Új receptek

Tészta saláta kukoricával, szalonnával és írós ranch öntettel

Tészta saláta kukoricával, szalonnával és írós ranch öntettel

Tökéletes tészta piknik saláta! Kukoricával, szalonnával, bazsalikommal és írós ranch öntettel.

Fényképezési hitel: Elise Bauer

Kiemelt 12 receptben, hogy felhasználjuk az írót

Itt egy remek piknik saláta a nyár végére - tésztával és kukorica. Általában nem gondolunk arra, hogy a kettőt párosítsuk, mindkettő keményítő, de a kombináció remekül működik, különösen akkor, ha szalonnát, kaliforniai paprikát, zöldhagymát és bazsalikomot bedobsz, és mindent összekötözöl író ranch öntettel.

A salátához orecchiette tésztát használunk. Az „Orecchiette” olaszul „fül”, mert hát a tészta így néz ki, apró kis fülek. A tészta tökéletes forma a kukorica és más hozzávalók magjának felfogására.

Használhatja kedvenc író -farmer öntetét, vagy elkészítheti sajátját. (Ez egyszerű! Különösen, ha író várja a használatot.)

Főzési tipp - nem szükséges külön megfőzni a kukoricaszemeket, csak a főzés utolsó percében tegye bele a tésztába.

Tészta saláta kukoricával, szalonnával és írós ranch öntettel

Hozzávalók

  • 8 uncia orecchiette tészta
  • Só a tészta vízhez
  • 4 uncia szalonna (kb. 4 csík)
  • 1 3/4 csésze friss vagy fagyasztott kukoricaszem
  • 3/4 csésze zöldhagyma, vékonyra szeletelve (kb. 6 zöldhagymából)
  • 3/4 csésze kockára vágott piros kaliforniai paprika
  • 1/4 csésze durvára vágott friss bazsalikom
  • 1/3 csésze író ranch öntettel
  • Só és bors ízlés szerint

Módszer

1 A tésztát és a kukoricát megfőzzük: 2 liter vizet felforrósítunk egy nagy edényben. Adjunk hozzá 1 evőkanál sót. Hozzáadjuk a tésztát, és fedő nélkül, gördülő forralással al dente -re főzzük.

Kb. 1 perccel a tészta elkészülése előtt adjuk hozzá a kukoricát a forrásban lévő tésztavízhez a tésztával együtt.

A tésztát és a kukoricát leszűrjük, félretesszük.

2 A szalonnát megfőzzük: A szalonnát 1/2 centis darabokra vágjuk. Tegyük egy serpenyőbe és melegítsük közepesre. Addig főzzük, amíg a zsír meg nem olvad, és a szalonna jól megpirul. Vegye ki a szalonnát egy papírtörlővel bélelt tányérra.

Megjegyzés: Ne öntsön olvasztott zsírt a konyhai mosogatóba, hacsak nem szereti a vízvezeték -szerelőt. Öntsük egy üvegbe, hogy más főzési célokra használjuk, vagy dobjuk el.

3 Keverje össze a hozzávalókat a saláta elkészítéséhez: Egy nagy tálba hozzáadjuk a lecsepegtetett, kihűlt tésztát és a kukoricát, a szalonnát és a többi hozzávalót. Dobd fel öltözködéssel. Ízlés szerint adjunk hozzá még sót és borsot.

Kiváló grillezett csirkéhez vagy steakhez tálalva.

Helló! Minden fénykép és tartalom szerzői jogvédelem alatt áll. Kérjük, ne használja fotóinkat előzetes írásbeli engedély nélkül. Köszönöm!


FIESTA RANCH PASTA SALÁTA

Ez a fiesta ranch tészta saláta olyan egyszerű és olyan jó!

Ez a tészta saláta az egyik kedvenc nyári ételünk. Nagyon könnyű elkészíteni! Szeretem ezt az ételt bográcsozáshoz vagy családi összejövetelekhez készíteni. Mindig üres tállal érkezem. Ez a recept sokat segít, így tökéletes egy nagyobb csoport számára. Könnyen megfelezhető egy kisebb családi piknikhez vagy hétvégi vacsorához.

Hozzávalók a Fiesta Ranch tészta salátához

Őrölt marhahús vagy darált pulyka

Ranch salátaöntet csomag

Recept megjegyzések: Az egyik kedvencem ebben a tésztasalátában az, hogy mennyire sokoldalú. A pinto babot fekete babra cserélheti. Nyugodtan használjon öntetként Ranch Doritos -t vagy akár Fritost. Ezt mind őrölt marhahúsból, mind pulykából készítettem, és mindenképpen remek. Csirke mellé is kiváló lenne.

Ha szereti ezt az ételt, lehet, hogy szereti a déli Succotash -t.

Olvassa digitális folyóiratunkat, a Front Porch Life -ot? Tele van nagyszerű receptekkel, vidéki élettel, fantasztikus emberekkel, déli bájjal, főzési tippekkel és még sok mással. Közvetlenül az e -mail címére küldjük, így azonnal elkezdheti olvasni, főzni és pihenni!


BLT tészta saláta

A klasszikus kombináció tészta formát ölt ebben az egyszerű nyári receptben.

A nyár érkezése bográcsozást, grillezést, pikniket és sok -sok tészta salátát jelent. Gondoljon erre a BLT tészta salátára, mint belépőpontra minden nyári étkezéshez. Tálaljuk vacsorára hamburgerekkel és grillezett húsokkal, csomagoljuk össze piknik ebédre, vagy akár hétfőn készítsük el, hogy egész héten snackeljünk. (Bármilyen mentség a tésztára, ugye?)

Az étel BLT összetevőivel (szalonna, saláta és paradicsom) együtt az öntetben a kulcsa annak, hogy ez a tészta saláta olyan finom legyen. A majonéz alapú öntet az egyik kedvenc konyhai hack & mdashranch fűszerkeverékünkből készül! Ez & rsquos krémes, gyógynövényes, és tele van ízekkel.

Melyik tészta a legjobb tészta salátához?

Használhat bármilyen kéznél lévő tésztaformát, de a falatnyi tésztát textúrával és lyukakkal a legjobb az öntet, a gyógynövények és egyéb öntetek elkapására. Próbáljon ki íjakat, kagylókat, orecchiette-t vagy penne-t, és keressen valami spirális alakot, például fusillit vagy cavatappi-t.

Meddig kell a tésztasalátának állnia tálalás előtt?

Ez a tészta saláta recept valóban egyszerű, és szinte minden helyzetben működik. Ha gyorsan rohansz, akkor megeheted, amint összekevered! De elkészítheti előre is, és akár 24 órán át hűtőszekrényben tárolhatja. Ha előző nap készítjük, tartsuk a szalonnát és a salátát az oldalán, amíg készen áll a tálalásra. (Ha közvetlenül azelőtt bedobja őket, ropogós marad.) Ön és rsquoll is szeretne egy kis öntetet tartani az oldalán, hogy közvetlenül tálalás előtt keverje össze. Tálalás előtt nedvesítse meg a tésztasalátát további 14 csésze teljes tejjel vagy íróval.

Ki kell öblíteni a tésztát a tészta salátához?

Hideg tésztasaláta esetén biztosan öblítheti (és kell is) a tésztát. Figyelmeztetés: Ez nem vonatkozik a forró tésztára, és soha ne öblítse le a tésztát, amikor forró ételt készít. Ha hideg van, valójában meg szeretné akadályozni a tészta további főzését, ha hideg vízzel leöblíti a keményítő egy részét, hogy a darabok ne tapadjanak össze. Ha előző nap főzi a tésztát, öblítse le, majd dobja fel 1 teáskanál olívaolajjal (nehogy összetapadjon), és tegye hűtőbe egy fedett edénybe.


8 uncia saláta rotini tészta (bármilyen tésztát használhat, ami tetszik)

1 doboz közepes kimagozott érett olajbogyó, súlya 6 uncia, lecsepegtetve, apróra vágva

1 csésze főtt csirkemell, apróra vágva (opcionális)

1 csésze éles cheddar sajt, apróra vágva

1/2 csésze zöldhagyma, apróra vágva (vagy körülbelül 3 hagyma)

12 cseresznyeparadicsom, félbevágva (több vagy 1 nagy paradicsom is használható, apróra vágva és lecsepegtetve)

1 csésze uborka, durvára vágva

Készítse elő a tésztát a csomagolás utasításai szerint a saláta tészta leeresztéséhez és hideg víz alatt történő futtatásához. Hagyja kihűlni a tésztát, amíg elkészíti a többi hozzávalót. Keverje össze az egészet egy nagy saláta tálban, és adjon hozzá házi készítésű ranch öntetet az alábbi recept szerint. Tálalás előtt néhány órára hűtőbe tesszük hűlni, vagy egy éjszakára. Körülbelül 10-12 adagot készít. Tálaljuk saláta felett, vagy ahogy van. (Megjegyzés: Ez a saláta több napig eláll a hűtőszekrényben. Ha néhány nap múlva kiszárad, adjon hozzá még majonézt.) ÉLVEZZEN!

Ranch szósz

1/4 csésze majonéz vagy salátaöntet (tetszés szerint)

1/2 teáskanál szárított petrezselyempehely

1/4 teáskanál fokhagyma por

Keverjük össze az összes hozzávalót egy kis tálban. Körülbelül 1 csésze öntetet készít. Öntsük tésztasalátára. (Imádom ezt az öltözködést, és chipsekkel is megenném!)


TIPPEIM E RECEPT ELKÉSZÍTÉSÉHEZ

Ha palackozott, bolti ranch öltözködést használ, akkor győződjön meg róla, és használjon olyat, amelyet szeret! Nagyon szeretem a Litehouse márkát, amelyet az élelmiszerbolt termőterületének hűtött részében talál.

Nagyon finom ez a saláta a házi ranch öntettel (ami a recept kártyán lesz, ha ki akarod próbálni). Függetlenül attól, hogy házi ranch öltözködést vagy bolti vásárlást használ, győződjön meg arról, hogy HIDEG. Ha meleg, szobahőmérsékletű tanyát ad hozzá, akkor a saláta ugyanúgy készül.

Ehhez a salátához a háromszínű rotini tészta a legjobb. A tészta sokkal több ízű, mint a hagyományos rotini tészta. Könnyen megtalálhatók bármelyik üzletben, ezért feltétlenül használja őket.

A parmezán sajthoz ékből apríthatja a sajátját, vagy vásárolhat egy zacskót/edényt reszelt parmezán sajttal. Ezt teszem, mert könnyű.

Mint minden tészta saláta, ez is kiszárad, ha több órán át a hűtőben van. Ezt a salátát azonnal tálalhatjuk, VAGY hűtőben legfeljebb 1-2 órát tálalás előtt. A maradékok mesések! Csak adjon hozzá egy kis ranch öntetet, és keverje össze, és újszerű.

A házi ranch öntet egyik receptje a tökéletes mennyiség ehhez a salátához. Amikor másnap megeszem a maradékát, csak hozzáadok egy palackozott ranch -öntetet, és fantasztikus.


Kukorica saláta recept

A Crack Corn Saláta nagyszerű közönségkedvre derít! Nem csak azért, mert finom, hanem azért is, mert ennyi mindent el tud készíteni ilyen rövid idő alatt.

Nem is gondoltam, hogy megvalósítható, ha minimális erőfeszítéssel néhány perc alatt elkészítem az ételt. De én megcsináltam! Látod, elfelejtettem, hogy néhány barát eljön főzni.

Kimentem a konyhába, átnéztem az élelmiszereimet, és amikor találtam egy kis kukoricát, azonnal tudtam, mit kell készíteni!

Az ilyen vészhelyzeteknél mindig kéznél tartom a híres crack összetevőimet, szóval szerencsém volt, pillanatok alatt fel tudtam csapni ezt a köretet!

Ilyen gyorsan és egyszerűen elkészíthető ez az ízletes köret! Egyszerűen tökéletes az ilyen vészhelyzetekre, vagy talán olyan napokra, amikor extra lustának érzi magát. Kezdjük az & rsquos!

Mi az a kukorica saláta?

Bármilyen salátára vonatkozik, amelynek fő összetevője a kukorica. Ehhez a recepthez csemegekukorica magokat és ranch öntetet használtam a többi összetevő bevonására.

Továbbá beépítettem a crack triót és a szalonna, a sajt és a tanya kombinációját. Ezek az összetevők újabb dimenziót adnak a magvak édes ízéhez.

A kukorica egészséges?

Igen! Zöldségként és gabonaként egyidejűleg kezelve számos egészségügyi előnnyel jár, többek között:

  • gazdag karotinoidokban, amelyek elősegítik a jó látást
  • magas az élelmi rostokban, amelyek előnyösek az emésztőrendszer számára
  • alacsony zsírtartalmú és gluténmentes

Ezen előnyök ellenére azonban figyeljen a bevitelre, mert végül is keményítőtartalmú. A keményítő gyorsan megemeli a vércukorszintet étkezés után.

Mi kell a Crack Corn saláta elkészítéséhez?

A következő összetevőkre van szüksége:

  • csemegekukorica
  • szalonna
  • zöldhagymát
  • jalapeno
  • tanya
  • csedár sajt
  • egy lime leve
  • fokhagyma por
  • kóser só
  • fekete bors


Mexikói utcai kukorica tészta saláta

Lépjen át, az összes többi tészta saláta. Van egy új gyerek a városban. Ez a mexikói utcai kukorica tészta saláta szuper csemegekukorica, queso fresco és szalonnával van csomagolva, és krémes chili -lime öntetbe dobják. Ez tökéletes dolog étkezés tervezéséhez vagy bográcsozáshoz, és könnyen elkészíthető idő előtt.

Mexikói utcai kukorica (Elotes) grillezett kukorica a csutkán, krémes chili -lime öntettel és cotija sajttal borítva.

Ez a tészta saláta a hagyományos mexikói utcai kukorica dekonstruált változata, néhány trükkel, hogy megkapja ezt a füstös, grillezett ízt anélkül, hogy bármit is grilleznie kellene!

Az első trükk: Hozzáadtam a szalonnát. Néhány hete maradt a reggeli BLT -k elkészítéséből, és inspiráltam a hasonló tészta saláta receptjét a Chelsea & rsquos Messy Apron szalonnára. Sós, füstös ropogást ad hozzá ehhez a mexikói Street Corn Corn Pasta salátához, és ez nagyon jól párosul a csemegekukorica és a chili lime öntettel.

A második trükk: A szalonnazsírban levő kukoricát megpirítottam és felhevítettem. Lehet, hogy ez lesz az én koronás eredményem szakácsként. Üdvözöljük.

Mivel a hagyományos mexikói utcai kukoricát grillezik, szerettem volna megbizonyosodni arról, hogy a kukorica sötétbarna színű és füstös ízű, mielőtt hozzáadná a tésztasalátához. Ha kukoricát szeretne grillezni a csutkán, majd távolítsa el a magokat, amelyeket ebben a salátában szeretne használni, mindenképpen hajrá. Ez nagyszerű lépés, ha már tervez grillezni valamit.

De őszintén szólva, nem is használtam ehhez friss kukoricát. Most kaptam egy 16 oz-ot. zsák régi jó vágású csemegekukorica. Szeretek fagyasztott zöldségeket használni, mert akkor szedik őket, amikor a legfrissebbek, majd fagyasztják. Mindig számíthat arra, hogy a fagyasztott kukorica szuper édes és finom.

Miután elkészítettem a szalonnát erre a receptre, egy evőkanálnyi zsírt lecsöpögtettem, és a felolvasztott kukoricát hozzáadtam a serpenyőhöz. Használhat friss csonthéjból eltávolított magokat vagy lecsepegtetett konzerv kukoricát is. Ez azt jelenti, hogy ez a recept egész évben szuper!

A kukorica megpirítása és felszívása során ügyeljen arra, hogy ne keverje túl. Ez biztosítja, hogy a magok szép barna színt kapjanak, fokozva az általunk használt & ldquogrilled & rdquo ízt.

Az öntet majonéz, lime juice és héja, chilipor, kömény, forró mártás keveréke (Chipotle tabasco -t használtam, a kedvencem), só, bors. Nyugodtan sózzon- a tészta, a queso fresco és a szalonna bőven tartalmaz sót. Nyert és rsquot kell még sok.

Saláták készítésekor szeretem összekeverni az öntetet egy nagy tál alján, majd hozzáadom a tetejére az összes többi hozzávalót, hogy összekeveredjen. Így az öntet keverésekor nem szennyeződik be egy külön tál!

Miután a szalonna megfőtt és morzsolódott, a tészta megfő al dente, és a kukorica megpirult és felszívódott, csak dobja az összes hozzávalót a tálba az öntettel, és dobja össze. Viol & agrave!

Szerettem queso freskót használni ebben a salátában- ez és az rsquos az egyik kedvenc sajtom. Ez egy enyhe mexikói gazda és rsquos sajt, amelynek íze hasonló, de kissé enyhébb, mint a feta. Ha kívánja, használhat cotija sajtot, hasonló, szárító sajtot vagy fetát.

Úgy gondolom, hogy a sajt morzsolásának legjobb módja, ha villával széthúzzuk- ez biztosítja, hogy nagy és kicsi morzsákat kapjunk, amelyek biztosan bevonják ennek a mexikói utcai kukoricasalátának minden falatját.

Javaslom egy nagy öntöttvas serpenyő használatát a szalonna és a kukorica főzéséhez. Az öntöttvas jobb ízt fejleszt, mint más serpenyők, és az összetevők egy kicsit jobban barnulnak benne.

Egy utolsó tipp: futtassa a főtt tésztát hideg víz alatt, és rázza fel a lehető legtöbb felesleges vizet. Ha a salátához adva felmelegszik, túl sok felszívódik az öntetből, és a saláta száraz lesz.

Ezt a salátát előre elkészítheti, és legfeljebb egy hétig hűtőszekrényben tárolhatja, így tökéletes az étkezés tervezéséhez!


A recept összetevői

Nyilvánvaló, hogy három nem hiányozhat az összetevőkből közvetlenül a névben. Szalonna, tanya és tészta.

Szalonna: friss ropogós szalonnát szeretne, ami serpenyőben sült, vagy a sütőben főtt szalonnát. Leszűrjük és szétmorzsoljuk.

Tészta: Könyök, rigatoni, kagyló, csokornyakkendő vagy campanelle, minden jó!

Tanya: menjen a salátaöntet -folyosóra, és ragadja meg a száraz tanyai öntetkeverék csomagját.

Van még néhány összetevő, amelyek rengeteg ízt adnak hozzá, borsó, cheddar sajt, tejföl és majonéz.

Ha szeretné, hozzáadhat egy kis tényleges ranch öltözködést is, de úgy látom, hogy nincs rá szükség.


Parasztház saláta író öntettel

Ez azoknak a férfiaknak szól, akik azt állítják, hogy utálják a salátát. Tudom, ki vagy, és ezt el kell mondanom. Még nem próbálta ki a paraszti salátámat. Ez a paraszti saláta mindent tartalmaz, amit szeretsz. Szalonna, sajt, kukorica a csutkán és az a krémes, írós öntet, amelyen felnőttél.

Íme, és ennek vicces része. Soha nem nagyon törődtem az ilyen típusú salátákkal, mindig a fülledt, szexi vinaigrette és a díszes saláta felé hajoltam.

Ez egy kényelmi ételsaláta, valójában jó étel, mert mindenki és az rsquos kedvenc ételeinek, például a sajtnak és a szalonnának a kombinációja a tejfölös tejföl alá kerül. A ropogás és az ízek boldogok.

Nyilvánvaló okokból paraszti salátának hívom. Én egy fehér parasztházas cheddart használtam, amely omlós és jól rúg. Hozzáadtam egy kis kukoricát, amelyet a csutkából vágtak, ami kiválóan alkalmas nyáron, és télen hadd javasoljak néhány felolvasztott, fagyasztott borsó hozzáadását.

Kukorica és szalonna nyári borsóhoz, szalonna télen. Bízz bennem ebben. Működik. Az író öntet itt található.

Ennek elkészítésére van néhány szórakoztató módszer. Tálaljuk a római hosszú levelek egyedi ételeit. Szép és drámai. Vagy vágja fel az egészet, és tálalja egy nagy tálban. Ehhez a salátához apríthat jégsalátát, vagy használhat romaine -t. Szeretem a kiadósabb salátákat ehhez a fajta salátához. Tele vannak vízzel, de ez csak a megfelelő textúrát adja hozzá, mivel a saláta ropogósabb és stabilabb.


Hogyan készül a tészta saláta?

Íme, egyszerű útmutatás:

  1. Főzze meg a tésztát a dobozon leírtak szerint. Alaposan lecsepegtetjük, és hideg vízben leöblíthetjük, majd újra lecsepegtethetjük.
  2. A sajtot apró kockákra vágjuk. Vágja fel az előfőzött szalonnát is. Mindegyikből tartson meg egy keveset a díszítéshez.
  3. Egy nagy keverőtálban hozzáadjuk a tésztát. Ezután adjuk hozzá a sajtot és a szalonnát. Óvatosan keverje össze, hogy összeálljon. Próbáld meg nem összetörni a tésztát.
  4. Adja hozzá az egész üveg öntetet. Ismét óvatosan dobja fel, hogy mindent bevonjon. Szeretek ehhez két nagy fakanalat használni.
  5. Tegye a hűtőszekrénybe körülbelül 30 percre vagy akár 24 órára. Tetejét mentett sajttal és szalonnával. Most szolgálj fel! (a tészta saláta 2 napig is eláll a hűtőszekrényben, lezárt tartályban.

Élvezze a krémes finomságot!


BLT tészta saláta


Amikor megkérdeztem önt az Instagramon, hogy szeretné -e látni ezt a BLT tészta salátát vagy a valaha volt legjobb palacsintát, a válasz elsöprő szavazat volt erre a BLT tészta salátára.

Ami azt mondja, hogy már van egy csillagos palacsintarecepted, vagy tudod, hogy július negyedike mindjárt a sarkon van, és tudod, hogy megkérnek, hogy hozz egy köretet. Honnan tudjam ezt? Mert éppen arra kértek, hogy jövő héten vigyek egy köretet egy BBQ -ra.

Ez a grillezések, bográcsozások és összejövetelek szezonja. Sosem akarom, hogy vége legyen a nyárnak. Szeretem az alkalmi szórakozást, a késői naplementét és az összes vizet. A medence és a strand ismétlődik. Jövő héten születésnapom van, és egy rákos beteg vagyok, amely az asztrológiában nyilvánvalóan a víz jele.

A tészta hozzáadása a salátához nem teljesen új koncepció. Emlékszel erre a Bowtie csirke Caesar salátára? Ez nagyszerű módja annak, hogy tömeges salátákat készítsen. Bár ebben az esetben mi fordítva csináljuk.

Salátát adunk a tésztasalátához. Friss elemmel világosítja fel az ételt, így nem érezzük úgy, mintha egyenes szénhidrátot fogyasztanánk. Arról nem is beszélve, hogy olyan ízű, mint egy BLT szendvics. Ha jobban belegondolunk, talán krutont kell hozzáadnunk? Hé? Jobb?