Új receptek

A legjobb regionális ételek az Egyesült Államokban

A legjobb regionális ételek az Egyesült Államokban



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Kalifornia (vagy Arizona, Nevada vagy Utah): In-N-Out Burger

A fotó a celebritynetworth.com jóvoltából

Ez magától értetődik, de mint kaliforniai, kiállok a tiszta zsenialitás mellett, ami egy Animal Style burger. Sajt, különleges mártás, karamellizált hagyma és savanyúság a negyed uncia pogácsa tetején, és megteremti az ideálisan rendetlen étkezési élményt, amely túl gyorsan véget ér. A többi nem túl titkos menüpont-állati stílusú sült krumpli, grillezett sajt, fehérjeszerű hamburger, nápolyi turmix és jól elkészített krumpli-szintén tömegérdeklődés, amely magasabb szintre emelte a gyorséttermet. (Nézze meg a Spoon Instagramot a nyáladzáshoz illő hamburgerképhez.)

San Francisco -öböl környéke: Gordo Taqueria

A fotó az offthecouchla.blogspot.com jóvoltából

Azokban az időkben, amikor nem érez burgert Kaliforniában, menjen a mexikóihoz. Miután kipróbálta a kaliforniai mexikói ételeket, nincs visszaút más államok kiadásaihoz. Ha a San Francisco-öböl térségében találja magát, akkor álljon meg a hat Gordo Taqueria lyukba helyezett hely egyikében San Franciscóban, Berkeleyben vagy Albany-ban, hogy megszerezze az egyik legjobb quesadillát vagy burritót (tipp: szerezze be a karnitákat) életed. Töltse fel a quesadillát karnitával, tejföllel és guacamole -val, és nézze meg, ahogy a zsír tökéletesen zsírosra borítja a sajt borítékát.

Chicago: Lou Malnati Deep Dish Pizza

Fotó a yournaperville.com jóvoltából

A chicagói étel egyet jelent egy szóval. Oké, talán kettőt. Mély edény. Ha a legjobbat akarja, akkor általánosan elismert, hogy Lou Malnatié az út. Három szó: pelyhes, vajas kéreg. Tedd meg, és költsd el az extra 75 centet a különleges kéreg hozta varázslat 75 -szörösére. A Lou Malnati’s 1943 -as megnyitása óta ismert arról, hogy különleges kolbászkeverék és paradicsomszósz receptet használ. És 71 évig a chicagói bennszülöttek felhajtották az orrukat a többi, ehhez képest sápadtnak tűnő lehetőség miatt.

Észak-Karolina (vagy Dél-Karolina, Virginia és Tennessee egyes helyszínei): Cook-Out

A fénykép a collegiate times.com jóvoltából

Ha hosszabb időt töltött Észak-Karolinában, és még nem próbálta ki a Cook-Out-ot, akkor tapasztalatát kudarcnak tartom. Talán a legjobb ajánlat a bolygón (és ami hajnali 3: 30-ig tart nyitva), a Cook-Out egy egyetemista álma. A „szabadtéri stílusban főzött” hamburgerekről ismert Cook-Out számos klasszikus főzési lehetőséget is kínál, mint például hot-dog, apróra vágott sertéshús, csirkecsík és grillezett csirke szendvics. A Cook-Out-t azonban két dolog teszi kiemelkedővé: a turmixok és a tálcák. A menü több mint 40 ízű, fantasztikus turmixot kínál, amelyek közül tetszőleges kombinálásával tökéletes krémes édességet hozhat létre. Én magam is hűséges Mocha-Oreo rajongó vagyok, de bármi legyen is a turmix íze és álma, a Cook-Out biztosan teljesíti. Végül a Cook-Out tálca a legjobb ajánlat, amit még nem találtam. Csak 3,99 dollárért választhat egy fő, két oldalt és egy nagy italt. Az oldaladon akár csirke rögök és kukorica kutya is lehet. Oldalak? Ezek önmagukban a hálózat. És mindössze 99 cent extra áron frissítheti italát turmixra. A saját sajtburger, Cajun krumpli, hushpuppies és egy mokkás Oreo turmix tálca lehet a legértékesebb 4,98 dollár, amit valaha költöttem.

Philadelphia: DiNic’s (Reading Terminal Market)

Fotó a foodnfestivities.com jóvoltából

Mindannyian ismerjük a Pat és Geno Philly sajt steakjei közötti örök háborút, amely örökre elhomályosítja a Philadelphia által kínált más ízek felfogását - az egyik olyan szendvics, amely koncepciójában és ízében is messze a Philly sajtpecsenye fölé emelkedik. A DiNic’s egy hentes- és szendvicsbolt, ahol a Man vs. Food Adam Richman amerikai legjobb szendvics koronája van. A DiNic teteje egy tekercset tartalmaz, vékonyra szeletelt sertéssült, brokkoli ropi, éles provolone sajt és csak egy kis mártással, hogy tökéletesen párosított harapást hozzon létre. Ezenkívül a DiNic's a Philadelphia Reading Terminal Market-en található, egy beltéri piacon, ahol több száz árus működik, akik a fagylalttól kezdve az etnikai ételeken át a kézművességig mindent elárulnak, így kötelező megállni Philadelphián keresztül.

New Orleans: Domilise

A fotó az rsvlts.com jóvoltából

Valóban teljes a New Orleans -i utazás fiú nélkül? Ez egy nem. Egy 1924 óta New Orleans -i intézmény, a nem leírható po’boy közös Domilise -é nem szabad kihagyni. Bűncselekmény lenne, ha nem használnánk ki bőségesen a New Orleans -i Öböl -tenger gyümölcsei kínálatát, és nincs is jobb módja ennek, mint egy igazán jó garnélarák -po'boy -nak, kiegészítve friss öböl -i garnélarákkal, titkos tésztában megsütve New Orleans -i francia kenyér és pár szelet forró mártás.

Llano, Texas: Cooper BBQ

Fotó a city-data.com jóvoltából

A barbecue -viták örökké tartanak - a regionális variációk, a szószos vagy a mártatlan, valamint a felhasznált húsfajták közötti választás hevesen vitatott, de az igazán legjobb barbecue, amit valaha ettem, megtalálható a Cooper's Barbecue -nál, Llano -ban, Texasban, Austin és San között Antonio. Hidd el, még ha nem is pontosan az útvonalon van, érdemes kitérőt tenni. Bármennyi húst kínál, beleértve a kolbásztól a bordákon át a háromhegyesig, vagy akár a cabrito nevű kecskehúsig, ez a szegy valóban ragyog, ahogy minden tiszteletre méltó texasi barbecue ízületben kell.

Rowley, Massachusetts: Agawam Diner

Fotó a panoramio.com jóvoltából

Bostontól mindössze 28 mérföldre északra található az I-95 és az 1-es út mentén az Agawam Diner, amelyet Saveur az Egyesült Államok egyik legjobb éttermének tart. Bár Massachusetts nem a vacsoráiról híres, az Agawam kiemelkedik 70 éves mesés klasszikus vacsorájával. A palacsinta, a csirkés bográcsos pite, a rácsos hamburger és a csirkében sült steak mind ismert, hogy ízlik, de a piték valóban kiemelkedőek. A kókuszos krémtorta a menü sztárja, de a sütőtök krémtorta szezonális kedvenc is.

Portland, Oregon: Voodoo Donut

Fotó a salenalettera.com jóvoltából

Most a turisták vonzereje a legtöbb látogató számára Portlandben, a Voodoo Donut tökéletesen megragadja Portland különc szellemiségét. Az üzlet névadó fánkja voodoo baba alakú, és piros zselével van tele, de számos más eredeti készítményt is kínál, mint például a Captain my Captain fánk Cap'n Crunch gabonapelyhekkel és vaníliás cukormázzal, valamint a Maple Blazer Blunt , amelyet tompa formába gördítünk, a hegyét juharfagyba és piros szórásokba mártva. Ezek a példák csak karcolják a felszínt a sok eredeti és ügyesen elnevezett süteménynél.

New Haven, Connecticut: Frank Pepe Pizzeria Napoletana

Fotó a ctboom.com jóvoltából

Az 1925 -ben megnyitott Frank Pepe -t gyakran az ország legjobb szeletének tartották. A tégla kemencében nápolyi stílusban főzve Frank Pepe héja vékony és ropogós, de minden falatban rágcsálható. De Frank Pepe hírnevét a klasszikus nápolyi pizzától való végső távozása adja - ő a fehér kagyló pizza feltalálója. A tökéletes kéreg tele van friss kagylóval, olívaolajjal, oregánóval, fokhagymával és csak egy kis sajttal. Frank Pepe legendás fehér kagyló pizza egy road food intézmény.

További jó dolgok itt:

  • Végső Chipotle menü csapkod
  • Copycat Chick-Fil-A szendvics receptje
  • A legegyszerűbb, két összetevőből álló ital recept, valaha
  • 24 kötelező chicagói étterem Diners, Drive-ins és Dives
  • 12 módja a süti vaj fogyasztásának

Tekintse meg az eredeti bejegyzést, a The Best Regional Foods in the US, a Spoon Egyetemen.

Nézzen meg további jó dolgokat a Spoon Egyetemen itt:

  • 12 módja a süti vaj fogyasztásának
  • Végső Chipotle menü csapkod
  • Copycat Chick-Fil-A szendvics receptje
  • A legegyszerűbb, két összetevőből álló ital recept, valaha
  • 24 kötelező chicagói étterem Diners, Drive-ins és Dives

Ismerje meg régi olasz ételeit régiónként

Ez a csizma alakú ország 20 régióból áll, amelyek mindegyike saját kulináris kincseket állít elő. Alább nézzen meg egy megrázó pillantást hat jól ismert terület konyhai kultúrájába.

Ebben az észak -olaszországi régióban, közvetlenül Svájc alatt, a rizs és a polenta népszerűbb, mint a tészta, a vaj és a sertészsír olívaolajat ver, és a húst széles körben fogyasztják. A festői tavakkal és dombokkal tarkított Észak-Olaszország a sajt szerelmeseinek paradicsoma. A Lombardia olyan híres sajtok szülőhelye, mint a Gran Padano, a kék erejű Gorgonzola, a lágy, érett Taleggio, a csípős Provolone és a krémes Robiola.

Híres ételek: Parmigiano Reggiano, tortellini, bolognai mártás, modenai balzsamecet

Emilia-Romagna hatalmas, gazdag régió Észak-Olaszországban, húsokban és szuper tojásos tésztákban. A hús pácolásának mesterségét itt nagyra tartják, és Olaszország legismertebb húskészítménye, a prosciutto di Parma Emíliában jön létre, csakúgy, mint a "sajtok királya", Parmigiano Reggiano.

Híres ételek: Pecorino sajt, steak alla fiorentina, Chianti bor

A gazdag és befolyásos Medici család ősi otthona, Toszkána Olaszország legkiválóbb olívaolajait, juhtejből készült sajtokat és húsételeket állít elő. Az óriási, sómentes kenyerekben sült kenyér király ebben a régióban, és a helyiek számos salátába és levesbe építik be, beleértve a ribollitát (zöldségleves) és a panzanellát, egy morzsolt kenyérből, paradicsomból, hagymából és bazsalikomból álló salátát.

Közép -Olaszország nyugati partján fekvő Lazio régió híres friss és szárított tésztákról, kiváló articsókáról és cukkiniről, valamint olvadóan finom porchetta -ról (egész sült disznó). Ezen az ősi vidéken rágcsálhatja a fokhagymában és gyógynövényolajban főzött articsókát, mielőtt elveszne egy tányér bucatini all amatriciana (üreges spagetti paradicsommal, hagymával és szalonnával) vagy spagetti carbonara (krémes tésztaétel tojással, sajttal, és fekete bors).

Híres ételek: pizza, bivaly mozzarella, calzone, limoncello likőr

A napsütötte Campaniát termékeny vulkanikus talaja jellemzi, amely olyan buja termékeket biztosít, mint a San Marzano -i paradicsom, padlizsán, paprika, salátazöldek, füge és citrom. A ma ismert pizzák, amelyeket mindannyian ismerünk és szeretünk, a világ első pizzériájának leszármazottai, amely Nápolyban született. Amikor a friss mozzarella, az édes paradicsom és a kenyeret szerető kultúra egyesül, egy finom lepény következik.

A Földközi -tenger legnagyobb szigete, Szicília az olasz kontinentális csizma lábujjának közelében található. Ez a régió ad otthont az Etna -hegynek, és ezért gazdag vulkanikus talajnak, amely rengeteg citromot, vérnarancsot, mandulát, olajbogyót és más gyümölcsöt termel. A hús, beleértve a bárányt, a sertéshúst, a borjúhúst és a nyulat, gyakori Szicília központjában, ahol a helyiek azt állítják, hogy feltalálták a polpetti nevű húsgombócot. A tésztát általában mámorító, fűszeres paradicsomszósszal töltjük fel.


Ismerje meg régi olasz ételeit régiónként

Ez a csizma alakú ország 20 régióból áll, amelyek mindegyike saját kulináris kincseket állít elő. Alább nézzen meg egy megrázó pillantást hat jól ismert terület konyhai kultúrájába.

Ebben az észak -olaszországi régióban, közvetlenül Svájc alatt, a rizs és a polenta népszerűbb, mint a tészta, a vaj és a sertészsír olívaolajat ver, és a húst széles körben fogyasztják. A festői tavakkal és dombokkal tarkított Észak-Olaszország a sajtbarátok paradicsomának tekinthető, Lombardia pedig olyan híres sajtok szülőhelye, mint a Gran Padano, a kék erejű Gorgonzola, a lágy, érett Taleggio, a csípős Provolone és a krémes Robiola.

Híres ételek: Parmigiano Reggiano, tortellini, bolognai mártás, modenai balzsamecet

Emilia-Romagna hatalmas, gazdag régió Észak-Olaszországban, húsokban és szuper tojásos tésztákban. A hús pácolásának mesterségét itt nagyra tartják, és Olaszország legismertebb húskészítménye, a prosciutto di Parma Emíliában jön létre, csakúgy, mint a "sajtok királya", Parmigiano Reggiano.

Híres ételek: Pecorino sajt, steak alla fiorentina, Chianti bor

A gazdag és befolyásos Medici család ősi otthona, Toszkána Olaszország legfinomabb olívaolajait, juhtejből készült sajtokat és húsételeket állít elő. Az óriási, sómentes kenyerekben sült kenyér király ebben a régióban, és a helyiek számos salátába és levesbe építik be, beleértve a ribollitát (zöldségleves) és a panzanellát, egy morzsolt kenyérből, paradicsomból, hagymából és bazsalikomból álló salátát.

Közép -Olaszország nyugati partján fekvő Lazio régió híres friss és szárított tésztákról, kiváló articsókáról és cukkiniről, valamint olvadóan finom porchetta -ról (egész sült disznó). Ezen az ősi vidéken rágcsálhatja a fokhagymában és gyógynövényolajban főzött articsókát, mielőtt elveszne egy tányér bucatini all amatriciana (üreges spagetti paradicsommal, hagymával és szalonnával) vagy spagetti carbonara (krémes tésztaétel tojással, sajttal, és fekete bors).

Híres ételek: pizza, bivaly mozzarella, calzone, limoncello likőr

A napsütötte Campaniát termékeny vulkanikus talaja jellemzi, amely olyan buja termékeket biztosít, mint a San Marzano -i paradicsom, padlizsán, paprika, salátazöldek, füge és citrom. A ma ismert pizzák, amelyeket mindannyian ismerünk és szeretünk, a világ első pizzériájának leszármazottai, amely Nápolyban született. Amikor a friss mozzarella, az édes paradicsom és a kenyeret szerető kultúra egyesül, egy finom lepény következik.

A Földközi -tenger legnagyobb szigete, Szicília az olasz kontinentális csizma lábujjának közelében található. Ez a régió ad otthont az Etna -hegynek, és ezért gazdag vulkanikus talajnak, amely rengeteg citromot, vérnarancsot, mandulát, olajbogyót és más gyümölcsöt termel. A hús, beleértve a bárányt, a sertéshúst, a borjúhúst és a nyulat, gyakori Szicília központjában, ahol a helyiek azt állítják, hogy feltalálták a polpetti nevű húsgombócot. A tésztát általában mámorító, fűszeres paradicsomszósszal töltjük fel.


Ismerje meg egyedi olasz ételeit régiónként

Ez a csizma alakú ország 20 régióból áll, amelyek mindegyike saját kulináris kincseket állít elő. Alább nézzen meg egy megrázó pillantást hat jól ismert terület konyhai kultúrájába.

Ebben az észak -olaszországi régióban, közvetlenül Svájc alatt, a rizs és a polenta népszerűbb, mint a tészta, a vaj és a sertészsír olívaolajat ver, és a húst széles körben fogyasztják. A festői tavakkal és dombokkal tarkított Észak-Olaszország a sajt szerelmeseinek paradicsoma. A Lombardia olyan híres sajtok szülőhelye, mint a Gran Padano, a kék erejű Gorgonzola, a lágy, érett Taleggio, a csípős Provolone és a krémes Robiola.

Híres ételek: Parmigiano Reggiano, tortellini, bolognai mártás, modenai balzsamecet

Emilia-Romagna hatalmas, gazdag régió Észak-Olaszországban, húsokban és szuper tojásos tésztákban. A hús pácolásának mesterségét itt nagyra tartják, és Olaszország legismertebb húskészítménye, a prosciutto di Parma Emíliában jön létre, csakúgy, mint a "sajtok királya", Parmigiano Reggiano.

Híres ételek: Pecorino sajt, steak alla fiorentina, Chianti bor

A gazdag és befolyásos Medici család ősi otthona, Toszkána Olaszország legfinomabb olívaolajait, juhtejből készült sajtokat és húsételeket állít elő. Az óriási, sómentes kenyerekben sült kenyér király ebben a régióban, és a helyiek számos salátába és levesbe építik be, beleértve a ribollitát (zöldségleves) és a panzanellát, egy morzsolt kenyérből, paradicsomból, hagymából és bazsalikomból álló salátát.

Közép -Olaszország nyugati partján fekvő Lazio régió híres friss és szárított tésztákról, kiváló articsókáról és cukkiniről, valamint olvadóan finom porchetta -ról (egész sült disznó). Ezen az ősi vidéken rágcsálhatja a fokhagymában és gyógynövényolajban főzött articsókát, mielőtt elveszne egy tányér bucatini all amatriciana (üreges spagetti paradicsommal, hagymával és szalonnával) vagy spagetti carbonara (krémes tésztaétel tojással, sajttal, és fekete bors).

Híres ételek: pizza, bivaly mozzarella, calzone, limoncello likőr

A napsütötte Campaniát termékeny vulkanikus talaja jellemzi, amely olyan buja termékeket biztosít, mint a San Marzano -i paradicsom, padlizsán, paprika, salátazöldek, füge és citrom. A ma ismert pizzák, amelyeket mindannyian ismerünk és szeretünk, a világ első pizzériájának leszármazottai, amely Nápolyban született. Amikor a friss mozzarella, az édes paradicsom és a kenyeret szerető kultúra egyesül, egy finom lepény következik.

Szicília, a Földközi -tenger legnagyobb szigete, Olaszország szárazföldi részén található. Ez a régió ad otthont az Etna -hegynek, és ezért gazdag vulkanikus talajnak, amely rengeteg citromot, vérnarancsot, mandulát, olajbogyót és más gyümölcsöt termel. A hús, beleértve a bárányt, a sertéshúst, a borjúhúst és a nyulat, gyakori Szicília központjában, ahol a helyiek azt állítják, hogy feltalálták a polpetti nevű húsgombócot. A tésztát általában mámorító, fűszeres paradicsomszósszal töltjük fel.


Ismerje meg egyedi olasz ételeit régiónként

Ez a csizma alakú ország 20 régióból áll, amelyek mindegyike saját kulináris kincseket állít elő. Alább nézzen meg egy megrázó pillantást hat jól ismert terület konyhai kultúrájába.

Ebben az észak -olaszországi régióban, közvetlenül Svájc alatt, a rizs és a polenta népszerűbb, mint a tészta, a vaj és a sertészsír olívaolajat ver, és a húst széles körben fogyasztják. A festői tavakkal és dombokkal tarkított Észak-Olaszország a sajtbarátok paradicsomának tekinthető, Lombardia pedig olyan híres sajtok szülőhelye, mint a Gran Padano, a kék erejű Gorgonzola, a lágy, érett Taleggio, a csípős Provolone és a krémes Robiola.

Híres ételek: Parmigiano Reggiano, tortellini, bolognai mártás, modenai balzsamecet

Emilia-Romagna hatalmas, gazdag régió Észak-Olaszországban, húsokban és szuper tojásos tésztákban gazdag. A hús pácolásának mesterségét itt nagyra tartják, és Olaszország legismertebb húskészítménye, a prosciutto di Parma Emíliában jön létre, csakúgy, mint a "sajtok királya", Parmigiano Reggiano.

Híres ételek: Pecorino sajt, steak alla fiorentina, Chianti bor

A gazdag és befolyásos Medici család ősi otthona, Toszkána Olaszország legkiválóbb olívaolajait, juhtejből készült sajtokat és húsételeket állít elő. Az óriási, sómentes kenyerekben sült kenyér király ebben a régióban, és a helyiek számos salátába és levesbe építik be, beleértve a ribollitát (zöldségleves) és a panzanellát, egy morzsolt kenyérből, paradicsomból, hagymából és bazsalikomból álló salátát.

Közép -Olaszország nyugati partján fekvő Lazio régió híres friss és szárított tésztákról, kiváló articsókáról és cukkiniről, valamint olvadóan finom porchetta -ról (egész sült disznó). Ezen az ősi vidéken rágcsálhatja a fokhagymában és gyógynövényolajban főzött articsókát, mielőtt elveszne egy tányér bucatini all amatriciana (üreges spagetti paradicsommal, hagymával és szalonnával) vagy spagetti carbonara (krémes tésztaétel tojással, sajttal, és fekete bors).

Híres ételek: pizza, bivaly mozzarella, calzone, limoncello likőr

A napsütötte Campaniát termékeny vulkanikus talaja jellemzi, amely olyan buja termékeket biztosít, mint a San Marzano -i paradicsom, padlizsán, paprika, salátazöldek, füge és citrom. A ma ismert pizzák, amelyeket mindannyian ismerünk és szeretünk, a világ első pizzériájának leszármazottai, amely Nápolyban született. Amikor a friss mozzarella, az édes paradicsom és a kenyeret szerető kultúra egyesül, egy finom lepény következik.

A Földközi -tenger legnagyobb szigete, Szicília az olasz kontinentális csizma lábujjának közelében található. Ez a régió ad otthont az Etna -hegynek, és ezért gazdag vulkanikus talajnak, amely rengeteg citromot, vérnarancsot, mandulát, olajbogyót és más gyümölcsöt termel. A hús, beleértve a bárányt, a sertéshúst, a borjúhúst és a nyulat, gyakori Szicília központjában, ahol a helyiek azt állítják, hogy feltalálták a polpetti nevű húsgombócot. A tésztát általában mámorító, fűszeres paradicsomszósszal töltjük fel.


Ismerje meg egyedi olasz ételeit régiónként

Ez a csizma alakú ország 20 régióból áll, amelyek mindegyike saját kulináris kincseket állít elő. Alább nézzen meg egy megrázó pillantást hat jól ismert terület konyhai kultúrájába.

Ebben az észak -olaszországi régióban, közvetlenül Svájc alatt, a rizs és a polenta népszerűbb, mint a tészta, a vaj és a sertészsír olívaolajat ver, és a húst széles körben fogyasztják. A festői tavakkal és dombokkal tarkított Észak-Olaszország a sajtbarátok paradicsomának tekinthető, Lombardia pedig olyan híres sajtok szülőhelye, mint a Gran Padano, a kék erejű Gorgonzola, a lágy, érett Taleggio, a csípős Provolone és a krémes Robiola.

Híres ételek: Parmigiano Reggiano, tortellini, bolognai mártás, modenai balzsamecet

Emilia-Romagna hatalmas, gazdag régió Észak-Olaszországban, húsokban és szuper tojásos tésztákban gazdag. A hús pácolásának mesterségét itt nagyra tartják, és Olaszország legismertebb húskészítménye, a prosciutto di Parma Emíliában jön létre, csakúgy, mint a "sajtok királya", Parmigiano Reggiano.

Híres ételek: Pecorino sajt, steak alla fiorentina, Chianti bor

A gazdag és befolyásos Medici család ősi otthona, Toszkána Olaszország legkiválóbb olívaolajait, juhtejből készült sajtokat és húsételeket állít elő. Az óriási, sómentes kenyerekben sült kenyér király ebben a régióban, és a helyiek számos salátába és levesbe építik be, beleértve a ribollitát (zöldségleves) és a panzanellát, egy morzsolt kenyérből, paradicsomból, hagymából és bazsalikomból álló salátát.

Közép -Olaszország nyugati partján fekvő Lazio régió híres friss és szárított tésztákról, kiváló articsókáról és cukkiniről, valamint olvadóan finom porchetta -ról (egész sült disznó). Ezen az ősi vidéken rágcsálhatja a fokhagymában és gyógynövényolajban főzött articsókát, mielőtt elveszítheti magát egy tányér bucatini all amatriciana (üreges spagetti paradicsommal, hagymával és szalonnával) vagy spagetti carbonara (krémes tésztaétel tojással, sajttal, és fekete bors).

Híres ételek: pizza, bivaly mozzarella, calzone, limoncello likőr

A napsütötte Campaniát termékeny vulkanikus talaja jellemzi, amely olyan buja termékeket biztosít, mint a San Marzano -i paradicsom, padlizsán, paprika, salátazöldek, füge és citrom. A ma ismert pizzák, amelyeket mindannyian ismerünk és szeretünk, a világ első pizzériájának leszármazottai, amely Nápolyban született. Amikor a friss mozzarella, az édes paradicsom és a kenyeret szerető kultúra egyesül, egy finom lepény következik.

A Földközi -tenger legnagyobb szigete, Szicília az olasz kontinentális csizma lábujjának közelében található. Ez a régió ad otthont az Etna -hegynek, és ezért gazdag vulkanikus talajnak, amely rengeteg citromot, vérnarancsot, mandulát, olajbogyót és más gyümölcsöt termel. A hús, beleértve a bárányt, a sertéshúst, a borjúhúst és a nyulat, gyakori Szicília központjában, ahol a helyiek azt állítják, hogy feltalálták a polpetti nevű húsgombócot. A tésztát általában mámorító, fűszeres paradicsomszósszal töltjük fel.


Ismerje meg régi olasz ételeit régiónként

Ez a csizma alakú ország 20 régióból áll, amelyek mindegyike saját kulináris kincseket állít elő. Alább nézzen meg egy megrázó pillantást hat jól ismert terület konyhai kultúrájába.

Ebben az észak -olaszországi régióban, közvetlenül Svájc alatt, a rizs és a polenta népszerűbb, mint a tészta, a vaj és a sertészsír olívaolajat ver, és a húst széles körben fogyasztják. A festői tavakkal és dombokkal tarkított Észak-Olaszország a sajt szerelmeseinek paradicsoma. A Lombardia olyan híres sajtok szülőhelye, mint a Gran Padano, a kék erejű Gorgonzola, a lágy, érett Taleggio, a csípős Provolone és a krémes Robiola.

Híres ételek: Parmigiano Reggiano, tortellini, bolognai mártás, modenai balzsamecet

Emilia-Romagna hatalmas, gazdag régió Észak-Olaszországban, húsokban és szuper tojásos tésztákban. A hús pácolásának mesterségét itt nagyra tartják, és Olaszország legismertebb húskészítménye, a prosciutto di Parma Emíliában jön létre, csakúgy, mint a "sajtok királya", Parmigiano Reggiano.

Híres ételek: Pecorino sajt, steak alla fiorentina, Chianti bor

A gazdag és befolyásos Medici család ősi otthona, Toszkána Olaszország legfinomabb olívaolajait, juhtejből készült sajtokat és húsételeket állít elő. Az óriási, sómentes kenyerekben sült kenyér király ebben a régióban, és a helyiek számos salátába és levesbe építik be, beleértve a ribollitát (zöldségleves) és a panzanellát, egy morzsolt kenyérből, paradicsomból, hagymából és bazsalikomból álló salátát.

Közép -Olaszország nyugati partján fekvő Lazio régió híres friss és szárított tésztákról, kiváló articsókáról és cukkiniről, valamint olvadóan finom porchetta -ról (egész sült disznó). Ezen az ősi vidéken rágcsálhatja a fokhagymában és gyógynövényolajban főzött articsókát, mielőtt elveszítheti magát egy tányér bucatini all amatriciana (üreges spagetti paradicsommal, hagymával és szalonnával) vagy spagetti carbonara (krémes tésztaétel tojással, sajttal, és fekete bors).

Híres ételek: pizza, bivaly mozzarella, calzone, limoncello likőr

A napsütötte Campaniát termékeny vulkanikus talaja jellemzi, amely olyan buja termékeket biztosít, mint a San Marzano -i paradicsom, padlizsán, paprika, salátazöldek, füge és citrom. A ma ismert pizzák, amelyeket mindannyian ismerünk és szeretünk, a világ első pizzériájának leszármazottai, amely Nápolyban született. Amikor a friss mozzarella, az édes paradicsom és a kenyeret szerető kultúra egyesül, egy finom lepény következik.

A Földközi -tenger legnagyobb szigete, Szicília az olasz kontinentális csizma lábujjának közelében található. Ez a régió ad otthont az Etna -hegynek, és ezért gazdag vulkanikus talajnak, amely rengeteg citromot, vérnarancsot, mandulát, olajbogyót és más gyümölcsöt termel. A hús, beleértve a bárányt, a sertéshúst, a borjúhúst és a nyulat, gyakori Szicília központjában, ahol a helyiek azt állítják, hogy feltalálták a polpetti nevű húsgombócot. A tésztát általában mámorító, fűszeres paradicsomszósszal töltjük fel.


Ismerje meg régi olasz ételeit régiónként

Ez a csizma alakú ország 20 régióból áll, amelyek mindegyike saját kulináris kincseket állít elő. Alább nézzen meg egy megrázó pillantást hat jól ismert terület konyhai kultúrájába.

Ebben az észak -olaszországi régióban, közvetlenül Svájc alatt, a rizs és a polenta népszerűbb, mint a tészta, a vaj és a sertészsír olívaolajat ver, és a húst széles körben fogyasztják. A festői tavakkal és dombokkal tarkított Észak-Olaszország a sajt szerelmeseinek paradicsoma. A Lombardia olyan híres sajtok szülőhelye, mint a Gran Padano, a kék erejű Gorgonzola, a lágy, érett Taleggio, a csípős Provolone és a krémes Robiola.

Híres ételek: Parmigiano Reggiano, tortellini, bolognai mártás, modenai balzsamecet

Emilia-Romagna hatalmas, gazdag régió Észak-Olaszországban, húsokban és szuper tojásos tésztákban. A hús pácolásának mesterségét itt nagyra tartják, és Olaszország legismertebb húskészítménye, a prosciutto di Parma Emíliában jön létre, csakúgy, mint a "sajtok királya", Parmigiano Reggiano.

Híres ételek: Pecorino sajt, steak alla fiorentina, Chianti bor

A gazdag és befolyásos Medici család ősi otthona, Toszkána Olaszország legkiválóbb olívaolajait, juhtejből készült sajtokat és húsételeket állít elő. Az óriási, sómentes kenyerekben sült kenyér király ebben a régióban, és a helyiek számos salátába és levesbe építik be, beleértve a ribollitát (zöldségleves) és a panzanellát, egy morzsolt kenyérből, paradicsomból, hagymából és bazsalikomból álló salátát.

Közép -Olaszország nyugati partján fekvő Lazio régió híres friss és szárított tésztákról, kiváló articsókáról és cukkiniről, valamint olvadóan finom porchetta -ról (egész sült disznó). Ezen az ősi vidéken rágcsálhatja a fokhagymában és gyógynövényolajban főzött articsókát, mielőtt elveszítheti magát egy tányér bucatini all amatriciana (üreges spagetti paradicsommal, hagymával és szalonnával) vagy spagetti carbonara (krémes tésztaétel tojással, sajttal, és fekete bors).

Híres ételek: pizza, bivaly mozzarella, calzone, limoncello likőr

A napsütötte Campaniát termékeny vulkanikus talaja jellemzi, amely olyan buja termékeket biztosít, mint a San Marzano -i paradicsom, padlizsán, paprika, salátazöldek, füge és citrom. A ma ismert pizzák, amelyeket mindannyian ismerünk és szeretünk, a világ első pizzériájának leszármazottai, amely Nápolyban született. Amikor a friss mozzarella, az édes paradicsom és a kenyeret szerető kultúra egyesül, egy finom lepény következik.

Szicília, a Földközi -tenger legnagyobb szigete, Olaszország szárazföldi részén található. Ez a régió ad otthont az Etna -hegynek, és ezért gazdag vulkanikus talajnak, amely rengeteg citromot, vérnarancsot, mandulát, olajbogyót és más gyümölcsöt termel. A hús, beleértve a bárányt, a sertéshúst, a borjúhúst és a nyulat, gyakori Szicília központjában, ahol a helyiek azt állítják, hogy feltalálták a polpetti nevű húsgombócot. A tésztát általában mámorító, fűszeres paradicsomszósszal töltjük fel.


Ismerje meg egyedi olasz ételeit régiónként

Ez a csizma alakú ország 20 régióból áll, amelyek mindegyike saját kulináris kincseket állít elő. Alább nézzen meg egy megrázó pillantást hat jól ismert terület konyhai kultúrájába.

Ebben az észak -olaszországi régióban, közvetlenül Svájc alatt, a rizs és a polenta népszerűbb, mint a tészta, a vaj és a sertészsír olívaolajat ver, és a húst széles körben fogyasztják. A festői tavakkal és dombokkal tarkított Észak-Olaszország a sajtbarátok paradicsomának tekinthető, Lombardia pedig olyan híres sajtok szülőhelye, mint a Gran Padano, a kék erejű Gorgonzola, a lágy, érett Taleggio, a csípős Provolone és a krémes Robiola.

Híres ételek: Parmigiano Reggiano, tortellini, bolognai mártás, modenai balzsamecet

Emilia-Romagna hatalmas, gazdag régió Észak-Olaszországban, húsokban és szuper tojásos tésztákban. A hús pácolásának mesterségét itt nagyra tartják, és Olaszország legismertebb húskészítménye, a prosciutto di Parma Emíliában jön létre, csakúgy, mint a "sajtok királya", Parmigiano Reggiano.

Híres ételek: Pecorino sajt, steak alla fiorentina, Chianti bor

A gazdag és befolyásos Medici család ősi otthona, Toszkána Olaszország legkiválóbb olívaolajait, juhtejből készült sajtokat és húsételeket állít elő. Az óriási, sómentes kenyerekben sült kenyér király ebben a régióban, és a helyiek számos salátába és levesbe építik be, beleértve a ribollitát (zöldségleves) és a panzanellát, egy morzsolt kenyérből, paradicsomból, hagymából és bazsalikomból álló salátát.

Közép -Olaszország nyugati partján fekvő Lazio régió híres friss és szárított tésztákról, kiváló articsókáról és cukkiniről, valamint olvadóan finom porchetta -ról (egész sült disznó). Ezen az ősi vidéken rágcsálhatja a fokhagymában és gyógynövényolajban főzött articsókát, mielőtt elveszne egy tányér bucatini all amatriciana (üreges spagetti paradicsommal, hagymával és szalonnával) vagy spagetti carbonara (krémes tésztaétel tojással, sajttal, és fekete bors).

Híres ételek: pizza, bivaly mozzarella, calzone, limoncello likőr

A napsütötte Campaniát termékeny vulkanikus talaja jellemzi, amely olyan buja termékeket biztosít, mint a San Marzano -i paradicsom, padlizsán, paprika, salátazöldek, füge és citrom. A ma ismert pizzák, amelyeket mindannyian ismerünk és szeretünk, a világ első pizzériájának leszármazottai, amely Nápolyban született. Amikor a friss mozzarella, az édes paradicsom és a kenyeret szerető kultúra egyesül, egy finom lepény következik.

A Földközi -tenger legnagyobb szigete, Szicília az olasz kontinentális csizma lábujjának közelében található. Ez a régió ad otthont az Etna -hegynek, és ezért gazdag vulkanikus talajnak, amely rengeteg citromot, vérnarancsot, mandulát, olajbogyót és más gyümölcsöt termel. A hús, beleértve a bárányt, a sertéshúst, a borjúhúst és a nyulat, gyakori Szicília központjában, ahol a helyiek azt állítják, hogy feltalálták a polpetti nevű húsgombócot. A tésztát általában mámorító, fűszeres paradicsomszósszal töltjük fel.


Ismerje meg régi olasz ételeit régiónként

Ez a csizma alakú ország 20 régióból áll, amelyek mindegyike saját kulináris kincseket állít elő. Below, take a tantalizing peek inside the kitchen cultures of six well-known areas.

In this northern Italian region just below Switzerland, rice and polenta are more popular than pasta, butter and lard beat out olive oil, and meat is eaten extensively. Dotted with picturesque lakes and hills, northern Italy is regarded as a paradise for cheese lovers, and Lombardy is the birthplace of such famous cheeses as firm Gran Padano, blue-veined Gorgonzola, soft, ripe Taleggio, tangy Provolone, and creamy Robiola.

Famous foods: Parmigiano Reggiano, tortellini, Bolognese sauce, balsamic vinegar of Modena

A vast, wealthy region located in northern Italy, Emilia-Romagna is rich in meats and super-eggy pasta. The craft of curing meat is held in high esteem here &mdash Italy's best known meat product, prosciutto di Parma, is created in Emilia, as is the "king of cheeses," Parmigiano Reggiano.

Famous foods: Pecorino cheese, steak alla fiorentina, Chianti wine

The ancestral home of the wealthy and influential Medici family, Tuscany produces some of Italy's finest olive oils, sheep's milk cheeses, and meat dishes. Bread, baked in giant, salt-free loaves, is king in this region, and locals incorporate it into numerous salads and soups, including ribollita (vegetable soup) and panzanella, a salad composed of crumbled bread, tomatoes, onions, and basil.

The region of Lazio, situated on the west coast of central Italy, is famous for fresh and dried pastas, superior artichokes and zucchini, and meltingly tender porchetta (whole roast pig). In this ancient region, you can nibble on artichokes cooked in garlic and herb oil before losing yourself in a plate of bucatini all amatriciana (hollow spaghetti with tomato, onions, and bacon) or spaghetti carbonara (a creamy pasta dish with egg, cheese, and black peppercorns).

Famous foods: pizza, buffalo mozzarella, calzone, limoncello liqueur

Sunny Campania is characterized by its fertile volcanic soil, which affords lush produce like San Marzano tomatoes, eggplant, peppers, salad greens, figs, and lemons. The pizza we all know and love today is a descendant of the world's first pizzeria, which was born in Naples. When fresh mozzarella, sweet tomatoes, and a bread-loving culture combine, one delicious pie follows.

The largest island in the Mediterranean Sea, Sicily is located just off the "toe" of the boot that is mainland Italy. This region is home to Mount Etna and, therefore, rich volcanic soil, which produces an abundance of lemons, blood oranges, almonds, olives, and other fruit. Meat, including lamb, pork, veal, and rabbit, is common in central Sicily, where locals claim they invented the meatball, called polpetti. Pasta is usually topped with heady, spicy tomato sauce.


Know Your Signature Italian Foods by Region

This boot-shaped country is comprised of 20 regions, each producing its own culinary treasures. Below, take a tantalizing peek inside the kitchen cultures of six well-known areas.

In this northern Italian region just below Switzerland, rice and polenta are more popular than pasta, butter and lard beat out olive oil, and meat is eaten extensively. Dotted with picturesque lakes and hills, northern Italy is regarded as a paradise for cheese lovers, and Lombardy is the birthplace of such famous cheeses as firm Gran Padano, blue-veined Gorgonzola, soft, ripe Taleggio, tangy Provolone, and creamy Robiola.

Famous foods: Parmigiano Reggiano, tortellini, Bolognese sauce, balsamic vinegar of Modena

A vast, wealthy region located in northern Italy, Emilia-Romagna is rich in meats and super-eggy pasta. The craft of curing meat is held in high esteem here &mdash Italy's best known meat product, prosciutto di Parma, is created in Emilia, as is the "king of cheeses," Parmigiano Reggiano.

Famous foods: Pecorino cheese, steak alla fiorentina, Chianti wine

The ancestral home of the wealthy and influential Medici family, Tuscany produces some of Italy's finest olive oils, sheep's milk cheeses, and meat dishes. Bread, baked in giant, salt-free loaves, is king in this region, and locals incorporate it into numerous salads and soups, including ribollita (vegetable soup) and panzanella, a salad composed of crumbled bread, tomatoes, onions, and basil.

The region of Lazio, situated on the west coast of central Italy, is famous for fresh and dried pastas, superior artichokes and zucchini, and meltingly tender porchetta (whole roast pig). In this ancient region, you can nibble on artichokes cooked in garlic and herb oil before losing yourself in a plate of bucatini all amatriciana (hollow spaghetti with tomato, onions, and bacon) or spaghetti carbonara (a creamy pasta dish with egg, cheese, and black peppercorns).

Famous foods: pizza, buffalo mozzarella, calzone, limoncello liqueur

Sunny Campania is characterized by its fertile volcanic soil, which affords lush produce like San Marzano tomatoes, eggplant, peppers, salad greens, figs, and lemons. The pizza we all know and love today is a descendant of the world's first pizzeria, which was born in Naples. When fresh mozzarella, sweet tomatoes, and a bread-loving culture combine, one delicious pie follows.

The largest island in the Mediterranean Sea, Sicily is located just off the "toe" of the boot that is mainland Italy. This region is home to Mount Etna and, therefore, rich volcanic soil, which produces an abundance of lemons, blood oranges, almonds, olives, and other fruit. Meat, including lamb, pork, veal, and rabbit, is common in central Sicily, where locals claim they invented the meatball, called polpetti. Pasta is usually topped with heady, spicy tomato sauce.


Nézd meg a videót: CE QUE JE MANGE AUX USA? (Augusztus 2022).