Új receptek

Egyél most: A vegetáriánus menü a nyilvános New Yorkban

Egyél most: A vegetáriánus menü a nyilvános New Yorkban



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Szeretne pontokat szerezni azzal a vegetáriánus barátjával? Érdekel egy kóstoló menü, amely utána egészségesnek érzi magát? Ne keressen tovább, mint a nyilvános vegetáriánus menü. A Manhattan belvárosában, Nolitában található Public kóstoló menüt kínál vegetáriánusoknak június hónapban.

75 dollár/fő áron vacsorázhat egy hatfogásos, vegetáriánus menüben, amely magában foglalja a szezonalitást, és az egész textúrát és ízeket tárja fel. A nyilvános séf, Brad Farmerie (megfelelő név) olyan menüt hozott létre, amely kiemeli a különféle zöldségeket, beleértve a gazpacho pálma szívét és a baba ghanoush -val tálalott zöldségek toronymagas középpontját. A harmadik fogás egy teljesen zöldségből készült nyári tekercs, amelyet olyan elszenesedett sárgarépa követ, amely olyan puha, hogy úgy tűnik, elolvad a szájában. A „húsos” fogás húzott gombás ravioli napszárított paradicsommal, tele intenzíven gazdag ízekkel.

Az egész étkezést italpárosítással szolgálják fel további 50 USD/fő áron, kezdve a „Sherried Red Eye” -val, ami olyan, mint egy véres Mária sörrel, majd különféle borok. A desszert tanfolyam kiemeli a szezonális kedvenceket, a rebarbara és az eperét. Az édességet egyensúlyt árasztja a sós, olívaolaj fagylalt és balzsamhab. A diavetítésünkre kattintva megtekintheti az ételek fotóit.

Ital

A bal oldalon a 44 -es Spring gin -ből, crème yvette -ből, levendula -szívből és friss limesből készült levendula -gimlet található, amely nem része a kóstoló menünek, de érdemes beszerezni. A jobb oldalon az ital, amely az első fogáshoz tartozik, a Sherried Red Eye - Kelso pilsner, citrom, paradicsom és fino sherry.

Crudité és Gazpacho

Az első fogás helyi apróra vágott zöldségek pácolt, pörkölt, grillezett és nyersen, fekete baba ghanoush mellé tálalva. Ezután gazpacho paradicsommal, pálma szívvel, liliomhagymával, avokádóolajjal és bazsalikommaggal, rizlinggel tálalva.

Jane Bruce a The Daily Meal fotószerkesztője. Kövesse őt a Twitteren @janeebruce.


Nézd meg a videót: vegetarianus ételek vegalight 1 (Augusztus 2022).