Új receptek

Ünnepi whisky párosítás

Ünnepi whisky párosítás



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Uraim, figyeljetek: Chivas Regal azt akarja, hogy a skót whiskyről többre gondoljon, mint egy aperitifre vagy egy vacsora utáni koktélra. Azt akarják, hogy vigyen skótot a főételre. A londoni Mews of Mayfair séfjével együttműködve Chivas három skót alapú koktélt és három modern brit ételt párosított, hogy felizgassa és felkeltesse az ízét.

Ahhoz, hogy megnézzük a recepteket, és többet megtudjunk arról, hogyan lehet élvezni a whiskyt az ünnepek alatt, beszélgettünk Chivassal, hogy megtudjuk, hogyan tehetjük a nyaralást tökéletesen megfelelővé.

Mesélnél többet arról, hogyan élvezheted ezt a háromrészes repülést?

Egyre növekvő tendencia, hogy az emberek koktélokat fogyasztanak ételeikkel, ami izgalmas módja annak, hogy egy adott ételben kiemeljék az ízeket, és izgalomba hozzák a szájpadlást. Szorosan együttműködtünk a Mews of Mayfair tehetséges szakácsával, hogy olyan ételeket tervezzünk, amelyek kiegészítik a sima Chivas ízét szezonális ízekkel.

Mesélnél bővebben az ételek párosításáról?

A Chivas 18 év tele van gazdag ízekkel, például csokoládéval, karamellával és szárított gyümölcsökkel, így az ételpárosítások harmonizálják ezeket az ízeket az egyes ételekben használt más egyedi ízekkel együtt. A Scarlet Pimpernel kiemeli a céklát az indítóból, hogy hangsúlyozza skót whiskynk diósságát és melegségét; az Aberdeen Flip finom ízekkel rendelkezik, nehogy elnyomja a marhahúst, az The Orchard Sour pedig mandulát és gyümölcsös gyümölcsöt egyesít, hogy a desszertben a legjobb karácsonyi fűszereket hozza ki.

Mitől tökéletes az ünnepekre?

Az ételek és italok receptjei tele vannak szezonális ízekkel. Gazdag cékla, dió, méz, fahéj és narancs található, amelyek megtestesítik az év ezen időszakának ízét. Az Aberdeen Flip -t valójában a hagyományos, klasszikus tojástyúk ihlette, amely népszerű az ünnepi időszakban.

Milyen további módokon lehet hozzáférhetővé tenni a whiskyt egy kissé whisky-óvatos tömeg számára?

A Chivas többrétegű tulajdonságokkal és ízekkel rendelkezik mind a 12 éves, amely lágyabb vaníliás vanília fűszerekkel és gazdag mézzel, mind a 18 éves, amely kényeztetőbb intenzitást kínál, mélyebb sherried aromákkal és karácsonyi fűszerárnyalatokkal. Ezek a platformok lehetővé teszik a magabiztos italgyártó számára, hogy számos módon legyen kreatív, vagy egyszerűen vizet adjon hozzá az aromák további megnyitásához, és lágyítsa az alkoholt, vagy adjon hozzá friss citruslevet és héjat, fahéjjal és szegfűszeggel együtt melegítés előtt. megnyugtató szezonális főzet.

Mi a legjobb pirítós, ha whisky italt tartasz?

A Chivast leginkább akkor lehet élvezni, ha megosztják. Világszerte a pirítós készítése hagyomány, amely állandó marad a helyi eltérések ellenére. A közös dolog továbbra is az élet ünnepe, és mindazoké, akik különlegessé teszik, különösen karácsonykor, amikor a családok és a barátok összejönnek, így a legjobb pirítósok azok, amelyek a körülötted lévők társaságát ünneplik.


Egyszerű útmutató a bor párosításához karácsonyi vacsorával és#8211 receptekkel

Szerencsére az ünnepi időszak vigyáz magára. Csak vicc, ez valójában vásárlás/főzés/rum-ütés-rémálom lehet. Ezért mentünk előre, és megszereztük a helyünket a „Szép” listán (legalábbis a „Persona Non Grata” listáról), egy praktikus útmutatót készítve az ünnepi étkezés megfelelő borral való párosításához.

Előételek

Jó ötlet, ha a karácsonyi vagy ünnepi vacsora előételei világosak maradnak. Egyrészt valami könnyebbet fogsz inni (mivel nem szeretnéd a vendégeidet 15% ABV vörös erőművel kezdeni), és mivel te is szeretnél helyet takarítani a fő eseményre. Ja, és te sem akarsz mindent a nulláról főzni, amikor egy karácsonyi bulit is élvezned kell. Tehát néhány egyszerű alkalmazás -ajánlás és néhány egyszerű párosítási lehetőség:

Füstölt lazac szendvicsek és#8211 Chenin Blanc vagy Bubbly

36 Ajándék és kütyü bárkinek, aki szereti az italokat

Kihagyhatja a krémsajtot (vagy néhány felvert tofu krémsajt alját-bár azt javasoljuk, hogy adjon hozzá egy kis savat), hogy ez tejmentes legyen. A lazac nyilvánvalóan kötelező. Valami mérsékelten száraz és alacsony alkoholtartalmú alkohol, mint a Chenin Blanc vagy a Gewurztraminer működne, bár a Champagne vagy a Cremant (ahem) szinte mindig nyer az ilyesmivel.

Sajtos tál – Nézze meg alkalmazásunkat

Egy szuper egyszerű módja annak, hogy a vendégek és a#8217 pocakja tele legyen-és nehogy Geoffrey bácsi túlterhelődjön a vacsora előtti koktéljain-ráadásul van egy illusztrált útmutatónk a borpárosításhoz a legtöbb tetszés szerinti kellemes sajthoz.

Sertések takaróban és#8211 rózsaszín pezsgő

Ne gyűlöld, ezek vajas, húsos karácsonyi klasszikusok. Jó alkalom egy kis rózsás pezsgőre, hogy átvágjuk a gazdagságot, de fel is játsszuk a füstös-édes porkit.

Főételek

A főételek a nyaralás idején általában húst jelentenek, bár valójában a húsok hatalmas választéka. Vegetáriánus lehetőséget is beépítettünk, mert a hippik is megérdemlik, hogy jól étkezzenek.

Prime Rib – Bordeaux

Sok ünnepi asztalt díszítenek a tökéletes show-stopper prime bordával. (Valamilyen oknál fogva az év ezen időszakában mindannyian olyanok vagyunk, mint az elsőrendű húsevők). A Food & amp Wine receptje váratlan ízeket idéz elő kávéval és vaníliás tüskével. Valami gazdag, sötét és merész valami jól párosul, mint például egy szép kaliforniai fülke vagy (ez az ünnep) Bordeaux.

Spiral Son – Zinfandel vagy Lambrusco

Semmi sem mond ünnepet, mint valami rozsos tüskés mézes mázas sonka. De mindenki kedvenc masszív disznótorja pár problémát okozhat a párosításhoz: lehet túl sós (ha megkapja ezt a pácolt virginiai sonkát, és elfelejti áztatni), vagy gyakrabban egy kicsit édes. Hacsak nincs hatalmas cukorfoga, akkor olyasmit szeretne párosítani, amely átvágja a hús és a máz zsíros édességét, de mégis jó gyümölcsökkel rendelkezik, mint például a Zinfandel vagy akár a Lambrusco.

Sült liba és#8211 vörös burgundi

Nem sokan főzünk libát karácsonykor, talán azért, mert nem vagyunk olyan bátrak vagy vakmerők, mint Nagy -Britannia és Németország népei. Vagy talán csak ésszerűen rettegünk attól, hogy hihetetlen mennyiségű zsírt tartalmazó baromfit vállaljunk. Ennek a receptnek az a trükkje, hogy eltávolítjuk a zsírpárnákat (igen, ez egy dolog), és pontozzuk a mellét, hogy több zsírt szivárogjunk ki főzés közben. Bár mentse el ezt a zsírt. Németországban valójában csak kenyéren eszik. Ez jó cucc. Ami magát a libát illeti, mivel te fröcsögsz, miért nem fröcskölsz megint egy szép piros burgundi színen?

Vegetáriánus fő: Spenót és Gruyere Souffle – Gamay

Hagyja Mártára, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a vegetáriánusoknak nem csak burgonyapüré marad az ünnepi időszakban. Persze, van benne egy kis szuflé -terror is, de csak kövesse Márta (kétségkívül aprólékos) utasításait, és a jutalmatok olyan étel, amit még a lelketlen húsevők is kívánni fognak (de a zöldség népi első ízben részesül). Mivel gazdag és könnyű, egy kellemes Gamay párosítás boldoggá teszi mindenevőket, mind a fűszernövényeket.

Oldalak

Ah, az oldalak. Mindenki titkos (vagy nem annyira titkos) kedvence. Ez egy kis mintavétel, mivel annyi köret választható, mint a személyiség, a sóvárgás és az ünnepi hagyományok („Nem jövök haza karácsonyra, hacsak nem a kedvenc Loaded Holiday’ Tater Skins -t készíted! ”). A legjobb megoldás az oldalakkal kapcsolatban, hogy az ízprofilok meglehetősen egyszerűek legyenek, mivel nem akar túl sok versenyt az ünnepi asztalon. Legalábbis semmi, ami beárnyékolja a bal- és jobboldali bácsikák közötti versengést, hogy ki tudja a leghangosabban kiáltani Donald Trumpról.

Juhar- és szalonnás pörkölt kelbimbó és#8211 Pinot Noir vagy Chardonnay

Rossz képviseletük ellenére a kelbimbó szinte minden évben eljut az ünnepi vacsoraasztalhoz. Szerencsére a legtöbb receptnek van értelme szalonnát hozzáadni, és ez egy -két lépéssel feljebb megy juharmázzal és pirított mogyoróval az extra textúra érdekében. Figyelembe kell venni néhány dolgot: minőségi szalonna, nem is beszélve a füstösségről, amellyel párosítania kell - a je ne sais quoi kelbimbó íze mellett. A legjobb ötlet a párosításhoz: Pinot Noir. Ha itt megszünteti a szalonnát, inkább Chardonnay -t válasszon.

Krémes burgonyapüré és#8211 Merlot

Évente egyszer megengedünk magunknak egy receptet, amely két rúd vajat és 8 uncia krémsajtot tartalmaz. És a fiú nagyon jól érzi magát. Gazdagabb oldal, tehát a nem túl vajas (például enyhén tölgyfás vagy nem betöltött Chardonnay) párosítás a legjobb megoldás, mondjuk talán egy üveg merlot. Bármi, ami túl savas, ütközhet a finom, álmodozó krémes ízprofillal.

Vegán mellékétel: Kétszer sült vajas tök kesudió sajttal és áfonyával és#8211 rizlinggel

Ha Caitlin a TheVeganWorld.com webhelyről féltékennyé akarja tenni nem vegán barátait, akkor ennek a receptnek kell a trükkje. Sok íz és textúra játszik itt, nem mindig egyszerű recept (úgymond) a párosításhoz, de az ízeknek természetesen egészükben van értelme. A dió és az áfonya remek textúrát kölcsönöz, és az ünnepi ízek végső virágzását, míg a zsemlemorzsa és a kesudió sajt (ne ijedjen meg, csak egy konyhai robotgépet vagy fűszerdarálót igényel) húsosítja a tölteléket. A Butternut tök enyhén édes és kissé gyümölcsös, jó párosítás lehet valami száraz rizling.

Desszert

Ha valóban eljutott idáig, és még mindig éhes, akkor simogassa meg magát, és talán egy Zantacot is.

Hagyományos Croquembouche és#8211 Sauternes vagy jégbor

A Croquembouche valójában egy hagyományos francia esküvői torta, de a (nagyra törő) ünnepi repertoár részévé vált. Valójában csak azt kell tudnia, hogyan lehet egy egyszerű pástétomot csokoládévá tenni - közel sem olyan kemény vagy félelmetes, mint amilyennek hangzik, csak legyen elektromos keverője -, és képesnek kell lennie egy csomó finom golyót egy szép toronyba halmozni. Még ha le is esnek, finom halom lesz. Ugyanazzal a recepttel készítik az eklerákat, így el lehet képzelni az ízlést. Párosítás céljából használjon Sauternes -t vagy jégbort.

Buche de Noel és#8211 Port

Ez kétségtelenül fájdalmat okoz a tuchusban, de ha feltekered, akkor kapsz valamit, ami úgy néz ki, mint egy valódi karácsonyi rönkfa, bogyókkal és magyalgallyákkal díszítve. csak emlékeztesse a vendégeket, hogy ne egyék meg őket). Ha a csokoládé receptjét választja, mint ez, akkor egy szép barna portré jól működne.

Mézeskalács ház és#8211 Bourbon vagy skót

OK, mostanra a gyerekek alszanak, a karácsony (majdnem) hivatalosan is véget ért. Beleássuk magunkat a mézeskalács házba? Attól függően, hogy mennyire megőrült a mézeskalács házunk (vagy mézeskalács stadion, vagy mézeskalács lakk) dekorációival, lehet, hogy többé -kevésbé édes - és nem vagyunk biztosak abban, hogy mit, ha egyáltalán párosítunk a Necco Wafer tetőcserepekkel. A gyömbér és a királyi jegesedés itt a kulcsszereplők, így fűszeres és édességed lesz, a legjobb, ha Bourbonnal vagy skóttal párosítod.


25 ünnepi koktélrecept a TikTokon, amelyek szuper ünnepiek

Emeljünk egy pohárral az ünnepek kezdetére és ennek az egy év pokolképnek a végére. Ha idén szintre szeretné hozni az üdülési koktélmenüt, vagy csak inspirációra van szüksége a könnyű szezonális italokhoz, akkor rengeteg TikTok üdítőital -ötlet kínál télen át. Néhányat hidegen és szénsavasan szolgálnak fel. Némelyik forrón a legfinomabb, tejszínhabbal töltve. Mindegyik ízletes módja annak, hogy élvezze a társadalmilag távol eső ünnepi szezont.

Ha még nem jutott el a Boozy TikTok oldalára, üdvözöljük. Van elég tüskés nád és kemény almabor ahhoz, hogy vidámnak és ragyogónak érezze magát januárig. Párosítsa ezeket az italokat néhány TikTok ünnepi recepttel. Kortyoljon belőlük nyaralási Zoom összejövetelein. Kapcsolja be Netflix „kandallóját”, és szórakozzon egy bögrével és a legnagyobb súlyú takarójával. Öntsön magának egy poharat, és lapozzon a TikTokon, amíg el nem alszik. Valójában nincs rossz módja annak, hogy élvezze ezeket a koktélokat.

Függetlenül attól, hogy rajong a tojáslepkékért, a Team Peppermintért vagy a mézeskalács gagaért, van valami az Ön számára ezen a listán. Íme 25 üdülési koktélrecept a TikTok -tól, hogy egész decemberben élvezhesse. Boldog kortyolgatást!


Egyszerű whisky és étel párosítás az ünnepi vacsorához

Egyszerűvé tesszük a tökéletesen párosított italok felszolgálását, ha egy tipikus ünnepi vacsorát tanfolyamokra bontunk, és javaslatokat teszünk az egyes fogásokhoz kínált whiskyre.

Első tipp: a pia és a lakoma párosítását ugyanúgy kell elvégezni, mint a bort az élelemmel párhuzamosan, és az egyszerű formát követni kell: aperitif, főétel és emésztés (étkezés előtt, alatt és után).

Párosítás az Aperitif -el

A vacsora előtti italok egyik vasbetétes szabálya, hogy könnyűnek és viszonylag alacsony alkoholtartalmúnak kell lennie, hogy elkerülje az ízlelőbimbók fújását étkezés előtt, ezért tegye el a hordóálló dolgokat későbbre. Lelkes választásom egy aperitif korty whiskyhez Az iránytű doboz hedonizmusa, sok skót gabona whisky kombinációja, amelyeket összehoznak, majd akár két további éves érlelést is kapnak. Könnyű, elegáns és kiegyensúlyozott. A hedonizmust én úgy képzelem el, hogy látom Emily Mortimer -t (természetesen fekete estélyi ruhába öltözve) szürcsölgetve a szobát.

Egyesek szerint az egyenes whisky túl erős ahhoz, hogy aperitifként szolgáljon, és ugyanakkor a nagyétterem házigazdáinak elegendő dolguk van anélkül, hogy kifinomult koktélokat kellene felverniük minden vendégüknek. Ha úgy találja magát, hogy nincs olyan személy, aki a bartmenti feladatokat átruházná, és az este kezdésének és az étvágygerjesztésnek egyszerű alternatívája a kiszolgálás Vad Törökország amerikai méz a sziklákon, szórással és egy csipetnyi keserűvel. Az Angostura keserű finom levendula keserű is jól működik.

Párosítás a főétellel

A fő fejfájás, ha bármit összekapcsolunk egy ünnepi ünneppel, az a sokféle, amit az asztal közepén szolgálnak fel. Az alábbiakban nyolc gyakori választási lehetőség van egy adott whiskyvel párosítva.

Kacsa és Angyal irigysége Bourbon

Kacsa és Angyal irigysége Bourbon: A szilva-édesség, amelyet a Port hordóbevonat ad, keveredik a bourbon természetes barnacukor és vanília ízével, hogy ideális párja legyen a kacsának.

Lúd és Glendronach Peated Portwood Finish Scotch: Egy sült karácsonyi liba rengeteg gazdag sötét húst tesz az asztalra, és ennek a Glendronach single maltnak a füstös, gyümölcsös és testes profilja segíteni fog a segítségnyújtás után.

Woodford dupla tölgyfa Bourbon

Ham és Woodford dupla tölgyes Bourbon: Ahogy minden barbecue-whisky rajongó elmondja, a sertéshús és a bourbon egymásnak készültek. A sült sonkára kerülő méz vagy cukros üvegezés azonban megköveteli, hogy a bourbon még édesebb legyen, és itt lép be a Woodford Doubled Oak. Az új tölgy érlelés két fordulata adja a hordónak megfelelő vanília ízt, amelyet a sült ünnepi sonka hív számára.

Bárány és apa kalapos rozs whisky: Ha a listában szereplő bármelyiknek erősebb, különlegesebb és gazdagabb íze van, mint a fent említett libának, akkor a sült bárány. Apa kalapja a whiskyt az újjáéledt pennsylvaniai stílusban készíti: minden rozs vagy maláta rozs, kukorica nélkül. Durva és fűszeres, ugyanúgy kiegészíti a bárányt, mint a curry.

George Dickel, 13 éves, palackozott Bondban

Édesburgonya Latkes és George Dickel, 13 éves, Bondba töltve: Dickel középkorú, ragaszkodó arckifejezése volt az első ütés Nicole Austin mesterfőző számára, és magas pontszámokat ért el lágy, kifinomult karakterével. Érdekes, nagyon tennese -i csavar a latkesen, hogy édesburgonyával készítik és párosítják ezzel a whiskyvel.

Tofurkey és Basil Hayden: Megállapítottam, hogy a whisky és a vegetáriánus alapanyag, a tofurkey párosításának fő kockázata az, hogy a „hús” gyakran lényeges textúrájú, de könnyebb ízű is, mint az igazi pulyka. Ezek a jellemzők kis kontrasztot és kiegészítést igényelnek, így könnyű, száraz és fűszeres az út. Ha ezekre az elemekre gondolok, Basil Haydenhez nyúlok.

Törökország és a Maker's Mark: A klasszikus sült pulyka nedves fehér és gazdag sötét hús keverékével a Maker's Mark jól kerekített, lágyított ízprofilját igényli.

Párosítás Desszerttel, Digestif

Michter's Barrel Strength Toasted Barrel Rye

Kifinomult időket élünk, és egy nagy étkezés után a vendégek ugyanolyan valószínűséggel hagyják el a desszertet, mint amennyire szívesen várják, ezért a vacsora utáni whisky-párosításnak mindkét szerepet kell szolgálnia. A desszert whiskynek édesnek és testesnek kell lennie, míg az emésztőszereknek magas alkoholtartalmúnak kell lenniük. Michter's Barrel Strength Toasted Barrel Rye bejelöli mindkét négyzetet. Ez a rajongók által kedvelt whisky rengeteg édes vanília ízt vett fel az új tölgyfahordós érlelés két fordulójából (mint a fent felsorolt ​​Woodford Double Oaked) miközben megőriz némi robosztus rozsos fűszerességet. Ezenkívül 108 és 112 között áll, ami elegendő az emésztéshez, miközben megközelíthető korty marad mindenki számára, aki tiszta szellemeket kedvel.


Kék Sherry Boom

Most belekezdünk az erős dolgokba. A kék sajtot általában szeretik vagy utálják, de egyetlen minőségi sajtlap sem lesz nélküle. Valódi szájban olvadó sajtok, amelyek jellegzetes és tartós ízűek, és erős testű skótért kiáltanak. A Roquefort például gazdag juhsajt sajt, csípős, éles ízekkel, amelyek sok skót whiskyt felülmúlnának. Ezért nagyon ajánljuk a teljes testű skótot, amely a Sherry Cask hosszú érlelési időszakában részesült.

A GlenDronach Allardice -t kizárólag Oloroso Sherry Casks -ban érlelték az érlelés mind a 18 évében, és ugyanolyan gazdagon ízesített, mint a piacon lévő összes skót. A vörös cseresznye és még a csokoládé sötét jegyeivel ez az egyik legfinomabb Sherry boom whisky, ami kiáll, és kiáll minden olyan minőségi Roquefort ereje ellen, amelyet kézbe vehet.


Íme a legfontosabb ételek, amelyek jól illeszkednek a különböző típusú whiskyhez:

Grillezett steak: Ha ez egy vacsora, és nem biztos abban, hogy mit szolgáljon fel a whiskyvel, akkor grillezett steakeket válasszon. Ez a párosítás soha nem hibázhat. A steak nagyon jól illik a közepes testű, gazdag whiskykhez. A gazdag mély és füstös ízű whiskyk valóban jól illeszkednek a marhahúshoz. Bár egy kicsit kísérleteznie kell a steakbe tett ízek és a zsírtartalom szerint. Például, ha egy soványabb steakre megy, akkor egy meduim testű whisky illik hozzá.

Fasírt: A fasírt jól illeszkedik az erős tőzeges whiskykhez. A testes whiskyk magas alkoholtartalma és fűszeressége, mint az ízletes single malt whisky, jól illik a gazdag, zsíros ételekhez, például a fasírthoz. A grillmártással tálalt egészséges fasírt jól illik az erős whiskykhez.

Füstölt lazac: A füstölt lazac jól házasodik könnyű illatos whisky -kkel, egy kis édességgel és#8211 pl. Dalwhinnie, Glenkinchie. whiskyk. A Lazac füstös íze fűszeres gyümölcsös ízt kölcsönöz a whiskynek. Ez a két íz nagyon jól kiegészíti egymást.

Almás morzsa vagy almás pite: Ez a desszert elképesztően jól illik a könnyű illatos whisky -khez, amelyek egy kis édességgel rendelkeznek. A Whisky karamell ízei kivételesen kiegészítik az almás pitét.

Van egy kiváló sivatagi menü az oldalunkon, a Cranachan, amely szederből is készíthető.


Legjobb párosítások

Islay -i utazásom után néhány párost összeállítottam rendkívüli tőzeges whiskykhez. Nem vagyok nagyszerű whisky vacsorákhoz, de tetszik az ötlet, hogy tapa méretű ételeket szolgálnak fel drámával.

Ezek közül sokan kipróbálatlanok, de íme néhány íz és összetevő, amelyek szerintem olyan whiskykkel is működnének, mint az Ardbeg, a Lagavulin és a Laphroaig.

1. rokfort
Klasszikusokkal kell kezdeni. Olvassa el a hét ezen meccsét az ok miatt

2. Birka vagy ritka fajta bárány
Párosítás, amely közelebb van az otthonhoz. Islayben szinte biztosan több juh van, mint ember, és a báránynak ugyanolyan gazdag, aromás íze van, mint a sós mocsári báránynak. Miniatürizáltan a birkahúsos pitékre vagy a nem túl fűszeres bárányszamozára gondolok.

3. Közel -keleti stílusú bárányhúsgombóc vagy kofte
Hasonló gondolkodás fűszerezéssel

4. Char siu, grillezett vagy húzott sertéshús
Gondolom, ízletesen fokozná a füstölt grillezett hatást, és megbirkózhatna a pác édességével

5. Füstölt rénszarvas vagy őz
Hallom, a skandinávok nagy rajongói az Islay whiskyknek, és én biztosan szeretem velük a füstölt húsokat, mint a rénszarvas vagy a szarvashús - talán egy személyre szabott smorgasbord választék részeként

6. Teriyaki lazac
Ismét egy spekulatív párosítás, de úgy gondolom, hogy a teriyaki lazac kockái vagy nyársai nagyon jól működnének

7. Kipper quiche vagy pat & eacute
Ön & rsquore nem fog whiskyt inni a csipkéivel (remélem), hanem tartlettben vagy tejszínnel vagy krémsajttal keverve, és biztos vagyok benne, hogy működni fog.

8. Szenesedett vagy sült padlizsán
Ott az rsquosnak zöldségpárnak kell lennie a tőzeges whisky és a pénzem & rsquos padlizsánon - valószínűleg a közel -keleti elterjedésű baba ganoush formájában.

9. Kitcheree
Az autentikus indiai változat lencsével, nem pedig az anglicizált, füstölt foltos tőkehal. Rizses tálként tálaljuk.

10. Sima, étcsokoládé - ​​legalább 70%
Elég jó kevert whiskyvel - feltétlenül jó lesz tőzeggel.

És egyet a szerencse miatt: Maltások! Eredetileg engem bántott meg valaki, aki a Lagavulinban dolgozik, majd kipróbáltam magam. Furcsán furcsább - ki kell próbálni!

Fotó: Scott Jessiman Fotó: shutterstock.com

Ha hasznosnak találta ezt a bejegyzést, és örömmel fogadta az ingyenes tanácsokat, talán Ön is gondolkodik azon, hogy adományozzon az oldal működési költségeihez? Itt megtudhatja, hogyan kell ezt megtenni, vagy feliratkozhat rendszeres hírlevelünkre ide kattintva.


A LÁNGOS

Az ünnepek szinte mindig egyet garantálnak: egy nagy lakomát. Ez az amerikai módszer. De akár saját karácsonyi vacsoráját szervezi, akár valaki újévi villásreggelijét teszi le, egy fontos kérdés továbbra is fennáll: Melyik lázadó Bourbont szolgálják fel helyesen?

Ennek az étel-bourbon párosító rejtvénynek a végére érve minden hagyományos ünnepi tálalót a Lázadó család megfelelő tagjával társítottunk.

Ha minden más nem sikerül, mindig van egy biztonsági terv: Vigye magával a teljes lázadó felállást, és fogadja úgy, mint a hős.

Sült pulyka öntettel: Rebel Kentucky Straight Bourbon Whisky
Sokak számára a pulyka az alapvető ünnepi étkezés, ezért menjen az alapvető Rebel KSBW -hez. Mazsola és meleg fűszer jegyei szépen illeszkednek az öntet őszi fűszereihez.

Alap borda tormamártással: Rebel 100 Proof Bourbon
A sült marhahús a karácsonyi kedvenc, egyszerű, de határozott. Olyan merész felajánlásra van szüksége, mint a Rebel 100 Proof, egy hasonlóan gondolkodó burgonyás bourbon. A nagy sült marha nagy bourbont érdemel.

Mázas sonka: Rebel Straight Rye Whisky
Fanyar, füstös tangájával és édes kérgével a mázas sonka szilárd választás a nyaraláshoz. Egy ilyen forgatókönyv szerint a lázadók pontosan tudják, hová forduljanak a bourbonért: Rebel Yell Straight Rye, bébi. Édes, fűszeres íze és puszta rettenthetetlensége éppen az, amire szüksége van.

Vegetáriánus ünnepi büfé: Rebel Ginger Whisky
Jó az esély, hogy vacsorázási meghívásai közül legalább az egyik húsmentes lesz. Profi tipp: Ajánlja fel a Rebel Ginger Whiskyt. Akár jégre öntve, akár koktélba keverve, zamatos íze garantáltan nagyon jó lesz.

Desszertparti: Rebel Root Beer Whisky
Tudod, mit mondanak egy nagy ünnepi vacsoráról: Hagyj egy kis helyet a pitének. Azt mondjuk, felejtsd el a pitét. A Rebel Root Beer Whisky minden desszert, amire szüksége van. Azonban ez van desszertparti, úgy tegye, ahogy az alkalom megköveteli: Fogjon egy szelet pite -t, és öntsön mindenkinek egy pohárral. Örülni fognak, ha megtetted.

Vacsora utáni esemény: Rebel 10 éves Single Barrel Bourbon
Miután elkészült az evés, itt az ideje, hogy az étkezés után összefoglaljuk az egészet, és elgondolkodjunk azon, ami előtte történt. Zárja be a lázadók stílusát a Rebel 10 éves Single Barrel Bourbon-val, amely karamell, citrus és tölgy árnyalataiban gazdag.


5 nagy szivar és a tökéletes Bourbon, whisky és konyak, hogy kortyoljon velük

Matthias Jordan/Unsplash

Nem számít, mit vet velünk a világ-járványok, társadalmi zavargások, honatyák-a nap végén találhatunk menedéket egy szép kis szellem- és füstgubóban. Elmentünk a szellem és a szivar tökéletes párosítása után, hogy - talán pattogó tűz mellett - élvezhessük ezt az ünnepi időszakot.

Bizonyos esetekben a szóban forgó bourbont kifejezetten arra tervezték, hogy nagy szivarral élvezze. Más esetekben számtalan egyedüli malátát, rozsot, konyakot és még többet kóstoltunk, hogy megkóstoljuk a szellem finom ízű jegyeit - amelyeket maga a desztillált gabona ad át, vagy ha valamikor sherryhordóban fejezik be -, hogy megértsük, hogyan lehet illeszkedjen a kedvenc szivarjaink dohányának ízprofiljához. Itt öt párosítás, amelyben a lepárló készsége tökéletesen (és néha célirányosan) kiegészíti a szivargyártó művészetét.


Nézd meg a videót: Ír krémlikőr gasztroajándék - VLOGMAS 12 (Augusztus 2022).