Új receptek

Harmonika burgonya

Harmonika burgonya


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Sokan láttam a receptet, és azt mondtam, hogy ki kell próbálni, és az eredmény rendkívüli volt

  • 4 burgonya
  • szalonna
  • préselt sajt
  • olvasztott sajt
  • vaj
  • bors
  • édes vagy forró paprika
  • lomb

Adagok: 2

Felkészülési idő: kevesebb, mint 60 perc

RECEPT ELŐKÉSZÍTÉS Harmonika burgonya:

mossuk meg a burgonyát, vágjuk szeletekre, hogy megragadjanak, és a szeletek közé tegyük a szalonnát, a sajtot, az olvasztott sajtot és a vajat, tegyünk bele egy kis sót, borsot és paprikát (vagy bármi mást), ez volt a hűtőben , majd fóliába csomagolva sütjük kb 50-60 percig.


"Harmonika" burgonya - egyszerű, hatásos recept

A "harmonikás burgonya" egyedülálló módja annak, hogy ezeket a közönséges zöldségeket eggyé alakítsuk különleges megjelenéssel készült, vendégeknek alkalmas.

Nevük onnan származik, hogy a vágásuk miatt harmonikának tűnnek. A recept nagyon egyszerű, és a erős vizuális hatás. Ízlés és preferencia szerint dúsítható más összetevőkkel, például sajttal, sonkával stb.

Az összetevők mennyisége nincs rögzítve, mert attól függ, hogy hány burgonyát használ, és hány embernek szeretné elkészíteni ezt a receptet.

Keressen egy magas tepsit, amelybe belefér a sütni kívánt burgonya, 4-5 nagy burgonyát, vagy még többet.

Miután meghámozta és jól megmosta őket, tegye őket fából készült aljára, és kezdje el minden burgonyát szeletekre vágni, háromnegyedével lefelé, anélkül, hogy késsel hozzáérne az alaphoz, és nem vágná le.

Ezután tegye a burgonyát egy tálba vagy nagy tálba, és adjon hozzá kevés olívaolajat, sót, borsot, paprikát és egyéb fűszereket ízlés szerint (gyömbér, rozmaring, kakukkfű, kapor, petrezselyem, oregánó stb.). Keverje össze a kezével, hogy mindenütt kikenje olajjal és fűszerekkel a burgonyát.

A burgonyát a serpenyőbe tesszük, és a végén meglocsoljuk kevés olívaolajjal. A szeletek közé paradicsom vagy paprika darabokat illeszthet, mint a képen.

Tegye a tepsit a 200 Celsius fokra előmelegített sütőbe. Hagyjuk jól megsülni, körülbelül egy órát, vagy amíg a tetejük meg nem pirul. Annak érdekében, hogy jól főzzenek, tegye bele a villát. Ha könnyen behatolnak, készen állnak.

Ha sonkát használunk, vágjuk vékony szeletekre, és helyezzük a burgonyaszeletek közé. Ha au gratint szeretne, reszeljen rájuk sajtot.

A harmonika burgonyát melegen tálaljuk, zöld petrezselyemmel a tetején, paradicsomszósszal. Ezek fogyaszthatók zöldségsalátával együtt (káposzta, paradicsom, cékla és torma, stb.), Vagy halas steak köretként.

* Az ezen a webhelyen elérhető tanácsok és egészségügyi információk tájékoztató jellegűek, nem helyettesítik az orvos ajánlását. Ha krónikus betegségekben szenved vagy gyógyszeres kezelést végez, javasoljuk, hogy a kúra vagy a természetes kezelés megkezdése előtt konzultáljon orvosával, hogy elkerülje a kölcsönhatást. A klasszikus orvosi kezelések elhalasztásával vagy megszakításával veszélyeztetheti egészségét.


Harmonika burgonya a nyárson a sütőben

A harmonika burgonya receptje a sütőben lévő nyárson, egyszerű és könnyen elkészíthető snack, közös alapanyagokból és praktikus, nagyon könnyen megvásárolható. A harmonika burgonya a nyársrúdon finom a kedvenc ételei mellé, vagy egyszerűen enni kell.

Oszd meg a barátaiddal:

Ezek harmonika burgonya nyárson a sütőben, finom, egészséges és rendkívül jó megjelenésű módja a burgonya főzésének. Egyszerűen készülnek, közös alapanyagokból és kéznél, az egyetlen dolog, ami nem túl gyakori a konyhában, a nyárspálca, de amely szinte minden szupermarketben könnyen megtalálható.

Kívül kissé ropogós, belül puha, a sütőben a nyárson lévő harmonika burgonya tökéletes köret kedvenc ételeihez, de az egyszerű és laktató snack is, amire néha szüksége van.

A nyárson lévő harmonikaburgonya receptje tetszés szerint alakítható, így többé -kevésbé használhatja a választott fűszereket. Burgonya mellé különféle sajtokat is hozzáadhat, például reszelt parmezán sajtot vagy mártást.


Sült burgonya szalonnával (harmonika burgonya)

1. Mossa meg jól, és vágja a burgonyát a lehető legvékonyabb szeletekre, anélkül, hogy a késsel teljesen lemenne.

2. Ezután tegye a serpenyőbe, sütőpapírra és a burgonyaszeletek közé tegyen vékony szeleteket vajat és fokhagymát. Megszórjuk sóval és borssal. A sajtot felszeleteljük, és a burgonyarészek közé tesszük, vagy a tetejére reszeljük. (Ez nem fix recept, tetszés szerint elkészítheti)

3. Hagyja a sütőben körülbelül egy órát, amíg a külső ropogós lesz és a belseje puha marad.

4. Közben megsütjük a szalonnát, majd apróra vágjuk.

5. Amikor a burgonya majdnem kész, vegyük ki a sütőből, szórjuk meg a sajtdarabokkal és a szalonnával, majd tegyük a sütőbe további 5 percre, vagy amíg a sajt megolvad.

6. A sült burgonyát ízlés szerint tejföllel és finomra vágott zöldhagymával vagy más zölddel tálaljuk.

Az egyszerű és ízletes szerelmeseinek a legjobb ékű burgonyát kínáljuk.


Haselback burgonya

Az egyik legvonzóbb recept krumplival, amelyet lehetőségem volt elkészíteni, a Haselback burgonya. Remekül néz ki, ízletes, és lenyűgözi a vacsorára meghívott családját és barátait, így érdemes az ételnek egy kis időt és egy kis figyelmet szentelni.

A Haselback burgonya az egyszerű harmonika burgonya továbbfejlesztett változata, szalonnaszelettel és sajttal, ami a köretből készült készítményt egyfajta önállóvá változtatja.

Nem tartott sokáig, hogy a recept nagyon népszerű lett a családomban. Hogy őszinte legyek, apám nagy krumplifaló, és anyámat meggyőzte ez az étel, a bemutatás módja és az íze.

Remélem kipróbálod, és neked és vendégeidnek is ízleni fog. Ezt egyáltalán nem nehéz megtenni, csak egy kicsit több időt és figyelmet igényel, de az eredmény pont megfelelő lesz.

Haselback burgonya

sajt (vagy más olvadó sajt)

friss zöldek (ízlés szerint)

A hámozatlan burgonyát csak néhány percig forraljuk (hogy könnyebben bejussunk a sütőbe), anélkül, hogy túlságosan megpuhulna. Miután kicsit lehűltek, és együtt dolgozhatunk velük, elvágjuk a harmonikájukat, ügyelve arra, hogy ne törjön össze a burgonya.

A szalonnát vékony szeletekre vágjuk, olyan szélesre, mint a burgonya, és lereszeljük a sajtot. A zöldeket apróra vágjuk.

Ezután enyhén csomagolja ki és szórja meg minden burgonyát olajjal, sóval, borssal és más kedvenc fűszerekkel, majd díszítse szalonna szeletekkel, szórja meg sajttal, és tegye a sütőbe, amíg puha nem lesz.

Fentebb nem adtam meg pontos mennyiségeket, mert azok az adagok számától vagy a preferenciáktól függően eltérőek (mennyi szalonnát szeret, mennyi sajtot szeretne stb.).

A burgonyát melegen tálaljuk, hűvös joghurtmártással (uborkával és fokhagymával).


Harmonika burgonya

A burgonyát megtisztítjuk és megmossuk, majd éles késsel felvágjuk, mint a képen. Ne vágja le őket.
A serpenyőt olajjal kikenjük, a krumplit megrakjuk, majd sóval és borssal ízesítjük, megszórjuk rozmaringgal és kevés olajat adunk hozzá.
180 fokon 20 percig sütjük, amíg szépen megpirul a teteje.
Mi ilyenként vagy steak köretként szolgáljuk fel őket.
Szépítheti őket úgy, hogy szalonnát vagy sonkát tesz szeletekre.

A napi receptjavaslatokért megtalálsz engem a Facebook -oldalon, a Youtube -on, a Pinteresten és az Instagramon is. Kérlek lájkolj, iratkozz fel és kövesd. Továbbá a Főzzünk Amáliával csoport várja a receptek és tapasztalatok cseréjét a konyhában.


Szezonális recept! "Harmonika" burgonya sajttal

Krumpli "harmonika„Egy óra alatt készülnek el, és nagyon finomak. Családi vacsorára tökéletesek, egy gyors recept szerint, és bárki kéznél van hozzávalókkal!

  • 7-8 hosszúkás fehér burgonya
  • só, bors
  • két evőkanál olívaolaj
  • két evőkanál vajat
  • 10 gerezd fokhagyma
  • néhány szál friss rozmaring
  • egy csokor zöldhagymát
  • 100 g sajt
  • két evőkanál friss petrezselyem

Elkészítési módszer:
A burgonyát jól megmossuk, és 5 mm -es időközönként vágjuk, de nem teljesen, hanem csak 5 mm -re az aljától. Melegítse elő a sütőt közepes lángon. Helyezze a burgonyát egy tepsibe. Meglocsoljuk olívaolajjal, sóval, borssal, és vajdarabokkal szúrjuk ki. Köztük rozmaring gallyak, fokhagymagerezdek és apróra vágott zöldhagyma. Fedje le alufóliával, és tegye a tálcát a forró sütőbe. A burgonyát 30-40 percig vagy puhára sütjük. Ez idő alatt legalább egyszer visszatérnek. Távolítsa el a fóliát, és hagyja barnulni a burgonyát további 5-6 percig. Forrón tálaljuk, a serpenyőből olvasztott vajjal megszórva, sajttal és apróra vágott petrezselyemmel megszórva. Jó étvágyat!


A legszebb tömítés. & Quotacordeon készítése & quot

Nem gondoltam, hogy a közönséges burgonya bármivel lenyűgözhet minket. De a sült burgonyának étvágygerjesztő és teljesen új arca lehet, ha megtanulja svéd stílusban főzni.

Nemzetközi receptekben név szerint találtam őket Hasselback burgonya. A nevét a stockholmi Hasselbacken étteremből kölcsönözték, ahol először szolgáltak fel ilyen formában vagy harmonikában.

A modellt gyorsan megfordították és más híres éttermek és szakácsok adaptálták. Nigella Lawson, de a világ minden tájáról származó kulináris bloggerek menüjében is találtam a hasselback burgonyát.

A receptjük rendkívül egyszerű, bár a megjelenés rendkívül bonyolultnak tűnik. A harmonika burgonya egy részénél nem fog többet dolgozni, mint egy tálcán sült szeletelt burgonyával. Csak egy éles késre és egy kis türelemre van szüksége.

Hagyományosan vajdarabokat, sót és borsot tesznek a burgonya felszeletelésével létrehozott résekbe, de ízlésétől és vágyaitól függően tehetünk szeleteket sajtból vagy más sajtokból, fokhagymából vagy hagymából, aromás gyógynövényekből is. A fontos dolog az, hogy a végén egy szép megjelenésű köretet tud majd felmutatni az asztalon, szinte ropogós bevonattal, mint a hasábburgonya, lágy közeggel, mint a püré, de ami lényegében csak álcázott. sült krumpli.

Hogyan készítsünk sült burgonyát, ldquoacordeont és rdquo -t?

  • 4 nagy burgonya
  • 4 evőkanál olvasztott vaj (vagy olívaolaj vagy kacsazsír vagy kókuszolaj)
  • só, bors
  • Választható: finomra vágott gyógynövények, fűszerek, reszelt baranza, zsemlemorzsa

Melegítse elő a sütőt 220 ° C -ra, és helyezze a rácsot az alsó felére. Szivaccsal mossuk le és szárítsuk meg jól a burgonyát. Hámozhatod őket, ha akarod, vagy hagyhatod így.

Vágja fel a burgonyát anélkül, hogy a kés pengéjét teljesen lenyomná, hogy az alap sértetlen maradjon és megtartsa a szeleteket.

Távolítsa el a szeleteket néhány milliméter távolságra egymástól. Tartsa a kést merőlegesen a burgonyára, így könnyebben készíthet egyforma vastagságú szeleteket.

A burgonyát tepsibe vagy tepsibe rendezzük. A burgonyát a vaj felével (vagy a kiválasztott zsírral) jól megkenjük. Sóval és borssal ízesítjük.

Süssük a burgonyát 30 percig, ezalatt a vékony szeletek lassan kinyílnak, mint a legyező. Vegye ki őket a sütőből, és kenje meg a többi vajjal.

Tegye vissza a burgonyát a sütőbe 30-40 percre. Ha sajtot, gyógynövényeket vagy más összetevőket szeretne hozzáadni, akkor itt az ideje. Tegye a kívánt krémet 5-10 percre, mielőtt kivenné a burgonyát a sütőből.

A burgonyát azonnal tálalja.

A Comment Platform aktiválásával és használatával elfogadja, hogy személyes adatait a PRO TV S.R.L. fogja feldolgozni. és a Facebook vállalatok a PRO TV adatvédelmi irányelveinek, illetve a Facebook adathasználati szabályzatának megfelelően.

Az alábbi gomb megnyomásával egyetért a FELTÉTELEZŐ TERMÉK FELTÉTELEivel.


Harmonika burgonya szalonnával, sajttal és gombával - tökéletes választás ebédre vagy vacsorára

Ha szereti a gyors és egyszerű ételeket, azt javaslom, hogy próbálja ki a harmonika burgonyát szalonnával, sajttal és gombával. Nagyon könnyen elkészíthetőek, ízlésük pedig csodálatos. Az összetevők mennyisége az elkészíteni kívánt burgonya számától függ.

Szükséges összetevők:

  • Nagyobb burgonya
  • Füstölt szalonna szeletek
  • Szelet sajt
  • Friss gomba, fűszerek (opcionális)
  • Napraforgóolaj és egy gerezd fokhagyma

Hogyan készítsünk harmonika burgonyát?

A burgonyát alaposan megmossuk, megtisztítjuk, és éles késsel szeletekre vágjuk, de nem a végére (minden burgonya szeletnek körülbelül 3-4 milliméter vastagnak kell lennie).

A gombát megmossuk és szeletekre vágjuk. A burgonyaszeletek közé füstölt szalonnát, sajtot és gombát teszünk. A tetejére szórjuk a fűszereket (én sót és frissen őrölt fekete borsot használtam), majd a burgonyát kevés napraforgóolajjal meglocsoljuk.

Az összes burgonyát egy alufóliával bélelt tálcára tesszük. Az alufóliának elég nagynak kell lennie ahhoz, hogy a végén az összes burgonyát ellepje. A burgonyával együtt egy gerezd fokhagymát teszünk a serpenyőbe. Ezután fedje le a burgonyát alufóliával.

Tegye a burgonyatálcát 200 fokra előmelegített sütőbe körülbelül 30 percre. Ha azt szeretnénk, hogy a burgonya jól megpiruljon, néhány perc múlva távolítsuk el az alufóliát, és hagyjuk a sütőben, amíg kellően megpirul.

Miután a krumpli megsült, vegyük ki a sütőből, hagyjuk egy kicsit hűlni, majd tálaljuk szeretteinkkel. Jó étvágyat és fokozza a főzést!


Harmonika burgonya, svéd stílusban

Húsvéti böjt van. Új burgonya jelent meg. Nem tudok jobb okot arra, hogy megkóstoljam a harmonika burgonyát. Vagy a Hasselback, ahogy a svéd étterem tiszteletére nevezik őket, amely híressé tette őket.

Annak ellenére, hogy olyan látványosnak tűnnek, elkészítésük nem bonyolultabb, mint a klasszikus hasábburgonya.
A felhasznált összetevők ízlés szerint nagyon kevések, vagy kicsit többek lehetnek. A legegyszerűbb lehetőség a burgonya, a só és az olaj vagy vaj. Hozzáadható: rozmaring, fokhagyma, hagyma zöld levele, bors, sajt, sonka, szalonna.

Lépések
Hagyja a sütőt felmelegedni.

Válassza ki a burgonyát és mossa meg. Ezután hagyjuk lefolyni.

Vágjon vékony szeleteket, de ne teljesen. Annak érdekében, hogy a kés ne csússzon túl sokat, kanálban tarthatja a burgonyát.

Kenje meg a burgonyát kevés olajjal a tetején, és lehetőleg a réseken keresztül. A tetejét megszórjuk sóval és borssal.

Sütőpapírral bélelt tepsiben megsütjük őket.

30 perc elteltével vegye ki őket a sütőből, és még egyszer kenje meg olajjal. További 30 perc alatt készen kell állnia.

Azonnal tálaljuk. Akkor ízben a legjobbak, amikor a széle kissé ropogós, a belseje pedig puha.

Egy másik lehetőség

Ha nem böjtöl, akkor a végére járhat, tegye az összes összetevőt, amelyek kacsintásra késztetnek. Íme egy recept & # 8230hmm & # 8230 milyen jó & # 8230


Sült harmonika burgonya fokhagymával

A nyár eleje meglepett minket, mivel nagyon gyakran előfordul, különféle alapanyagokból főzve. Ezúttal azonban a meglepetés a For Fresh bandájától érkezett, amelynek célja egy szolgáltatás elindítása az egészséges és természetes termékek házhoz szállítására.

A helyi termékek és értékek népszerűsítésének vágyából indították el a kampányt "Legyél friss. Légy helyi ” . Ebben a For Fresh mögött álló csapat összehozta a helyben termelt termékeket, a természet iránti szenvedéllyel és határtalan szeretettel rendelkező embereket, valamint egy amatőr és kreatív szakácscsapatot, szintén a helyi közösségből, akik új recepteket kínálnak Önnek.

Az elhagyott kampányról @ ianca.food hogy először elmondjam az előző cikkek egyikében, mert ő azok közé tartozik, akik Határozottan támogatom a fenntarthatóságot, különösen, ha a konyháról van szó. Most pedig rajtunk a sor, hogy elmondjuk, mit csináltunk a For Fresh által gondosan kiválasztott összetevőkkel, és milyen ételek lettek útközben.


Videó: Krumpli ásás #1 (Lehet 2022).