Új receptek

Hershey megemeli a csokoládétermékek árát

Hershey megemeli a csokoládétermékek árát


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Az áremelkedés a kakaóbab növekvő költségeire reagál

Várhatóan többet fog fizetni a Hershey csókjaiért.

Hershey, az Egyesült Államok első számú édességgyártója, megemelte árait kedden minden általuk kínált csokoládétermékre. Három év óta ez az első alkalom, hogy a cukorkagyártó cég megemelte árait, ami annak a jele, hogy a kakaóbab emelkedő ára kezdi befolyásolni a nyereséget.

A mintegy 8 százalékos áremelkedésnek mindenhol életbe kell lépnie, ahol azonnal eladják az édességet. Az emelés célja az olyan nyersanyagok, mint a tejtermékek, a diófélék és a kakaóbab növekvő költségeinek kezelése, de az ügyfelek, akik közvetlenül a vállalattól vásárolnak, augusztus 12-ig vásárolhatnak emelés előtti árakon.th.

A Hershey utoljára 2011 -ben emelte árait 9,7 százalékkal az összes nagykereskedelmi termék esetében. Hershey elismerte a Reutersnek, hogy ők ne várd az áremelés ez év végéig befolyásolja a nyereséget.


Hershey 2019 elején megemeli a csokoládé árait

Csütörtökön a The Hershey Co. megismételte, hogy termékeinek ötöde ára 2,5 százalékkal emelkedik - jelentette a CNN. Az áremelések nem és csak jövő év elejéig lépnek életbe.

Hershey ma közzétett negyedéves jelentésében azt mondta, hogy a nyersanyag- és szállítási költségek emelkedése szorítja, és az áremeléseket e költségek ellensúlyozására tervezték. A Derry Township-i társaság a harmadik negyedéves 263,7 millió dolláros nyereségről számolt be, ami 2,3 százalékos növekedés.

A nyár folyamán Hershey elnök -vezérigazgatója, Michele Buck vezérigazgató elmondta, hogy a vállalatnak emelnie kell az árakat.

Patricia Little pénzügyi vezérigazgató -helyettes csütörtökön azt mondta, hogy a vállalat a CNN szerint tavaly érezte a magasabb fuvarozás és a logisztika hatását.

"Nem várom, hogy ez a jövő évtől megváltozzon" - mondta.

Eközben a Hershey arra számít, hogy a nettó árbevétel növekedni fog, mivel Halloween -tól karácsonyig ünnepi eladásokkal zárják az évet.

Ezen kívül idén több snackmárkát is megvásárolt, köztük a közelmúltban tett javaslatot a Pirate Brands, a Pirate 's Booty sajtpuffogók készítőjének megvásárlására.

Megjegyzés az olvasóknak: ha vásárol valamit az egyik kapcsolt linkünkön keresztül, jutalékot kaphatunk.


Miért választottuk: A kézműves csokoládé széles választékának kínálatában a Kekeo mérsékelt árú, és segít a kis márkák felemelésében.

Előnyök
Lehetőség rövid távú elkötelezettségre
A dobozok 4-5 táblát tartalmaznak különböző mennyiségű kakaóval
Kipróbálhatja a világ minden tájáról származó márkákat
A bárok szórakoztató ízeket tartalmaznak
Egymintás dobozok állnak rendelkezésre

Hátrányok
A sötét csokoládék hangsúlyozása nem mindenkinek való
Az előfizetés csak sávokat tartalmaz
A leghosszabb előfizetési idő hat hónap

A Kekao kis, induló márkákat hoz a csokoládé szerelmeseinek az Egyesült Államokban. A kézműves csokoládéra összpontosítva biztosítja, hogy minden tábla kiváló minőségű legyen, és sokan tisztességes kereskedelemből, örökségből és/vagy organikus összetevőkből készülnek. Alig havi 40 dollár, elérhető áron. Az előfizetők szerint minden doboz új élménynek tűnik. A cég weboldala bőséges információt kínál minden egyes rúdról, beleértve a bab eredetét és a kiemelt íz összetevőket.

A Kekao dobozaihoz nincs személyre szabás, de minden hónapban különféle rudakat kap. Minden hónap dobozában négy -öt tábla található, amelyek átlagosan körülbelül 10 adagot tartalmaznak, és a márka nem kínál termékeket a kézműves csokoládékon kívül. A kis kézműves márkák bemutatásával a Kekao platformot ad azoknak a cégeknek, akik egyébként nem könnyen találnának ilyet. Kiváló választás azoknak a csokoládé szerelmes puristáknak, akik havonta szeretnének új csokoládé rudakat kóstolni, és nem annyira érdeklik a többi csokoládés desszert, mint a szarvasgomba vagy a csokoládéval borított perec.


Hershey ezt a 3 fő változtatást végzi a csokoládéiban

Annak érdekében, hogy egészségtudatosabb legyen, a Hershey idén piacra dobja az Ön számára jobb organikus, nulla cukrot és növényi alapú csokoládét és cukorkát-jelentette be a vállalat.

Már kaphatók olyan dolgok, mint a vékony változatok és a kedvenc csokoládéik miniatűr méretei A Hershey további csökkentett cukrot, bio és növényi alapú cukorkákat ad hozzá kínálatához. Több ritka és természetes cukrot, valamint új technológiákat, csomagolást, kutatási kezdeményezéseket, partnerségeket (köztük egyet az ASR Group édesítőipari céggel) és innovációkat fog felhasználni négy organikus csokoládé (Organic Reese's és Reese's Dark és Organic Hershey's és Special Dark) létrehozásához ), sőt a Zero Sugar Jolly Ranchers és a York Peppermint Patties is - áll a közleményben. (Kapcsolódó: A 7 legegészségesebb étel, amelyet most enni kell.)

"Cukormentes platformunk jól teljesített, és úgy gondoljuk, hogy ez lehetővé teszi számunkra, hogy több háztartást érjünk el, és több ízletes ízlési lehetőséget biztosítsunk a fogyasztóknak, hogy élvezhessék kedvenc Hershey-márkáikat"-mondta Michele Gross Buck, a The elnök elnöke, elnök-vezérigazgatója. A Hershey Company február 4-én egy előre rögzített hívásában elmondta a 2020-as pénzügyi eredményeket. "És bár a biocsokoládé piaca kicsi, gyorsan növekszik, és izgatottan várjuk, hogy a fogyasztóknak Reese és Hershey's ízletes bio változatait kínáljuk. ezen a célzott indításon keresztül. "

Előfordulhat, hogy néhány új termék előbb vagy utóbb elérhető lesz. A bio Reese -k már szerepelnek az Instacart -on a Safeway -n keresztül, bár azt írja, hogy a termék még nincs raktáron. És bár a vállalat tovább bővíti készletét, és 2020-ban 8,15 milliárd dolláros árbevételt ért el, idén is tervezi a legjobban teljesítő élelmiszerek árainak emelését. Arról egyelőre nincs hír, hogy milyen árak lesznek, de az ünnepek környékén várhatóak.

Ahhoz, hogy a legfrissebb ételhírek minden nap közvetlenül az e -mail postafiókjába kerüljenek, Iratkozz fel hírlevelünkre!


Az összetevők módosítása a termelési költségek csökkentése érdekében [szerkesztés | forrás szerkesztése]

A képletet 1995 -ben módosították, hogy több mogyorót adjon hozzá. A Hershey Company 2008 -ban elkezdte megváltoztatni egyes termékeinek összetevőit annak érdekében, hogy a viszonylag drága kakaóvaj egy részét olcsóbb olajpótlóval helyettesítse. Ennek célja a költségek csökkentése volt, ahelyett, hogy a kakaóvajat tartalmazó termékek árait kellett volna emelni a piacon. Ez nagy veszteséget okozna a fogyasztóknak. Ennek a változásnak az eredménye az ízek óriási csökkenése volt.

A Hersheys megváltoztatta a termék leírását, és kissé megváltoztatta a csomagolást az összetevőkkel együtt. Bár az új formula csokoládét tartalmaz, az Egyesült Államok Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatalának törvényei szerint ezek a módosított receptek, amelyek nem tartalmaznak kakaóvajat, jogilag nem írhatók le tejcsokoládénak [2] A termék jelenleg "CSOKOLÁTTAL ÉS MAJDONSÁGGAL" készült.


A csokoládégyártók a recepteket a sikerhez igazítják

92 év alatt a See’s Candies soha nem riadt vissza attól, hogy régimódi.

A La Cienega Boulevard -i gyárban néhány nyolcéves dolgozó évtizedes munkáját csípőprotézisben méri. A furcsa virágos részleteket még mindig kézzel csőzik a csokoládétojásokra.

A fáradhatatlan cukorkák felvonulása a futballpálya hosszúságú csöveken keresztül vezet, ahol csokoládérétegekben áztatják őket - ez a hagyományos gyakorlat, amely enrobing néven ismert. Az autópálya -fizetősávokból egyesülő autókhoz hasonlóan a hűtőalagutakból is az alkalmazottak várakozó kezébe kerülnek.

Az „öreg idő” része See szlogenjének. De a dél-san francisco-i társaság a csokoládéipar többi tagjával együtt fejlődik, és az „I Love Lucy” szállítószalagos hijinkeknél sokkal súlyosabb kényszerhelyzetek kényszerítik ki.

A Mintel Group Ltd. piackutató cég szerint a csokoládé óriási üzlet, évente 90 milliárd dolláros globális árbevételt von be, ebből 19 milliárd dollárt az Egyesült Államokban. megtalált.

A tudósok azonban fenyegető kakaóbabhiányt jósolnak, amelyet az éghajlatváltozás és a botanikai betegségek fokoznak.

A Nemzetközi Kakaószervezet közölte, hogy a globális termelés az elmúlt növekedési évben 6,1% -kal csökkent, és 1,8% -os csúszást prognosztizál idén. Ez valószínűleg 45 000 tonna kakaóhiányt okozna a szeptember 30 -án végződő jelenlegi gazdasági évben - mondta a csoport.

A szűkebb ellátás, valamint a növekvő cukor- és gyártási költségek növelik a szarvasgomba és a bonbon árát. A cukor ára átlagosan 11,6% -kal emelkedett az elmúlt öt évben, ami befolyásolja a Kit Kat gyártó Hershey Co. 2011 -es döntését, hogy édességtermékei nagy részének nagykereskedelmi árait 9,7% -kal emeli.

Emellett az egészséges gondolkodású amerikai fogyasztók, akik egyre inkább óvakodnak a cukros harapnivalóktól, az NPD kutatócég szerint egy év alatt 10-szer többet rágcsálják a friss gyümölcsöt, mint a csokoládét.

„A csokoládé impulzus, kényeztetés” - mondta Marcia Mogelonsky, a Mintel elemzője. "De a fogyasztók árérzékenyek lettek a csokoládéra-a gazdaság olyan rossz, hogy az emberek valójában visszafogják fogyasztásukat."

Mit tehet tehát az Oompa Loompa? Változtassa meg a csokoládé stratégiáját.

A vállalatok a nem jelentős kakaótermelőként ismert országokba, például Vietnamba és Kínába várják a termelés növelését. A Mondelez International Inc., olyan márkák tulajdonosa, mint a Cadbury és a Toblerone, azt mondta, hogy a következő évtizedben 400 millió dollárt fektet be a kakaótermelő közösségek fejlesztésébe és a termelékenység növelésébe, más masszív cukorka -eladók is hasonló lépéseket tettek.

Az Egyesült Államokban a technológia és a berendezések fejlődése hozzájárult az elbocsátásokhoz, ami miatt a csokoládé foglalkoztatás átlagosan 2,2% -kal csökkent 2007 óta az IBISWorld kutatócég szerint. Ezzel párhuzamosan a csokoládégyártók csökkentik a béreket, hogy csökkentsék a költségeket és növeljék a profitot a kutatók szerint.

A gyártók új innovatív csokoládét és gyártási módszereket is készítenek, hogy megkülönböztessék magukat a versenytársaktól.

A brit Cadbury márka tavaly bemutatta az édesség új formáját, amely ellenáll az olvadásnak, még 104 Fahrenheit fokon is. A TCHO Ventures Inc., San Francisco -i csokoládégyártó cég csokoládét készít, gépeit egy iPhone -alkalmazással vezérelve.

A vállalatok a testtudatos fogyasztókat is megpróbálják csábítani, ami az IBISWorld szerint az organikus és sötét csokoládéknak lendületet ad a következő években. Az olyan márkák, mint a Russell Stover, jelentős cukormentes csokoládé választékkal rendelkeznek, mások glutén- és tejmentes kínálatra oszlanak.

És a cukorka mérete csökken.

Az idei év végéig a Mars Inc. összes csokoládémárkája-köztük a Snickers, a Dove és az M & ampM's-csak 250 vagy annál kevesebb kalóriát tartalmaz. Ez kisebb csokoládélapokat és többszörös adagokat jelent, ahol egykor egyetlen megabár volt.

A márkák módosítják marketing erőfeszítéseiket, különösen az ünnepek alatt.

Idén a vállalatok szezonálisabb termékeket dobtak piacra az ünnepekre jellemző cukorkák helyett, amelyek általában az ünnepségek végeztével egyenesen kedvezményes állványokhoz mennek. Hershey tavaszi színű cukorkákat mutatott be, ahelyett, hogy a „húsvét” feliratú csókokat csomagolták volna.

"A lépés az, hogy az alkalmat egy napnál tovább nyújtsuk" - mondta Mogelonsky. "A vállalatoknak ki kell terjeszteniük a termék eladhatóságát, különben pénzt veszítenek."

A See’s Los Angeles -i gyárában sűrű a levegő a csokoládé és a karamell illatától.

A hajhálóban, fehér köpenyben és kesztyűben dolgozók csokoládét készítenek a lánc több mint 200, elsősorban nyugati, vállalati tulajdonú üzletének, valamint online és katalógusbeli vásárlóknak. A vállalat gyárat is üzemeltet a San Francisco -öbölben, és csomagolóüzemet Carsonban.

A See's 41 éve a Warren Buffett Berkshire Hathaway befektetési guru apró, de megbízható része. Az édességgyártó, amelyet Buffett 1972-ben 25 millió dollárért vásárolt, az Oracle of Omaha széles körű lakossági istállójához tartozik, amely lakberendezést is tartalmaz. , ékszerek, főzőeszközök és parti kellékek.

Konyháiban és üzleteiben a vállalat mintegy 1500 dolgozót foglalkoztat a lassabb nyári szezonban, az ünnepek alatt pedig 8000 dolgozóra. Nemrégiben bővítette üzleteit a nyugati területen kívül, Texasba, Ohio -ba és Indiana -ba. Azt tervezi, hogy más államokba is költözik. Az engedélyesek hat üzletet irányítanak Ázsiában.

A See's elég jól tette, hogy Buffett „álomvállalkozásként” dicsérte a részvényeseknek. 2011 -ben a társaság adózás előtti nyeresége 83 millió dollár volt 376 millió dolláros árbevétel mellett. Lásd a jelenlegi éves árbevételt a 400 millió dolláros tartományban - mondta a vállalat.

Buffett azt mondta, hogy See’s olyan stabil teljesítményt nyújtott, hogy az évek során segített finanszírozni néhány egyéb vásárlását.

„A„ nyersanyagok vásárlása, márkák eladása ”régóta az üzleti siker formulája”-írta Buffett 2011-ben. „Óriási és tartós nyereséget termelt a Coca-Cola számára 1886 óta és a Wrigley számára 1891 óta. Kisebb mértékben élveztük szerencse ezzel a megközelítéssel a See's Candy -ben, mióta megvásároltuk. ”

De még egy olyan szörnyűségnél is, mint a See's, nyilvánvalóak az erőfeszítések, hogy alkalmazkodjanak az iparág előtt álló kevésbé édes változásokhoz-bár nem láthatók nyilvánosan, mert az édességgyártó ritkán kínál túrákat.

A vállalat Bay Area konyhájához hasonlóan, amely méretben vetekszik az L.A. gyárával, néhány, manuálisan elvégzett feladatot most a gépekre delegálnak a hatékonyság javítása és a költségek csökkentése érdekében. Van egy gép, amelyet sárga mechanikus karja miatt a Looney Tunes kanári Tweety Bird becenevéről kaptak, amely a mogyorólapokat törékenyre szeleteli és felforgatja a vaj kádjai közelében a gyári padlón.

A menedzserek szerint az új technológiák az évek során fokozatos csökkenést okoztak a Los Angeles -i létesítményben, amely jelenleg mintegy 150 főt foglalkoztat - ez az összeg karácsony körül megduplázódik, mivel a vállalat alkalmazkodik a szezonális kereslethez.

Rengeteg kézi munka vár még ránk, például a gyengéd csokoládék fáradságos díszítése és a tökéletlen cukorkák eltávolítása a gyártósorokról. A cég továbbra is Mary See matriarcha eredeti receptjeit használja, de az elmúlt években emelte az árakat, hogy ellensúlyozza a szárnyaló összetevők költségeit.

A See's -ben is folynak újjáépítési törekvések. Belsőleg az erőfeszítést Polírozás drágakövünknek nevezik.

A weboldalon arclemelés történt, hogy több online vásárlót vonzzon. Valentin -nap körül debütált egy új katalógus, kevesebb rendetlenséggel, új betűtípusokkal és képekkel.

A See’s pedig, amely a nagymamákra és dédanyákra összpontosított, most a 30-as éveiben járó fiatal anyákat célozza meg. A vállalat szerint szélesebb demográfiai mutatókra van szüksége ahhoz, hogy legyőzze az erős versenyt.

„Csak tudjuk, hogy a növekedéshez új rajongótábort kell felvennünk” - mondta Tracy Cioffi, See marketing és reklám alelnöke. - Nehéz tánc, de meg kell tennünk.


Hershey új ellátási lánc receptje

A modern Hershey drága Hershey, de amíg az eladások nőnek, az exek továbbra is azt mondják, hogy a dolgok édesek.

Hershey inflexiós ponton van. Vagy ez új szokás?

Az impulzusvásárlás, Todd Tillemans amerikai elnök szerint Hershey üzletének egyharmada leesett. A cég számos felvásárlást hajtott végre a snack kategóriában, hogy diverzifikálja kínálatát. A digitális értékesítésben pedig komoly előrelépés zajlik. Mindezek meglehetősen nagy elmozdulást jelentenek a vállalat számára, és Michelle Buck vezérigazgató győztesnek látszik a másik oldalon.

A jelszó a "növekedés" - jelezte Buck egy augusztusi találkozón. Elemzők megkérdőjelezték, hogy a Hershey elmúlt évek „befektetési gondolkodása” véget ér -e a könnyebb összehasonlító értékesítési nyereség szolgálatában.

Buck és Patricia Little pénzügyi igazgató határozott "nem" volt.

"Mindig szeretem, ha vannak igazán jó befektetési helyek. Amikor látom, hogy az ERP -be fektetünk, és látom, hogy az Egyesült Államokban az alapvető kapacitásunkba fektetünk be, azt hiszem, nagyon szerencsések vagyunk, hogy remek befektetési helyeink vannak" - mondta Little .

És fektessenek be. Hiszen ahhoz, hogy a Hershey modern, 124 éves céggé váljon, szüksége van egy ellátási láncra.

A pennsylvaniai cég az elmúlt évben 150 millió dollárt fektetett az ellátási lánc kapacitásának javításába - mondta Buck a múlt heti eredményhirdetésről. Hershey az év elején megkezdte az új SAP ERP bevezetését, valamint minden apró változtatást, amely szükséges az értékesítési partnerek támogatásához, sőt, a fogyasztók online elérésének megkönnyítéséhez. És az ellátási lánc további fejlesztései is folyamatban vannak.

A Hershey Old West Chocolate Avenue üzemében nemrég tett látogatásán a Supply Chain Dive beszélt a vezetőkkel arról, hogy mindezek a modernizációs törekvések - a digitális terjeszkedésre összpontosítva - mit jelentenek a vállalat ellátási láncának.

A teljesítés diktálja a stratégiát a teljesítést

Hershey holisztikus szemléletet tart a digitális és a személyes értékesítés közötti kapcsolatról, hisz abban, hogy az erős e-kereskedelmi jelenlét bolti értékesítéseket eredményezhet.

"Az offline hozzárendelésről még nincs valódi kemény tudomány, de mindenki tudja, hogy az online értékesítés egyre nagyobb. Most már csak a fogyóeszközök 2% -át teszik ki, de úgy gondoljuk, hogy 5-7% -kal fognak növekedni a következő három-négy évben, "Tillemans elmondta a Supply Chain Dive -nak.

A kiskereskedelmi partnerekkel együttműködve a Hershey megtanulta, hogy a fogyasztók megkövetelik, hogy a bolti választék és a digitális választék minden kiskereskedőnél azonos legyen.

"Sokan" webszobáznak " - ahol információkat szereznek, és esetleg bevásárló listát is készítenek, majd fizikai kitörésekkel töltik ki azokat" - magyarázta Tillemans.

Ha ezeket a választékokat változatlanul kívánja tartani, különösen a szezonális cikkeken keresztül történő értékesítés nagy nyomásával (az eladások egyharmada), magasabb szintű koordinációt és pontosabb végrehajtást igényel, hogy az online élmény pontos és izgalmas elvárásokat támaszthasson a vásárlók számára keresse a boltban.

"Nemcsak a mindennapi termékeinknek van szezonalitása, hanem vannak szezonjaink is, és ez sok együttműködést és előzetes munkát igényel, hogy figyelemmel kísérhessük a jelenlegi szezont" - mondta Tillemans. A termék oldalon a Hershey most a telefon képernyőjén megjelenő csomagolást tervezi, a fontosabb információkat pedig nagyobb méretben olvassa el bélyegképekben.

Magát a választékot némileg az egyes kiskereskedőknél elérhető teljesítési típus határozza meg, ami még összetettebbé teszi.

"Attól függően, hogy az átvétel a boltban, a házhoz szállítás vagy az azonnali fogyóeszköz, mind különböző modellek. Nem gondolhat a digitálisra egy modellként" - mondta.

Ha csak szállítást kínálnak, az átlagos ár emelkedik, mivel a kiskereskedők és az eladók, mint a Hershey, a magasabb árat részesítik előnyben. De ha online vásárlást, üzletben történő átvételt (BOPIS) kínálnak, alacsonyabb árpontok is elérhetők.

Mindezek megvalósításához Hershey Doug Stratont hívta be a digitális kereskedelmi főtisztviselőnek - ennek a szimbiotikus stratégiának a szerzőjévé.

Bár a teljes értékesítés még mindig csak töredéke, a vezetőket izgatja a növekedés. A piaci részesedés - mondta Buck a múlt heti bevételi felhívásban - 1,8% -kal nőtt online.

"Kezdeményezéseink megtérülnek 2018 -ban. Növeljük az utazásokat az interneten. Magasabb árpályákra cseréljük a fogyasztókat. És nagyobb kosárméreteket hajtunk, miközben megőrizzük árrésprofilunkat" - mondta Buck a múlt héten, beszámolva arról, hogy a digitális értékesítés negyedévben 60% -kal nőtt.

Megtanulni hajót ejteni

De ahhoz, hogy egész évben folyamatosan növekedjen az e-kereskedelem, Hershey-nek meg kellett oldania egy problémát, amellyel az édességipar szembesült saját államában, Pennsylvaniában és azon túl az idők hajnala óta: nyár.

"Körülbelül egy évvel ezelőtt alapvetően az történne, hogy a nyár elsötétül portfóliónk egy részén" - mondta Straton augusztusban. "Ez volt az egyik dolog, ami visszatartotta az édességet az e-kereskedelmi értékesítés szempontjából."

A hűtött cseppek szállításának közvetlen felajánlása a fogyasztónak lehetővé tette a Hershey számára, hogy „gondtalan nyári szállítást” hirdessen, és világosabbá tegye a naptár sötét pontjait.

"Elhárítunk egy akadályt, és lehetővé tesszük az egész éves növekedést, és ezen a nyáron volt az első alkalom, hogy ezt megtehettük"-mondta Straton.

A hidegszállítás mögött álló számok közvetlen eljuttatása a fogyasztóhoz kihívást jelenthet, de Buck augusztusban ragaszkodott ahhoz, hogy a digitális értékesítés árrése „meglehetősen összehasonlítható” a vállalat teljes bruttó árrésével. "Lézerre fókuszálunk a margón"-mondta.

A növekedés költsége

A nagyobb gyártási kapacitással, szoftverfrissítésekkel, jelentős M & ampA-val, a teljes értékesítés mindössze néhány bázispontjára szánt erőforrásokkal és a fogyasztóknak való közvetlen teljesítéssel nem csoda, hogy a Hershey vállalat emeli az árakat.

Széles körben jelentették, hogy jövőre a Hershey Company 2,5%-kal emeli termékei ötödének árait.

A haszonkulcsok körülbelül egy éve vannak nyomás alatt, mondta Little az augusztusi találkozón, és nagyrészt a szállítási költségek emelkedése miatt.

"Körülbelül egy éve kezdtük érezni ennek hatását. És ez minden bizonnyal folytatódott, és nem várom, hogy ez megváltozzon a jövő évre, mert a szállítási költségek magasabb strukturális okai nem szűnnek meg , néhány költségnyomás tekintetében, amit ezek adnak nekünk " - mondta Little.

Akár az állandó "befektetési mód", akár a növekvő fuvarköltség hajtja, aminek nincs vége, az áremelés jön. Ahogy Buck és Little mondta, számukra mindezt megéri, ha ezek a változások növekedéshez vezetnek.

Ajánlott olvasmány:


A Mars Észak -Amerika 7% -kal emeli az Egyesült Államok csokoládé árát

Az M & M -ek a Mars Inc. franciaországi gyárának gyárvonalán lépnek le. A Mars csütörtökön mintegy 7% -kal emelte csokoládétermékeinek árait a növekvő költségek ellensúlyozására.

Leslie Josephs

NEW YORK - A Mars Inc. egy egysége mintegy 7% -kal emelte az amerikai csokoládétermékek árait a növekvő költségek ellensúlyozása érdekében - közölte az M & Ms és a Snickers gyártó csütörtökön.

A Mars Chocolate Észak -Amerika bejelentése egy héttel azután történt, hogy a Hershey Co. 8% -kal emelte árait a kakaó, a tej és más áruk magasabb költségei miatt.

"A Mars Chocolate csak alapos mérlegelés után hajtja végre az áremeléseket" - mondta Ampy Vasquez szóvivő e -mailben. "A legutóbbi áremelkedésünk óta eltelt három évben, 2011 márciusában jelentős befektetéseket hajtottunk végre a kategóriában, és drámaian megnőtt az üzleti költségeink."

A kakaóbab ára idén 18% -kal emelkedett, mivel a legfontosabb csokoládé-összetevő iránti kereslet felülmúlta a kereskedők várakozásait. Csütörtökön a legaktívabban kereskedett kakaószerződés az ICE Futures amerikai tőzsdén tonnánként 3234 dollárt ért el, ami 2011. július 6. óta a legmagasabb ár.

A kakaó őrlése, a csokoládé iránti kereslet megnövekedett, különösen a feltörekvő piacok fogyasztásának növekedése miatt. Az év második negyedévében a rendelkezésre álló legfrissebb adatok szerint az ázsiai kakaófeldolgozók 161 805 tonna babot őröltek, ami 5,2% -os növekedést jelent 2013 azonos időszakához képest - közölte az Ázsiai Kakaószövetség. A jelentés az észak-amerikai második negyedévi őrlések 4,5% -os növekedését követte, ami meghaladta a piaci várakozásokat 2% -3% -os növekedéssel.


Az ár megfelelő? Az olyan vállalatok, mint a Hershey’s, emelik az árakat - de ez finom egyensúly

Az ár megfelelő a TV leghosszabb ideig futó játékműsora, mert a házigazda karizmáját meghaladó okok miatt. A műsor producerei kitalálták a módját, hogy az üzletet (és még a szupermarketet is) játékgá alakítsák. De az élelmiszer- és italgyártó cégek a Hersheytől a Mondelezig az utóbbi időben a saját verziójukat játszották Az ár megfelelő. Az erős gazdasággal és a növekvő költségekkel szembesülve sok vállalat áremelkedik az árak mellett, ami nagyobb, mint bármely játékbemutató.

A Hershey a termékek széles skálájára emelte az árakat, míg a Mondelez International megemelte a füge -Newton, a búzavékony, a keksz és más termékek árait. A Nestlé, az Unilever és a Coca Cola bejelentette, hogy a költségek emelkedése miatt emelni kell az árakat. Eközben az éttermek ára gyorsabban emelkedett, mint az infláció. A fogyasztói árindex júliusban 1,8% -kal nőtt tavalyhoz képest, de az éttermek ára 3,2% -kal emelkedett. Az árcsökkentés után az Amazon megemelte, majd ismét csökkentette az árakat a Whole Foods -nál.

Az étel- és italgyártó cégek tudják, hogy az ár megfelelő kiválasztása majdnem olyan fontos, mint a termék helyes megválasztása. De hogyan csinálják, és ez működik, vagy a fogyasztókat a versenytársakhoz vezeti?

Az erős gazdasággal és a növekvő költségekkel szembesülve sok vállalat emeli az árakat. [+] nagyobb, mint bármelyik játékműsor.

Nézzük a Hersheyt, ahol Michelle Buck vezérigazgató az „ármegvalósításról”, mint „stratégiai fókuszról” beszél. Június 30 -án azt mondta, hogy a tavaly nyáron bejelentett áremelések „sínen vannak”, és több halloweeni beállítást várnak. Bejelentette, hogy a teljes értékesítés egyharmadát emeli. A Buck felkészítette a kiskereskedőket és a vásárlókat, és nem érte őket hirtelen árcédula sokk. Az árazás folyamatban van, nem fix dolog, és a növekedés fokozatosan történik, amikor a vállalat növeli a bevételeit (részben felvásárlások révén) és hizlalja az árréseket.

Miért emelik most a Hersheyhez hasonló vállalatok az árakat? Úgy gondolják, hogy az erős gazdaság és a megnövekedett költségek miatt megtehetik és szükségük is van rá. A sofőrhiány miatt sok vállalatnál komoly emelkedés tapasztalható a fuvarozási költségekben és a sofőrök fizetésében. Az összetevők ára gyakran emelkedik a különböző piaci feltételek miatt, mint például a szűkösség, az aszály és az üzemanyagköltségek. A vállalatok olyan helyzetekkel szembesülnek, amelyek megnehezítik az árrés fenntartását. Az árak emelése néha a növekvő költségek továbbhárításának módja, bár vannak nagy kockázatok.

Bár a jó gazdaság enyhítheti a hatásokat, az ügyfelek árérzékenyek, függetlenül a gazdasági helyzettől. Tanulmányok azt mutatják, hogy a legtöbb fogyasztó alacsonyabb árat választ a változatosság és a választék helyett. Ha a márkahűség csökken, a fogyasztók nagyobb valószínűséggel ugrik meg. Sok étterem és más étkezési és ivási lehetőség kínál hűségprogramokat az ügyfelek megtartása érdekében. Ezek visszahúzzák az ügyfelet az árengedmények révén. „Ha tíz csésze kávét vásárol, a következő ingyenes”, például. Ezek a hűségprogramok hatékony árengedmények létrehozásával befolyásolják az árakat.

Mi az infláció és hogyan működik?

Az árak emelése kockázatosabb is lehet, ha a saját márkanevek növelik. Az emberek elmentek a márkához, és név és hírnév alapján választottak termékeket. Most úgy tekinthetnek a saját márkára, amikor a kiskereskedők fokozzák az árképzési játékot.

Napjainkban a gyártók magasabb költségekkel szembesülhetnek a tarifák miatt, amelyek növelik az árnyomást. De néhány kiskereskedő átveszi az irányítást. A Target közölte a beszállítókkal, hogy nem engedi át a tarifákat. Ez egy megelőző lépés volt a kiskereskedőnél, aki aggódik a növekedési hullám miatt. Fogja le és keressen megtakarításokat az árak emelése helyett. Emlékeztették a szállítókat, hogy ebben a játékban az üzletek lehetnek a házigazdák Az ár megfelelő. Erőt akarnak az árképzésben. Ha a színpadon akar játszani, akkor a szabályaik szerint játszik.

Általában az egységárakra koncentrálunk, de ez csak a történet és a stratégia része. Míg a vállalatok növelhetik az árakat, sokan ösztönzőkkel visszaadják azt a fogyasztónak vagy a kiskereskedőnek. Emelik a termék árát, majd ingyenes terméket kínálnak a „bogos” -on keresztül (vásároljon egyet, kapjon egyet ingyen) és a kiskereskedői kedvezményeken keresztül. A Hershey egyes esetekben nagyobb édességet kínál. Ha az emberek arra koncentrálnak, hogy többet kapnak, előfordulhat, hogy nem figyelnek annyira arra, hogy többet is fizetnek. Ez egyfajta kézügyesség és árképzési stratégia: Minél többet adsz, annál többet számolsz fel.

Az árakat emelő vállalatoknak azonnali haszna van az egységenkénti többletbevétel mellett. Növelhetik az egységértékesítést, mivel a kiskereskedők felhalmozódnak. Steven Voskuil, a Hershey pénzügyi igazgatója elmondta, hogy cége „növelte a belső készletszintet”, mert „a kiskereskedőktől egyre nagyobb a kereslet… miközben áttérünk az új árakra”. Az édességgyártó cég a Halloween cukorkák árait emelte. Az emberek a megszokott módon idén boldog Halloween -t kívánnak egymásnak, de Hershey azt is reméli, hogy az ünnep egy kicsit boldogabb lesz a társaság számára. A trükkösök számára az ár nem változik: az édesség ingyenes lesz nekik az ajtóban. Meglátjuk, hogyan megy Hershey, és eljutnak -e a győzteshez egy olyan lépésből, ahol a tét sokkal magasabb, mint bármelyik játék show -n.


A snackportfólió bővítése tovább segíti Hershey növekedését

CHICAGO, IL - JÚLIUS 16: Hershey csokoládéit 2014. július 16 -án mutatják be Chicagóban, Illinois államban. . [+] A Hershey Co., az Egyesült Államok első számú cukorkagyártója 8 százalékkal emeli csokoládé árát a kakaó drágulása miatt. Ez a vállalat ötödik áremelkedése három év alatt. (Fotó illusztráció: Scott Olson/Getty Images)

Az egyre diverzifikáltabb, gyorsan növekvő snackmárkákat kínáló portfólió segített a Hershey-nek növelni profitját az elmúlt évben, bár a prémium szaggatott szektor továbbra is húzós.

Az amerikai csokoládégyártó nemrégiben mind a negyedik negyedéves, mind a 2019-es év teljes bevételének növekedéséről számolt be.

A negyedik negyedév konszolidált nettó árbevétele 4% -kal nőtt az előző év azonos időszakához képest, és elérte a 2,07 milliárd dollárt, míg az egész éves nettó árbevétele évente 2,5% -kal közel 8 milliárd dollárra nőtt.

A Hershey nyereségnövekedésében elsősorban az amerikai cukrászáru-üzletág járt közre olyan márkákkal, mint a Reese's és a KitKat, ami 6% -kal, illetve 2,3% -kal nőtt az előző év azonos időszakához képest a negyedik negyedévben.

A Hershey cukorka, menta és gumi kiskereskedelmi forgalma évente 2,6% -kal nőtt, ami 2019 -ben megközelítőleg 10 bázispontnyi kategóriás részesedést eredményezett.

Michele Buck vezérigazgató a jövedelemhívás során megjegyezte, míg a húsvét segített a kategória vezetésében, „mi is erősen zártuk az évet a kiskereskedelmi forgalom 2,8% -os növekedésével és a kategóriarészvények mintegy 20 bázispontos nyereségével a negyedik negyedévben.”

A Hershey arra számít, hogy az édességek üzletágának növekedési üteme folytatódik, mivel hamarosan számos új termék kerül a polcokra.

„A KitKat Duos innovációnk mellett örömmel jelentjük be, hogy 2020 -ban bővítjük THiNs platformunkat” - mondta Buck. "A York THiNS és a Reese's White THiNS márciusban indul, és elvitelre és rögzítésre is elérhető lesz."

Kulcsfontosságú tanulságok a jövőbeni snacking M & amp;

Ahogy a cukor elleni háború egyre növekvő egészségügyi aggodalmak közepette vonul fel, Hershey és más nagy cukrászok újabb snackmárkákkal egészítik ki a wellness-orientált vásárlókat az M & ampA-n keresztül.

Guy Fieri új ajánlata a kábeltelevízió egyik legjobban fizetett műsorvezetője

A Philadelphia sörszervezete két igazgatósági tagot veszített visszaélés miatt

A Panera bemutatja az új éttermet, amely egyensúlyt teremt a helyszíni kényelem és az étkezési élmény között

A Hershey különösen számos kiemelkedő üzletet kötött az elmúlt években, olyan márkák bevonásával, mint a SkinnyPop, Pirate Booty, és legutóbb a ONE Brands, amely alacsony cukortartalmú és magas fehérjetartalmú rúdokat gyárt.

Ezek a márkák nagyban elősegítették a Hershey növekedését azzal, hogy a SkinnyPop kiskereskedelmi értékesítése 13% -os éves növekedést ért el a negyedik negyedévben, ami 170 bázispontnyi popcorn kategóriás részesedést eredményezett.

A Pirate Booty teljesítménye is felgyorsult, mivel a Hershey 2019 elején sikeresen visszaszerezte forgalmazási veszteségeit, és a Disney -vel való partnerség révén népszerűsítette a márkát.

Buck said: “Our most recent acquisition, ONE Brands, grew 35% in traditional measured channels, with additional strength in non-measured channels, such as e-commerce.”

However, the recent slowdown of the premium meat snacks category has dragged the performance of Krave, a jerky brand Hershey acquired from serial entrepreneur Jonathan Sebastiani in 2015.

Meat snacks remain a growing category in the U.S., but their volume has been mostly driven by mainstream and value brands, Buck explained, noting Hershey will take the learning lesson to its future M&A strategy.

“If we’re going into a newer category or segment within snacking, Krave, in particular, was an acquisition that did not meet either of those relative to adequate scale nor adequate gross margin,” she said.

“I think that’s the single biggest learning was that piece of what fits our business model and staying true to that.”

Coronavirus’ impact on business

Buck noted Hershey’s International business has made significant progress over the years by focusing on branded, high-margin products, streamlining operating model and rightsizing investments.

“Since we began this journey at the beginning of 2017, we have increased our segment income by $125 million over the past three years, while continuing to grow our organic constant currency net sales,” she said.

Hershey’s international and other segment sales in Q4 increased by 5.8% year-over-year to reach $255.4 million.

Revenues from India, in particular, have grown 16% and 4.9% year-over-year in Q4 and full-year 2019, respectively. Hershey’s Kisses launch in India remains on track and the company continues to see the country as a strategic growth market for its overall business, Buck noted.

While China posted 9.2% annual sales growth in Q4, the coronavirus outbreak has caused concerns over Hershey’s business in the country.

Buck said Hershey is carefully tracking the situation, and is not anticipating a big impact on its business in China.

“We are a predominantly North American-based company, so not as big an impact as we may see from some others,” She said. “We have not built in nor anticipate something significant there, but we’ll keep a close eye on that.”


Nézd meg a videót: Hersheys Perfectly Chocolate Chocolate Cake Recipe. MOIST CHOCOLATE CAKE (Lehet 2022).