Új receptek

Radaute -i leves

Radaute -i leves

Adagok: -

Felkészülési idő: kevesebb, mint 60 perc

RECEPT ELKÉSZÍTÉS Radaute leves:

A húst a hagymával, a sárgarépával és a finomsággal együtt megfőzzük.Ha megfőtt, tegyük félre és szűrjük le. A kapott levet az edénybe tesszük, a mellét kicsontozzuk, és apró darabokra vágjuk. A húst megfordítjuk az edényben, és további 2-3 percig forraljuk. Ecet, fokhagymás szósz és tejföllel tálaljuk, hasleves.


A történelmi adatok szerint ez a fajta étel a 70 -es években főzték először, Suceava megyében, Rădăuți községben. Innen ered a név. A levest tálalhatjuk főétel délben, de este, vacsorán is fogyasztható. Meglepőnek tűnhet, de a radaiuti leves egy triviális eseményből származott. Cornelia Dumitrescu találta fel ezt az ételt. A nő csirkét vezetett be a haslevesbe, férje ragaszkodására, aki csirke ízű haslevest akart. És íme!

Azok, akik otthon szeretnének Radauti levest főzni, kövessék az alábbi utasításokat.

Hozzávaló: csirkemell 2 tojássárgája 200 ml tejszín 2 sárgarépa 1/2 zeller paprika paprika egy hagyma 4 gerezd fokhagyma 2-3 evőkanál ecet egy csokor petrezselyem só és bors.

Miután elkészítettük az összes hozzávalót, tisztítsuk meg a zöldségeket, és mossuk meg a csirkemellet. Mindegyiket főzzük egy edényben körülbelül 40-50 percig, és ízlés szerint sózzuk. Miután a zöldségek és a csirkedarabok jól felforrtak, vegyük le az edényt a tűzről. Ezt követően kivesszük a tartályból, és hagyjuk kihűlni. Adja át a zellert, a hagymát és a két sárgarépa egyikét, és vágja fel a paprikát és a másik sárgarépát.

Egy tálban keverjük simára a két tojássárgáját a tejszínnel, amelyhez hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, az előzetesen kihűlt levescsészével együtt. A főzés utolsó fázisa magában foglalja a leves edény visszahelyezését a tűzre. Hozzáadjuk lazán a csirkemellet, a tört és finomra vágott zöldségekkel együtt. Forraljuk még 10-15 percig. Ezt követően a tojás, a tejszín és a fokhagyma összetételét hozzáadják a leveshez. Jól keverjük össze, és tegyünk 2-3 evőkanál ecetet, apróra vágott petrezselymet.


A történelmi adatok szerint ez a fajta étel a 70 -es években főzték először, Suceava megyében, Rădăuți községben. Innen ered a név. A levest tálalhatjuk főétel délben, de este, vacsorán is fogyasztható. Meglepőnek tűnhet, de a radaiuti leves egy triviális eseményből származott. Cornelia Dumitrescu találta fel ezt az ételt. A nő csirkét vezetett be a haslevesbe, férje ragaszkodására, aki csirke ízű haslevest akart. És íme!

Azok, akik otthon szeretnének Radauti levest főzni, kövessék az alábbi utasításokat.

Hozzávaló: csirkemell 2 tojássárgája 200 ml tejszín 2 sárgarépa 1/2 zeller paprika paprika egy hagyma 4 gerezd fokhagyma 2-3 evőkanál ecet egy csokor petrezselyem só és bors.

Miután elkészítettük az összes hozzávalót, tisztítsuk meg a zöldségeket, és mossuk meg a csirkemellet. Mindegyiket főzzük egy edényben körülbelül 40-50 percig, és ízlés szerint sózzuk. Miután a zöldségek és a csirkedarabok jól felforrtak, vegyük le az edényt a tűzről. Ezt követően kivesszük a tartályból, és hagyjuk kihűlni. Adja át a zellert, a hagymát és a két sárgarépa egyikét, és vágja fel a paprikát és a másik sárgarépát.

Egy tálban keverjük simára a két tojássárgáját a tejszínnel, amelyhez hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, az előzetesen kihűlt levescsészével együtt. A főzés utolsó fázisa magában foglalja a leves edény visszahelyezését a tűzre. Hozzáadjuk lazán a csirkemellet, a tört és finomra vágott zöldségekkel együtt. Forraljuk még 10-15 percig. Ezt követően a tojás, a tejszín és a fokhagyma összetételét hozzáadják a leveshez. Jól keverjük össze, és tegyünk 2-3 evőkanál ecetet, apróra vágott petrezselymet.


RÉDI LEVES I. Recept + Videó

Sziasztok kedves vágyak. Ma elkészítettem a RÉDI LEVET. Az egyik kedvenc levesem. Valamikor régen voltam apámmal Romániában, és ő szolgálta fel nekem ezt a levest, akkor úgy tűnt, hogy ez volt a legfinomabb leves, amit valaha ettek. Remélem tetszik a Rădăuțean leves receptem, és szívesen elkészíted. További jó étvágyat és jó napot kívánok!

Hozzávalók

  • 1 házi csirke (kb. 1,5-2 kg)
  • 2 sárgarépa
  • ½ zeller gyökér
  • 1 petrezselyemgyökér
  • 1 paszternák
  • 2 kicsi vagy közepes hagyma
  • 500 ml. - 30% zsírtartalmú tejszín
  • 3 sárgáját
  • 2 evőkanál - fehér liszt
  • 2-3 evőkanál ecet (attól függően, hogy mennyire savanyú)

Elkészítési módszer:

  1. Először is vágja a csirkét kisebb darabokra.
  2. Ezután tegye a darabokat egy nagy serpenyőbe hideg vízzel. Adjunk hozzá paszternákot, petrezselyemgyökeret, zellergyökeret, egész sárgarépát, hagymát és adjunk hozzá 2 teáskanál sót.
  3. Tegye az edényt közepes lángra, és hagyja addig, amíg a víz forrni nem kezd, és látni fogja, hogyan képződik a húshab. Távolítsa el a habot egy kanállal vagy habosítóval. Amikor a víz forrni kezd, lassan kapcsolja be a hőt, és főzze a húst körülbelül másfél órán keresztül, vagy amíg puha lesz.
  4. Miután a hús felforrt, vegye ki a zöldségeket a serpenyőből, és tegye egy tálba. Tegye ugyanezt a hússal, és szűrje le a levest.
  5. Ezután vegyünk egy tálat, tegyük bele a tejszínt, a lisztet, a tojássárgáját, az apróra vágott fokhagymát, ízesítsük kevés sóval és keverjük össze az egészet.
  6. Ebbe a keverékbe fokozatosan öntsön 3 evőkanál forró levest, erőteljesen keverve, hogy ne vágja fel a tojásokat.
  7. Ezután öntsük a tejszínes mártást és a tojást a serpenyőbe a leveshez, gyorsan keverjük össze.
  8. Tegye félre a levest, miközben gondoskodik a többi összetevőről.
  9. Annak érdekében, hogy ne dobja el a zöldségeket, vágja a sárgarépát és a zellert apró kockákra. Ezután vágja a húst apró darabokra, távolítsa el a bőrt és a csontokat.
  10. Tegye vissza az apróra vágott zöldségeket és húst a levesbe. Ha szükséges, ízesítsük még egy kis sóval, és öntsünk hozzá 2 evőkanál ecetet.
  11. A végén tegye a serpenyőt nagy tűzre, és időnként keverje, amíg el nem éri a forráspontot. Fontos, hogy ne forraljuk fel, mert fennáll a kockázata, hogy felvágja a levest.
  12. A levest melegen, friss petrezselyemmel tálaljuk. Jó étvágyat!

Ha ezt a receptet készíted, ne felejtsd el lefényképezni, és használd a #valeriesfood hashtaget


A történelmi adatok szerint ez a fajta étel a 70 -es években főzték először, Suceava megyében, Rădăuți községben. Innen ered a név. A levest tálalhatjuk főétel délben, de este, vacsorán is fogyasztható. Meglepőnek tűnhet, de a radaiuti leves egy triviális eseményből származott. Cornelia Dumitrescu találta fel ezt az ételt. A nő csirkét vezetett be a haslevesbe, férje ragaszkodására, aki csirke ízű haslevest akart. És íme!

Azok, akik otthon szeretnének Radauti levest főzni, kövessék az alábbi utasításokat.

Hozzávaló: csirkemell 2 tojássárgája 200 ml tejszín 2 sárgarépa 1/2 zeller paprika paprika egy hagyma 4 gerezd fokhagyma 2-3 evőkanál ecet egy csomó petrezselyem só és bors.

Miután elkészítettük az összes hozzávalót, tisztítsuk meg a zöldségeket, és mossuk meg a csirkemellet. Mindegyiket főzzük egy edényben körülbelül 40-50 percig, és ízlés szerint sózzuk. Miután a zöldségek és a csirkedarabok jól felforrtak, vegyük le az edényt a tűzről. Ezt követően kivesszük a tartályból, és hagyjuk kihűlni. Adja át a zellert, a hagymát és a két sárgarépa egyikét, és vágja fel a paprikát és a másik sárgarépát.

Egy tálban keverjük simára a két tojássárgáját a tejszínnel, amelyhez hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, az előzetesen kihűlt levescsészével együtt. A főzés utolsó fázisa magában foglalja a leves edény visszahelyezését a tűzre. Hozzáadjuk lazán a csirkemellet, a tört és finomra vágott zöldségekkel együtt. Forraljuk még 10-15 percig. Ezt követően a tojás, a tejszín és a fokhagyma összetételét hozzáadják a leveshez. Jól keverjük össze, és tegyünk 2-3 evőkanál ecetet, apróra vágott petrezselymet.


Milyen összetevőkre van szükségünk a Radauti leves receptjéhez?

Értékelés 5,0 10 értékelés alapján

  • 1 tyúk, körülbelül 1,5 kg csirke (csirke, kacsa, liba)
  • 2 hagyma
  • 2 sárgarépa
  • & frac12 kaliforniai paprika
  • fél zellergyökér
  • 6-8 sárgája sárgája
  • 1 evőkanál liszt
  • 400 g tejföl
  • bors, csípős paprika
  • ecet
  • fokhagyma
  • leustean - opcionális

A tejfölös levesek egyéb receptjei nagyon ízletesek, hasonlóan a Radauti leveshez vagy a hasleveshez: Hammer leves, Pleurotus gombaleves, Storceagul vagy görög csirkeleves.

Milyen összetevőkre van szükségünk a Radauti leves receptjéhez?

Értékelés 5,0 10 értékelés alapján

  • 1 tyúk, körülbelül 1,5 kg csirke (csirke, kacsa, liba)
  • 2 hagyma
  • 2 sárgarépa
  • ½ kaliforniai paprika
  • fél zellergyökér
  • 6-8 sárgája sárgája
  • 1 evőkanál liszt
  • 400 g tejföl
  • bors, csípős paprika
  • ecet
  • fokhagyma
  • leustean - opcionális

A tejfölös levesek egyéb receptjei nagyon ízletesek, hasonlóan a Radauti leveshez vagy a hasleveshez: Hammer leves, Pleurotus gombaleves, Storceagul vagy görög csirkeleves.

A történelmi adatok szerint ez a fajta étel a 70 -es években főzték először, Suceava megyében, Rădăuți községben. Innen ered a név. A levest tálalhatjuk főétel délben, de este, vacsorán is fogyasztható. Meglepőnek tűnhet, de a radaiuti leves egy triviális eseményből származott. Cornelia Dumitrescu találta fel ezt az ételt. A nő csirkét vezetett be a haslevesbe, férje ragaszkodására, aki csirke ízű haslevest akart. És íme!

Azok, akik otthon szeretnének Radauti levest főzni, kövessék az alábbi utasításokat.

Hozzávaló: csirkemell 2 tojássárgája 200 ml tejszín 2 sárgarépa 1/2 zeller paprika paprika egy hagyma 4 gerezd fokhagyma 2-3 evőkanál ecet egy csomó petrezselyem só és bors.

Miután elkészítettük az összes hozzávalót, tisztítsuk meg a zöldségeket, és mossuk meg a csirkemellet. Mindegyiket főzzük egy edényben körülbelül 40-50 percig, és ízlés szerint sózzuk. Miután a zöldségek és a csirkedarabok jól felforrtak, vegyük le az edényt a tűzről. Ezt követően kivesszük a tartályból, és hagyjuk kihűlni. Adja át a zellert, a hagymát és a két sárgarépa egyikét, és vágja fel a paprikát és a másik sárgarépát.

Egy tálban keverjük simára a két tojássárgáját a tejszínnel, amelyhez hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, az előzetesen kihűlt levescsészével együtt. A főzés utolsó fázisa magában foglalja a leves edény visszahelyezését a tűzre. Hozzáadjuk lazán a csirkemellet, a tört és finomra vágott zöldségekkel együtt. Forraljuk még 10-15 percig. Ezt követően a tojás, a tejszín és a fokhagyma összetételét hozzáadják a leveshez. Jól keverjük össze, és tegyünk 2-3 evőkanál ecetet, apróra vágott petrezselymet.


Radauti leves eredeti recept csirkével

Radaute leves eredeti receptje a Radautitól, a hagyományos recept csirkeleveshez tejföllel és fokhagymával. Hogyan készítsünk Radauti levest? Videó és írásos receptek.

Ez a leves recept Radautiban született, a gyönyörű Bucovina város és a hölgy alkotása Cornelia Dumitrescu, tehetséges hivatásos szakács, kulináris művészet mestere és a város tiszteletbeli tagja.

Talán inspirálni fog másokat leves receptek:


Radaute -i leves. Hiteles receptek a Radautitól

Radauti leves: Szeretné tudni a legfinomabb Radauti leves recept titkát? Vannak itt hiteles hagyományos receptek, Radauti -ból, Szucsáva megyéből.


Radauti leves és # 8211 egyszerű recept

Összetevőket

Hozzávalók a leves öntetéhez

Tálaláshoz

Az elkészítés módja

Szeletelje a csirkét hideg sós vízbe, és attól a pillanattól kezdve, hogy forrni kezd, habosítsa, amikor megjelenik. Közben megtisztítjuk és kisebb darabokra vágjuk a zöldségeket, majd miután eltűnt a hab, hozzáadjuk a fazékhoz a csirkedarabokkal.

Hagyjon mindent forrni, amíg a hús és a zöldségek be nem hatolnak. Ezután a húst kivesszük és hagyjuk egy kicsit hűlni, a zöldségeket bármilyen más kulináris készítéshez felhasználhatjuk, és a levet leszűrjük. A leszűrt levet visszatesszük az edénybe, és a sárgájával elkevert tejszínnel kiegyenesítjük.

Nagyon kevés időnk maradt, amíg befejezzük a Radauti leves főzését. Most vágja a csirkét vékony csíkokra, és adja hozzá az edényhez. Hagyjon mindent felforralni egy másik forrásig. Kapcsolja ki a tüzet, adjon hozzá friss zöldeket, és tegye le a fedőt, amíg készen áll a tálalásra.


Videó: Barnaamijka Cunto Macaan. Bur Kuus Kuus. Astaan Tv. 2020 (December 2021).