Új receptek

Sajttorta és málnazselé

Sajttorta és málnazselé



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Keverje össze az egész tojást egy csipet sóval és cukorral, amíg a tojás színe világosodik és térfogata megduplázódik. Vékony vonalban adjuk hozzá az olajat, mint a majonéz, közben keverjük össze a tojásokat. Add hozzá a sajtot, amelyet villával több részletben összetörtem, kis sebességgel keverve, amíg a sajt be nem épül a tésztába. Egy kés hegyével vízszintesen felvágjuk a vanília hüvelyét, a kés pengéjével összegyűjtjük a vanília magokat, és hozzáadjuk a tojáshabhoz. A lisztet elkeverjük sütőporral és búzadarával. Adjunk hozzá két evőkanál száraz hozzávalót a tojásos keverékhez, 2-3 evőkanál tejjel együtt. Addig keverje alacsony sebességgel, amíg az összes hozzávalót be nem fejezi. A tésztát olajjal és liszttel bélelt tortaformába tesszük. Tegye a tepsit a 175 fokra előmelegített sütőbe 40 percre, kapcsolja ki a hőt, és hagyja a tepsit a sütőben további 10 percig nyitott ajtóval. Vegye ki a süteményt a formából és hagyja kihűlni, amíg meleg nem lesz.

A zseléhez: tegye a fagyasztott málnát egy serpenyőbe vagy vízforralóba 3 evőkanál vízzel együtt. Tegyük a tűzre és hagyjuk forrni 10 percig, amíg a gyümölcs megpuhul. A gyümölcsöket szitán átszűrjük, hogy eltávolítsuk a magokat. A keményítőt további 3 evőkanál hideg vízzel keverjük össze, habverővel addig keverjük, amíg a keményítő teljesen fel nem oldódik. Öntsük a hígított keményítőt a málna pürére, tegyük a tűzre és folyamatosan keverjük, amíg a zselé besűrűsödik és puding állagú lesz. Hagyjuk egy kicsit hűlni, adjunk hozzá mézet, keverjük össze és öntsük a forró zselét a körülbelül azonos hőmérsékletű süteményre. Hagyjuk teljesen kihűlni, adagoljuk és tálaljuk. Szívesen!!


Torta mákos krémmel és bogyós zselével

Mama & rdquo, citromkrémmel és málnazselével. Ennek a süteménynek néhány órán át hidegen kell maradnia. A krém krémsajtból, tejszínhabból és cukorból készül, a. Tegyük liszttel bélelt tepsibe, és süssük körülbelül 20 percig, amíg át nem esik a fogpiszkáló teszt.

Vörös ribizli zselé málnabőrrel Városi ízek (5) Sorbet, Cookie Receptek. Krém hozzávalói: 500 gr túró, cukor utána. Jól néz ki, íze friss, édes és savanyú, kiegyensúlyozott. CSOKOLÁDTORTA sajtkrémmel és eperrel. Hozzáadhat málnát és egy kis málnazselét, vagy karamellt. Pipacskrém torta és bogyós zselé. A töltelékhez keverővel keverjük közepes sebességgel a túrót, a krémsajtot és a vaníliarúd magját a kétféle sajthoz. Hagyjuk teljesen kihűlni, majd adjuk hozzá a zselét a krémhez. A mascarponét habbá verjük krémsajttal és porcukorral, hozzáadjuk a vanília esszenciát.

A tetejére tesszük a málnazselét, amibe a zselés torta borítékát tettem. Ezután adjuk hozzá a vaníliaeszenciát, a krémsajtot és keverjük össze. Készítse elő a málnazselét: tegye a málnát egy edénybe.

SÜTEMÉNY MANGÓVAL, POPPY ÉS MÁRKÁZSAL ZSÍR & # 8211 Receptek Fel. Nedves kakaólap, mangókrém mákkal és málnazselével.


Sajttorta és málnazselé - Receptek

SAJTÓS PISTA ÉKSZERrel

Manapság ez megtörténhet
Hagyja, hogy a nyuszi betörjön a házába:
„Hogy vagytok, emberek?
Neked van epres sajttorta?”

ÖSSZETEVŐK a sütilaphoz

  • 800 gr krémsajt
  • 150 gr porcukor
  • 200 ml folyékony krém
  • 2 db zselatin tasak
  • 100 ml hideg víz
  • 100 ml forró tej (ne forraljuk fel)

MUNKATERV sajttorta zselével

  1. a kekszet a turmixgéppel ledaráljuk. A vajat felolvasztjuk.
  2. öntsük a vajat a kekszre és keverjük összeHelyezze a kekszeket egy levehető falú tálca aljára, és nyomja meg (25 cm átmérőjű)
  3. Homogenizálja sajtkrém porcukorral.
  4. Külön keverjük össze a tejszínhabot, amíg ragad
  5. Homogenizáljuk tejszínhabbal, krémsajtban.
  6. A zselatint (amely 10 percig hideg vízben van) hozzáadjuk a forró tejhez (nem szabad felforralni). Hagyjuk egy percig hűlni, majd fokozatosan adjuk hozzá és keverjük bele a krémsajtba.
  7. Adjuk hozzá a sajtkrémet a halhoz sütilap
  8. Szintezze le és tegye hűtőbe legalább 4 órára.
  9. Akkor tesszük eper zselé: Az epret összekeverjük a cukorral, majd a tűzre tesszük, és addig hagyjuk, amíg a cukor fel nem oldódik. Külön hagyjuk a zselatint hideg vízben 10 percig áztatni. Az epret levesszük a tűzről, félretesszük 1 percre, majd hozzáadjuk a zselatint.
  10. A kapott keveréket ráöntjük sajttortaHagyja a hűtőben legalább 2 órát (lehetőleg egy éjszakát), majd tálalja. Ez egy eperzselés sajttorta receptje, amelyet ajánlunk.

Hogyan készítsünk süteményt eperzselével vagy málnával és joghurtkrémmel mascarponéval?

Hogyan készítsünk nedves munkalapot kakaóval és joghurttal?

A kakaós és joghurtos nedves tetejéhez először a tojásfehérjét csipet sóval verjük kemény habbá. Adjunk hozzá cukrot és vaníliát (1 tasak vaníliás cukrot), és addig verjük, amíg a hab szilárd, sima és fényes lesz.

Adjuk hozzá a sárgáját, és keverjük még 10 másodpercig a keverővel. Adjuk hozzá a joghurtot, és keverjük még 10 másodpercig a keverővel.

Ezután átszitáljuk a lisztet és a kakaót (mindkettőt egyszerre), és alulról felfelé egy spatulával összekeverjük. Ne keverjük erősen, nehogy elveszítsük a tojásfehérje -habban tárolt levegőt! Ebben a receptben nincs szükség sütőporra vagy szódabikarbónára.

Öntsük a kompozíciót egy sütőpapírral (alul) bélelt, 28 cm -es formába, alul vajjal kikent formába, és a tetejét előmelegített sütőben, 180 ° C -on süssük 15 percig (szellőztetéssel és # 8211, ill. sütőben gázzal) .Sütés után a munkalapot azonnal rácsra húzzuk és lehűtjük.

A munkalap széleit levágtam, mert azt akartam, hogy kisebb legyen, mint a torta. Kóstoltam az eséseket, és nagyon örültem nekik! Törékeny, bolyhos és illatos.

Hogyan készítsünk joghurtkrémet mascarponéval és eperrel vagy málnával?

A joghurtos krémhez az összes hozzávalót hidegen (hűtőszekrényben) tartottuk felhasználásig. A tejszínt a mascarponéval és a porcukorral és a vaníliás cukorral (2 tasak) felvertem és az elejétől kezdve a tálba tettem. Tehát nem kell külön felverni a tejszínt.

Az epret megmostam és villával feldaraboltam, mert gyümölcsdarabokat akartam. A málna egészben hagyható, mert sokkal törékenyebb.

A tejszínt és a mascarpone kompozíciót összekevertem a hideg joghurttal, és spatulával homogenizáltam a krémet. A végén hozzáadtam a zúzott epret (vagy málnát). Óvatosan keverjük össze.

Hogyan készül és zselatin készül?

A zselatinlapokat nagyon hideg vízbe áztattam (10 perc), majd enyhén felforrósítottam a tűzön, égés nélkül. A zselatin 60 fokra melegszik!

SOHA ne adjon zselatint a hideg készítményhez, mert azonnal alvad és kemény csomókat képez! Fordítva járjon el: vegyen kanalanként a kompozícióból, és óvatosan keverje össze a fazékban forró zselatinnal.

Ezt a kompozíció körülbelül 1/3 -ával tesszük. Csak most mindent felöntünk a tálban maradt tejszínnel, és habverővel vagy spatulával gyorsan összekeverünk mindent.


Hogyan készítsünk torta receptet krémsajtból és narancszseléből?

Fokozatosan hozzáadjuk a cukrot, és addig keverjük, amíg el nem olvad.

A keverőt a legalacsonyabb fordulatszámmal apránként tegyük bele az esszenciába, a narancshéjba és az olajba.

Amikor a keverék homogénné vált, öntsük a sütőpapírral bélelt tepsibe, és tegyük előmelegített 170 fokos sütőbe.

Négyszögletes tálca voltam, 20 és 20 cm -es. Ha nincs ilyen tálca, használhat kerek tálcát.

Hagyja a tetejét a sütőben, amíg át nem esik a fogpiszkáló teszten, majd hagyja teljesen kihűlni.

Amíg a munkalapunk le nem hűl, elkészítjük a krémet.A friss tehénsajtot egy tálba tesszük, és villával jól átpasszoljuk.

Ehhez hozzáadjuk a szobahőmérsékletű vajat, és elkezdjük keverni.

Fokozatosan adjuk hozzá a porcukrot, keverjük tovább, amíg finom összetételt nem kapunk. A végén hozzáadjuk a krémsajtot, a vaníliaesszenciát, és még egy kicsit keverjük, amíg össze nem áll.

Most, hogy megvan a krém, elkezdhetjük a torta összeszerelését.

A tetejét 3 szeletre vágjuk. Osszuk a szirupot három egyenlő részre, ugyanezt tegyük a krémmel.

A tetejének első szeletét a tányérra tesszük, a szirup egy részével sziruppal megszórjuk, és egyenletes rétegben elkenjük vele a krémsajt egy részét.

A tetejére tesszük a munkalap második szeletét, és ugyanúgy folytatjuk, mint az elsőt. Egységes krémréteggel fejezzük be, amelyre rátesszük a zselét.

Hogyan készítsek kocsonyát a tortához?

A zselét nagyon könnyű elkészíteni. Öntsön egy kis narancslevet a keményítőre, és jól keverje simára.

A többi levet a porcukorral együtt egy serpenyőbe tesszük a tűzre, és amikor eléri a forráspontot, hozzáadjuk a keményítő és a vanília keveréket.

Forraljuk, amíg egy puding állagú nem lesz, majd vegyük le az edényt a tűzről és hagyjuk kihűlni.

A zselét egyenletesen kenjük el a krémrétegen, és díszítsük narancs-, menta-, csokoládé- vagy bármilyen más szelettel.

A süteményt legalább 3 órára a hűtőszekrénybe kell tenni, majd hordható és tálalható.

Torta krémsajttal és narancszselével

Természetes narancslevet használtam sziruphoz és zseléhez is, így sokkal illatosabb lesz a torta.

A csokis díszítéshez a csokoládét egy zacskóban megolvasztottam díszítésként, majd díszítettem a tortát.

A fenti hozzávalókból körülbelül 2 kilogrammos süteményt kaptam.

Nagyon ajánlom ezt a tortát krémsajttal és narancszselével, finom! Azt is javaslom, hogy próbálja ki a klasszikus Diplomat sütemény receptet, egy ünnepi és családi étkezésre egyaránt alkalmas tortát, de a sütés nélküli torta receptjét is, mascarponével és tejszínhabbal, tökéletes sütemény a forró nyári napokra.

A recept és a képek hozzá tartoznak Oana Branescu, blog közreműködője Jó étvágyat, receptek Gina Bradeával.


Tökéletes vanília málnával és krémsajttal

Tökéletes vanília málnával és krémsajttal& # 8211 élvezhető az év bármely napján, nem csak a forró nyári napokon. Bár még nincs nyár, a magas hőmérséklet hűvös és ízletes desszerteket kíván.
Ezért javaslom, hogy próbálja ki ezt a tökéletes receptet, krémes és rendkívül egyszerű.
Tökéletes vaníliához és krémsajthoz, desszert, ami nem hiányozhat a hűtőből !!

Tökéletes vanília málnával és krémsajttal-Hozzávalók

300 ml tejszínhab
2 sárgáját
2 evőkanál tej
140 gr bolyhos sajt Delaco krémmel
75 g régi köhögés
3 evőkanál porcukor
vanília eszencia (2 ml -es injekciós üveg)
250 g fagyasztott málna
Zománc
100 gr étcsokoládé
100 ml folyékony krém
fehér csokoládé pehely

Elkészítés - Tökéletes vanília málnával és krémsajttal

A porcukorral és a tejjel elkevert sárgáját vízfürdőben forraljuk, állandó keverés mellett, amíg a kompozíció állagossá és halványsárga színűvé nem válik. Amíg a kompozíció kihűl, habbá verjük a tejszínhabot, és összekeverjük a krémsajtot a porcukorral és a vanília esszenciával. A sajtkompozíció fölé hozzáadjuk a sárgáját és összekeverjük. Hozzáadjuk a tejszínhabot, és könnyű mozdulatokkal belekeverjük. A végén fagyasztott vagy friss málnát adunk hozzá.
A kapott kompozíciót szilikon tortaformába tesszük (ha nincs szilikon formánk, használhatunk műanyag fóliával bélelt tortaformát).

Tedd a fagyasztóba néhány órára vagy egy éjszakára.
Ha megdermedt, kivesszük a formából, és bekenjük a csokimázzal, amit a vízfürdőn elkevert csokoládéból és tejszínhabból készítettem simára.
A parfüm üvegezése után tegye vissza a fagyasztóba, amíg a jég megszilárdul.
Forró késsel felszeleteljük, és nagy étvággyal tálaljuk!


Hogyan készítsük el a krémet egy sikeres eper sajttortához?

A sütés nélküli sajttorta krémje krémsajtból, tejszínhabból és cukorból készül, zselatin hozzáadásával, amelynek feladata a krém hűtése a hűtőben. Ízre vaníliás hüvelyből teszem bele a magokat, de tehetünk vanília esszenciát is. A sajttorta körül félbevágott eper, a tetejére eperzselét tettem. Természetesen megváltoztathatja a gyümölcsöket, és hozzáadhat kivi, mangó, őszibarack, málna, ananász. Jobban szeretem az epret, mert a kedvenc gyümölcseim közé tartozik, és amikor csak lehetőségem van rá, használom. Mint jól tudja, én is csináltam már ilyet Eper torta, eper turmix és muffin eperrel.

Receptje nyers sajttorta de ő a sztárja ezeknek a desszerteknek. Látványosan néz ki, és mindig helyettesítheti a születésnapi tortát vagy a lenyűgözni kívánt desszertet. Ezenkívül a sajttorta nagyon könnyen testreszabható, így elkészítheti kedvenc gyümölcseivel vagy szezonális gyümölcseivel. Használhat friss vagy fagyasztott gyümölcsöt. Azonban szem előtt kell tartania, hogy csak fagyasztott gyümölcsöt használhat zseléhez. Díszítésre nem alkalmasak, mert nem fogják megtartani alakjukat. Meggyőződésem, hogy sütés nélkül tetszeni fog ez a sajttorta, és akkor lesz a kedvence, amikor nem szeretne frissítő, könnyű és szuper finom desszertet készíteni.

Hogyan készítsünk sajttortát sütés nélkül:


Málnás sajttorta

Szezonális desszert sütés nélkül, hűvös és egyáltalán nem nehéz elkészíteni. Ezt az édességet választottam idén a születésnapomra.

Hideg sajttorta ez az egyik kedvenc édességem, ma málnás változatban.

Kattintson a többi receptért sajttorta, diétás vagy sem, sütéssel, hideggel vagy & hellip drink & # 128578

450 g krémsajt (szobahőmérsékleten)

400 g tejszínhab

& ndash mennyiségek 20-21 cm-es alakhoz & ndash

Hogy-hogy:

Mivel egészségesebb opciót akartam választani, nem cukrot, hanem finom xilitolt használtam NoSugarShop.ro.

A kekszeket daráljuk le a konyhai robotgépben, ráöntjük az olvasztott vajat, és jól homogenizáljuk,

amíg meg nem kapjuk a nedves homok jól ismert állagát. Egy tálca gyűrűjét egy tányérra tesszük,

és benne kanállal nyomkodjuk a keksz összetételét. Hűtőbe tesszük, amíg a töltelék elkészül.

A krémsajtot (szobahőmérsékleten) összekeverjük sóval, vaníliával, cukorral / xilitollal és tejszínhabbal,

körülbelül 2 percig, amíg a cukor fel nem oldódik.

A zselatinlapokat 3-4 percre hideg vízbe áztatjuk, jól összenyomkodjuk, és 2-3 evőkanál meleg tejben feloldjuk.

Óvatos! A zselatint ne forraljuk fel!

Öntsük a tejben feloldott zselatint a sajtkészítményre, és keverjük össze egy kicsit, amíg sima nem lesz.

Úgy döntöttem, hogy elkészítem a rózsaszín kompozíció egy részét, és málnaesszenciát tettem bele.

Ebből az alkalomból fedeztem fel a málna lényegét NoSugarShop.ro amelynek olyan igazi íze van

és elég jó ahhoz, hogy gazdagítsa a sajttorta ízét, még finomabbá téve azt.

Találja meg őket, többek között az esszenciák és bogyó esszencia, szóval remek lenne egy bogyós sajttorta!

Tehát leállítottam a sajt összetételének 1/3-át, hozzáadtam egy kis piros festéket és 4-5 csepp málna esszenciát

(figyelem! nagyon tömény, fokozatosan adjuk hozzá és kóstoljuk meg!).

A fehér kompozíciót a sütilapra tettem, majd rózsaszín kompozíciót tettem, és villával márványoztam egy kicsit.

Hagyjuk 2-3 órát hűlni, utána elkezdhetjük a málnazselé elkészítését.

Tegyük a málnát a tűzre a cukorral / xilitollal, és hagyjuk forrni körülbelül 20-25 percig (mivel sok folyadék volt, levettem belőle 4-5 evőkanálnyit)

és 2 evőkanál a zselatin feloldásához (korábban 3-4 percig hideg vízben áztatva és jól összenyomva).

Hagyjuk egy kicsit hűlni a málnát, majd adjuk hozzá az általa hagyott folyadékban feloldott zselatint.

Jól keverjük össze, és öntsük a kompozíciót a sajtkészítményre, és tegyük a hűtőbe legalább 3-4 órára

(A legjobb vágási eredmény érdekében mindig éjszakára hagyom).

Ha finomabb zselét szeretne, forralás után átszitálhatja egy szitán, de 800 g -1 kg málnát kell használnia

mert megerőltetéssel csökken az összeg.

Díszítettem (sokat mondtam, bevallom! & # 128578) olvasztott fehér csokoládéval (2-3 négyzet & ndash opcionális).

Lassan távolítsa el a sajttorta körüli gyűrűt, szeletelje fel és nagy örömmel tálalja!