Új receptek

Fűszernövényű pulyka körtemártással

Fűszernövényű pulyka körtemártással



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Hozzávalók

Pulyka

  • 1 3 kilogrammos doboz durva kóser só
  • 1/2 csésze egész fekete bors
  • 1/3 csésze friss kakukkfű
  • 1/3 csésze friss majoránna gally
  • 1/3 csésze friss zsálya gally
  • 1/2 csésze vaj, szobahőmérsékletű

Körte mártás

  • 1/4 csésze (1/2 bot) vaj
  • 1/2 csésze univerzális liszt
  • 2 csésze alacsony sótartalmú csirkehúsleves
  • 3 evőkanál apróra vágott friss majoránna

A recept elkészítése

Törökország számára

  • Keverje össze 3 liter vizet és a sót egy nagy edényben, amíg a só fel nem oldódik. Keverje hozzá a borsot és a következő 4 hozzávalót. Add pulyka a sóoldathoz. Helyezzen nagy tányért a pulyka tetejére, hogy elmerüljön. Hűtőbe tesszük. A pulykát áztassa 8-10 órán keresztül.

  • Távolítsa el a pulykát a sóoldatból; öblítse le és szárítsa meg. ELŐRE: 1 nappal előre elkészíthető. Fedetlenül hűtőszekrényben tárolandó.

  • Melegítse elő a sütőt 450 ° F -ra. Helyezze a pulykát a rácsra egy nagy serpenyőbe. Dörzsölje a vajat a pulykára. Megszórjuk sóval és borssal. Helyezze a pulykát a sütőbe. Csökkentse a hőmérsékletet 325 ° F -ra. Pörköljük a pulykát, amíg a comb vastagabb részébe helyezett hőmérő 175 ° F -ot mutat, körülbelül 2 1/2 órát. Pulyka átvitele tálra; sátor fóliával. Hagyja szobahőmérsékleten állni 30 perccel a faragás előtt (a belső hőmérséklet 5–10 fokot fog emelkedni).

Körte mártáshoz

  • Kanállal távolítsa el a zsírt a serpenyőben lévő csöpögésből, 1/4 csésze zsírt tartson fenn. Mérjen meg 2/3 csésze serpenyőlevet. Olvasszuk meg a vajat és a fenntartott 1/4 csésze zsírt egy nagy, nagy serpenyőben közepes lángon. Belekeverjük a lisztet. Keverjük világosbarnára, körülbelül 2 percig. Fokozatosan adjunk hozzá csirkelevest, körtelevet és 2/3 csésze serpenyőlevet. Pároljuk, amíg besűrűsödik, gyakran kevergetve, körülbelül 10 percig. Keverje hozzá a rumot. Sóval és borssal ízesítjük. A pulykát megszórjuk majoránnával; mártással tálaljuk.

Recept Clark Frasier, Mark Gaier, Vélemények szekció

Rozmaring mártással

Olvasói értékelések (3,38)
Christine campbell
Olivia Ambour

Ez egy gyönyörű sült csirke recept!


Fűszernövényű pulyka körtemártással - receptek

Kezdésként a legtöbb ember lefogy. Sok a víz súlya eleinte a test gyulladásától. Végül, ahogy a tested hatékonyabbá válik, és az emésztőrendszered is hatékonyabbá válik, elkezded elveszíteni a felesleges zsírt. Az alsúlyos emberek hízhatnak. Sokan megjegyzik, hogy egyszerűen több energiájuk van, és remekül érzik magukat. A legtöbben nem akarnak visszatérni régi étkezési szokásaikhoz, mert nagyon jól érzik magukat. A program során fizikai és érzelmi testének szinte minden aspektusa megváltozik.

Az Elimination Diet célja, hogy összhangban legyen a rendszerével. Jobban tudatosul benned, hogy a különböző ételek hogyan hatnak rád, így végül megtanulod, hogyan kell egészségesen étkezni, nem pedig megszokásból. Mivel mindannyian egyedülálló személyek vagyunk, az Elimination Diet lehetővé teszi, hogy testre szabott étrendjét testre szabott ételekkel igazítsa!

Az Elimination Diet Book (2015. március 31.)

Vadonatúj Felszámolási diéta könyv a funkcionális orvoslás elvein alapul. Azért írták, hogy teljes körű útmutatót kapjon az eliminációs diéta követéséhez. Minden háttér -információt megad arról, hogy miért növekszik az élelmiszer -érzékenység, miért lehet minden élelmiszer, amelyet kivonnak az eliminációs fázisból (beleértve az egyes tüneteket is), és nagyon részletes útmutatást tartalmaz az eliminációs étrend követésére, beleértve az eltéréseket az egészségügyi problémák különböző szintjeihez (például alacsony FODMAP, komplex keményítőmentes, valamint gyermekek és terhes/szoptató nők esetében). Több mint 125 recept, étkezési terv és bevásárló lista, Az eliminációs diéta egy teljes erőforrás, amellyel visszanyerheti egészségét!

Itt találja az összes eliminációs diéta receptjét ezen az oldalon, minden fázisba kategorizálva. A miénk Felszámolási diéta könyv MINDEN ÚJ recept megtalálható ezen az oldalon, ezért mindenképpen nyomtassa ki ezeket, és használja a könyv 125 receptje mellett. Ha további útmutatást szeretne kapni az Elimination Diet Receptek főzéséhez, akkor iratkozzon fel INGYENES Elimination Diet Cooking Video … .. sorozatunkra (új recepteket fogok bemutatni, amelyek nem találhatók ezen az oldalon).


Tart Cherry Gesztenye töltött pulyka Roulade

Idén tálalja ezt az ínycsiklandó pulykamellet dekadens vörösborral áztatott cseresznyemártással leöntve. Az extra mártás a burgonyapürét és a tölteléket is dicséri.

Készségszint: Kezdő
Szolgál: 6-8
Kezdés befejezés: 1 óra
Elkészítés: 15 perc
Főzés: 45 perc

Hozzávalók:

  • 2,5–3 font csont nélküli pulykamell, pillangó*
  • 1/2 csésze szárított Montmorency cseresznye
  • 1/2 csésze pörkölt és hámozott gesztenye **
  • ½ kis sárga hagyma
  • 3 gerezd fokhagyma
  • 1 csésze lazán csomagolt petrezselyem
  • 5-7 zsálya levél
  • 1-2 szál rozmaringlevél
  • Só, bors
  • 2 evőkanál olívaolaj

A vörösborban áztatott cseresznye szószhoz

  • 1 csésze konzerv Montmorency cseresznye vízbe csomagolva, lecsepegtetve
  • 1/2 csésze vörösbor (Zinfandel vagy Cabernet)
  • 1 evőkanál darált gyógynövény (rozmaring és zsálya)
  • Só, bors

Utasítás:

  1. Melegítse elő a sütőt 375 ° F -os légkeveréses pecsenyére (vagy 400 ° F -os hagyományos sütéshez).
  2. Fektesse a pulykamellet egy nagy vágódeszkára. Bőségesen fűszerezzük sóval és borssal.
  3. Helyezze a cseresznyét, a gesztenyét, a hagymás fokhagymát, a petrezselymet, a zsályát és a rozmaringot egy konyhai robotgépbe, és finomra vágva dolgozza fel (az olívaolaj hozzáadása előtt a keveréknek hasonlónak kell lennie a pesto-szerű állaghoz).
  4. A keveréket a pulyka tetejére kenjük, hagyva egy kis helyet anélkül, hogy megtöltenénk a pulyka széleit.
  5. Óvatosan tekerje a pulykamellt rönkbe, és rögzítse konyhazsineggel 3-4 helyen.
  6. Helyezze az olívaolajat egy nagy öntöttvas serpenyőbe közepes-magas lángon a tűzhelyre.
  7. Ha felforrósodott, helyezze a pulykamell mellét varrott oldalával lefelé a serpenyőbe, és süssük barnára. Fordítsa meg és barna a többi oldalon.
  8. Ha megsült, vigye a serpenyőt a sütőbe, és főzze körülbelül 40-45 percig, vagy amíg a belső hőmérséklet el nem éri a 165 ° F-ot. A sütőből kivéve fedjük le fóliával és hagyjuk pihenni legalább 10 percig, mielőtt felszeleteljük és tálaljuk.
  9. A vörösborban áztatott cseresznyéhez: Keverje össze a lecsepegtetett cseresznyét, a vörösbort, a gyógynövényeket, a sót és a borsot egy kis edényben közepes-magas lángon.
  10. Forraljuk fel, majd csökkentsük a lángot, és hagyjuk főni, gyakran kevergetve, amíg csökken és besűrűsödik, körülbelül 15-20 percig. Tálalás előtt kanállal tegye rá a pulykahullát. ***

*Szakácsok megjegyzései: Kérje meg hentesét, hogy lepirítsa a pulykamellt helyetted.
** Séf megjegyzések: A pörkölt és hámozott gesztenyéket általában az élelmiszerbolt dió/mazsola részénél találja, vagy néha a folyosón, a műanyag tasakokban lévő nyilvántartónál.
*** A szakácsok megjegyzései: Kukoricakeményítő hígtrágyát adhat a keverékhez közvetlenül a tűzről való levétel előtt, ha kissé „szagosabb” akar lenni (1 evőkanál kukoricakeményítő + 1 evőkanál hideg víz - keverjük össze, hogy feloldódjon) majd hozzáadjuk az edényhez).

Táplálkozási információk (adagonként):
Kalória: 300 Fehérje: 42 gramm Zsír: 7 gramm Szénhidrát: 14 gramm

A recept Gina Matasoukas jóvoltából a RunningToTheKitchen.com -tól a Cherry Marketing Institute nevében.


Recept összefoglaló

  • 1 egész pulyka (kb. 14 font), szárazra pattintva
  • 2 evőkanál durva só
  • 1 teáskanál fekete bors
  • 1 narancs, félbevágva
  • 1 citrom, félbevágva
  • 1 kis sárga hagyma, hámozva és negyedelve
  • 1 fej fokhagyma, félbevágva
  • 6 szál kakukkfű
  • 2 szál zsálya
  • 1 evőkanál olívaolaj
  • 3 csésze csirke alaplé, meleg
  • 1/2 csésze tej
  • 2 evőkanál liszt

Melegítse elő a sütőt 425 -re, a rácsot az alsó harmadik pozícióban.

A pulyka üregét ízesítse 1 evőkanál sóval és 1/2 teáskanál borssal. Töltsön üreget naranccsal, citrommal, hagymával, fokhagymával és gyógynövényekkel. Kösse össze a lábakat zsineggel, és vigye át a pulykát egy sütőedényben lévő rácsra.

Dörzsölje meg a bőrt olívaolajjal, és fűszerezze a maradék sóval és borssal.

Öntsön 2 csésze csirkehúslevest a serpenyőbe és tegye a sütőbe. Pörkölt pulykát 2 1/2 órán keresztül, vagy amíg a húshőmérő a mell legvastagabb részébe nem kerül, 165 fokot mutat. Az első órás pörkölés után 30 percenként süssön pulykát, és fóliával sátorozza, ha a bőr mélyen aranybarna lesz a pulyka főzése előtt.

Vegye ki a pulykát a sütőből, és helyezze át egy faragódeszkára. Hagyja állni legalább 15 percig.

Helyezze a serpenyőt a főzőlapra közepes-magas lángon, és forralja fel a serpenyőben lévő cseppeket és a maradék 1 csésze csirkelevest. Keverje össze a tejet és a lisztet egy befőttesüvegben, és erőteljesen rázza össze. A tejkeveréket felverjük a mártással, és folyamatosan kevergetve pároljuk, amíg a mártás kissé besűrűsödik, körülbelül 2 percig.


Recept összefoglaló

  • 1 (12 folyadék uncia) lehet fagyasztott narancslé koncentrátum, felolvasztva
  • 1 narancs, szeletelve
  • 1 citrom, szeletelve
  • 1 lime, szeletelve
  • 1 evőkanál szárított kakukkfű
  • 1 evőkanál őrölt fekete bors
  • 3 gerezd fokhagyma
  • 2 babérlevél
  • 1 csésze kóser só
  • 1 ½ liter víz

Keverje össze a narancslé koncentrátumot, a narancsszeleteket, a citromszeleteket, a lime szeleteket, a kakukkfüvet, a borsot, a fokhagymát, a babérlevelet, a sót és a vizet egy nagy edényben, és forralja fel. A tűzről levéve hagyjuk szobahőmérsékletre hűlni.

Mossa meg és szárítsa meg a pulykát. Győződjön meg arról, hogy eltávolította a belső részeket. Helyezze a pulykát mellével lefelé a sóoldatba. Győződjön meg arról, hogy az üreg megtelik. Helyezze a vödröt a hűtőszekrénybe. Hagyja a pulykát pácolni 1-2 nappal a főzés előtt. Óvatosan távolítsa el a pulykát. Szűrje le és dobja ki a felesleges sóoldatot, majd szárítsa meg.

A pulykát tetszés szerint megfőzzük, a lecsepegtetést mártáshoz tartjuk. Ne feledje, hogy a pácolt pulykák 20-30 perccel gyorsabban főznek.


Sertésszelet receptek

A sütőben sült, serpenyőben sült, rántott vagy rántott változatos módszereket állítottuk össze ízletesen finom sertésszelet tálalására, az előkelő tányéroktól a mindennapi lakomákig.

Sertésszelet rebarbara és#038 gabonafélékkel

A rebarbara tökéletesen kiegészíti az étel sertésszeletét, és egy kis élességet ad hozzá. Vegyes gabonával tálalva könnyű hétközi vacsora

Nyári sertéshús, édeskömény és#038 bab

Sütjük meg a vastag sertésszeletet, majd meggyparadicsommal, mogyoróhagymával és cannellini babbal sülve készítsünk egy egyszerű vacsora vacsorát

Fűszernövényben pácolt sertésszelet

A lágy sertéshús boróka, koriander és kakukkfű sóoldatban való áztatása zamatos és kövér - rostélyos, amíg csak el nem parázslik a vonzó főételért

Sertésszelet Lyonnaise

A maradék kenyérből morzsaborítást készíthet ízletes Lyonnaise-stílusú sertésszeletünkhöz. Salátával és pirított burgonyával tálaljuk

Sertés és paszternák sütemény

A sertésszelet megpirítjuk, majd sütőben vöröshagymával és gyökérzöldséggel megkönnyítjük a hétvégi könnyű vacsorát

Miso mustáros sertésszelet szezámzöld babbal

Ez az egyszerű ázsiai ihletésű sertéshús recept mindössze 15 perc alatt elkészül - használjon grapefruitot és lime -ot a gyümölcsös yuzu juice alternatívájaként

Kömény sertésszelet mézes sárgarépával

Ízesítse a húst földi köménnyel, és tálalja édes Chantenay vagy bébi sárgarépával és natúr joghurttal

Grillezett ragadós kínai sertésszelet

Engedje a szeletnek a keleti rúgást ezzel az egyszerű, ragadós páccal

Mustárdarabok és#038 chips

Dijoni mustárral megkenett sertéshús pikáns édeskömény és zöldbab salátával, ropogós krumplis krumplival

Édeskömény-kérgű sertésszelet téli zeller lazasággal

A hús pácának ánizs ízei tökéletesen illeszkednek a földi zellerzálas káposztasalátához - robusztus vacsora, elegendő maradék ebédre

Gyógynövény és citrom sertésszelet

Főzze ezeket a friss, zamatos karajokat a grillezőn, a rácson vagy egy serpenyőben

Sertés szelet

A gyerekek szeretnek mindent, ami zsemlemorzsás, és az egyszerű schnitzels nem fog csalódást okozni

Egy edényben sült sertésszelet édesköményvel és#038 burgonyával

Dobja a húst és a zöldségeket egy serpenyőbe olasz stílusú ízesítéssel és egyszerűen pörkölve, vacsora nélkül.

Sajt és#038 hagyma sertésszelet

Élvezze a brit sertéshúst olvasztott Cheshire sajttal és egy angol mustárral

Sütő sertésszelet sült burgonya karikákkal

Ez az egészséges feldarabolás a tésztában ízletes - csak tegyen mindent a sütőbe és főzze

Illatos sertéshús édeskömény csirkével

Ez a gyümölcsös, friss káposztasaláta gyönyörűen illik a sertéshúshoz, vagy svédasztalos részeként is kiváló

A sertésszelet megolvad

Zamatos, grillezett sertésszelet gazdag, krémes, olvasztott kék sajttal - kevesebb mint 30 perc alatt kész

Ritka sertésszelet

Csak négy összetevő ebben a gyors és ízletes hétközi étkezési ötletben

Sertésszelet padlizsánnal

Pároljuk fel a karajokat mindössze 30 perc alatt

Balzsamos sertéshús olajbogyóval

A tökéletes módja egy mozgalmas nap befejezésének, mindössze 20 perc

Ázsiai sertéshús rizstészta salátával

Egy hétköznapi vacsora, amely tele van színekkel, fűszerekkel és minden jóval, és mindössze 20 perc alatt kész

Mustár és#038 rozmaringos sertésszelet

Pácolja meg ezeket a zamatos sertésszeleteket mustárban, rozmaringban és fokhagymában, majd 10 percig grillezze egy gyors vacsorához. Ezenkívül kiválóan kiegészítik a grillezést

Sajtos karaj és#038 chips

Fehérjével töltött sertés- és burgonya vacsora - olcsó és tökéletes a diákok számára.


2014. október 28., kedd

Író keksz

Aha. Öt hónap telt el az utolsó bejegyzésem óta. És annyi minden történt azóta, hogy azok a ropogós haltacosok feldíszítették az asztalt! Májusban befejeztem az óráimat hogy valaha is elviszem Pepperdine -ben. Hónapokat töltöttem egy költözés tervezésével és az összes dolgozatom adatainak összegyűjtésével, számtalan jelentés elkészítésével a munkahelyen, és élveztem a kaliforniai napsütés utolsó heteit. Aztán átéltem azt a fájdalmas folyamatot, amikor elbúcsúztam kedves barátaimtól a nyugati parton, és az ország felénél a Missouri állambeli Springfieldbe költöztem. Augusztusban elkezdtem a szakmai gyakorlatot a legmenőbb helyen. Megszoktam ezt az új várost, új barátokat szereztem, néztem, ahogy több kedves barát és családtag házasodik. Repülővel és közúton utaztam, hétvégéket Chicagóban töltöttem ( még mindig a kedvenc helyem ), becsomagolva és kicsomagolva, csak hogy újra összepakoljanak. És mindezek közepette remek ételeket készítettem!

De eltart egy darabig, mire itt vagyok. Így legalább a következő néhány bejegyzésben megosztom veletek a recepteket, amelyeket egész nyáron (és még azelőtt) készítettem. És itt az első. kipróbált és igaz és finom írós keksz receptje. Együk lekvárral, szalonnával, olvasztott vajjal. ó! Sokféle keksz receptet kipróbáltam, de egyik sem működött olyan jól, mint ez. Egyesek kemények és korongszerűek, mások furcsa színt kapnak sütés közben, mások pedig nyájas és liszt ízűek. De ez, ó, ez, a bolyhosság, a vajas. Túl jó, ki kell próbálni! (itt megosztva)

Hozzávalók
2 csésze univerzális liszt
1/2 tk. szódabikarbóna
1 1/2 tk. sütőpor
1/2 tk. só
1/4 csésze vaj, nagyon hideg
3/4 csésze író, hideg

Irányok
1. Melegítse elő a sütőt 500 fokra.
2. Keverje össze a lisztet, a szódabikarbónát, a sütőport és a sót egy közepes keverőtálban.
3. A vajat apró kockákra vágjuk, és természetesen a lisztbe vágjuk.
4. Hozzáadjuk az írót, és addig keverjük éppen kombinált. Ne keverjük itt túl!
*Megjegyzés: ezt konyhai robotgépben is megteheti, ha csak néhányszor pulzál, hogy minden összeérjen. Ez biztosítja, hogy a tészta hideg maradjon.

5. Enyhén lisztezzen egy felületet, és öntse ki a tésztát a lisztezett deszkára.
6. Pár alkalommal gyúrja össze a tésztát, hogy összeálljon (lisztezett kézzel, nehogy leragadjon). Óvatosan simítsa laposra a tésztát, amíg 3/4-1 hüvelyk vastag lesz.
*Megjegyzés: ezt könnyedén és gyorsan végezze el, nehogy felmelegedjen a tészta. Azt akarja, hogy a vaj és az író hideg maradjon, hogy a kekszek megemelkedjenek és bolyhosak legyenek a sütőben. Ha túl meleg lesz, lehet, hogy nem fog megtörténni :( és milyen szomorú lenne ?

8. Egy kerek (lisztezett) kekszvágó segítségével körökre vágjuk. A hulladékot újra feltekerheti, de tartsa hidegen!
9. Kenje meg a tetejét olvasztott vajjal.
10. Kivajazott tepsire tesszük, és 8-10 perc alatt, vagy enyhén aranybarnára sütjük.

Megjegyzés: lefagyaszthatja a felvágott kekszet (elősütés), majd eltávolíthatja a fagyasztott, 450 fokos sütést 20 percig.


Kedvenc Törökország sóoldatom

Minden évben pácolom a hálaadás pulykáját. Ez a kedvenc ízkombinációm!

almalé vagy almabor

Három nagy narancs héja

  1. Keverje össze az összes összetevőt egy nagy edényben. Addig keverjük, amíg a só és a cukor fel nem oldódik. Forraljuk fel, majd kapcsoljuk ki a hőt és fedjük le.
  2. Hagyjuk teljesen kihűlni, majd öntsük egy nagy sós zsákba vagy edénybe. Helyezze a főzetlen pulykát sóoldatba, majd tegye hűtőszekrénybe 16-24 órára.
  3. Amikor készen áll a pulyka sülésére, vegye ki a pulykát a sóoldatból. Merítse pulykát egy edénybe vagy mosogatóba friss, hideg vízzel. Hagyja 15 percig tiszta vízben ülni, hogy eltávolítsa a felesleges sót kívülről.
  4. Dobja el a sóoldatot. Vegye ki a pulykát a tiszta vízből, szárítsa meg, és főzze a szokásos pörkölési módszer szerint.

Nem érdekel, hogy még nem is Halloween!

Ó, tudom, hogy megy ez. Minden évben, körülbelül ebben az időben, azt hiszem, ennyi időm van közzétenni a hálaadás receptjeit ezen a kis élelmiszerblogomon. Azt hiszem, & ldquoIt & rsquos még nem is Halloween. Én & rsquove van minden idő a világon! & Rdquo Akkor ez történik. Ez & rsquos minden évben ugyanaz. Gyermekeinket Vasember és Richard Nixon jelmezbe öltöztetjük, trükközünk furcsa kisvárosunkban, majd mire elkóstolnak egy utolsó édességet, ami valójában olyan, mint húsz órával később, és ndashit & rsquos hirtelen karácsony. És én & rsquom körülnézek a konyhámban és a kis ételblogomban, mint: & ldquoOké és hello, mi történt? & Rdquo

És akkor megkérdezem a gyermekeimet, hogy maradt -e édességük, mert gonosz cukorvágyam van.

És azt mondják, menjek sütni egy lepényt vagy ilyesmit. Smart-alec kis variánsok.

Mindenesetre ma megosztom lépésről lépésre a pulyka pácolásának módszerét. Minden évben pulykát pácolok.

Minden évben pácolok egy pulykát, mert ez a helyes dolog. A pácolás során a pulykát nagyon sós oldatban kell áztatni egy bizonyos ideig, elég hosszú ideig ahhoz, hogy a só beszivárogjon a pulykába, és ténylegesen megváltoztassa a hús molekuláris szerkezetét. Ez sem teszi sós rendetlenséggé. Csak egy lédús, fantasztikus pulykát eredményez. Ha soha nem főzött pulykát, akkor csak bíznia kell bennem ebben.

Kész sóoldási megoldásokat vásárolhat. Vettem egyet a Williams-Sonomában. De az egyik elkészítése is bunkó. Alapvetően egy csomó sóra és bármilyen más összetevőre van szüksége, amit be akar dobni. Szeretem egyensúlyba hozni a sósságot az almaecet enyhe édességével (és rendben, a barna cukor nem túl enyhe édességével), de bármit használhat te szereted.

Egy -két fontos dolgot azonban érdemes megjegyezni:

1. Csak sós lében friss pulyka. A fagyasztott pulyka pácolása sosem jó ötlet, mert a fagyasztott pulykákat leggyakrabban nátrium -oldattal fecskendezik be. Van néhány szerves fagyasztott pulyka (Julie barátom nemrég a Whole Foods -ban talált néhányat), amelyekben a nátrium -oldat koncentrációja sokkal alacsonyabb. Általánosságban elmondható azonban, hogy Ön & rsquoll friss, s nem fagyasztott és nashturkeys sót szeretne fogyasztani.

2. Ha a pácolt pulyka csöpögéséből mártást készít, valóban sós mártást eredményezhet, ha nem óvatos. A következő bejegyzésben néhány lépést mutatok be, amelyek megakadályozzák ezt.


2015 -ös Orange County hálaadó étkezési útmutató

A hálaadás az étel, a család és a barátság ideje. Ideje összejönni, és élvezni a finom ételeket és a csodálatos társaságot, miközben köszönetet mondani minden csodálatos dologért az életünkben. Ezek a legjobb Orange megyei éttermek ízletes étkezési lehetőségekkel segítik a hálaadás ünnepét a családok számára. A foglalások gyorsan telnek, ezért tervezze meg, hogy vacsorázzon családjával hálaadáskor az egyik fantasztikus Orange County étteremben.

Hyatt Regency Huntington Beach
21500 Csendes -óceáni part Hwy
Huntington Beach, CA 92648
(714) 698-1234

Ezen a hálaadáson gyűjtsön barátokat és családot a Hyatt Regency Huntington Beach -en! Hálát adjon egy dekadens betakarítási büfével, és hagyja otthon a hosszú felkészülési és takarítási órákat. A gyönyörű óceánparti üdülőhely, Huntington Beach, CA, hálaadó büfét kínál 2015. november 26-án, csütörtökön 12: 00-18: 00 között a Vista bálteremben.

A bőséges büfé minden kötelező ételt tartalmaz, beleértve a hagyományos kedvenceket is, mint például a fokhagymás-fűszernövényes kéreggel díszített borda és a rántott kelbimbó pancettával és barna cukorral, valamint olyan klasszikusok csavarja, mint a vaj és a metélőhagyma burgonyapüré, yam püré mályvacukrot és juharos pekándiócsepp és barnacukor-mustáros ecsettel sült sonka.

Csatlakozzon a Hyatt Regency Huntington Beachhez ezen a hálaadáskor, hogy ünnepi lakomával ünnepelje barátait, családját és az ünnepi időszakot. Az alábbiakban feltüntettem az árak részleteit, és örömmel osztom meg a további menüajánlatokat.

Hálaadás vacsora- Vista bálterem:
Felnőtteknek személyenként 72 dollár
65 dollár személyenként idősek
25 USD / fő, 4-12 éves gyermekek
3 év alatti gyerekek ingyen étkezhetnek!

Island Hotel
Island Hotel Newport Beach
690 Newport Center Drive
Newport Beach, CA 92660
(949) 760-4920

Hálaadás villásreggeli a bálteremben
November 26 -án, csütörtökön 11 órától 15 óráig.

Az Island Hotel bálterme a szálloda Oak Grill teraszának nyugodt kültéri fa másolatává válik. A szezonális étkezési lehetőségek közé tartoznak a főételek, például a szabadon tartott pulyka, a borda és a chilei tengeri sügér. A mellékételek közé tartoznak a kedvenc hálaadási díszítések, a megrendelésre készített termelői piaci saláták, sajt- és ételízesítő-tányérok, vajas-tökös leves, tenger gyümölcseiből készült leves, tojás-benedeki állomás, rendelésre főtt rizottó és még sok más. Desszertként a vendégeket hálaadás napjainak klasszikusaival, valamint az Oak Grill kedvenceivel, például sütőtöktortával és ananászvajas tortával várják. A Fireside társalgóban élő akusztikus gitár gondoskodik a nyaralásról. A futballrajongók számára a kihagyhatatlan hálaadás napi NFL-meccseket közvetítik. A gyerekek számára személyre szabott asztali kézműves dobozokat biztosítanak a szórakozáshoz és a többi gyermekkel töltött idő eltöltéséhez a Bálterem kézműves sarkában. Foglalás esetén hívja a 949-760-4920 telefonszámot.
79 USD személyenként, valamint az adó és a hálapénz 12 éven aluli gyermekek számára ingyenes.

Oak Grill
Island Hotel Newport Beach
690 Newport Center Drive
Newport Beach, CA 92660
(949) 760-4920

Négy fogásos hálaadás ünnepe az Oak Grillben
November 26 -án, csütörtökön 16–21 óráig.

Marc Johnson ügyvezető séf és csapata ízletes, négy fogásos ünnepi menüt készített, amely lehetővé teszi a vendégeknek, hogy olyan ételek közül válasszanak, mint például: Fűszerezett tökleves curry crème fraiche répával és sült körte saláta pepitával, chevre-vel és sült gesztenyevajjal, Seared John Dory babahéjjal, cipollini hagymával és peewee burgonyával Hagyományos Törökország kukoricakenyér öntettel, zöldbab mandulával, tejszínhabbal és mártással, valamint tök kávétorta citrusos anglaise -el és vajas pekándió fagylalttal. A Fireside társalgóban élő akusztikus zene pihentető szórakozást, koktélokat és finom borokat kínál. Foglalás esetén hívja a 949-760-4920 telefonszámot.
90 USD felnőtteknek 25 USD 5-12 éves gyermekek számára ingyenes, valamint adó és hálapénz. Opcionális borpárosítás 25 dollárért.

Hotel Irvine
Hotel Irvine
17900 Jamboree Road
Irvine, CA 92614
888-230-4452

A hálaadás ünnepének első alkalmából Jason Montelibano séf és tehetséges csapata olvasztótégelyt visz Hálaadás Potluck -mal az EATS Kitchen & amp Bar -ba a Hotel Irvine -ben. A vendégek fel akarják falni a csapat összes kedvenc hagyományos ünnepi különlegességét, és ha sok ételt szolgálnak fel, biztosan maradnak! Azok számára, akik a Törökország napi jóságára vágynak, a Marketplace teljes ünnepi lakomát kínál az elektromos hálózatról az oldalakról az édes befejezésre, és két másik menő mix-and-match lehetőséget kínál azoknak, akik csak néhányat szeretnének megtenni főzés otthon.

Két finom módja annak, hogy hálás legyen a szezonért és a#8217 -es évekért:

Hálaadás Potluck az EATS Kitchen & amp bárban
2015. november 26 -án, csütörtökön, 5 és 21 óra között.

Barátait és családját meghívjuk, hogy gyűljenek össze a hálaadási asztal körül, miközben az EATS Kitchen a hálaadó bográcsozással kedveskedik a vendégeknek. Jason séf és gasztronómiai csapata kedvenc hagyományos ételeinek olvasztótégelyét hozza az asztalra, mint például a sertés tamales, cannelloni, lumpia (filippínó sült tavaszi tekercs), burgonyapüré és a séf és a “turducken. Azok pedig, akik nem tudják mindezt egy üléssel megenni, az EATS örömmel pakolja össze a maradékot.

45 USD személyenként. Az ár nem tartalmazza az adót és a hálapénzt. Foglaláshoz hívja a 949-225-6780 telefonszámot, vagy látogasson el az OpenTable & lthttp: //www.opentable.com/eats-kitchen-and-bar-at-hotel-irvine> oldalra.

Hálaadási ételek a piactéren

A Marketplace leveszi a stresszt a hálaadás menüjének tervezésekor, mivel Kevin séf mindent elkészít a főételtől az oldalakon át a desszertig. Az ünneplők terítik az asztalt, míg a Marketplace gondoskodik a többiről. Keverje össze és illessze össze az alábbi lehetőségeket a tökéletes ünnepi étkezés elkészítéséhez:

A teljes hálaadási étkezéshez egy főétel, öt oldal, egy desszert és vajas tekercs tartozik.

Az ár 192 USD, adó nélkül. Legfeljebb hat embert szolgál ki.

A piactér elvégzi a nehéz emeléseket, és egy főétel választékát küldi haza, míg a házi szakácsok gondoskodnak az oldalakról. Kevin séf és csapata nem sértődik meg, ha a házigazda a magáét állítja.

A főétel ára 108 USD, adó nélkül. A főételek a la carte ételekből állnak, és legfeljebb hat embert szolgálnak fel.

Az otthoni szakács készíti el a nagy jegyet, míg a Piactér gondoskodik minden oldaláról vagy desszertjéről, így az otthoni sütőben extra hely van.

Köret vagy desszert ára 24 USD, adó nélkül. Az egyes oldalak és desszertek legfeljebb hat embert szolgálnak fel.

A rendeléseket 72 órával korábban kell leadni e -mailben
A hálaadó étkezés november 25 -én, szerdán 12 és 18 óra között lesz elérhető.

Háromhetven közös konyha + ital
370 Glenneyre St
Laguna Beach, CA 92651
(949) 494-8686

A séf/tulajdonos, Ryan Adams és csapata ismét azt kínálja, amit a vendégek a Törökország napján szeretnének megvendégelni a Three Seventy Common Kitchen+Drinkben. 14 órától 9 óráig. november 26-án, csütörtökön háromfogásos, elfogadható árú prix fixe vacsorát, mindenki kedvenc pulykakíséretét is beleértve, családi stílusban szolgálják fel. Egy másik módja annak, hogy hálát adjon, miközben otthon, barátaival és családjával ünnepel ugyanazzal a menüvel, ha felveszi ezeket a finom hálaadási ételeket a nagy napon.

Hálaadás vacsora menü, 2015. november 26., csütörtök 14-21.

Ez három finom tanfolyam hagyományos oldalakkal-mindezt pénztárcabarát üdülési áron.

Fekete bors kakukkfű Parker House Rolls fűszeres vajjal

Melegített téli zöldsaláta szalonnával/medvehagymával/körtével/dióval/kék sajt/tök és
torma almabor vinaigrette
Vagy
Butternut squash leves puffasztott rizzsel/pumpernickel morzsával
——————————————————

Sült szabadtartású pulyka kakukkfű mártással/zsályás kolbásztöltelékkel
Vagy
Vadon termő gomba töltött sertés karaj almapehely jus/vadrizs/almáz

És Sides
Fokhagymás burgonyapüré
Szalonnás pörkölt kelbimbó juharral/almaborral
Cukrozott jams mályvacukrot/pekándióval
Vörösáfonya-szósz

Tök pite kandírozott pekándióval/tejszínhabbal/füstölt juharral
vagy
Holland almás pite vanília fagylalttal/bourbon karamellel

Az ár felnőtteknek 49 USD gyerekeknek 24,50 USD (10 éves kor alatt). Nem tartalmazza az italokat, az adót és a hálapénzt. A helyettesítések menüpontjai nem változhatnak. Foglalás esetén hívja a 949 494 8668 -as telefonszámot.

Hálaadó vacsora átvétel, november 26-án, csütörtökön, 11.30-13.00 óráig. csak

Az ár 51 dollár felnőtteknek, 25,50 dollár gyerekeknek, és tartalmaz három tanfolyamot és kísérőket, minden csomagolóedényt és a fűtési utasításokat.

A megrendeléseket legalább három nappal korábban kell megkapni. Hívja a 949.494.8686 telefonszámot.

Back Bay Bistro
1131 Back Bay Drive
Newport Beach, 92660
929-729-1144

2015. november 26., csütörtök
11–16 óráig
Felnőttek: 45 dollár, gyermekek 10 év alatt: 19 dollár

· Saláták: mezei zöldek almával és szárított cseresznyével diós Vinaigrette spárga salátában spagetti -squash saláta cékla kecskesajtos marhahús paradicsommal és Burrata bazsalikomos öntettel Karfiol saláta Pörkölt kelbimbó balzsamecettel

· Levesek: Seafood Chowder Butternut Squash

· Rendelésre faragva: Szeletelt pörkölt Törökország Prime Bib dió töltelék Áfonya Relish Au Jus, Herb Gravy és krémes torma

· Forró felajánlások: Grillezett lazac kapros krémmártásban Rákos sütemények Rövid borda Rizs Pilaf Saláta Burgonyapüré Makaróni és amp Sajt Cukrozott Jamgyümölcs Friss kukorica a Cobb krémes spenót édes borsó kukorica kenyérből és válogatott tekercsből

· Desszertek: Sütőtök pite karamellizált almás pite pekándió pite Bundtinis csokoládé szökőkút

A Back Bay Bistro egy modern, 199 férőhelyes étterem. A többi étteremtől megkülönböztető funkciók közé tartozik a lenyűgöző öbölre néző kilátás, az innovatív dizájnelemek, beleértve a meleg napokon nyitható tetőt, a tágas parkolást és a rengeteg ülőhelyet a zsúfoltság megkönnyítése érdekében. A 60 szabadtéri ülőhely frissítő szellőt biztosít a vendégeknek a Newport's Back-öbölben. Az étterem friss, fenntartható tenger gyümölcseire specializálódott, és vacsorát szolgál fel kedd-vasárnap (17:00 és#8211 zárás), ebéd kedd-vasárnap (nyitva 11:00) és villásreggeli a szombaton és vasárnap reggel 9 órakor, reggelivel 8 és 10 óra között

Anaheim Fehér Ház
887 S. Anaheim Blvd.
Anaheim, 92805
714-772-1381

2015. november 26., csütörtök
Dél - 21 óra
Felnőttek: 39,95 dollár, gyermekek 12 éves korig: 19,95 dollár

Hagyományos hálaadás 4 fogásos lakoma

· Faragott és fűszerezett sütőben sült fehér és sötét húsú pulyka tálalva
· Bolyhos burgonyapüré, kiadós pulykamártással
· Yams
· Töltelék
· Friss párolt zöldség
· Áfonya oldala

Az Anaheim White House étterem egy 1909 -ben épült, történelmi nemzeti kastélyban található. Észak -olasz/francia ételekből álló menüt, széles borlapot, páratlan kiszolgálást és elegáns környezetet kínál, hogy időtálló, figyelemre méltó és egyenlőtlen étkezési élményt nyújtson . További információkért látogasson el a www.anaheimwhitehouse.com weboldalra.

Bistango
19100 Von Karman Ave
Irvine, 92612
949-752-5222

3-pályás Prix-Fixe
2015. november 26., csütörtök
13–20 (élő zene 5–21)
42 USD / fő (az adót és a hálapénzt nem tartalmazza)

Első:
BUTTERNUT SQUASH SOUP — Brandy Crema + Candy Pecan

ALMASALÁTA — Édeskömény - vízitorma - mandula és#8211 kék sajt

Fő:
SÜTETT ORGANIKUS TÖRÖKVÁSÁRLÓ — Farm friss baromfi - pulyka kolbász töltelék - brokkolini Yukon burgonyapüré - áfonya -íz + mártás

Desszert:
SÜTŐTÖVETETT SAJTECAKE PECAN CRUST — Friss áfonya - narancs kompót - karamell tejszínhabbal

Csokoládé egér torta — málnamártás

Az újonnan átalakított Bistango tágas légkörben helyezkedik el, amelyet képzőművészeti kiállítások és nagy esernyők különböztetnek meg, amelyek a mennyezetről függenek, és intimitást kölcsönöznek. A klasszikusok és házi specialitások széles koktéllistája, valamint a Wine Spectator által beharangozott 500 palackos borlista kerekíti a kínálatot. Italkínálatában újdonság a csapolt sör és 30 palackos kézműves sör, amelyek között néhány nehezen beszerezhető válogatás is megtalálható. A Bistango hétköznap ebédet és vacsorát, valamint szombatonként csak vacsorát kínál.

Bayside étterem
900 Bayside Drive
Newport Beach, 92660
949-721-1222

2015. november 26., csütörtök
1–8 óra
48 USD / fő (az adót és a hálapénzt nem tartalmazza), 19,75 USD a 12 év alatti gyermekek számára

3 fogásos Hálaadás Prix-Fixe

Első:
Őszi saláta és#8212 Maytag kék sajt, bio szőlő, pirított pisztácia balzsam vinaigrette

GARNET YAM ÉS GYÖMÖRLEVES TISZTA és#8212 metszett snidling

SÜTETT VÖRÖS RÉPA ÉS KALIFORNIAI KEHETES SAJT — Mézes pörkölt dió, érlelt balzsam redukció, vörös belga endília

Sűrített füstölt lazac saláta és#8212 kapor, torma, kapribogyó, borotvált vöröshagyma, pumpernickel, petit zöldek

DIESTEL GAZDASÁGOK SÜTETT SZERVES TÖRÖK MELL
Sós kenyérpuding erdei gombával és karamellizált hagymás Yukon arany burgonyapürével, szezonális zöldségekkel, serpenyőből készült mártással, narancs illatú áfonyamártással

TÖKÖS PITE
Vanília tejszínhab és karamellszósz

MELEG CSOKOLÁDOS SOFLETES SÜTEMÉNY
Mogyorós fagylalt

A Bayside egy modern étkezési lehetőség, amely kiterjedt menüvel, friss tengeri ételeket hangsúlyoz. A 246 férőhelyes étterem, amely Newport kikötőjének nyugodt vizére néz, nemrég fejezte be a hatalmas belső felújítást, amely új színsémát, ülő- és szövetkárpitot, modern világítást, akusztikai fejlesztéseket és az indonéziai ritka fa nagylelkű felhasználását jelenti. . Az átalakított belső tér ideális hátteret ad a Bayside ’s folyamatosan fejlődő képzőművészeti kiállításának. A körbefutó terasz beépített fűtőberendezésekkel és napellenzővel rendelkezik, nagy ablakai pedig lélegzetelállító kilátást nyújtanak a kikötőre. Élő szórakoztató programokat kínálnak esténként a bárban és a társalgóban, valamint a pezsgő vasárnapi villásreggelijén.

Zov ’s Bisztró
17440 E. 17. utca
Tustin, 92780
714-838-8855

Ínyenc vacsora 12-15 fő kiszolgálására
450 dollár minden
Orders must be placed by Nov 18 & picked up between 1- 5 pm on Nov 25

· Roasted free-range turkey
· Wild mushroom & Jasmine rice stuffing with black currants and pine nuts
· Sage gravy
· Maple-glazed roasted yams
· Garlic mashed potatoes
· Buttered Green beans with almonds
· Cranberry citrus relish
· Classic creamed corn
· Baby mixed green salad with balsamic vinaigrette
· Fresh baked rolls
· Choice of pumpkin, pecan or apple pie

Founded in 1987, Zov’s Bistro and Bakery has become one of the most recognized restaurants in Orange County and serves some of Southern California’s finest Mediterranean and Middle Eastern cuisine. The Bistro recently completed a $750,000 remodel with upgrades including a massive wood bar, news furnishings and lighting system. In addition, she also owns two Zov’s Neighborhood Cafés & Bars in Newport Beach and Irvine, two concepts at John Wayne Airport and Zov’s in Anaheim.

Renaissance ClubSport Aliso Viejo’s Citrus Fresh Grill
50 Enterprise
Aliso Viejo, CA 92656

Thanksgiving Turkey To-Go Car Valet Pick Up – Thursday, Nov. 26, 2015 10 am to 1 pm
Cost – $140
Serves 4-6 and includes
• Herb Roasted Whole Turkey
• Citrus Glazed Yams
• Garlic Mashed Potatoes
• Seasoned Veggies
• Apple Pecan Cornbread Stuffing
• Giblet Gravy & Cranberry Sauce
• Rolls & Butter
• Apple -or- Pumpkin Pie $15 for each add’l pie
• Optional bottle of wine only $15
• Add extra sides only $15 each
Sides: Citrus Glazed Yams, Garlic Mashed Potatoes, Seasoned Veggies, Apple Pecan Cornbread Stuffing, Rolls & Butter
Order:(949)643-6700 *orders must be submitted by Nov. 21 at 5 pm

Prix Fixe Menu at Citrus Fresh Grill – 11 am to 11 pm
Cost – $40 adults $20 12 and under Childcare onsite – free up to 3 hours (members) minimal fee (nonmembers)
Menu includes *Regular menu also available
First Course – classic caesar salad
Second Course – cider brined roasted light and dark turkey sage and sausage stuffing cider and giblet gravy cranberry relish garlic mashed yukon gold potatoes haricot vert with brown butter and toasted almonds
Dessert – pumpkin pie served with salted carmel and whipped cream

TAPS Fish House & Brewery
101 E. Imperial Highway
Brea
714.257.0101

13390 Jamboree Rd.
Irvine
714.619.0404

The sumptuous Thanksgiving buffet includes an array of salads, cold seafood and fresh oysters, charcuterie and cheeses, traditional herb-brined turkey breast, honey-glazed ham and other hand-carved meats. Roasted Brussels sprouts, balsamic beets, mac n’ three cheese and house-made cranberry sauce will accompany other traditional sides. For dessert, enjoy an interactive chocolate fountain, crème brûlée, pumpkin and apple pies, and other assorted cakes and treats. TAPS Thanksgiving buffet will be served from noon to 7 p.m.

$43.99 adults, $14.99 kids ages 3-10, exclusive of tax and gratuity.

A fővárosi rács
South Coast Plaza
714-432-1140

Available Thanksgiving Day from 11am – 9pm

$36 per adult for Thanksgiving entree, $15 for children 12 and under, exclusive of tax and gratuity

In addition to the a la carte menu, The Capital Grille offers a traditional Thanksgiving entrée of slow-roasted turkey with brioche stuffing, French green beans with marcona almonds, cranberry pear chutney and Sam’s mashed potatoes. Pumpkin cheesecake will be available for dessert for $10.

52. évad
South Coast Plaza
714-437-5252

Open Thanksgiving Day from 11am – 8pm

$26.90 for turkey entree, child’s portion $12.90, exclusive of tax and gratuity

Join Season’s 52 for a traditional Thanksgiving Plainville Farms roasted turkey dinner with all the trimmings and pumpkin pie mini indulgence for dessert. pair your dinner with a master sommelier wine pick, seasonal pumpkin pisco sour or cranberry & sage cocktail. Priced per offering. http://www.seasons52.com/events/traditional-thanksgiving-dinner

Scott’s Restaurant & Bar
South Coast Plaza
714-979-2400

Available Thanksgiving Day from 3pm – 8pm

$60 per adult, $15 for children 10 and under, exclusive of tax and gratuity

The three-course dinner offers a variety of choices from Scott’s famous calamari, kabocha squash soup, oven roasted turkey with all the trimmings, Chilean seabass, salt crusted prime rib and apple & pumpkin fritters with salty caramel.

Állítás Jumper
South Coast Plaza
714-434-8479

Available Thanksgiving Day from 11am – 6pm

$23.99 to $39.99 depending on entrée, exclusive of tax and gratuity

The three-course menu features a choice of one entrée such as roasted turkey, ham, broiled salmon or slow-roasted prime rib with a choice of soup or salad and dessert. Vegetarian options are available.

Also, Claim Jumper has holiday meals available to go with a minimum of 24 hour pre-order through November 30. Three-course meals with roasted turkey breast, smoked ham or prime rib served with all the fixings.

Morton’s The Steakhouse
South Coast Plaza
714-444-4834

Available Thanksgiving Day from 1pm – 9pm

Start a new Thanksgiving tradition with options from Morton’s full a la carte dinner menu. Enjoy a special steak and lobster entrée for just $55. Reservations are encouraged.

Royal Khyber
South Coast Plaza
714-436-1010

Open Thanksgiving Day from 5:30pm – 9:30pm

Prices vary per selection.

Royal Khyber will be offering its full a la carte dinner menu. Vegetarian options are available. Please call to inquire about additional holiday offerings.

Lucille’s Smokehouse Bar-B-Que

Lucille’s is offering delicious Thanksgiving Day meals that are also available for take-out. Lucille’s 20 locations throughout California, Arizona and Nevada are now taking reservations to serve Thanksgiving dinner from 11 am – 8 pm. For those who want to serve their guests a traditional Southern favorite at home, Lucille’s 10-pound hickory whole smoked turkeys are also available for pre-order for $59.99.

Lucille’s Thanksgiving day menu includes hickory-smoked turkey or marinated ham with an array of delicious sides including creamy garlic mashed potatoes, sweet mashed potatoes, green bean casserole, Southern-style stuffing, apples sautéed in Jack Daniels, giblet gravy, homemade cranberry sauce, scratch-made biscuits and salad. Individual meals are $24.99 for adults and $11.99 for kids. A whole smoked turkey feast that serves 10 – 12 is $159.99 or sliced for $169.99, and also a marinated ham for $159.99.

Holiday Hickory smoked whole turkeys must be pre-ordered by Monday, Nov. 23 before 5pm for a Nov. 25 – 26 pickup.

Visit http://www.lucillesbbq.comfor the nearest location.

St. Regis Monarch Beach Resort

A decadent Thanksgiving Buffet experience will take place at the Pacific Ballroom, where the talented culinary team will feature traditional and exotic holiday cuisine. The Thanksgiving Buffet is fun for the whole family as the resort has arranged an array of Children activities, including arts and crafts that will be available outside the ballroom from 12:00 PM to 3:00 PM
· Pricing: Adults $115 Children Ages 5-12 $39 Children 4 and under are free
· Reservations available from 12:00 PM to 5:00 PM

Stonehill Tavern will be offering a limited a la carte menu, as well as a special four-course Thanksgiving
· Pricing: Feast priced at $135 per person. Please click here for the tantalizing menu

The Ritz-Carlton, Laguna Niguel

The traditional Thanks-for-Giving Buffet will take place on Thursday, November 26, 2015. Guests are invited to bring canned goods and non-perishable food items to be donated to Orange County Rescue Mission
· Pricing: Thanks-for-giving Buffet – $115 for adults, $57.50 for children

Raya Thanksgiving: Chef de cuisine Steve Wan presents a three-course holiday menu that’s sure to please. A limited a la carte menu is also available bookings can be made between 3 p.m. 21 óráig.
· Pricing: $110 for adults, $55 for children

enoSTEAK Thanksgiving: Executive Chef Brian Sundeen presents the full enoSTEAK menu and special delectable Thanksgiving menu menu available from 5 p.m. 10 óráig. Thursday, November 26, 2015
· Pricing: a la carte

DoubleTree Suites by Hilton Doheny Beach

Featuring a special and affordably priced Thanksgiving Dinner served from 4pm to 9pm within the newly renovated Doheny restaurant
· Pricing: $28

Laguna Cliffs Marriott Resort & Spa

Vue, perched across from the Pacific, is offering a Champagne Brunch Buffet with breathtaking views of the ocean and live music from 2 to 5 pm
· Pricing: $99 adults $40 children 6-12

SOCIAL Costa Mesa
512 W 19th St
Costa Mesa, CA 92627
(949) 642-2425

Thanksgiving Menu
Rabollita – Italian Rustic Bread, Squash, Cavolo Nero, Shaved Grana, Game Hen Stock 10
Seafood Stuffing – Crab, Shrimp, Oyster, Brioche, Sauce Creole 12
Kentucky Hot Brown – Smoked Turkey, Pork Belly, Creole Mustard Mornay, Tomato Jam 13
Roasted Beet Salad – Shaved Fennel, Buratta, Pepitas, Satsuma, Honey Thyme Vinagrette 15
Brussels Sprouts – Honey, Sweet Potato, House Tasso Ham, Hazelnuts 13
Fried Cauliflower – Chickpea Puree, Fire Roasted Peppers, Garlic Oil, French Feta, Aleppo Pepper 13
Sweet Potato Dumplings – Burnt Marshmallow, Candied Pecans, Brown Butter, Sorghum 16
Thanksgiving Toast – Turkey Giblets, Cranberry, Pickled Squash, Pepitas, Frisee 15
Wood Fired Oysters – Smoked Tomato, Bone Marrow Butter, House Giancale 16
Cornish Game Hen – Chino Farms Green Beans, Pickles, Shallot Confit, Aleppo Vinaigrette 24
Venison Short Rib – Wild Rice, Root Vegetables, Coffee, Pomegranate Molasses 32
24 Hour Prime Rib – Horseradish Creme, Au Jus, Garlic Bread 50
Wood Grilled New England Lobster – Glazed Chino Farms Carrots, Uni Butter 65
Turkey Roulade – Andouille Sausage Stuffing, Turkey Neck Gravy, Cranberry 22

THE WINERY RESTAURANT & WINE BAR

The Winery Restaurant & Wine Bar Newport Beach will be hosting a very special 3-course Thanksgiving dinner featuring All-American classics we have all grown to love as well as the internationally renowned Chef Yvon Goetz’ modern take on the traditional holiday fare. Guests will have their own pick of incredible appetizers like their specialty House Salad, Scottish Smoked Salmon, Pumpkin & Ricotta Ravioli, and Organic Tomatoes & Fresh Burrata. The main course offers patrons a more difficult decision featuring truly impeccable dishes such as the Traditional Maple Glazed Free Range Turkey, King Salmon “a la Plancha”, Wild White Shrimp and Maine Scallops, Brandt Beef Flatiron Steak and a Grilled Kurobuta Pork Chop. However, save room for dessert. The Winery’s selection includes their signature Callebaut Chocolate Cheesecake, Vanilla Bean Creme Brulee and Streusal Pumpkin Pie. Guests 12 and under will also be able to enjoy their own meal including a turkey dinner or sliders. Reservations: 949-999-6622

Spend Thanksgiving at the beach! Join Driftwood Kitchen from 1 pm – 6 pm for a Thanksgiving feast prepared by Executive Chef Rainer Schwarz. Guests can enjoy an incredible California Coastal Seaside buffet for $59 per person and $19 for guests 12 and under. Reservations are recommended (949) 715-7700

This Thanksgiving, guests will be able to start their own traditions with a little assistance from Chef Cathy Pavlos at LUCCA! Impress family and friends with a traditional Thanksgiving Dinner menu featuring Free-Range Turkeys cooked to perfection! The traditional takeout dinners are capable of feeding up to 10 guests and include a lavish spread featuring a Free-Range Turkey, stuffed and roasted to perfection, for $36.50 per person. Also, a complete meal for individual diners may be purchased for $36.50 each. All meals must be ordered by Friday, November 20th for pick up on or before Thursday, November 26th at noon. Orders may be placed by calling (949) 725-1773.

This Thanksgiving, make your holiday meal extra special with a little assistance from Chef Cathy Pavlos at LUCCA, who is offering to handle everything from shopping for groceries and scrubbing roasting pans, to worrying about whether the turkey is cooked to the right temperature and picking out wines! The best part of the deal? You can impress family and friends with a traditional Thanksgiving Dinner menu featuring Free-Range Turkeys cooked to perfection!

With LUCCA’s Thanksgiving takeout dinner, guests may entertain 2 or 200 guests with ease and offer a special mouth-watering menu guaranteed to delight any budget and palate. Our traditional takeout dinners are capable of feeding up to 10 guests, and include a lavish spread featuring a Free-Range Turkey, stuffed and roasted to perfection, for $365 (add $36.50 per person for each additional guest). In addition, a complete meal for individual diners may be purchased for $36.50 each. All meals must be ordered by Friday, November 20th for pick up on or before Thursday, November 26th at noon. Orders may be placed by calling (949) 725-1773.

LUCCA’s Traditional Thanksgiving Dinner includes:
* LUCCA Free-Range Turkey (12-14 lbs for 10 people larger turkeys available)
* Apple-Pork Sausage, Fennel and Sage Stuffing
* Rich Turkey Gravy
* Cranberry-Orange Chutney
* Mashed Yukon Potatoes and Parsnips with Parmesan Cheese
* Fire-in-the-Sky Yams with Candied Walnuts
* Farmer’s Market Green Beans with Hazelnuts and Fresh Oregano
* LUCCA Salad: Organic Mesclun Greens, Market Tomatoes, Roasted Peppers, Kalamata Olives and Balsamic Vinaigrette
* Assorted Silver-Dollar Dinner Rolls
* Pumpkin Spice Cheesecake

For more information or to place orders, guests may call (949) 725-1773.

Chef Cathy Pavlos wants you to get out of the kitchen and get to Provenance for a garden-to-table Thanksgiving Dinner! Entree selections for the three-course feast include a traditional Free-Range Turkey Breast, All Natural Boneless Beef Shortribs, Horseradish Cream and Port Wine Reduction or Loch Duart Scottish Salmon with Pomegranate Glaze. The Prix-fixed dinner is priced at $45.50 and $19.95 for guests under 12. Due to limited seating, reservations are mandatory. Please call (949)718-0477.

A traditional Thanksgiving meal in a beautiful setting will be held at Prego Ristorante with all the trimmings. Open noon to 7 p.m. on Thanksgiving Day, Thursday, November 26th, Prego will feature a special menu (its regular menu will not be available that day), priced at $36 for adults and $15.50 for children 10 and younger. Intent on creating that perfect holiday experience, Prego owners Tony & Ruth Bedi are offering guests the option to add a glass of wine to their meals for only $4.50 a glass (options include House Merlot, Cabernet Sauvignon, Chardonnay and White Zinfandel). Reservations are strongly recommended by calling 949.553.1333.

SAPPHIRE LAGUNA
This year, the patrons of Sapphire Laguna will have the option of either dining in and witnessing the picturesque sights and sounds of Laguna Beach or taking their meal to go from the Sapphire Pantry to enjoy from the comfort of their own home. Guests who opt to celebrate their Thanksgiving in-house will have the pleasure of experiencing a 3-course dinner prepared by the one and only Chef Azmin Ghahreman in the most authentic way possible. First Course selections include their Country Duck Terrine, Shaved Heirloom Carrot Salad, Beet Cured Hamachi, Roast Shrimp & White Corn Gritz and a Butternut Squash Bisque while the Main Course options include a Traditional Herb Roasted Diestel Hen Turkey, Baked Kurobuta Pork Shank, Crab Crusted Beef Tenderloin, Braised Beef Cheeks Bourguignon, Pan Seared Scottish Salmon and Steamed Barramundi. The Dessert selections prove to be the perfect way to wrap up this delicious holiday meal featuring decadent choices such as Pumpkin Pie, Crisp Apple Dumplings and a Dark Chocolate Ganache. Those who choose to take Sapphire Laguna’s Thanksgiving offerings to go will have their choice of 2 different packages as well as an “A La Carte” selection. To view the entire menu, click here.

Gather around Sizzler’s table this Thanksgiving for a traditional turkey feast without the fuss and clean up. Sizzler will be hand carving fresh turkey for guests on Thanksgiving Day, next Thursday, Nov. 26, at participating locations, found at https://s3.amazonaws.com/cdn2/Sizzler/pdf/Siz-Thanksgiving_Participating_Locations_1511.pdf

The special holiday platter starts with slices of hand-carved, fresh roasted turkey with stuffing. Family favorite sides feature green beans, mashed potatoes with gravy, sweet potato with maple butter and cranberry sauce. There’s even a slice of pumpkin pie for dessert.

Sizzler’s regular menu items also will be available. In addition, many locations will be featuring Sizzler’s holiday season specials: Steak & Lobster for $19.99, Steak and Half Dozen Crispy Shrimp for $13.99 and Steak with Cilantro Lime Shrimp for $10.99. Prices may vary.

Beer and wine are sold separately.

Guests may order a Thanksgiving Dinner to take home, complete with Herb-Brined Organic Turkey, soup, salad, sides and choice of three fresh, seasonal pies, including a vegan option.Each dinner, capable of serving 6 guests, is $300 and must be ordered by calling (949) 715-9915 by Monday, November 23rd. All dinners may be picked up between 9 a.m. and 11 a.m. on Thanksgiving Day on Thursday, November 26th.

Babette’s Take-Away Thanksgiving Dinner

Butternut Squash Soup
Toasted Maple Crostini

Quinoa & Pomegranate Salad
Organic Baby Kale, Baby Heirloom Tomatoes, Goat Cheese, Toasted Almonds & Champagne-Basil Vinaigrette

Herb Brined Organic Turkey
Török mártás
Root Vegetable Gratin
Vörösáfonya-szósz
Garlic Smashed Potato
Édesburgonya
Spiced Apple Stuffing

Tökös pite
Vagy
Bourbon Pecan Pie
Vagy
Vegan Carrot Cake

Babette’s is located at Crystal Cove Shopping Center at 7962 E. Pacific Coast Highway in Newport Beach and will offer breakfast, lunch, dinner and full bar service with handcrafted cocktails. To place orders, please call (949) 715-9915, or for more information about the restaurant, visit http://www.babettesnewportbeach.com/.

The Ritz Prime Seafood
2801 West Coast Hwy
Newport Beach, CA 92663
(949) 720-1800


Know of a restaurant we missed? Email us at [email protected]


Nézd meg a videót: Fűszerkert a teraszon I Kedvenc fűszereim (Augusztus 2022).