Új receptek

Tojás saláta recept

Tojás saláta recept

Allison Beck

Tojássaláta

Akár három, akár 30 éves vagy, van valami megnyugtató a hűvös és krémesben tojássaláta szendvics. Ez is rendkívül sokoldalú.

Ez egy sima-Jane verzió receptje. Mások mustárt vagy savanyúságot adnak hozzá - akár szarvasgomba olajat is! Nincs helyes vagy rossz kiegészítés - nos, a szalonna jó lenne, bár mogyoróvaj ... OK, talán vannak olyan kiegészítések, amelyek egyszerűen nem működnek.

Mi a kedvenc módja a tojásos saláta öltözködésének?

Hozzávalók

  • 2 kemény tojás
  • 1-2 evőkanál finomra vágott zeller
  • 1-2 evőkanál finomra vágott jalapeño
  • 3 evőkanál majonéz (félig görög joghurttal vághat egy világosabb, csípős salátát)
  • Só ízlés szerint
  • Saláta zöldek (opcionális)
  • 2 szelet teljes kiőrlésű kenyér (opcionális)

Irányok

Egy közepes tálban enyhén összetörjük a tojást, amíg ½ hüvelykes darabokra nem kerül. Hozzáadjuk a zellert és a jalapeñót, és jól összekeverjük. Ízlés szerint hozzáadjuk a majonézt, és jól összetörjük. Ízlés szerint fűszerezzük. Tálaljuk egyedül, saláta tetején vagy két szelet kenyér között


Recept összefoglaló

"Senki sem tudja, hogyan kell jobban felkészülni a Masters -hétre, mint Augusta, Georgia, vendéglátós Vera Stewart" - írja Betsy Cribb Southern Living. A nő egy vendéglátóipari cég mögött, egy szakácskönyv és saját szindikált TV -műsorának kilenc évadja, A VeryVera Show, Stewart hírnevet szerzett magának Grúzia egyik vezető szórakoztatójának. "Különösen elfoglalt az áprilisi Masters Tournament héten, amikor (normál évben) golfrajongók hordái szállnak le a városra" - írja Cribb. "Ő és csapata akár 40 eseménynek is otthont adott egyetlen éjszaka alatt."

Itt Vera Stewart elárulja Mama tojássaláta titkait, a Masters-heti kedvence. Az egész 8 kemény tojással kezdődik, amelyeket durvára vágunk, és édes savanyúsággal, majonézzel, sóval és borssal, valamint a legfontosabb összetevővel, a Durkee Famous Sauce-nal dobjuk fel. Ez a mustáros ízű, emeletes kenet 1857 óta létezik, és ez az összetevő hozza a nem igazán ujjlenyomat-ízt Stewart tojás salátájához. Szétterítheti ezt a klasszikus hideg salátát a fehér kenyérszeletek között vagy a pirítóssal, és készen áll a mesterek ünneplésére. Ne felejtsd el a pimiento sajtot!


Nem nehéz keményre főzni a tojásokat, de azt tapasztaltam, hogy Garten egyszerű utasításai tökéletes, szinte hibátlan eredményeket hoztak. Szinte szomorú volt, hogy a salátába kellett összetörni őket.

Egyszerűen hozzáadtam a tojásokat egy edényhez, leöntöttem hideg vízzel, felforraltam a vizet, és hagytam, hogy a tojás öt percig forraljon. Aztán kikapcsoltam a tűzhelyet, és hagytam még öt percig ülni. Végül lecsöpögtettem a tojásokat, és hideg vízbe borítottam.

Amikor eljött a hámozás ideje, egyszerűen megrepedtem, és nagyon könnyedén hengereltem a tojásokat a fa vágódeszkámhoz.

A héj olyan könnyen levált, hogy végül ezt a módszert alkalmaztam az összes tojáshoz a négy recepthez.


Klasszikus tojássaláta

Ez a klasszikus tojássaláta recept a tökéletes előétel. Kiváló reggelire pirítóson, ebédre csomagolásban, saláta vagy szendvics mellé. Néha csak kanállal eszem közvetlenül a tartályból!

Vicces, hogy a tojássaláta receptjeinek sokféle változata megtalálható az oldalamon, például ez a csicseriborsós tojássaláta és ez az avokádótojás saláta, de nincs ez a klasszikus, amit állandóan eszek. Probléma megoldódott! Készítek egy adag Instant Pot kemény főtt tojást, és ezt a hétvégén elkészítem, hogy legyen a héten. Könnyedén megduplázhatja vagy megháromszorozhatja ezt a receptet, vagy elkészítheti ezt a főzőlapos keményfőtt tojásos módszert.

Ez gluténmentes, alacsony szénhidráttartalmú, keto-barát és Whole30, ha megfelelõ majonézt használ, ilyen házilag, vagy a Primal Kitchen majonézét (affiliate link).

A hűtőben 4-5 napig eláll.


Régimódi tojássaláta recept

Ez a recept néhány fokkal feljebb veszi az alapvető tojássaláta -receptet. Van majonéz, mustár, zöldhagyma, paprika, só és bors, tökéletesre keverve.

Nagymamámról az egyik emlékem az, hogy ő csomagolja az ebédet a Jersey -partra tartó éves közúti kirándulásunkra. Elég nagy házat bérelnénk, hogy elférjen az egész családunk, és a hetet Ocean City -ben, New Jersey -ben töltsük.

Nagyanyám megtöltötte nagy kék hűtőjét viaszpapírba csomagolt szendvicsekkel, válogatott gyümölcsökkel és egy nagy adag híres barnájával. Az autó csomagtartójában a hűtő mellett helyezkedik el a kockás italhűtője, tele jeges teával.

Minden nyár ugyanolyan lenne. Útközben megállunk egy pihenőhelyen, kipakoljuk a hűtőt, és egy piknikasztalnál eszünk valahol Pennsylvania és New Jersey között. Nagyon hasonlított a National Lampoon ’s Vacation jelenetéhez (leszámítva a kutya balesetét).

Mindig sokféle szendvics volt, és az egyik tojásos saláta volt. Gyerekként nem volt a kedvencem. Mindig a balonra és a sajtra mennék, de felnőttként … ez lett volna az első választásom!

Még mindig a nagymamámra gondolok minden alkalommal, amikor tojásos salátát készítek. Ez egyike azoknak a recepteknek, amelyek emlékeztetnek rá és mosolyognak. Még mindig minden évben elmegyünk a Jersey Shore -ba nyaralni.

Minden alkalommal, amikor elhaladunk egy pihenőhely mellett, azokra a gyermekkori kirándulásokra gondolok. Az emlékek megfizethetetlenek.


Klasszikus tojássaláta recept

Mindenkinek szüksége van egy tojássaláta receptre a gyűjteményében. Csak néhány összetevőből áll, és egyszerű, és remek választás ebédre.

    Mindenkinek szüksége van erre a klasszikus receptre a gyűjteményében! – Ez tökéletes kiegészítője minden húsvéti villásreggelinek! – Ez a recept biztosan kedvenc lesz. -Ezek a mini csúszkák olyan finomak, mint imádnivalók!

További keto tojás receptek

Ha tetszik ez az egyszerű tojássaláta recept, akkor tetszeni fog néhány ilyen keto tojásos recept is:

    - Bolyhos és ízletes omlett lépésről lépésre tippekkel és trükkökkel. - A Caprese stílusú kéreg nélküli quiche tele van paradicsommal, bazsalikommal és mozzarella sajttal. - A tojással töltött avokádó tökéletes ketoétel a nap kezdetéhez… vagy ebédre… vagy uzsonnára. Érted a lényeget. - Ez az egyszerű saláta mindössze 15 perc alatt összeáll. Lehet, hogy természetesen keto, de mindenki szereti. - Tonhal saláta + tojásos saláta mindkettő tökéletes kombinációja, és ideális ételkészítési lehetőség, mivel jól tárolható. - Ha van tökéletesebb snack, akkor még nem fedeztem fel. 20 perc alatt kész és nagyon finom. Ezek mindig eltűnnek.

Tojás saláta receptek

Tálaljuk a főtt tojást friss salátában a tökéletes piknikhez, ebédhez vagy barbecue -hoz. Keverjük össze majonézzel, burgonyával, szalonnával, salátával és még sok mással.

Nyári tojásos saláta bazsalikommal és#038 borsóval

Csepegtessen szezonális zöldeket, új burgonyát és tojást csípős, herby öntettel, hogy elkészítse ezt az egészséges vegetáriánus ebédet vagy vacsorát, vassal, folsavval és rostdal

Tojás Niçoise saláta

Egy vegetáriánus Niçoise saláta, tele jósággal - rost, folsav, vas, c -vitamin és gluténmentes

Tojás és#038 új burgonyasaláta

Kiváló nyári ebédre, piknikre vagy barbeque -re - egyáltalán nem igényel időt.

Tojás, cékla és#038 szalonna saláta

Ezek a lila, cékla színű tojások remekül kiegészítik a főétel salátáját, különösen tavaszi levelekkel és ütős öntettel kombinálva

Chorizo ​​és lágy tojás saláta

Ez a nyári saláta bármikor 30 perc múlva kerül az asztalra

Egyiptomi tojás saláta

Rázza fel a salátát egy egyiptomi ihletésű recepttel, amely ötvözi a fava babot tojással és a gazdag tahini, fokhagyma, citrom és kömény ízekkel

Sült cékla és#038 tojásos saláta

Ez a vegetáriánus saláta krémes kapros öntettel és ropogós mogyoróval remek ebéd vagy könnyű főétel

Bab, sonka és#038 tojásos saláta

Ez a kielégítő saláta, tele zöld zöldségekkel, újburgonyával és sovány sonkával, alacsony kalóriatartalmú és alacsony zsírtartalmú

Céklatojás saláta tartine

Élvezze az ebédet vagy a vacsorát ezzel az ízes céklátojás saláta tartin -al, újhagymával és cornichonokkal. Elkészítése szuper egyszerű

Tojás és petrezselyem saláta vízitorma öntettel

A piknik nem piknik egy vagy két főtt tojás nélkül. Tálaljuk salátában petrezselyemmel, mogyoróhagymával, vízitorma öntettel és megszórva chilis sóval

Spárga saláta folyós, buggyantott tojással

Egyszerű, kiegyensúlyozott bisztró stílusú saláta, amely alacsony kalóriatartalmú, de magas ízű, textúrájú és tápláló

Miso brokkoli, tojás és#038 quinoa saláta

Csomagoljon ebédet, amely erőt ad a délutánnak ezzel az egészséges miso és lime-salétával, brokkolival, borsóval, főtt tojással és retekkel. Ízletes és tele van jósággal


Hogyan teszteltem a tojásos saláta recepteket

Három nap alatt megkóstoltam ezeket a salátákat, hogy lássam, hogyan alakultak az ízek és a textúrák. Mindegyiket egyedül és pirítóson kóstoltam, és minden teszthez ugyanazt a kenyeret használtam. Eredetileg Pullman cipót akartam használni, de három vásárlás sikertelensége után Martin szeletelt burgonyakenyerével mentem. Ugyanazt a márkájú tojást használtam minden teszt során.

A bolti majonézzel készített összes recepthez Hellman repce majonézt használtam. Martha receptje világos majonézt írt elő, ezért Hellman világos majonézt használtam. Annak érdekében, hogy ez a bemutató többnyire magáról a salátáról szóljon, minden javasolt kiegészítőt, például salátát vagy reteket, kizártam az egyenletből.


  • Keményre főtt tojás & ndash A keményre főtt tojásokhoz tetszőleges módszert használjon, csak győződjön meg róla, hogy teljesen kihűltek, mielőtt feldarabolja és hozzáadja a salátához. Szeretem az enyémet főzés után azonnal jeges vízfürdőbe tenni.
  • Majonéz & ndash A zsíros majonéz a legjobban működik. Határozottan nem Miracle Whip. Annak ellenére, hogy hasonlítanak egymásra, a Miracle Whip valójában öltözködés, és teljesen más ízű.
  • dijoni mustár & ndash A sárga mustár csipetnyi hatású, de mi inkább a dijont szeretjük.
  • Élvezze & ndash Határozottan kapros íz. Ha nem kaporzik, akkor apróra vágjon egy kapros pácot.

A tojássalátát olyan könnyű elkészíteni, és szó szerint csak keverje össze az összes hozzávalót egy tálban. Szeretek fehér kenyéren felszolgálni a mieinket, vagy ha jól érzem magam, akkor készítek friss francia kenyeret és nyitott szendvicseket. Hmmmm.


Nézd meg a videót: 3-FÉLE tojásos REGGELI Zétől (December 2021).