Új receptek

Foglalás most a dineLA étterem hétre

Foglalás most a dineLA étterem hétre



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

A népszerű ételrendezvény januárban tér vissza, a résztvevő éttermekben pedig új 85 dolláros kísérleti kóstoló menüvel egészül ki

A Crossroads az egyik új étterem, amely részt vesz a dineLA étteremhéten.

Los Angeles népszerű ételrendezvénye dineLA Étterem Hete január 20 -tól 31 -ig hatodik évre tér vissza, és a több mint 300 résztvevő étteremre most foglalásokat fogadnak el. A visszatérő kedvencek közé tartozik Kereszteződés és FIG étterem Santa Monica, és néhány új belépő 2014 -ben éttermek Halszálka LA, Sár Tyúk Csárda, és Allumette. A januári dineLA esemény újdonsága az éttermek számára is egy exkluzív 85 dolláros kísérleti kóstoló menü.

Az LA virágzó éttermi jelenetének 12 napos ünneplése során a vacsorázók különleges, 15, 20 és 25 dolláros ebédmenük, valamint 25, 35 és 45 dolláros vacsoramenük közül választhatnak. A 85 dolláros menü az éttermi hét vadonatúj kiegészítője, egy kísérleti program része Los Angeles Turisztikai és Kongresszusi Testület. A több fogásos kóstolókat a város legkeresettebb éttermeiben kínálják azok számára, akik szeretnék növelni étkezési élményüket. A különleges éttermekben részt vevő éttermek teljes listája január elején jelenik meg.

Annak érdekében, hogy egész évben megkóstolhassák Los Angeles konyháját, az étkezők is beléphetnek, hogy megnyerjék a végső „dineLA for the Year” díjat. Ha feliratkozik a dineLA hírlevélre, az étkezők automatikusan részt vesznek egy éttermi ajándékutalvány megnyerésében minden héten egy éven keresztül (összesen 2600 dollár értékben).

További információkért és a résztvevő éttermek teljes listájáért keresse fel a dineLA -t weboldal.


8 étterem kipróbálására a DineLA nyári étteremhéten

Egy olyan városban, ahol az időjárás szinte minden nap tökéletes, néha az évszakokat események alapján kell meghatároznunk. Jó dolog tehát, hogy a DineLA Étterem Hét minden nyáron és télen óraműként érkezik, és úgy száll le a városra, mint egy olcsó étkezési tündér, amely 20 dolláros többfogásos ebédet és 40 dolláros vacsorát kínál LA egyik legjobb éttermében. A résztvevő éttermek listája elég hosszú ahhoz, hogy úgy érezze, FOMO, hogy akár egyet is kihagy, ezért kiemeltük a legjobb új éttermeket, amelyek ezen a nyáron csatlakoznak a DineLA névsorához. Ha még nem jutott el ezekhez az újonnan érkezőkhöz, akkor foglaljon le most és mdashA DineLA július 13-26-ig tart.

B.S. Taqueria: Ray Garcia séf nemrég bevezette a magas tacókat a belvárosi ebéd- és vacsoraközönséghez, létrehozva a B.S. Taqueria legújabb étterme, a Broken Spanish előszavaként. A DineLA menüt még nem tették közzé, de reméljük, hogy Garcia fantasztikus kagylóit és lardo -tacóit tartalmazza, hihetetlen churroival együtt. 30 dolláros vacsora, Belváros, foglalás a 213-622-3744 telefonszámon

Kadet: A kadet tavaly év végén nyílt meg, de most először vesznek részt a dineLA -n. Jó dolog ez is, hiszen a nyúlhúsgombócuk és a mdasha vitathatatlanul a legjobb étel ezen a Santa Monica -i helyszínen, és a mdashare az étterem heti menüjében. Rendelkezésre áll még: Jidori csirke, paradicsomos tartine, roston sült garnélarák és pár szezonális desszert. 50 dollárr, Santa Monica, a 310-828-3300 telefonszámon foglalhat

Catch & amp; Release: Gyere ebédre vagy vacsorára Jason Neroni séf új tenger gyümölcseinek helyszínére Marina del Rey -be, ahol 25 vagy 50 dollárért előételt, előételeket és desszerteket fogyaszthat. Ebéd közben a homár-, garnélarák- és ráksaláta a parker house tekercsén szilárd választás vacsora közben, az osztrigát lefarkolhatja, mielőtt hal és chips, egész pörkölt pisztráng vagy kagylósütemény közül választ. $25 ebéd / $ 50 vacsora, Marina del Rey, foglalás esetén hívja a 310-893-6100 telefonszámot

Maradentro: Lehet, hogy a Völgy nem az első hely, ahol a tenger gyümölcsei iránt érdeklődik, de ez a Studio City hely komoly utcai hittel rendelkezik. Jesse Gomez és Jose Acevedo állnak mind az Yxta Cocina Mexicana, mind a Mercado étteremcsoport mögött, és ugyanezt az ételminőséget találhatja meg a Maradentro -nál is: próbálja ki a guacamole -t, majd a carnitas, chile relleno vagy fideo del mar, és vagy flan vagy tres leches budino desszertnek. 40 dollár, vacsora, Studio City, foglalás esetén hívja a 818-358-3423 telefonszámot

Redbird: Három fogásos étkezés a Redbird-en 25 dollárért? Áldás, DineLA. Az általában drága DTLA hot spot remek ebédet kínál az éttermi héten, olyan ételekkel, mint a csemegekukorica leves, a wyomingi pisztráng és a csonthéjas ropogós. Erőteljes ebéd a költségvetésből. 25 dollár, ebéd, Belváros, foglalásért hívja a 213-788-1191 telefonszámot

A futó liba: Ez az új teraszos étterem a Cahuenga folyosón nyílt meg, nagy fanfare nélkül, de az ebédmenüjükben egy hamburger van fehér cheddar fondue, így tudomásul vesszük. A kalandosabb vacsorázók számára a vacsora menüje vérkolbászt, polipot és kacsa konfit -et tartalmaz. Alapvetően itt nincs rossz rendelési mód. $ 20 ebéd / $ 40 vacsora, Hollywood, foglalás esetén hívja a 323-469-1080 telefonszámot

Sambar: Három előétel, curry és tandoori, valamint desszert alkotja a Sambar DineLA menüjét, olyan ételekkel, mint kasmír bárány curry és banán puding felkerül a listára. Az indiai étterem már nagy feltűnést keltett Culver Cityben, ezért úgy gondoljuk, hogy az étteremhét a tökéletes alkalom arra, hogy megnézze. 30 USD, vacsora, Culver City, foglalás esetén hívja a 310-558-8800 telefonszámot

Fehér ló: Pasadena óvárosának ivóvize távolodik a testvérközpontú bároktól, és csak nézze meg a White Horse-t, a whisky- és pubköltségekre szakosodott újoncokat. Három fogásos DineLA vacsorájuk olyan különlegességeket tartalmaz, mint egy szellem chilis sajtos mac és sajt, párolt rövid bordás tacos, és & mdashget this & mdashtwinkies Cola tésztában. 40 dollár, vacsora, Pasadena, a 626-583-9013 telefonszámon foglalhat


Mit eszel: a dineLA étterem hétválasztása

Az Oliver ’s Prime Steakhouse otthona, a The Grafton on Sunset ’s étterem csak idén áprilisban nyílt meg, és gyorsan az a hely lett, ahol a vendéglátók megtapasztalhatják a finom ételeket, meghitt hangulatot és alkalmanként hírességeket. Ne felejtse el azonban korán érkezni, és látogasson el a Bar 20 -ba, ahol a Sunset strip legforróbb új bárjában társaloghat, ahol modern d & eacutecor, kézműves koktélok és finom borok várják a vendégeket.

Kiemelkedő ételek: Grillezett nyári őszibarack és Burrata Petit Filet Mignon pirított spenóttal és burgonyapürével Pörkölt Mária és rsquos csirke mustáros spaettellel, Granny Smith alma és dekonstruált kenyérpuding brioche rudakkal, házilag felvert csokoládé tejszínhabbal, sima cr és egraveme anglaise és “ fahéjfüst ” üveg alatt. Három fogásos vacsora (45 dollár). Borpárosítás nem lehetséges. Foglalás ajánlott.

A rendelkezésre álló legfrissebb farmer és rsquos piaci alapanyagokból készült Fundamental LA kreatív kortárs amerikai konyhát kínál. Az évszakok ihlette termékekből, amelyek precíz művészi készítéssel készülnek, hogy a lehető legjobbat hozzák ki az alapanyagokból, az étterem gondoskodott arról, hogy sört és bort is szerezzen kedvenc régióiból, hogy segítsen az étkezésben. Azt mondja az étterem: “Az ételek, a bor és az élmény révén megpróbáltunk olyan helyet létrehozni, ahol jó barátokkal szeretnénk vacsorázni. Reméljük, te is így érzel. ”

Kiemelkedő ételek: Kampachi Sashimi almával, mustárral, avokádóval, korianderrel és chili-lime lime-dinnye leves mentajoghurttal Pörkölt cékla görögdinnye rettel, narancs, mache és kecskesajt beignet & ldquo a & ldquoCalifornia Bouillabaisse & rdquo tengeri halakkal, tigris garnélarákokkal, kagylókkal, örökölt paradicsommal és rouille -lal, valamint Yuzu túróval, mogyoró törékeny és habcsók desszertként. Három fogásos ebéd (15 dollár) és vacsora (35 dollár). Borpárosítás további 18 dollárért. Foglalás ajánlott.

A James Beard Alapítvány ötször kitüntetettje a főzésben elért eredményei miatt, a séf, Tom Colicchio, a Craft Los Angeles -ből, kulináris élményeket teremt a vendégeknek azzal, hogy & ldquo Ízletes ételeket és italokat szolgál fel, és meleg vendégszeretetet kínál, akár egy hivatalos ebédlőben, akár egy piknikasztalnál. egy parkolóban. & rdquo Nyugodtan mondhatjuk, hogy a Craft Los Angeles nagyon messze van a piknikasztaltól. A tér igazi álom a vacsorához, és az étel egyszerűen finom.

Kiemelkedő ételek: Füstölt karfiol hummussal, szezámmaggal és napraforgóval Petrale Sole kukorica ízesítéssel és zöldbabbal Az étterem ebédidőben kétfogásos (25 dollár), vacsoraidőben háromfogásos (45 dollár). Bor / ital párosítás nem áll rendelkezésre. Foglalás ajánlott.

(hitel: Napa Valley Grille)

A nyári dineLA étteremhét tiszteletére a Napa Valley Grille különleges kóstoló menüt vezet be július 14 -től 27 -ig. Taylor Boudreaux ügyvezető séf rusztikus prix-fixe kétfogásos ebédet (20 dollár) és háromfogásos vacsorát (35 dollár) készít, helyi menüből készült ételekkel, ízletes kézzel készített tésztákkal és egyebekkel. Az étteremben egyszerű ételeket szolgálnak fel a semmiből, például egy sült párolt rövid bordát, egy kézműves tejes zsemle közé, a Clam Capellini -t kézzel készített tésztával és egy igazán ínycsiklandó kenyérpudingot, amelyet házi készítésű mályvacukrokkal töltenek fel. További ételek is kaphatók, beleértve apróra vágott kelkáposzta salátát quinoával, mandulával, parmezánnal, mazsolával és citrom vinaigrette -el, valamint grillezett sertésszeletet rozmaringos dörzsöléssel és almagallettát karamellmártással és vaníliafagylalttal desszertként.

A modern kantoni ételeket felszolgáló Hakkasan dim sumot, széles bor- és sake -programokat kínál nyugodt környezetben. Az egzotikus látnivalók, hangok és illatok csak fokozzák az általános élményt, így az egyik legjobb hely az ázsiai ihletésű főzéshez Los Angelesben. Azok számára, akik kortárs kínai ételeket keresnek ízletes ízekkel, ez a Beverly Hills étterem tökéletes választás.

A kiemelkedő ételek közé tartozik: Hakka párolt Dim Sum tál Rántott gomba saláta pakolás pisztáciával és fenyőmaggal Fűszeres vad curry garnélarák liliomhagymával és mandulapelyhekkel Sanpei kukoricával táplált csirke agyagfazék és desszertként házi készítésű macaroons. Csak háromfogásos vacsora (45 dollár). Borpárosítás további 35 dollárért. Foglalás ajánlott.

Azok számára, akik szorosan követik az L.A. & rsquos kulináris közösségét, nem lesz nagy meglepetés, hogy Ricardo Zarate séf és rsquos Mo-chica séf szerepel ezen a kihagyhatatlan listán. Ez az izgalmasan élénk, belvárosi étterem a legfinomabb hagyományos perui kényelmi ételeket kínálja, innovatív, modern fordulatokkal.

Kiemelkedő ételek: Hűtött kukoricaleves pirospaprikás csokoládé ízléssel, vízitorma és fűszeres cancha Papa A La Huancaina sárga és lila burgonyával, zöldbab, fekete olajbogyó, zöldek keveréke, pancetta vinaigrette Sudado de Branzino, Aji panca hínárlevessel, fonnyadt kelkáposzta , cseresznyeparadicsom, sült yucca és lime ék, valamint Tres Leches sütemények Pisco mártott áfonyával desszertként. Három fogásos ebéd (25 dollár) és vacsora (35 dollár). Borpárosítás nem lehetséges. Foglalás ajánlott.

Azok, akik az Étterem Hét mediterrán ételeit keresik, elégedettek lesznek a CAFE del REY által a kéthetes rendezvényre tervezett menükkel. Dél -Kalifornia és az rsquos első számú vízparti étterme, amely büszke arra, hogy robosztus, mégis tiszta ízeket használ, kiemeli Chuck Abair és az rsquos legnépszerűbb ételeit.

Kiemelkedő ételek: Fűszeres sárgarépaleves curry cr & egraveme fra & icircche szarvasgomba pizzával szarvasgomba krémmel, karamellizált hagymával, szarvasgomba hámozással és friss kakukkfűszelettel rukkolával, tormakrémmel, ropogós hagymával és briós zsemle Seafood Paella kuszkusszal, kagylóval, kagylóval, válogatott hallal desszertként piquillo bors és cseresznye limonádé Semifredo cseresznyekompóttal és streuselrel. Három fogásos ebéd (25 dollár) és vacsora (45 dollár). Bor / ital párosítás nem áll rendelkezésre. Foglalás ajánlott.

(hitel: Tagine Beverly Hills)

A & ldquoMarokkói rejtekhely Beverly Hills szívében, & rdquo egy hihetetlen vacsoramenüt tervezett ezen a nyáron a dineL.A számára. A Chef Ben & rsquos különleges alkotásai tökéletesen megragadják Tagine Beverly Hills meleg hangulatát, miközben a hagyományos marokkói konyha modern fogásai alapján várja a vendégeket. Tagadhatatlan, hogy Tagine Beverly Hills milyen különleges hely, mivel az étkezők gyakran azon kapják magukat, hogy már a kis tányérok felszolgálása előtt azon gondolkodnak, mit rendelnek a következő látogatásra!

Kiemelkedő ételek: Maine homár, sült krumplival, hét fűszerben pácolt új-zélandi bárányszelet, pácolt és akácolt kelbimbó, shiitake gomba, zöldhagyma és citromszorbet pezsgőágyon. Csak háromfogásos vacsora (45 dollár). Bor / ital / jellegzetes koktélpárosítási javaslatok állnak rendelkezésre. Foglalás ajánlott.

A szezonális összetevőkre összpontosítva a természetes, bio, fűvel táplált és hormonmentes marhahús-darabokkal, a Michael Mina és az rsquos Bourbon Steak nemcsak kivételes ízéről ismert, hanem egyedülálló asztali bemutatóikról és a & ldquoTreat Trolley & rdquo-ról is, amelyek gyönyörű desszertekkel vannak tele. Még egy egyedi kosár, amelyre figyelni kell, a Bourbon Cart, amely a repülőjegyek füstölt asztaloldalával kapható.

Kiemelkedő ételek: Fából készült grillezett bárányhúsgombóc krumpli, brokkoli rúd, sült padlizsán és romnesco Brentwood Corn Velout & eacute grillezett garnélával, Padr & oacuten chile és koriander, Brandt Farms Bavette Steak tejszínhabbal és eacutee-vel, torma és petrezselyem saláta párolt sertéshabbal miso Butterscotch, elszenesedett újhagyma, lacinato kel és kelkáposzta, majd desszertként vaníliás puding és marcona streusel. Három fogásos vacsora (45 dollár). Borpárosítás további 20 dollárért. Foglalás ajánlott.


12 legjobb ajánlat, amelyet ki kell próbálnia a dineLA étteremhéten, 2016 nyarán

Készüljön fel, közeleg a dineLA Étterem Hét 2016 nyara, amelyen 300+ étterem vesz részt. Állítsa be a menüket többfogásos ételekkel, ára személyenként 15 dollár. A dineLA étteremhét július 18 -tól július 31 -ig tart. Élvezetben vagy.

Meg fogja találni, hogy a dineLA Étterem Hét együttműködik az összes divatos alkalmi LA ételízesítővel, valamint a legjobb csúcsminőségű ínyenc éttermekkel. Mivel LA annyira elterjedt, az éttermeknek nagyon nehéz elérniük az egész So-Cal közösséget. Így a dineLA -nak köszönhetően lehetővé tették, hogy minden Angelenos megtapasztalhassa LA különleges éttermeit meghatározott ármenüvel és interaktív online jelenléttel. A dineLA Restaurant Week alkalom minden Angelenos számára, hogy kapcsolatba lépjen városával és felfedezze kulináris lehetőségeit.

Fotó jóvoltából @dinela az Instagramon keresztül

Idén a dineLA partnerségben áll a kaliforniai avokádókkal, hogy bemutassa LA legjobb szakácskészségeit és szenvedélyét az avokádók iránt, amelyeket saját receptjeikben használnak.

A dineLA ajánlatok tartalmazzák a meghatározott árú ebédmenüket 15, 20 vagy 25 dollárért, a vacsoramenüt pedig 29, 29 és 49 dollárért fejenként.

Nagyon ambiciózus és kicsit ijesztő kipróbálni mind a 300+ éttermet, ezért segítünk. Készüljön fel és jegyzeteljen. A legjobb ajánlatok és #foodporn fotóopciók a következők:

1. Napos folt

Fotó a dineLA & amp @marycostaphoto Instagramon keresztül

A Sunny Spot Velence és Marina Del Rey határán található. A Sunny Spot egy imádnivaló környék, egyedi belső kialakítással. Ez a villásreggeli az egyik legnépszerűbb hely a vasárnap reggeli lakomához. A dineLA menüjében ki kell próbálni a felvert Ricotta pirítóst.

2. Fritzi

Fotó jóvoltából @daily.dankness az Instagramon keresztül

A DTLA művészeti negyedében található a leghihetetlenebb hamburger és fatüzelésű rotisserie csirke. Meg kell próbálnia a csirkét egy Fritzivel Burgonya Gofri az oldalán. Neal Fraser séf nem okoz csalódást.

3. Gracias Madre

A fotó jóvoltából @theandylu az Instagramon keresztül

Nyugat-Hollywood szívében, Gracias Madre mexikói konyhák ihlette növényi eredetű ételeket ünnepel. Ez egy vegán álom valóra válása. Minden helyben termesztett és bio alapanyagokból készül. Ez egy népszerű hely, ezért javaslom a foglalást.

  • dineLA ebéd 25 dollár egy italért, egy előételért, egy előételért és egy desszertért
  • dineLA vacsora 39 dollár chipsért, két előétel, két előétel és egy desszert

4. CUKORHAL

A fotó jóvoltából @jennymichellely az Instagramon keresztül

A dineLA 10 SUGARFISH helyszínt kínál LA -ban. SUGARFISH sushi elolvad a szádban. Küldetésük, hogy a japán konyhát a legtisztább formában nyújtsák. A SUGARFISH mindig elégedett marad hagyományos ízével és egyszerűségével. Az életed biztosan nem teljes, hacsak nem próbáltad ki a SUGARFISH -t. Ez durva AF.

  • dineLA ebéd 20 dollár öt különböző sushiért
  • dineLA vacsora 39 USD egy kezdő, egy sashimi, öt sushi és két kézi tekercsért. IGEN

5. Pizzéria Mozza

Fotó a dineLA & amp @marycostaphoto Instagramon keresztül

A Pizzeria Mozza büszke a pizzájára híres kérgével. A Pizzeria Mozza kérge rágós és ropogós egyszerre. A lehetőségek a szicíliai oregánótól és az extra szűz olívaolaj -pizzától az édeskömény kolbászpizzáig változhatnak. Majdnem jobb, mint az olaszországi pizza. Általában az étlapjukon lévő dolgok meglehetősen drágák, ezért mindenképpen kihasználnám a dineLA üzletet.

6. Cafe Gratitude

Fotó a dineLA & amp @marycostaphoto Instagramon keresztül

A Cafe Gratitude Los Angeles három divatos területén található: Larchmont, Velence és a Belváros. Ez a vegán élmény olyan megalázó, mint finom. A Cafe Gratitude arról szól, hogy az étterem látogatóját hozza az elemekhez és belső erejükhöz. Valamennyi étel neve VAGYOK kezdve kezdődik, majd pozitív minőségben töltik ki: ünnepi, ragyogó, ünneplő, bőséges, édes. Ez a földi hangulat minden bizonnyal az ételükbe is beleillik. Csak növényi alapanyagokat használnak.

7. A Szövetségi Ügyvédi Kamara

A fotó jóvoltából @thefederalbar az Instagramon keresztül

A Federal Bar, a NOHO művészeti negyedben található, a San Fernando -völgy legjobb bárjainak ételeivel. A Federal Bar étlapja folyamatosan változik, és mindig lépést tart az aktuális élelmiszer -trendekkel. Ne hagyja ki az MCO Burger -ét, egy marhahúsos pogácsát fokhagymás aiolival tojással, vagy a tonhal Tatakit, mindkettőt a dineLA menüjében.

8. A Füstház

Fotó jóvoltából @consumingla Instagramon keresztül

A Füstház nagyszüleim kedvenc steakháza. Az 1946 -ban alapított Smoke House különleges korú, más korú. A helyi Burbank közösség továbbra is a The Smoke House étteremben vacsorázik, elhatározva, hogy életben tartja. A Füstház volt a legforróbb hely a színészek, a producerek és az iparág minden tagja számára a hatvanas években. Ne hagyja ki a világhírű fokhagymás kenyeret. Akár az ajtódhoz is szállíthatod.

9. A Wallace

Fotó jóvoltából @thewallacela az Instagramon keresztül

A Culver City szívében található Wallace szezonálisan ihletett ételeket kínál. A finom ételek és a friss alapanyagok gyönyörű csúcspontja. A The Wallace -ban az ízek ugyanolyan színesek, mint az ételek. A The Wallace -ba csak étkezési élményért mennék. A dineLA menüből ki kell próbálni a zellergyökérrel rendelkező alaszkai pisztrángjukat. Ez az előétel olyan szép, mint az íze. Mindazonáltal minden, amit a The Wallace -nál rendel, a legmagasabb színvonalú lesz.

10. A kis szomszéd

Fotó jóvoltából A kis szomszéd a Facebookon keresztül

A West Hollywoodban található The Little Next Door meghitt francia ételeket kínál. Az ínycsiklandó párolt bárányszár „Tajine” -tól a Prosciutto és a helyi Burrata sajtig mesés érzéssel hagyja el a Kis szomszédot. Ne felejtse el felvenni finom, meleg francia csokoládés kifliket.

11. Sage Organic Vegan Bistro

Fotó jóvoltából @dinodigital az Instagramon keresztül

A Sage a legjobb vegán ételeket kínálja Los Angelesben. Meg kell próbálnia Sage -t, amíg az üzlet forró. Egy dolgot kipróbálhat ott, amely a dineLA menüjében található, a karfiol csirke szárnya. Ez elhiteti vegánsággal. Egy másik ki kell próbálni a Bahn Mi Tacos. Ez a kaliforniai fordulat a klasszikus vietnami szendvicsen az én fantáziám.

12. Sarita Pupuseria

Fotó jóvoltából @lapetite.italienne az Instagramon keresztül

A DTLA nagy központi piacán Sarita Pupeseria salvadori ételeket szolgál fel. Menüjük tucatnyi különböző pupusából, sült útifűből, sült yukából és pörköltekből áll. Az LA Weekly Sarita Pupuseria -ját a Los Angeles -i 10 legjobb pupusának minősítette. Nincs olyan, mint egy meleg töltött pupusa.

Fotó a dineLA & amp @marycostaphoto Instagramon keresztül

Itt az ideje, hogy Eszik Mesés. Menjen ki és élvezze ezeket a csodálatos ajánlatokat. Újra és újra beleszeret Los Angelesbe.


DineL.A. Étterem Hete

Csatlakozzon hozzánk a dineLA Téli Étterem Hétre január 17. péntektől január 31., péntekig. Megtekinthető naponta 5 és 10 óra között.

Élvezze a különleges kóstoló menüt személyenként 59 dollárért (az adó és a hálapénz nélkül). Látogasson el a www.saddlepeaklodge.com weboldalra, és foglaljon le.

Első tanfolyam - Egy választás
-Cékla és amp; Burratta: savanyú cseresznye mustár, pácolt szőlő, pikáns gyógynövények, puffasztott vadrizs
-Rózsaszín hölgy almás saláta: endívia, vízitorma, sült alma, kandírozott pisztácia, St. Agur kék sajt, almabor vinaigrette
-Butternut squash és homár biszke: konyakkrém és fokhagymás kruton

Főétel - Egy választás
-Wild Game Trio (20 dolláros kiegészítés): Vadon élő séf és rsquos trió egyedi kísérettel
-Bölény rövidnadrágok: füstölt miso burgonya, hólyagos spárga,
-48 órás Sous Vide bordapecsenye (csak közepes hőmérsékletű): Balzsamos grillezett hagyma, burgonyapüré, spenót, vörösbor Jus
-Feröeri -szigeti lazac: cékla, wasabi, füstölt avokádó

Desszerttanfolyam - Egy választás
-Banán kenyér puding: huckleberry, banán, croissant, vanília fagylalt
-Sorbiták: Három házi készítésű sorbet
-Csokoládéedények Cr & egraveme: hármas csokoládé puding, csokoládé mogyoró morzsolás, penuche


8 új étterem kipróbálására a dineLA étteremhéten

Ismét előjött ez a kétévente, kéthetes esemény, amikor a városban található éttermek prix-fixe menüt készítenek az étkezési élvezethez. Kap egy jót a dineLA étteremhéten? Néha. Az éttermek tartalmazzák a legjobb ételeket? Eh. Ha kissé gőgösen és élesen hangzunk, az csak azért van, mert ez az esemény kissé kiszámíthatóvá vált, és a résztvevő éttermek listája csak kismértékben változik. Ez a tél azonban más történet. Csiszoltuk az újonnan érkezőket és azt, amit az asztalra hoznak. Nyolc közülük kiemelkedő lehetőség, függetlenül attól, hogy ez az első dineLA, vagy néhányszor már megtette a dineLA -t. A nyári dineLA rendezvény óta mindegyikük nyitva állt az üzleti életben, és néhányan fel is vették a 2014 -es legjobb étteremnyitásunk listáját. Amit mondani akarunk, az az, hogy most szeretne foglalni (dineLA január . 19-február 1).

Bacari PDR: Ezt a Playa del Rey -újoncot talán borozónak ismerik, de az ételei nem gúnyolódnak. Kezdje egy sajttal vagy salumi tál, majd válasszon kettőt cichetti: buggyantott garnélarák, sertéshab nyárs, bacaro hamburger és párolt kagyló. Fejezze be kenyérpudinggal vagy malabi-val (rózsavizes puding), mindezt egy 90 perces nyitott bár mellett. 40 USD, vacsora, foglalás a 310-439-2100-as telefonszámon

Hutchinson koktélok és amp Grill: Steaket szeretne. Indonéz ételeket is szeretne. Itt szerezheti be mindkettőt. A háromfogásos étkezés az Ön által választott előételekkel kezdődik (papaya és mangó saláta, gomba tavaszi tekercs, sertéshab saláta csésze vagy marhahústartár), majd a főételhez steaket és indonéz ételeket is kínál (ajánljuk a marhahúst) rendang). A végén csokoládéhab torta, kulcsfontosságú lime sajttorta vagy kókuszfagylalt szendvicsek desszertként. 50 dollár, vacsora, foglalás a 310-360-0884-es telefonszámon

Alimento: Reméltük, hogy az Alimento dineLA menüje kivételeset tartalmaz tortellini a brodóban sajnos ez nem volt benne a kártyákban. Ehelyett az Ezüst -tó forró pontja arra kéri az étkezőket, hogy válasszanak hármat a következő ételek közül: karfiol -mandulaleves, fésűkagyló -crudo, ropogós farro -saláta, téli cikória -császár, baccala, fussili, polenta mandulatorta és carnaroli rizspuding. Vegyük a rizspudingot. 30 dollár, vacsora, foglalás a 323-928-2888 telefonszámon

Brilliantshine: Kár, hogy Brilliantshine dineLA menüjében nem szerepelnek koktélok, ez végül is Julian Cox babája. De rengeteg dolog elvonja a figyelmét: a laposhal ceviche vagy a gazdák zöldséget fogyasztanak első fogásként, lomo saltado sült krumplival vagy tökkel relleno másodikként, és lucuma bolis vagy dulce de leche desszertként. 30 dollár, vacsora, foglalás a 310-451-0045 telefonszámon

A Gadarene Sertés Ez egyike azoknak a helyeknek, ahol a vegán és a húsevő egyaránt úgy érezheti magát, mintha fenomenális ételt fogyasztottak volna, és szerencsére Lee séf a csillag ételeit tartalmazza a dineLA menüjében. Ebédre válasszon vagy kovászos és zúzott paradicsomot, vagy mézben sült olíva töltött olajbogyó előételt (válassza az olajbogyót!), Majd válasszon kettőt az alábbiak közül: humusz, sült sárgarépa, eper és pezsgő, vagy megfeketedett karfiol. Lépjen a zöldségekre egy dobozban, pörkölt gombára vagy kézzel sodort tésztára, majd fejezze be egy kényeztető körtéstortával további 9 dollárért. Vacsorára az előételek változatlanok maradnak, de egy hatfogásos séf kóstoló menüje következik, beleértve a pitét is. 25 dollár, ebéd 50 dollár, vacsora Foglaláshoz hívja a 818-508-5500 telefonszámot

Mészárosok és borbélyok: A Houston Brothers legújabb helyszíne nem egy bár, hanem egy étterem és egy csinos étterem. Csatlakoztak a dineLA-hoz egy négyfogásos vacsoramenüvel, amely olyan előételeket tartalmaz, mint a körte és a rukkola saláta, vagy a füstölt pisztráng zellergyökér hummussal, valamint a zöldségekkel nehezített oldalakat, mint a vajas tök és a sült karfiol. Az élelmezés kedvéért válasszon ropogós kacsamell vagy királylazac közül, mielőtt liszt nélküli mexikói csokitortával végez. 40 dollár, vacsora, foglalás a 323-461-1464-es telefonszámon

Stir Market: Élelmiszercsarnokok emelkednek, és a Stir Market, LA legújabb ilyen helyszíne, ezen a télen felugrott a dineLA vonatra. A háromfogásos étkezés olyan ételeket tartalmaz, amelyek a ropogós disznófaroktól a zöld istennő salátáig, csirkéig terjednek pappardelle padlizsánhoz és édesburgonya lasagnához, a vérnarancsos szorbetthez pedig kifli kenyérpudingot. 30 dollár, vacsora, nincs foglalás

Dia de Campo: Egy szörfház által ihletett mexikói étterem? Persze, vállaljuk. Ez a Hermosa Beach újonc négy fogásos vacsorát kínál, olyan ételekkel, amelyek felváltva hangzanak el a fal mellett és ízletesek: lazac tostadas, csokis kacsa quesadillák, garnélarák és chorizo ​​enchiladas, hogy csak néhányat említsünk. 50 dollár, vacsora, foglalás a 310-379-1829 telefonszámon


Útmutató a dineLA Étterem Héthez és#8211 2015 nyara

A nyár egyik legjobban várt kulináris eseménye Los Angelesben az éves dineL.A. & Rsquos nyári étteremhét, amelyet a The Los Angeles Tourism & amp Convention Board hoz Önnek. 2015. július 13 -tól és 26 -tól a Los Angeles környékén élő vacsorázók két hét alatt különleges ebéd- és vacsoramenüket, valamint exkluzív ételeket élvezhetnek, több száz tapsolt L.A. séf nevezetes éttermeiben.

dineL.A. lehetővé teszi, hogy még a fix költségvetésű ínyencek is megtapasztalják a csodálatos kulináris közösséget, amelyről Los Angeles híres. Ebben az évben több mint 300 étterem kínál különleges étkezési élményeket három áron, ahol a vendégek 15, 20 vagy 25 dollárért fogyaszthatják el ebédjüket kedvenc éttermükben, vagy elmenhetnek a hotspotba, ahol már haltak, hogy forgatagba bocsássák a vacsorát, melynek ára 30 dollár, 40 dollár, vagy 50 dollár személyenként.

Időt szántunk arra, hogy megnézzük az összes menüt, így Önnek nem kell, és itt van néhány javaslat ebédre és vacsorára. Nem számít, hová kerül, csodálatos élményben lesz része.

Gracias Madre kivételes munkát végez a finom mexikói konyha megalkotásában: minden étel 100% -ban bio, vegán és a helyben termesztett friss alapanyagok felhasználásával készült, de ami a legfontosabb, szeretettel készülnek. A gondosan kiválasztott és a hagyományos mexikói családi receptek ihlette Gracias Madre ételeit nemzedékről nemzedékre adják át a barátok és a család. Mit eszünk: Ügyeljen arra, hogy ne hagyja ki a dineLA exkluzív szolgáltatásait, mint a Mango & amp; Avokádó saláta chipotle vinaigrette Summer Empanadas -szal és Key Lime Mousse kesudió kókuszkrémmel és tequila reposado mártással. 20 USD személyenként

Készüljön fel az örömre, mert Hiroshi Shima séf gondos útmutatása szerint Sushi Roku háromfogásos ebédmenüt készített a nyárra és az rsquos dineLA-ra. Első pillantásra minden bizonnyal kihívást jelent, hogy minden fogásból csak egy ételt válasszon, de bárhogy is dönt, egyszerűen nem tévedhet. Kezdje étvágyától függően az Albacore Sashimi-t chili olajjal és fokhagymás aiolival vagy Edamame Hummus Pita Chips-szel, majd a Mixed Seafood & amp; Vegetable Tempura vagy & ldquoJi-Dori & rdquo Free Range Chicken-t, de bármit is dönt, mindenképpen hagyjon helyet a Mini számára Csokoládé vulkán, és később megköszönheti nekünk. 25 USD személyenként

Brunch ebédre A szezonális amerikai konyháról ismert The Churchill a helyi gazdálkodás és a fenntartható halászat elkötelezett hívei, amelyek szerepelnek a különleges menüben. Ahhoz, hogy igazán megtapasztalhassa ezeket a friss hozzávalókat és a fokozott ízeket, egyszerűen meg kell próbálnia a friss avokádós pirítóst burratával és paradicsommal, akár déli sült csirke, lsquon és rsquo szalonna szegecses gofri, vagy a legendás Churchill Burger, amelyről álmok készülnek. 20 USD személyenként

Álljon meg egy pillanatra, és ragadja meg a telefont, mert most le kell foglalnia az ebédet a Wolfgang Puckban. Ez a menü nem szerepel a listán. Hallatlan, hogy bárhol az uber-swank Bel-Air térségben ebédet szereznek ezért az árért, nemhogy egy világhírű szupersztár séf által létrehozott ebédről. Az egészséges kaliforniai konyháról szólva előételeket fogyaszthat, mint például egy gyönyörű, friss nyári szüreti babsaláta és egy Tempura Soft Shell rák szendvics, amelyet hawaii nori tekercsen szolgálnak fel, Yuzu-Kosho aiolival a főételhez. A háromfogásos menü személyenként 25 dollár, és kérésre sommelier borpáros is rendelkezésre áll.


Foglalások most a dineLA Étterem Hétre - Receptek

A puszta lustaság miatt, dineLA Étterem Hete nem igazán történt velem. Hát majdnem. Eredetileg három fenntartásom volt (a Dakotában, a Tokyo Table-ban és a Chaya Brasserie-ben) az ételfesztivál ideje alatt. Kicsit kiakadtam és fáradt voltam a dakotai foglalások napján, ami nagyon rossz volt, mivel ez az a hely, amelyet megpróbáltam kipróbálni. De a nyirkos időjárás és a takarómba burkolva a szobám megakadályozott abban, hogy aznap Hollywoodba menjek. Egyébként ki hagyja el a Nyugati partot? A Tokyo Table foglalás éjszakája is mellszobor volt. Nem éreztem ezt a hosszú munkahét után, és a barátaim sem. Szerencsére a (z) cím alatti fenntartásokkal át tudtam lépni Chaya söröző in Beverly Hills.

I’d gone to Chaya several times before, but always for their ‘industry’ happy hour – which isn’t bad at all. The one and only time that I was actually there for dinner prior didn’t actually happen. It was for my birthday two years ago, and I was drunk out of my mind from happy hour, and we basically couldn’t wait around to be seated. (That was the same night we saw Michael Vartan hanging out at the bar at Chaya.) We moved the party to Sushi Roku on Third St., and I barely ate my sushi. I don’t remember throwing up, so that must’ve meant the night was decent. That’s another story, though.

Anyway. Two Mondays ago I had gone to a taping of Dance War: Bruno vs. Carrie Ann with the roomies and Ekie, who was visiting from home. The show/taping was absolutely lame, aside from watching the actual performances. Again, another story. After the taping, we were famished, and had the reservations at Chaya. We made it right on time for dinner, and we got right to it. Libations were flowing, and the prix fix menu looked pretty good. Two of us chose the lobster ravioli for our appetizer, and the other two had the shrimp gumbo. Yum. The 'gumbo' girls enjoyed their bowls quite much, and Ekie and I were lovin’ the ravioli – two raviolis (is that how you spell that?) stuffed with steamed lobster meat. They were showered in a delicious pesto sauce. It was absolutely divine. Our main course followed –with three of us ordering a Cajun-grilled sea bass over kale and basmati rice Nicely prepared, and perfectly cooked. The fish practically melted in our mouths. Ekie was the lone soldier who got the boneless short ribs, which was sweet and tender – an excellent choice. It was definitely yum-azing. For dessert, we each ordered an ‘ice cream sandwich,’ which was basically vanilla ice cream with chocolate shavings sandwiched in-between two chocolate chip/walnut cookies. It was very simple, yet amazing. Surprisingly, we were very full after the rounds of drinks and food, and we left Chaya Brasserie with a good feeling. The place is most def a “sure thing” when it comes to fine dining. A sure hit, and our out-of-town guest was pleased.


DineLA Restaurant Week is back and other food events in the Los Angeles area

Winter is upon us and dineLA Restaurant Week is back to heat things up for local foodies.

The 14-day event will highlight some of Los Angeles’ best restaurants with specially priced lunch and dinner menus ranging from $15-$50.

In the South Bay, Abigaile will be serving a Vietnamese pho poached organic chicken salad, escargot poppers, poutine, Moroccan lamb kibbeh and Snickers bars, while Shore Public House in Long Beach plans to serve crispy brussel sprouts, pan seared Atlantic salmon and chocolate turtle bread pudding for dinner.

For lunch, check out Fundamental LA’s menu, which includes smoked brisket and Fijian albacore sandwiches, fire roasted tomato bisque and s’mores.

And these restaurant offerings are just a small sample of what’s to eat during the ever-growing dineLA program.


Ani’s dineLA Restaurant Week Vegetarian Roundup

dineLA is an exciting 2-week dining event created by the Los Angeles Convention and Visitor Bureau (aka LA, INC) to introduce diners to hundreds of neighborhood restaurants throughout Los Angeles County. LA’s a huge county full of many great spots for food and drink. So, to help filter through over 300 participating restaurants, dineLA’s invited me to call out a few restaurants offering vegetarian dineLA menu items. I live in West Hollywood, so most of my recommendations are for spots in my area.

For dineLA, participating restaurants offer a fixed 3-course menu for lunch and/or dinner…a great way to taste popular dishes. If a restaurant offers only 1 or 2 vegetarian items on their dineLA menu, many will let you order just those vegetarian items, so do ask. You’ll also find a few vegan and almost raw items too.

With so many great dineLA restaurants, it was challenging to choose just 10! Here’s a few vegetarian items to look for. If you prefer vegan, ask to leave off the dairy. It’s that simple. Click each link below to view their dineLA menu:

  • Akasha – Chef Akasha and I share a similar outlook for living a life that’s eco green, treading lightly on our planet Earth. Her dinner menu includes a Black Kale Salad, Olive Oil Croutons, Sheep Cheese, Meyer Lemons Vinaigrette – I love kale for it’s texture, color, flavor, and potent nutrient profile. Meyer lemons have a sweeter, less acidic flavor that the more common store bought lemon varieties. Akasha’s desserts sound yummy too: Salted Caramel + Chocolate Fudge Sunday (sounds so gooey and decadent), Pineapple Upside Down Cake, and a Flourless Tiramisu (I always like to choose flourless as a gluten-free option). Akasha is a sustainable business that was built using reclaimed materials, is lit with LED lights, and uses hemp material for their aprons.
    View Akasha’s menu
  • Bar + Kitchen – Located inside the O Hotel downtown LA, this spot has a wonderful ambience. For lunch, they’re offering a Watercress + Endive Salad with Pears, Maytag Blue Cheese, Walnuts, Honey Sherry Vinaigrette which sounds amazing as the sweetness of pears and the bitterness of endives pair well together. Also, a Roasted Mushroom Toast with fried egg and whole grain mustard. For dinner, they’re offering a Butternut Squash + Ginger Soup with Creme Fraiche and Spiced Pepitas (super seasonal), Farrotto (aka farro) with roasted broccoli, aged white cheddar, and crispy shallots. Farrotto mimics risotto, and is a thick and chewy whole grain similar to barley. Desserts are the same of lunch and dinner, choose between a Banana Pudding, Warm Chocolate + Peanut Butter Cake (peanut butter and chocolate, yum!), and Butterscotch Pot De Creme.
    View Bar + Kitchen menu
  • BLD – Owner and Chef Neal Fraser and I both had recipes featured in the Food + Wine Magazine’s Annual Cookbook, which was how I first discovered BLD, a great spot for comfort foods. BLD always offers vegan items on their daily menu. Vegetarian items on their dineLA dinner menu include a Roasted Carrot Soup Grapefruit Salad with Fennel, Avocado, Pecorino Cheese, and Tangerine Vinaigrette and a Butternut Squash Gnocchi. Now that’s an antioxidant and vitamin C blast from beta carotene, grapefruit, and tangerine…yum. Desserts include a Warm Monkey Bread with Bourbon Creme Anglaise (Monkey? I must figure out what this is, love monkeys!) and Banana Caramel Ice Cream, or a Bittersweet Chocolate Pudding Parfait with Peanut Butter Pudding.
    View BLD menu
  • LexingtonSocial House– Owner Junella Chin is a fellow Cornell Alumni, and on their dinner menu they’re offering a Local Beet Salad with Tangerines, Pistachios, Arugula, Aged Goat Cheese, and Lemon or a Local Apple and Pomegranate Salad. Packed with vitamins and antioxidants for boosting our immune system for the winter months, a farmer once told me we should be eating a pomegranate daily for its vitamins and nutrients, to boost our overall health. So, the Apple Salad will help me eat more pomegranates! For the main, Parpardelle with Kale Pesto…love Kale! And dessert is a choice of Apple Tart, Monkey Bread (I’m year of the Monkey and love everything Monkey!), or Flourless Chocolate Souffle with and Almond Milk Cream (dairy-free, perhaps gluten-free too, nice!).
    View LexingtonSocial House menu
  • Loteria! Grill – Hollywood – Owner and Chef Jimmy Shaw tells me since most of his food is meat stock based, he is offering optional vegetarian/vegan sauces. For lunch, Esquites with corn, crema, guse anejo, onion, epazote, and chile Chile Relleno De Quesillo O Picadillo (the red sauce has meat, so ask for the green tomatillo sauce that’s vegan) and desserts include Helado De Chocolate O Chongos, Guava Cheesecake, and Poached Pear. For dinner, he’s offering a puree of Chile Poblano an interesting Hibiscus Flower Salad that sounds beautiful Ensalada De Milpa Asada and 3 desserts to choose from including Crepes, a Rum Custard Ice Cream (recipe inspired by Nuns of the Convent of Santa Clara in Puebla, how intriguing) and the Guava Cheesecake.
    View Loteria! Grill – Hollywood menu
  • Penthouse at the Huntley – This is one of my favorite spaces as it sits at the top floor of the Huntley Hotel with amazing view of the ocean and Santa Monica. I’m forever grateful to Exec Chef Seth Greenburg for inviting me in to spend the day with him in his kitchen teaching me his molecular gastronomy techniques. The lunch menu has several vegetarian items including a Romaine Hearts Salad with Sourdough Croutons and Lemon-Caper Dressing. I love capers, which are a pickled vegetable and a great source for probiotics that aide digestion. Spicy Tomato Capellini and 3 desserts to choose from including a Chocolate Lava Cake, Creme Brulee, and Profiteroles.
    View Penthouse at the Huntley menu
  • Ray’s and Stark Bar – Bravo to Exec Chef Morningstar for being named Best New Restaurant 2011 by Esquire Magazine. Chef Morningstar has a garden where he grows some of his green and herbs behind the restaurant. Dinner items include Little Gem Lettuces, Truffled Rice Agnolotti with hen of the woods mushrooms and wild arugula, yummy Aged Nantes Carrots and choice of 2 desserts: Chocolate-Peppermint Mousse or Johah Gold Apple Crumble or Variations of this week’s market citrus. I was stoked when Morningstar told me his boss Master Chef Joachim Splichal gave him a copy of “Ani’s Raw Food Essentials” to use while designing recipes and menus for Google campus.
    View Ray’s and Stark Bar menu
  • RH at Andaz West Hollywood – I was taken to this restaurant recently and was pleasantly surprised to see that about a third of their menu is vegan, with a “V” denoting vegan items placed throughout their menu. For lunch, Vegetable Soup Caesar Salad Truffle Grilled Cheese with Fries (I love truffle anything!) Portabello Mushroom Burger with Fries and an Agnolotti Pasta. For dinner, Vegetable Soup Heirloom Tomato Salad with Burrata and baby arugula. Heirloom tomatoes have been open-pollinated, are not hybridized, and are not genetically modified. Truffle Risotto with wild mushrooms (I love mushrooms for flavor and they have been used for centuries in Chinese Medicine to boost immunity). For dessert, choose between Apple Tart or Chocolate Cake.
    View RH at Andaz West Hollywood menu
    – Owner and Exec Chef Simon is all about making his diners happy, and is super accommodating with substitutions and requests. So just ask to leave out the cheese or dairy if you’re looking for vegan. For lunch, Market Roasted Vegetable Kale Salad with Fennel Pollen and a Sherry Vinaigrette Mascarpone Polenta and 3 desserts: Pineapple Upside Down Cake, Vietnamese Banana Creme Brulee, and House Made Kit Kat (omg, yum!). For dinner, Spinach Salad with dates, persimmon, blue cheese and a warm sherry vinaigrette. Desserts include Warm Goat Cheese on Toast with Frisee and toasted almond and citrus zests, Sea Salt Chocolate Pot De Creme, or a Lemon Poppyseed Cake with Blueberries.
    View Simon LA menu
  • Kátránygödör – Chef Jason Fullilove (great last name!) has moved over from Campanille to revamp the Tar Pit menu, and is offering 2 vegan dishes on his dineLA dinner menu including a Terrine of roasted vegetables, caramelized kumquats, and plantains or a Pasta with winter root vegetables, roasted tomato, and bitter greens. Love kumquats this time of year for their tart flavor, beta carotene, and vitamin C. Choose from 3 desserts including Bandy Chocolate Cake, Bananas Foster topped with toasted marshmallow (whoa), and Apple Tart Tatin.
    View Tar Pit menu

Join the discussion on my Facebook page and at Twitter.
Néz my award-winning cooking shows on Youtube.

Letöltés my free 2012 Healthy Jumpstart report with tips for recharging your immune system, nourishing your body, and boosting your metabolism at www.RawFoodRockStar.com.


Nézd meg a videót: Isten éltessen, Magyarország! 2021 (Augusztus 2022).