Új receptek

Garnélarák sült rizs

Garnélarák sült rizs


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Óvatosan törje fel a csomókat a rizsben egy kanál vagy villa hátával. Egy kis tálban ízlés szerint keverje össze a szójaszószt, a halszószt, a szezámolajat, a fehérborsot és a sót. Félretesz, mellőz.

Fél evőkanál olajat hevítünk egy wokban vagy serpenyőben, nagy lángon. A tojásokat csipet sóval ízesítjük. Óvatosan öntsük hozzá a felvert tojást, és pirítsuk, amíg csak kezd megdermedni, körülbelül 1 percig. Fordítsa meg a tojást, és pirítsa tovább, amíg meg nem szilárdul. A spatulával aprítsa fel a tojásokat. Levesszük a tűzről és félretesszük. Tisztítsa meg a wokot vagy a serpenyőt.

Melegítse fel a wokot vagy serpenyőt nagy lángon, és adja hozzá a maradék 2 evőkanál olajat. Hozzáadjuk a fokhagymát és a gyömbért, és kevergetve addig pirítjuk, amíg világosbarna vagy aromás nem lesz. Hozzáadjuk a garnélarákot, és kevergetve addig sütjük, amíg félig meg nem puhulnak, vagy a felületük átlátszatlanná válik, majd hozzáadjuk a fagyasztott borsót és sárgarépát. Gyorsan keverje össze az összetevőket, körülbelül 10 másodpercig. A kanalat kanalazzuk a wokba vagy a serpenyőbe, és egy spatulával keverjük össze mindent.

Keverje hozzá a szójaszósz keveréket, jól keverje össze a rizzsel. Tegye vissza a főtt tojásokat a wokba vagy serpenyőbe, keverje össze a rizzsel. A sült rizst addig keverjük, amíg enyhén megpirul, körülbelül 3 percig. Ízlés szerint sózzuk, levesszük a tűzről és azonnal tálaljuk.


Fűszeres garnélarák sült rizs

Általa megosztva Savita

Fűszeres garnélarák sült rizs zöldségekkel megrakva és ázsiai fűszerekkel megsütve a legjobb házi, egy edényben sült rizs vacsora!

Mindössze 15 perc a kezdet. A garnélarákban sült rizs a kedvenc áruszállítási vacsorám a forgalmas hétköznapokon. Egy adag főtt rizs, garnélarák, zöldségek és fűszerek varázsfürdőt kapnak a wokban, és finom ételekké válnak. A kedvenc részem? A konyha illata - megrendelésre vár az ázsiai étteremben !!

Ja, és megosztom néhány egyszerű tippel is, hogy minden alkalommal tökéletes rántott rizst süssünk, és a garnélarákot kiolvasztjuk anélkül, hogy tasakban főznénk. :) Olvass tovább.

Nemrég meglátogattunk egy hiteles thai helyet a közelben. Istenem, olyan jó tofu levest árulnak. Mindenki csak őrült érte .. én is .. nem vicc. És az ételek neve annyira hiteles volt, hogy nem tudtuk, mit rendeljünk. lol !!

Ennek a fűszeres aromás levesnek minden kortyával. Csak olvastam az összetevőket. (Természetesen szem előtt tartva. Senki sem teszi közzé őket a menüben!))

Mióta San Diegóból Orange -be költöztünk, gyakran hiányoznak kedvenc ételeink az adott terület közelében. Most San Diego 1 óra autóútra van. Tehát alkalmi dolog lett. Áthelyezés után sok kedvenc ételt kezdtem el készíteni otthon, és a garnélarák sült rizs az egyik.

Az Orange -ban az ázsiai konyha sokkal népszerűbb és hitelesebb, mint vártam. Ez az étterem a legjobb példa erre. Halomnyi tál rizst szolgáltak fel, amiből egy nagy doboz maradékot kaptunk. Hazafelé menet csak arra gondoltam: holnap ebédre garnélarák sült rizs !! Mivel ezek 20 perc alatt készen állnak. Nem volt mentségem arra, hogy ne használjam fel a maradékot. :)

Kezdem azzal, hogy minden hozzávalót előkészítek a sült rizshez. Ázsiai vagy indiai konyha, bármi, amihez több hozzávaló kell, mindig mindent előveszek és megmérek.

Különösen ezek a sült rizs. olyan gyorsan átalakulnak a rizsből "sült rizs" -be, hogy az oda-vissza utazás a kamrába fűszerekért nagy nem-nem.

Azzal kezdem, hogy az olajat és a szezámolajat felhevítem a serpenyőben, amíg el nem érik a füstölési pontot. tényleg nagyon meleg. Ez mindent gyorsan megfő, de nem pépes, de finom, ropogós. Tudod, hogy ázsiai éttermekbe kerülünk ?! Minden forró, főtt, mégis ropogós és ropogós. isteni finom!

Nagyon fontos a garnélarák fűszerezése, mielőtt serpenyőbe kerül. Ilyen forró olajban a garnéla főzése nem tart tovább 4-5 percnél. Alaposan figyelem. Éppen akkor, amikor minden oldalról göndör és rózsaszín. A garnélarák készen áll a kivételre.

A legjobb dolog, amit a garnélarákban sült rizsben vagy általában a sült rizsben szeretek, az az, hogy tetszőleges zöldséget dobhatok. A maihoz hasonlóan csicseriborsót, zöldborsót, kaliforniai paprikát és hagymát szedtem. Ez a zöldséges keverék folyamatosan változik a hűtőm friss termékeitől függően.

Miután a garnéla elkészült, hozzáadom a zöldségeket, és sok fokhagymát és gyömbért. Őszintén szólva, a vaskos fokhagyma és a gyömbér miatt ezek a rizs minden falatot megérnek számomra. Mondhatni rabja vagyok.

Abban a pillanatban, hogy a rizs belemegy, a sült rizs a következő 2 percben készen áll.

Milyen gyors ez! Nyugi.

A legjobb sült rizs titka, minden alkalommal !!

Nos, a tökéletes sült rizs elkészítésének titka a megfelelő főtt és nedvesen szárított rizs. Hidd el, a pépes rizs mindig epikus kudarc az égetett rizsben. A nedvesség kiszáradása érdekében a rizst vagy széles tányérra terítem 15-20 percig, vagy egy éjszakára előre megfőzöm.

Röviden, egy napos maradék rizs a SÜTETT RIZS LEGJOBB barátja. Mivel nincs benne nedvesség- olaj, zöldség, szójaszósz és egyéb fűszerek- a rizs nem lesz nedves és ízesít minden gabonát. Aztán szakértő kezében. még az egyszerű zöldségek, a garnélarák és a sima régi rizs is a legjobb sült rizs vacsorává válik!

Fagyasztott garnélarák? Nincs mit!

A garnélarák az egyetlen tengeri termék, amelyet mindig hűtőszekrényben fagyasztottam. És hadd osszam meg veletek a legjobb módszert a fagyasztott garnélarák felolvasztására.
1) Csak vegye ki a fagyasztóból, és reggel tegye be a hűtőbe. Estére a garnélarák kiolvad, és még mindig nem lesz rossz, vagy kellemetlen szagú.

2) Ha kiszámíthatatlan ütemterve van, vagy csak lusta, mint én (mindig), csak merítse a garnélarákcsomagot (ne vegye ki a csomagolásból) langyos vízbe 20 percre. Mire előkészíti a vacsorát és megteríti a vacsoraasztalt, a garnélarák készen áll.

Tehát legyen minden eszköze. készülj fel arra, hogy szakértő legyél a sült rizs főzésében, olvassz fel néhány garnélarákot, és szolgálj fel egy finom sült rizs vacsorát ma este.


Hiteles kínai garnélarák sült rizs

Hogyan lehet jobb, mint az elvihető hiteles garnélarák sült rizs:


Mire van szüksége az egészséges garnélarákban sült rizs elkészítéséhez?

  • garnélarák
  • tojás
  • szezámolaj
  • növényi olaj
  • rizs
  • szója szósz
  • só, bors
  • borsó és kockára vágott sárgarépa
  • Zöldhagymát


Garnélarák sült rizs

Hozam: 4 adag

előkészítési idő: 10 perc

főzési idő: 20 perc

teljes idő: 30 perc

Miért rendeljen kiszállást? Ez a házi változat sokkal egészségesebb, olcsóbb és milliószor jobb ízű!

Hozzávalók:

  • 3 evőkanál szójaszósz
  • 1 evőkanál szezámolaj
  • 1/2 teáskanál gyömbérpor
  • 1/2 teáskanál fehérbors
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 1 font közepes garnélarák, hámozott és deveined
  • Kóser só és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
  • 2 gerezd fokhagyma, darálva
  • 1 hagyma, kockára vágva
  • 2 sárgarépa, hámozott és reszelt
  • 1/2 csésze fagyasztott kukorica
  • 1/2 csésze fagyasztott borsó
  • 3 csésze főtt rizs
  • 2 zöldhagyma, szeletelve

Irányok:

  1. Egy kis tálban keverjük össze a szójaszószt, a szezámolajat, a gyömbérport és a fehér borsot.
  2. Egy nagy serpenyőben vagy wokban melegítsük fel az olívaolajat közepes lángon. Hozzáadjuk a garnélarákot, és időnként megkeverve rózsaszínűre főzzük, 2-3 percig sózzuk, borsozzuk, ízlés szerint félretesszük.
  3. Adjunk hozzá fokhagymát és hagymát a serpenyőbe, és főzzük, gyakran kevergetve, amíg a hagyma áttetszővé válik, körülbelül 3-4 percig. Keverje hozzá a sárgarépát, a kukoricát és a borsót, és folyamatosan kevergetve főzze, amíg a zöldségek megpuhulnak, körülbelül 3-4 percig.
  4. Keverje hozzá a rizst, a zöldhagymát és a szójaszósz keveréket. Folyamatos keverés mellett addig főzzük, amíg fel nem melegszik, körülbelül 2 percig. Keverje hozzá a garnélarákot.
  5. Azonnal tálaljuk.

Te készítetted ezt a receptet?

Címkézd @damn_delicious -t az Instagram -on és hashtagold #istentelen.


Recept összefoglaló

  • 2-3 teáskanál szezámolaj
  • 1 font hámozott és deveined garnélarák
  • 1 evőkanál rántott olaj vagy növényi olaj
  • 3 gerezd fokhagyma, darálva
  • 1 evőkanál reszelt friss gyömbér
  • 2 csésze apróra vágott ananász
  • 3-4 csésze hideg, főtt hosszú szemű rizs
  • 5 zöldhagyma, apróra vágva
  • 3 evőkanál szójaszósz vagy tamari
  • 1-2 teáskanál chili-fokhagyma paszta vagy sriracha
  • 1 teáskanál szezámmag

A wok -ot nagy lángon addig melegítjük, amíg néhány csepp víz azonnal elpárolog. A szezámolajat megforgatjuk a serpenyőben, hogy bevonja. (Ha tapadásmentes serpenyőt használ, melegítse fel az olajat közepes-magas lángon.) Adjunk hozzá garnélarákot, és kevergetve pirítsuk 3 percig, vagy készen. Tegyük át egy nagy tál fedelére, és tartsuk melegen.

A serpenyőben olajat melegítünk a wokban magas hőfokon (közepes-magas, ha tapadásmentes serpenyőt használunk). Adjuk hozzá a fokhagymát és a gyömbért, főzzük 30 másodpercig, vagy amíg illatos nem lesz. Keverje hozzá az ananászt és a rizst, és kevergetve pirítsa 1-3 percig, vagy amíg fel nem melegszik. Keverje hozzá a zöldhagymát és a főtt garnélarákot.

Keverje össze a szójaszószt és a chili-fokhagymás masszát egy kis tálban, keverje össze a rizskeverékkel. Megszórjuk szezámmaggal, és azonnal tálaljuk.


Tippek a garnélarákban sült rizs főzéséhez

MIÉRT NEM KELL ’T FRISSEN FŐZT RIZST HASZNÁLNI

A sült rizs általában olyan étel, amelyet az előző nap megmaradt főtt rizs újrahasznosításához készít. Szeretné elkerülni a frissen főtt rizst, mert az még nedves és párás, így pépes, ropogós rizst kaphat. Ha azonban elfelejted a rizs főzését előző nap, itt van egy kis trükk, amit használok. Egy réteg frissen főtt rizst terítek nagy tepsire, és hagyom, hogy a rizs kiszáradjon 1-2 órát. A folyamat során a rizsszemek kiszáradnak.

FŐZZE GREVÉNYT KÜLÖN

A garnélarák felszabadítja a nedvességet, amikor serpenyőben megsütjük. Ha a garnélarákot a zöldségekkel főzi, akkor valószínű, hogy a wok vagy serpenyő alján lesz egy kis víz. Ez gombásabb sült rizst eredményezhet.

TOJÁST FŐZZE KÜLÖN

Észre fogja venni a receptemben, hogy 2 tojást külön megfőzök, majd hozzáadom az utolsó tojást, miután a rizs a serpenyőben van. Ez azért van, mert szeretem a tojásrántotta darabokat és egy kis tojással bevont rizst. A recept egyszerűsítése érdekében mind a 3 tojást főzheti külön.


Hideg maradék rizst kell használnia?

Ha sült rizsről van szó, a maradék fehér rizs szépen működik, de mi van, ha nincs rizsmaradványa? Továbbadja a vágyat a sült rizs iránt aznap?

Nemet mondunk! Ne tagadd meg magadtól az étvágyat. Az élet túl rövid ehhez a hülyeséghez.

Itt jól jön az étteremben való munka. Az éttermeknek természetesen elő kell főzniük a rizst a sült rizs ételekhez. Különben képzeld el, mennyire nem lenne hatékony!

Ehhez a recepthez előfőzzük a rizst szójaszósszal, fűszerekkel és valamivel kevesebb vízzel, hogy frissen főtt rizst kapjunk-minden egyes gabona tökéletes és kész a garnélarákban sült rizshez! A napjai azon tűnődtek, hogyan készítsenek jó elviteles stílusú garnélarákos sült rizst. Főzzünk!


Recept összefoglaló

  • Durva só
  • 1 1/2 csésze fehér basmati vagy más hosszú szemű fehér rizs
  • 2 teáskanál növényi olaj
  • 2 nagy tojás, enyhén felvert
  • 1 font garnélarák, hámozva, deveined és durvára vágva
  • 2 sárgarépa, vékonyra szeletelve az átlón
  • 2 hagyma, átlósan szeletelve, fehér és zöld részek elválasztva
  • 1 gerezd fokhagyma, darálva
  • 1 evőkanál darált friss gyömbér (hámozott 1 hüvelykes darabból)
  • 1/4 csésze szójaszósz
  • 1/4 csésze friss lime -lé (2 lime -ból)

Egy közepes serpenyőben forraljunk fel 8 csésze sós vizet. Adjunk hozzá rizst, és forraljuk puhára, 12-14 percig. Finom hálós szitával lecsepegtetjük, és azonnal leöblítjük hideg vízzel, hogy leálljon a főzés. Félretesz, mellőz.

Amíg a rizs főz, melegítsen 1 teáskanál olajat egy nagy tapadásmentes serpenyőben közepes hőmérsékleten. Add hozzá a tojást, amíg meg nem áll, 1-2 perc. Tegye a tojásokat egy vágódeszkára (tartalék serpenyőbe). Hűtsük le a tojásokat, majd vágjuk 2 x 1/4 hüvelykes csíkokra.

Fenntartott serpenyőben melegítse fel a maradék teáskanál olajat közepesre. Adjunk hozzá garnélarákot, sárgarépát, vöröshagymafehérjét, fokhagymát és gyömbért. Főzze, gyakran dobálja, amíg a garnélarák átlátszatlan és a sárgarépa ropogós-puha lesz, 3-5 percig. Hozzáadjuk a tojást, a szójaszószt, a lime levét és a főtt rizst. Főzzük, dobáljuk, hogy a rizs felforrósodjon, körülbelül 1 percig. Szőlőhagyma zölddel díszítve tálaljuk.


  • 3 csésze párolt rizs, hűtőben hűtve egy éjszakán át
  • 3 evőkanál olaj
  • 2 nagy tojás, enyhén felvert
  • 2 gerezd fokhagyma, darálva
  • 8 oz. (226 g) garnélarák, héjas és deveined
  • 1 csésze fagyasztott zöldségkeverék, kiolvasztás
  • 1 evőkanál szójaszósz
  • 1 evőkanál osztrigaszósz
  • 3 kötőjel őrölt fehérbors, vagy fekete bors
  • só ízlés szerint
  1. Kiolvasztjuk a rizst. Használja a kanál hátulját, óvatosan törje szét a csomókat. Félretesz, mellőz.
  2. Egy evőkanál olajat felhevítünk egy wokban vagy serpenyőben, nagy lángon, és először megfőzzük a tojásokat. A spatulával aprítsa fel a tojásokat.
  3. Melegítse fel a wokot vagy a serpenyőt a maradék olajjal. Ha az olaj felhevült, adjuk hozzá a fokhagymát, és kevergetve pirítsuk, amíg aromás vagy enyhén megbarnul. Hozzáadjuk a garnélarákot. Amint a garnélarák elkezd főzni, hozzáadjuk a zöldségkeveréket, és néhány gyors keverést végzünk.
  4. Hozzáadjuk a rizst, és folyamatosan kevergetve pirítjuk. Hozzáadjuk a szójaszószt, az osztrigaszószt és a borsot, és addig kevergetve pirítjuk, amíg a garnélarák teljesen megpuhul, és a rizs enyhén megpirul és jól "megsül". Hozzáadjuk a tojást, jól összekeverjük a rizzsel. Tálaljuk ki és azonnal tálaljuk.


Nézd meg a videót: Kremasta riža sa piletinom - MALA KUHARICA by Amra (Július 2022).


Hozzászólások:

  1. Hurlbart

    Kiváló variáns

  2. Meziramar

    Sometimes there are some things and it is worse

  3. Kagarg

    What a fascinating topic

  4. Malall

    such a post is not a pity to print, you will rarely find one in the internet, thanks!

  5. Sikyahonaw

    I can not participate now in discussion - it is very occupied. I will return - I will necessarily express the opinion on this question.



Írj egy üzenetet