Új receptek

Shirataki fűszeres marhahúsleves

Shirataki fűszeres marhahúsleves


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Hozzávalók

  • 1 csomag shirataki fettuccine tészta, például Nasoya Pasta Zero
  • 4 csésze csökkentett nátriumhús -alaplé
  • 8 uncia marha bélszín, zsír eltávolítva, 1 hüvelykes csíkokra szeletelve
  • 1 evőkanál csökkentett nátriumtartalmú szójaszósz
  • 2 teáskanál reszelt friss gyömbér
  • 2 nagy sárgarépa, apróra vágva
  • ½ fej napa káposzta, feldarabolva
  • 6 uncia shiitake gomba, szár eltávolítva, teteje szeletelve (kb. 1 1/2 csésze)
  • ½ teáskanál szezámolaj
  • 1 csésze friss babcsíra
  • 1 teáskanál sriracha
  • Só, bors

Irányok

Készítse elő a tésztát a csomagoláson található utasításoknak megfelelően, és tegye félre. Forraljuk fel az alaplét egy nagy serpenyőben vagy törzsedényben.

Helyezze a marhahúst, a szójaszószt és a gyömbért egy üveg edénybe, keverje össze, és párolja 5 percig.

Adjuk hozzá a marhahúst és a mártást a forrásban lévő alapléhez, és csökkentsük a hőt közepes-magasra. 2 percig főzzük, majd hozzáadjuk a sárgarépát, a káposztát és a gombát, majd további 2 percig főzzük. Hozzáadjuk a szezámolajat, a sriracha -t, a babcsírát és a tésztát, és még 2 percig főzzük. Vegye le a tűzről és élvezze!

Táplálkozási tények

Adagok4

Kalóriák adagonként446

Folsav egyenérték (összesen) 120 µg 30%

Riboflavin (B2) 0,5 mg 29,3%


Hogyan készítsünk fűszeres marhahúsos Ramen tállevest

Egy szép forró tál ramen beszerzése minden bizonnyal hiányzik keto evés közben. Szerencsére ez még mindig valami, amit megkaphat, ha kicseréli a szénsavas tésztát. Marhaszeleteket használtunk, de a kész keto ramen tésztaleveshez tetszőleges fehérjét hozzáadhat.

Hogyan készítsünk fűszeres marhahúsos Ramen tállevest

∎ 1 kis hagyma, vékonyra szeletelve

∎ 1 evőkanál frissen reszelt gyömbér

∎ 3 gerezd fokhagyma, apróra vágva

∎ 4 uncia vékonyra szeletelt gomba

∎ 3 csomag shirataki tészta

1. Nagy tálban melegítse fel az olajat közepes lángon. A hagymát puhára főzzük.

2. Adja hozzá az edényhez a gyömbért, a fokhagymát, a chilipasztát, a halszószt, a szójaszószt, a rizsborecetet, a gombát, a sót, a borsot és a marhahúslevest. Pároljuk 30 percig.

3. Vegye ki a tésztát a csomagolásból, majd öblítse le hideg víz alatt. Adjuk hozzá az edényhez, majd ellenőrizzük a fűszerezést. Adjunk hozzá sót, ha szükséges.

4. A tésztát és a húslevest négy tálba osztjuk. Adja hozzá a marhahúst, majd tetszés szerint az öntetet.

Ez összesen 5 (1 csésze) adag Keto Spicy Beef Ramen Bowl-t tartalmaz. Minden adag úgy jön ki 110,96 kalória, 4,43 g zsír, 3,88 g nettó szénhidrát és 10,43 g fehérje.


Keto marhahús Shirataki tésztaleves

Az ázsiai tésztalevesek sokféle variációja létezik, például vietnami Pho, Ramen Noodles és még sok más. Bár finomak, a legtöbb tésztaleves magas szénhidráttartalmú összetevőkből készül, amelyek nem fogyaszthatók keto diétán.

Szerencsére az ázsiai konyhában készített egyik leghagyományosabb és mindennapi levest vettük, és ketobarát étkezéssé alakítottuk.

Az ázsiai konyha hasonlít az olaszhoz gazdag étkezési kultúrája tekintetében. Vannak, akik úgy vélik, hogy az evés folyamata valamiféle művészet, ahol a főzés és az emésztés segít a lélek gyógyításában és a helyes gondolkodásmód kialakításában.

Minden ételnek kellemes megjelenésűnek és ízlésesnek kell lennie, csak friss és szezonális alapanyagokból. Receptünk ketobarát összetevőket igényel, amelyek zen hangulatot ébresztenek benned.

A legtöbb alacsony szénhidráttartalmú ázsiai tésztaleveshez hasonlóan minden friss hozzávalókkal kezdődik. Mivel az ázsiaiak szívesen készítenek új ételt a nulláról minden alkalommal, amikor asztalt terítenek, minden konyha frissen készül.

A hagyományos marhahúsos tésztaleves többféleképpen használható. Gyógyíthatja a másnaposságot, és nagyszerű módja annak, hogy produktív napot kezdjen (egyes ázsiaiak inkább leveseket esznek reggelire).

Ennek oka az, hogy sokan úgy gondolják, hogy a reggeli a nap legfontosabb étkezése. Míg a legtöbben rohannak kávéfogyasztáson és talán néhány gyors falatokon, az ázsiaiak találnak időt a főzésre.

Receptünk friss, meleg levest tartalmaz, amely megteremti a hangulatot egy egész nap előtt. Ezenkívül biztosítja a test számára a szükséges hidratálást egy éjszakai böjt után.

Fehér tészta, aranyleves, sárga tojás és zöld, friss fűszerek - a tányérod soha nem volt ilyen színes!

A vietnami marhahúsleves -levestől eltérően ehhez a recepthez őrölt marhahúst használunk a vékonyra szeletelt zsenge marhahús helyett. A leves elkészítéséhez csontlevest is használunk ahelyett, hogy a levest a semmiből készítenénk.

A csontlevesnek számos egészségügyi előnye van, beleértve a bél és az emésztés egészségét. Azt is kimutatták, hogy támogatja a bőrt, a hajat, a körmöket, az ízületeket és a fogyást. A marhahúsleves gyulladáscsökkentő aminosavakat és kollagént tartalmaz, amely egy fontos fehérjetípus, amelyre a szervezetnek feltétlenül szüksége van.

A csontleves kiválasztásakor ügyeljen arra, hogy ne adjon hozzá cukrot. Egy jó márka a Kettle & amp Fire's Beef Bone Broth, mivel 100% -ban fűvel táplált marhahúsból és bio összetevőkből áll.

A rizs vagy a búzatészta helyett shirataki tésztát használunk, hogy ketobarát és gluténmentes maradjon. A Shirataki (más néven csodatészta vagy konjac tészta) egy japán tésztafajta, amelyet a konjac yam -ból készítenek.

Kipróbálhatja ezt a Skinny Noodles Shirataki Spaghetti márkát. Emészthetetlen élelmi rostból készülnek, ami azt jelenti, hogy nem tartalmaznak kalóriát vagy nettó szénhidrátot. Ezért nevezik őket „csoda” és „sovány” tésztának.

Ez a recept sokoldalú. A leves elkészítéséhez használhat darált marhahúst, vékony marhaszeleteket, marhahúsgolyókat vagy csirkét.

Ügyeljen arra, hogy kiváló minőségű márkájú húst használjon. Ha darált marhahúst használ, keressen egy fűvel táplált vagy fűvel ellátott márkát, amely nem tartalmaz hormonokat, antibiotikumokat vagy tartósítószereket.

Használhat marhahúsgombócot, amíg nem tartalmaz glutént vagy zsemlemorzsát. Ha marhahús helyett csirkét használna, ez az étel könnyebbé válna. A marhahús azonban sok tápanyagot tartalmaz, amelyeket nem szabad figyelmen kívül hagyni, beleértve a fehérjét, a vasat, a cinket és a B12 -vitamint.

Ha úgy dönt, hogy csirkét fogyaszt, akkor egy bio márkájú, amely mentes az antibiotikumoktól. Javasoljuk, hogy gyakran próbálja ki ezt az ételt reggelire!

A húshoz: Vannak, akik szívesebben megpirítják a húst, mielőtt hozzáadják a leveshez. Mások csak nyers húst adnak a forrásban lévő leveshez, mert így megfő a hús. Ha követi ezt a receptet, egyszerűen pirítsa meg az őrölt marhahúst egy serpenyőben sóval és borssal 3 percig, hogy a sós íz felszívódjon a hús belsejében.

A leves elkészítése: Egy másik edényben forraljuk fel a csontlevest, majd adjuk hozzá a marhahúst és a gyógynövényeket, és pároljuk 10 percig.

Közben elkészítjük a tésztát. A shirataki tésztát a csomagolás utasításai szerint öblítse le és csepegtesse le, majd adja hozzá a leveshez. Pároljuk még 2-3 percig, majd vegyük le a tűzről. Ízlés szerint hozzáadhat egy kis szezámolajat. Ez nem kötelező.

Tálaljuk egy tálban főtt tojásfelekkel és hagymával, amíg még forró. Ha szereted az ázsiai zöldségeket, dobj bele néhány Bok Choy levelet.

Mentse el ezt a receptet, ha ezt a képet rögzíti a Pinterest táblájára későbbi használatra!


Recept összefoglaló

  • 1 font rump pecsenye
  • 2 evőkanál növényi olaj
  • 1 hagyma, apróra vágva
  • 2 gerezd fokhagyma, darálva
  • 1 (14 uncia) lehet marhahúsleves
  • 1 (14 uncia) konzerv paradicsom
  • 1 liter víz
  • 1 (16 uncia) csomag fagyasztott vegyes zöldség, felolvasztva
  • 4 gomba, szeletelve
  • 2 szár zeller, apróra vágva
  • ½ teáskanál szárított oregánó
  • ½ teáskanál szárított kakukkfű
  • ½ teáskanál szárított bazsalikom
  • ½ teáskanál szárított petrezselyem
  • ¼ teáskanál őrölt cayenne -i bors
  • 6 uncia rotelle tészta

Vágja le a sült zsírt és vágja 1 centis kockákra. Helyezze a húst egy nagy edénybe közepes lángon olajjal, hagymával és fokhagymával, és kevergetve főzze, amíg a hús megpirul és a hagyma megpuhul. Felöntjük húslevessel, paradicsommal és vízzel. Keverje hozzá a vegyes zöldségeket, gombát és zellert. Fűszerezzük oregánóval, kakukkfűvel, bazsalikommal, petrezselyemmel és cayenne -nel. Forraljuk fel, majd csökkentsük a hőt, fedjük le és pároljuk 75 percig.


Hozzávalók

  • 2 evőkanál repceolaj, osztva
  • 2 kiló csont nélküli tokmány sült, kivágva és 1 hüvelykre vágva. darabok
  • 1 1/2 csésze apróra vágott fehér hagyma
  • 1/3 csésze darált fokhagyma (15 gerezd)
  • 1 evőkanál apróra vágott hámozott friss gyömbér
  • 3 szilva paradicsom, apróra vágva
  • 1/4 csésze sambal oelek (őrölt friss chile paszta)
  • 3 evőkanál fehér miso
  • 1 1/2 teáskanál őrölt koriander
  • 1 1/2 teáskanál durvára őrölt fekete bors
  • 8 csésze sózatlan marhahúsleves
  • 2 evőkanál alacsonyabb nátriumtartalmú szójaszósz
  • 1 1/2 evőkanál világosbarna cukor
  • 8 uncia szeletelt D -vitaminban gazdag gomba (például Monterey gomba)
  • 1 (8 oz.) Pkg. pad thai barna rizs tészta
  • 4 (4 oz.) Baby bok choy, hosszában negyedelve
  • 1/2 csésze szeletelt zöldhagyma
  • 1/4 csésze koriander szál

Tápanyag-információ

  • Kalória 459
  • Zsír 20 g
  • Satfat 7 g
  • Unsat 11g
  • Fehérje 31 g
  • Szénhidrát 39 g
  • 5 g rost
  • Cukor 8 g
  • Hozzáadott cukrok 3 g
  • Nátrium 736 mg
  • Kalcium 4% DV
  • Kálium 10% DV

Koreai fűszeres marhahúsleves (Yukaejang)

Yukgaejang (néha írják jóka) egy kiadós koreai leves, amely a fejétől a lábujjáig melegít. Tele húsokkal és zöldségekkel, tűzpiros, merész és fűszeres. A Yukgaejang egy egytálétel, amely nagyon kevés gyakorlati időt igényel, de olyan íze van, mintha egész nap az elkészítésével töltött volna.

A szelet fehérjeként szolgál ehhez a leveshez, valamint ízesíti a levest. A húsos ízhez extra marhahúslevest vagy húsleveset használjon. Ami a többi összetevőt illeti, egyesek ismerősek lehetnek, mások nem. Megtalálod gochugaru és gochujang számos jól felszerelt élelmiszerboltban, ázsiai piacon vagy online. Ha még soha nem dolgozott páfrányfékkel, akkor ez egy szárított alga, amelyet gyakran használnak a koreai konyhában. Ez is megtalálható az ázsiai piacokon és az interneten, de az sem szokatlan, hogy az otthoni szakácsok valami frisset és zöldet helyettesítenek, például hegedűs páfrányokat, spárgát, spenótot vagy vízitormát. Ahhoz, hogy ez egy teljes étkezés legyen, vegye bele az opcionális üvegtésztát, amely gluténmentes.


Keto fűszeres marha Ramen tál leves

Egy szép forró tál ramen beszerzése minden bizonnyal hiányzik keto evés közben. Szerencsére ez még mindig valami, amit megkaphat, ha kicseréli a szénsavas tésztát. Marhaszeleteket használtunk, de a kész keto ramen tésztaleveshez tetszőleges fehérjét hozzáadhat.

∎ 1 kis hagyma, vékonyra szeletelve

∎ 1 evőkanál frissen reszelt gyömbér

∎ 3 gerezd fokhagyma, apróra vágva

∎ 4 uncia vékonyra szeletelt gomba

∎ 3 csomag shirataki tészta

1. Nagy tálban melegítse fel az olajat közepes lángon. A hagymát puhára főzzük.

2. Adja hozzá az edényhez a gyömbért, a fokhagymát, a chilipasztát, a halszószt, a szójaszószt, a rizsborecetet, a gombát, a sót, a borsot és a marhahúslevest. Pároljuk 30 percig.

3. Vegye ki a tésztát a csomagolásból, majd öblítse le hideg víz alatt. Adjuk hozzá az edényhez, majd ellenőrizzük a fűszerezést. Adjunk hozzá sót, ha szükséges.

4. A tésztát és a húslevest négy tálba osztjuk. Adja hozzá a marhahúst, majd tetszés szerint az öntetet.

Ez összesen 5 (1 csésze) adag Keto Spicy Beef Ramen Bowl-t tartalmaz. Minden adag 110,96 kalóriát, 4,43 g zsírt, 3,88 g nettó szénhidrátot és 10,43 g fehérjét tartalmaz.


Shirataki fűszeres marhahúsleves - receptek

Ez az ázsiai stílusú leves finom, kiadós, fűszeres és fél óra alatt kész. Tele van tofu shirataki tésztával, káposztával és gombával. Bónusz: 1 csésze mindössze 90 kalóriát tartalmaz, a shirataki -nak köszönhetően. Élvezd! (Minden a shirataki -ról: Hiszel a csodákban?)

Egy kiadós, alacsony kalóriatartalmú leves. Köszönetnyilvánítás: Susan Sampson

8 oz (250 g) tofu shirataki makaróni tészta, öblítve
1 szegfűszeg fokhagyma, préselve vagy darálva
1 darab gyömbér (1/2 hüvelyk/1 cm), pürésítve
1 evőkanál (15 ml) alacsony nátriumtartalmú szójaszósz
1 tk (5 ml) pirított szezámolaj
8 oz (250 g) bélszín, vágott, kockára vágott (1/2 hüvelyk/1 cm)
2 bögre (250 ml) minden egyes: alacsony nátriumtartalmú marhahúsleves, víz
1 medvehagyma, vékonyra szeletelve
1 sárgarépa, hámozott, gyufaszálra vágva
4 oz (125 g) gomba, szeletelve
1 tk (5 ml) vagy több kóser só
2 bögre (500 ml) apróra vágott napa káposzta
1 tk (5 ml) sriracha + több ízlés szerint

Közepes tálban, mikrohullámú sütőben 3 perc. Csatorna.

Egy kis tálban keverjük össze a fokhagymát, a gyömbért, a szójaszószt és a szezámolajat. Keverje hozzá a bélszínt a bevonathoz. Pácoljuk 15 percig.

Közepes serpenyőben melegítse fel az alaplét, a vizet és a bélszín keveréket közepes-magas fokozaton. Időnként megkeverjük. Amikor az alaplé felforr, vegyük le a tűzről. Felhámozzuk és eldobjuk a söpredéket. Adjunk hozzá shiratakit, medvehagymát, sárgarépát, gombát és 1 tk (5 ml) sót. Közepes-magas hevítés. Amikor az alapanyag forrni kezd, csökkentse a hőt közepes-alacsony fokozatra. Főzzük 5 percig, vagy amíg a zöldségek megpuhulnak. Add hozzá a napa -t. Pároljuk 1 percig, vagy amíg puha nem lesz.

Vegyük le a tűzről. Állítsa be a sót. Keverjen hozzá 1 tk (5 ml) sriracha -t. Öntsük a tálalótálakba. Csepegtesse a srirachát ízlés szerint minden adagra.

  • A recept shirataki -ját lecsöpögtetik. A víz mennyisége csomagonként eltérő. Körülbelül 10-20% lehet a víz tömege.
  • Ez a leves soba, búza vagy rizstésztával is finom, de ezek jelentősen megnövelik a kalóriaszámot.
  • Többfeladatos munkavégzés a többi összetevő előkészítésével, míg a marhahús pácolódik.

Bevásárlókocsi: A tofu shirataki helyett hagyományos fehér vagy barna shirataki tésztát használhat. Ebben a levesben bármilyen gomba jó. Próbálja ki az enokit vagy a shiitakes -t.

Vegán Shirataki tésztaleves
Zöldséglevet használjon. A marhahúst helyettesítsük kockára vágott tofuval vagy szeitannal.


Keto marhahús ramen

Hozzávalók

  • 4 4 gerezd fokhagyma, darált fokhagyma, apróra vágva
  • 2 evőkanál 2 evőkanál sriracha szósz
  • 1 & frac12 lbs 650 g ribeye steak, vékonyra szeletelt ribeye steak, vékonyra szeletelve
  • 4 4 tojás tojás
  • 1 & frasl3 csésze 80 ml kókuszolajat
  • só és bors, ízlés szerint
  • 1 & frac14 lbs 550 g bok choy, durvára vágva
  • 15 oz. 425 g shirataki tészta vagy cukkini tészta
  • 4 csésze 950 ml marhahúsleves
  • & frac14 csésze 60 ml szezámolaj
  • 1 csésze (3 & frac12 oz.) 240 ml (100 g) vöröshagyma, apróra vágott vöröshagyma, apróra vágva
  • 2 evőkanál 2 evőkanál szezámmag
  • & frac12 csésze (& frac14 oz.) 120 ml (8 g) friss koriander, apróra vágva
  • 1 tk 1 tk chili pehely (opcionális)

4 E% szénhidrát alatt, vagy 7 g szénhidrát vagy kevesebb, ha étkezésről van szó Olvasson tovább

Amellett, hogy az eredeti recept készítője tesztelte, ezt a receptet tesztkonyhánk is tesztelte és minősítette.

Utasítás

A Shirataki tészta, más néven konnyaku tészta vagy csodatészta, konjacból készül, amely Kelet -Ázsiában nő. Természetesen gluténmentesek, és önmagukban alig ízlik. A Shirataki tésztát vízbe csomagolva értékesítik, használat előtt le kell üríteni és le kell öblíteni.

Annak érdekében, hogy ez egy egyszerű hétvégi recept legyen, kész húsleveskockákat használtunk, de ha ezt az ételt a következő szintre szeretné emelni, akkor házi készítésű húsleves használatát javasoljuk.


Kínai marhahús tésztaleves

Ismerje meg, hogyan kell meleg és finom kínai stílusú marhahús tésztát készíteni (牛肉 面).

A marhahús tésztaleves talán a legkedveltebb kínai stílusú tésztaleves. Minden tésztaétterem saját marhahús tésztát szolgál fel. A Lanzhou tésztaétteremben kézzel húzott tésztát (牛肉 拉面), a szecsuáni étteremben fűszeres szecsuáni stílusú párolt marhahús tésztát, egy tajvani ételétteremben egy sokkal enyhébb tajvani párolt marhahús tésztát (台式 红烧 牛肉) talál.

A marhahúsos tésztaleves nagy rajongójaként általában egy nagy fazék párolt marhahúst és hűtőszekrényt készítek otthon a reggeli tésztám elengedhetetlen feltétjeként. Ne ijedjen meg az összetevők hosszú listájától, nagyon egyszerű és kevés főzési készséget igényel. De kezdés előtt szerezzen be egy jó párolóedényt.

Hozzávalók

  • 1000 g marhaszár vagy bélszín
  • 2 liter marha csontleves vagy sertéslé
  • 2 evőkanál növényi olaj
  • 1 db közepes méretű paradicsom
  • 1/2 vöröshagyma
  • 2 póréhagyma hagyma
  • 2 gerezd fokhagyma, szeletelve
  • 2 evőkanál Doubanjiang
  • 2 evőkanál világos szójaszósz
  • Csipet só ízlés szerint
  • apróra vágott zöldhagyma és koriander (díszítéshez)
  • egész koriander (díszítéshez)
  • tészta 3-4 adaghoz
  • 2 babérlevél (香叶)
  • 2 csillagánizs (八角)
  • 1 teáskanál szecsuáni borsmag (花椒)
  • 1 kéreg kínai fahéj (桂皮)
  • 1/2 teáskanál szegfűszeg (丁香)
  • 1 kis szerecsendió (肉豆蔻)
  • 1 kínai kardamom (砂仁)

Utasítás

A marhahúst nagyobb darabokra vágjuk, majd egy nagy fazékba tesszük, hideg vízzel. Dobjunk egy újhagymát és több gyömbérszeleteket, forraljuk fel, majd szedjük ki a marhahúsdarabokat (így nem lesz lebegő szennyeződés a húson, és kihagyhatjuk az öblítési folyamatot.)

Melegítsünk fel körülbelül 2 evőkanál olajat egy mély párolóedényben, és lassú tűzön süssük fél percig a dupanjiang -t, majd tegyük bele a fokhagymát, a gyömbért, a póréhagymát és a lilahagymát, illatosra sütjük.

Tegye vissza a főtt marhahúst, és keverje néhány percig, amíg a marhahús kissé meg nem pirul, helyezzen paradicsomszeleteket, fűszereket, világos szójaszószt, és adjon hozzá meleg levest, hogy ellepje az összes tartalmat. Forraljuk fel, majd lassítsuk le a tüzet, és pároljuk körülbelül 1 órán keresztül.

Kivesszük a marhahúst, és leszűrjük a folyadékot, hogy eltávolítsuk a főtt zöldségeket és fűszereket, ízlés szerint sózzuk (a leves enyhén sós lehet, összehasonlítva a közönséges levesekkel), és további 15-20 percig pároljuk.

Tartsa melegen a levesalapot, és közben főzze meg a tésztát a csomagoláson található utasításoknak megfelelően.


Nézd meg a videót: Kinpira Shirataki Noodles しらたきのキンピラ (Július 2022).


Hozzászólások:

  1. Macdhubh

    Your sentence brilliantly

  2. Burkett

    Kijelentem. A fentiek mindegyike igaz.

  3. Kayde

    A helyedben nem tenném.



Írj egy üzenetet