, mintha a joghurt rántott krém lenne. De biztosítottam róla, hogy Bájos herceg talán itt van a Park Slope -ban. Talán teához jön.

Zabpehely ribizliszeletek alvadt krémmel

A valaha volt legjobb pogácsát Joanne Rosen barátom készítette, ügyvéd és rendkívüli pék. Könyörögtem neki a receptért, és kicsit módosítottam rajta. Köszönöm Joanne!

1-1/3-1-1/2 csésze univerzális liszt, és több porlasztóhoz
1 csésze régimódi zabpehely
2-1/2 teáskanál sütőpor
½ teáskanál szódabikarbóna
1/4 teáskanál só
6 evőkanál cukor
12 evőkanál sózatlan vaj, hideg
1 nagy tojás, felvert
1/2 csésze író, hideg
1/3 csésze ribizli

A sütőt előmelegítjük 400 fokra. Konyhai robotgépben összekeverjük a lisztet, a zabpelyhet, a sütőport, a szódabikarbónát, a sót és a cukrot. Addig dolgozzuk, amíg a zabpelyhet durvára nem őrlik. A vajat apróra vágjuk, és hozzáadjuk. Pulzáljon néhányszor, amíg a keverék finom ételnek tűnik. Tegyük át egy tálba. A felvert tojást és az írót összekeverjük, és hozzáadjuk a liszthez. Villával belekeverjük. Amikor a tészta összeáll, adjunk hozzá ribizlit, és addig keverjük, amíg ragadós tésztát nem kapunk. A tésztát lisztezett felületre borítjuk. Lisztezett kézzel gyúrjuk össze a tésztát, és ¾ hüvelyk vastagságú körre pattintsuk. (Ha a tészta még mindig ragadós, enyhén lisztezzük a kör tetejét.) 1-1/2 kerek kekszvágóval 20 pogácsát vágunk ki. Lisztelje a vágót és a kezét menet közben. A tészta maradványait újra formázzuk, hogy maradék pogácsa legyen, ügyelve arra, hogy ne dolgozzunk túl sokat és ne adjunk hozzá túl sok lisztet. A pogácsa tetejét enyhén megkenjük kevés felvert tojássárgájával, vagy megszórjuk cukorral, vagy hagyjuk sima. A pogácsákat enyhén lisztezett sütőlapra helyezzük, és 18 percig sütjük. Kb. 20 -at tesz ki

Füstölt lazac-Wasabi tea szendvicsek

16 uncia krémsajt
2 evőkanál wasabi por
12 uncia legjobb minőségű füstölt lazac, vékonyra szeletelve
12 szelet nagyon vékony teljes kiőrlésű kenyér
3 citrom
1 csokor koriander

Helyezze a krémsajtot egy tálba, és hagyja szobahőmérsékletre felmelegedni. Keverje össze a wasabit 4 teáskanál vízzel, amíg sűrű massza nem lesz. Ezt keverjük krémsajtba, és villával keverjük össze, hogy teljesen összeálljon. Helyezze a kenyeret egy nagy deszkára. Minden szeletet megkenünk egy réteg wasabi krémsajttal. Helyezzen füstölt lazacot 6 szelet tetejére egy tiszta rétegben, ügyelve arra, hogy a kenyér teljes felületét lefedje. Reszeljük le a citrom héját és szórjuk meg lazacra. A koriandert finom julienne -re vágjuk, és a lazacra szórjuk. A tetejét kenyérrel, sajtkrémmel lefelé fordítjuk, és enyhén lenyomkodjuk. Csomagolja be minden szendvicset papírtörlőbe. Egymásra helyezzük a hűtőszekrénybe. Hűtőbe tesszük 1-2 órára. Vágja le a héjakat és vágja mindegyiket 4 háromszögbe. Helyezze a vágott oldallal felfelé. Díszítés: Díszítsük apró koriander gallyakkal, és szórjuk meg reszelt citromhéjjal a szendvicseket. 24 -et tesz

Uborka, retek és vízitorma szendvicsek kecskesajttal

2 nagy hosszú vékony uborka, egyenként körülbelül 10 uncia
12 uncia kecskesajt
2 csokor vízitorma
1-1/2 – 2 teáskanál fehér szarvasgomba olaj
2 csokor nagy retek
12 szelet vékony, jó minőségű fehér kenyér

Hámozza meg az uborkát és vágja vékonyra a papírt. Félretesz, mellőz. Helyezze a kecskesajtot a konyhai robotgép táljába. Vágjon fel annyi vízitorma levelet, hogy 3/4 csészét kapjon. A szarvasgomba olajjal hozzáadjuk a processzorhoz, és addig dolgozzuk, amíg be nem épül. Ne dolgozza túl. Minden szelet kenyeret megkenünk kecskesajt-vízitorma keverékkel. Szeleteljük a retket papírvékonyra. Fedje le 6 szelet kenyeret átfedő mintával a retekkel. Tetejére réteg szeletelt uborkát. Megszórjuk frissen reszelt fekete borssal. Befedjük egy szelet kenyérrel, sajttal lefelé, és enyhén lenyomkodjuk. Csomagolja be minden szendvicset papírtörlőbe, és tegye 1-2 órára a hűtőbe. Kibont. Vágja le a héjakat, és vágjon minden szendvicset 4 négyzetre. Díszítés: Minden szendvics tetejére tegyünk egy nagyon vékony szeletet retekből. Vízitorma gallyakkal díszítjük. 24 -et tesz


Zsúr

Mi lehet jobb módja annak, hogy élvezze a barátaival, a személyzettel, a családdal vagy a különleges eseményekkel töltött időt, mint egy teapartival vagy uzsonnával!

A Lemon Lily Tea örömmel kínál egy teázást, beleértve a citromliliom bio teát, valamint könnyű ételeket és desszerteket. Mi mindent elvégezünk, így Ön is élvezheti rendezvényét. Örömmel kínálunk 3 lehetőséget, valamint egyedi opciókat

_____________________________________________________________________________________________

1. Egyszerű
Három organikus citromliliom tea választék
Tea szendvicsek: krémsajt és uborka, szabadtartású tojás és vízitorma
Pogácsa: hagyományos, alvadt tejszínnel és házi lekvárral
Petit Fours: mini vajkrémes cupcakes és amp chai infúziós omlós kenyér
Tartalmaz egy szervert, porcelánt és evőeszköz kölcsönzést
A csomag ára 40 USD / fő, minimum 10 fő részére.

2. Hagyományos
Öt bio citromliliom tea választék
Tea szendvicsek: szabadonfutott tojásos saláta és ampulla rukkola, fekete erdei sonka és svájci, füstölt pulyka és vörös áfonya kompót, gyógynövényes krémsajt és uborka
Pogácsa: klasszikus, édes mazsola, áfonya és citrom, eper vanília és mandula
Petit Fours: vajkrémes sütemények, chai és amp citromfűszeres omlós keksz, málnás sajttorta, mézeskalács, csokis sós karamell brownie.
Tartalmaz egy szervert, porcelánt és evőeszköz kölcsönzést
A csomag ára 50 USD / fő, minimum 10 fő részére.

3. Viktoriánus
Nyolc organikus citromliliom tea választék
Tea szendvicsek: körte és ampilton, füstölt lazac és wasabi krémsajt, érlelt cheddar és ampri curry alma chutney, citrompörkölt csirkemell baba drágakő salátával és teljes kiőrlésű mustáros majonéz
Pogácsa: organikus teával töltött pogácsa (receptek a vendég kedvenc teáival), klasszikus, édes mazsola, áfonya és citrom,
Petit Fours: szezonális gyümölcstortalettek, vajkrémes sütemények ehető virágokkal, csokoládéba mártott omlós sütemények, házi szarvasgomba, apró habcsókok Tartalmaz két szerver, porcelán és evőeszköz kölcsönzést
A csomag ára személyenként 60 dollár, minimum 10 fő részére.

_____________________________________________________________________________________________

Érdeklődni kérjük, küldjön e-mailt az [email protected] címre, vagy hívja rendezvényszakértőinket a 416-465-5607 telefonszámon.

A következő sós ételek helyettesíthetők a tea szendvicsek ára 2 USD személyenként:
Petit quiche Kolipore Springs
Füstölt pisztráng pástétom baba yorkshire pudingokkal
Skót fürjtojás chorizo ​​kolbásszal és pankóval

Szeretne valami különlegeset hozzáadni? Vegyünk egy teakóstoló állomást, vegán és gluténmentes menüt, pezsgőt, pezsgőt, mimózt és bellinit, tematikus partikat


A sós vagy édes ujjas szendvicsek mindig divatban vannak

Mit jelent a kéreg levágása, ami ellenállhatatlanná teszi a szendvicset?

Őszintén szólva vágja le a kenyeret kéreg nélküli kis körökre, négyzetekre vagy téglalapokra, és füvet tehet a szeletek közé, és az emberek úgy ragadják fel őket, mintha ékszerek lennének Őfelsége koronájáról. Uborka szendvicsek? Biztos. Retek szendvicsek? Teljesen. Eper szendvicsek? Miért ne?

Bár a délutáni tea manapság olyan ritka, mint egy viktoriánus lámpaernyő, továbbra is szükség van apró falatokra. Tehát ezek a könnyen elkészíthető és még könnyebben fogyasztható termékek megjelennek a menyasszonyi és baba zuhanyokon, a villásreggelin és az ebéden, valamint az ebéddobozokban.

És már nem korlátozódnak az uborkaszeletekkel vagy pimento sajttal töltött fehér kenyérre.

A mai tea szendvicsek kortárs ízpárosításokra, valamint sokféle kenyérre és töltelékre támaszkodnak. Egy vékony vajréteg jó kezdet, de egy kis fokhagyma, szezámolaj vagy gyömbér hozzáadásával magasabb szintre emelheti az ízt. Valójában, ha ma le kell tanulni a tea szendvicsekből, akkor ne féljen hagyni kulináris fantáziáját.

Ha szereted az áfonya ízét pulykával, akkor van mód arra, hogy ezt a két összetevőt kombináld a kéreg nélküli kenyérszeletek között, amelyek neked is tetszeni fognak.

Deviled sonka és pekándió tea szendvicsek

1/2 font főtt sonka, vágva

3 evőkanál dijoni mustár, osztva

1 teáskanál csípős paprika mártás

16 szelet kemény, teljes kiőrlésű kenyér

1/4 csésze finomra vágott petrezselyem, köretnek

1/4 csésze finomra vágott pekándió, köretként

Helyezzen sonkát, hagymát, pekándió, 2 evőkanál mustárt, csípőspaprikás mártást és majonézt egy konyhai robotgépbe, és finomra vágva pulzálja. Tegyük egy tálba, és keverjük hozzá a tök darabokat. Fedjük le és tegyük hűtőbe, amíg készen áll a szendvicsek összeszerelésére.

A sonka keveréket egyenletesen elosztjuk 8 kenyérszelettel. Tetejére a maradék kenyérszeleteket. Vágja le a kéregeket, majd vágjon szendvicseket függőlegesen 3 téglalapra.

Keverje össze apróra vágott petrezselymet és pekándiót egy sekély tálban. Egy szendvics 1 vágott szélére kenjünk egy vékony réteg dijoni mustárt, és mártsuk be petrezselymes keverékbe. Helyezze a bevont oldallal felfelé egy tálcára.

Fedje le a szendvicseket nedves, nem vizes papírtörlővel, fedje le műanyag fóliával, és tálalásig tegye hűtőszekrénybe.

Nyitott arcú lazac-wasabi tea szendvicsek

2 teáskanál wasabi por

12 szelet pumpernickel kenyér

8 uncia vékonyra szeletelt füstölt lazac, 36 darabra vágva

2 teáskanál reszelt citromhéj

Keverje össze a wasabi port és a majonézt, és kenje rá a kenyérszeleteket. Vágja körbe a kenyeret egy 2 hüvelykes kerek sütővágóval.

Minden kör tetejét egy darab lazaccal és néhány reszelt citromhéjjal.

Retekhagymás tea szendvicsek szezámmal és gyömbérrel

4 evőkanál vaj, szobahőmérsékletű

2 evőkanál darált metélőhagyma, lásd a megjegyzést

1 evőkanál pirított szezámmag

3/4 teáskanál reszelt friss gyömbér

1/4 teáskanál ázsiai szezámolaj

16 (1/4 hüvelyk vastag) bagett szelet

10 retek, nagyon vékonyra szeletelve

Keverjük össze a vajat, a metélőhagymát, a szezámmagot, a gyömbért és az olajat. Minden kenyérszeletre vékony rétegben kenjük.

Tetejét retekkel, kissé átfedve a szeletekkel. Díszítsük további apróra vágott metélőhagymával.

Megjegyzés: Ha szükséges, mentse a metélőhagyma felső végeit a díszítéshez.

Uborka-menta tea szendvicsek

1/4 csésze laza csomagolású friss mentalevél, öblítve, szárítva és apróra vágva

2 evőkanál sózatlan vaj, lágyítva

2 evőkanál krémsajt

1 (3 hüvelyk hosszú) mag nélküli uborka, vékony szeletekre vágva

Egy kis tálban keverjük össze a mentát, a vajat és a krémsajtot, és keverjük addig, amíg jól össze nem áll. A kenyérszeleteket megkenjük a vajkeverékkel, közülük a tetejét 3 az uborkával, egyenletesen elosztva az uborkát és sóval ízesítve, majd az uborkát a maradék kenyérszeletekkel. Vágja le és dobja el a héját, és vágjon minden szendvicset átlósan háromszögekre.

A fenti receptek az Epicurious.com webhelyéről származnak

Eper tea szendvicsek

A challah használata ehhez a recepthez kellemes kis négyzeteket eredményez, de sok kenyérvágást is eredményez. Helyezze a díszítéseket fagyasztózacskóba, és fagyassza le, hogy később felhasználhassa a kenyérpuding elkészítéséhez. 1 (8 uncia) doboz krémsajt

1 kenyér challah, 1/3 hüvelykes szeletekre vágva

1 liter friss eper, megmosva, hámozva és vékonyan felszeletelve, lásd a megjegyzést

Keverjük össze a krémsajtot és a lekvárt. Félretesz, mellőz.

Vágja le a héját a challah szeletekről, hogy téglalapokat formáljon. Minden szeletet megkenünk krémsajtos keverékkel. A szeletek felét eperrel és a maradék chalával töltsük fel, lefelé fordítva. A szendvicseket négyzetekre vágjuk.

Megjegyzés: Ha az eper lédús, helyezze a szeleteket papírtörlőre, hogy kissé megszáradjon, mielőtt összeszerelné a szendvicseket.

A Fun Tea Party Ideas weboldal receptjéből adaptálva

Van néhány "szabály", hagyományos és gyakorlati:

A tea szendvicsek általában kicsik, nem egyenként két -három falatot.

Lehetnek sósak vagy édesek.

Gyakran kéregtelenek. Ha azonban nyitott arcúakat készít vékony bagettszeleteken, akkor megúszhatja, ha a héja be van hagyva.

Válasszon finom textúrájú kenyeret, hogy az összetevők ne szivárogjanak át.

Használjon különféle kenyereket az érdeklődés növelésére.

Őrölje meg a hústölteléket, hogy a szendvicsek vágásakor a szélei tiszták legyenek.

A vaj- és tejszín-sajt alapú kenetek nedvességet kölcsönöznek az íz mélységének csípős hozzávalók hozzáadásával.

A tea szendvicseket a készítés napján lehet a legjobb szolgálni.

A töltelékek gyakran jobb ízűek, ha egy nappal előre elkészítik. (Tehát előre készítse el a tölteléket, majd várjon az esemény napjáig, hogy összeállítsa a szendvicseket.

Ha chutney -t, lekvárt vagy egyéb konzervet használ töltelékként, győződjön meg arról, hogy nem annyira nedves, hogy a kenyér beázik. A chutney -t lecsepegtetjük, és a hozzávalókat finomra vágjuk.

A szendvicseket a töltés után vágja le, hogy tisztább megjelenésű legyen. A legjobb eredmény érdekében használjon kenyérkést.

A cookie-k vágószeleteivel nyílt szájú szendvicseket szokatlan formákba vághatnak.


Nézd meg a videót: Mini szendvicsek mozzarellával, lazacsal és görög joghurttal - pumpernickel és pirított kenyérrel (Július 2022).


Hozzászólások:

  1. Sawyers

    Meddig?

  2. Joe

    Ugyanaz, a végtelenségig

  3. Faesar

    nagyon kíváncsi :)

  4. Hagley

    Elnézést kérek, de azt hiszem, tévedsz. Írja be, hogy megbeszéljük.



Írj egy üzenetet