Új receptek

Pástétom szalonnával és fújtató sajttal

Pástétom szalonnával és fújtató sajttal



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

"Az a nap, amikor elkényeztettem a feleségemet"
Ezzel a recepttel sok -sok feleséget kényeztettem a Paltinisben. :))))

  • 2 csomag tészta 420 g (LIDL)
  • 200 g tehénsajt
  • 500 g fújtató sajt
  • 4 sárgája
  • 200 g szeletelt szalonna
  • 2 sárgája a kenéshez
  • szezámmag

Adagok: 32

Felkészülési idő: több mint 120 perc

RECEPT ELKÉSZÍTÉSE Pogácsa szalonnával és fújtató sajttal:

A tészta friss, így azonnal dolgozzon.

A fújtatót és a tehénsajtot feldaraboljuk, és 4 tojássárgájával összekeverjük.

Tegyen egy tésztalapot a liszttel kapott munkalapra, és sodorja ki a sodrófa segítségével.

16 darabra vágjuk.

Tegyen fél szelet szalonnát minden darab közepére.

Tegyen egy teáskanálnyit a sajtkeverék tetejével minden darabra.

A széleket kikenjük tojássárgájával, összehajtjuk, és a széleket villával összenyomjuk.

Végezzen ferde vágást minden párnán, és tegyen egy tálcába sütőpapírral ellátott tapétát.

Kenjük meg tojássárgájával, és szórjuk meg szezámmaggal.

Ugyanez történik a második tésztalappal.

Előmelegített sütőben 180 fokon 25-30 percre betesszük.

Amikor szépen megpirultak, készen állnak.

Hagyjuk kihűlni.

Jók és melegek.

Jó étvágyat!

Tippek oldalak

1

Használhat másik tetszés szerinti sajtot.

2

A fele mennyiség kevesebbet tehet ki.


Tekercsek szalonnával és sajttal

Receptek tekercsekhez szalonnával és sajttal: sütőtök, szalonna, fújtató sajt, sajt, kapor, só és bors.

Hozzávaló:

  • 4 cukkini
  • 16 szelet szalonna, vékonyra szeletelve
  • 100 g fújtató sajt
  • 50 g sajt
  • 1 kaporcsatlakozás
  • bors

Elkészítési módszer:

A cukkinit megmossuk, és hámozás nélkül körülbelül 5 mm hosszú szeletekre vágjuk. Öntsön forrásban lévő vizet egy serpenyőbe, és amikor forrni kezd, tegye a cukkini szeleteket. Forraljuk 1 percig, majd vegyük ki egy tányérra és hagyjuk jól lecsepegni.

Keverje össze a fújtató sajtot egy tálban a nagy reszelőn lévő sajttal. Adjunk hozzá finomra vágott kaprot, sót és borsot ízlés szerint, és jól keverjük össze. Minden szelet szalonnára tegyünk egy szelet cukkinit, és kenjünk rá egy evőkanál sajtkeveréket. Roll és fogás fogpiszkálóval.

Az így elkészített tekercseket tepsibe helyezzük sütőpapírra, és a tepsit a forró sütőbe tesszük. Sütjük a tekercseket megfelelő hőfokon körülbelül 20 percig. Forrón tálaljuk.


Elkészítjük a kompozíciót előétel palacsintához cukkinivel és sajttal

Biztosan jól összekapcsolt és behatolóbb kompozíciónak kell lennie, hogy amikor a készülék tartályába tesszük, ne nyúljon.
Hagyja a kompozíciót 10 percig pihenni, időnként megkeverve, hogy a sütőpor és a szódabikarbóna jól feloldódjon.

Elkészítjük a finom előétel palacsintát cukkinivel és sajttal, a panini készítőnél

Csatlakoztatjuk a készüléket az áramforráshoz, várjuk a figyelmeztető lámpa kigyulladását, és fényezéssel vagy kanállal két, egymástól távoli kompozit súlyot helyezünk el.

Lecsukjuk a fedelet, és újra várjuk, amíg a figyelmeztető LED kigyullad, majd egy fa vagy szilikon lapáttal emeljük fel a palacsintát, és tegyük át a tányérra.

Kevesebb, mint 30 perc alatt reggelit készítettem négy embernek.

Melegen ajánlom a palacsinta receptjét, az előétel palacsintát cukkinivel és sajttal, de a Panini MakerBreville gépet is.


Szilveszteri előételek 2019.6. Csirke nyárs

Szilveszteri előételek 2019. Összetevők:

4 db. csont nélküli csirkehéj és bőr, kockára vágva
450 gr szeletelt szalonna
kb 100 gr barbecue szósz

Szilveszteri előételek 2019. Az elkészítés módja:

A sütőt előmelegítjük 130 Celsius fokra. Tekerjen minden húskockát egy szalonna szeletbe, fogja meg fogpiszkálóval vagy nyárspálcával, és mártsa bele a barbecue szószba. Tegye a nyársakat a sütőbe. 20 perc elteltével vegye ki a tálcát, öntse a szakállmártást a nyársra, és tegye vissza a sütőbe, szintén 20 percre.


Polenta / pörkölt (Máramarosban) rétegesen, sajttal és szalonnával

Férjem egyik kedvenc étele, máramarosból hiteles, a polenta sajttal (juh) és sült szalonnával. És nem ítélem el, mert a kombináció kiváló.

  • kukoricadara, víz és só a polentához
  • juhsajt vagy fújtatósajt (itt Máramarosban juhsajtból és # 8220shackle & # 8221 -ből készül, és & # 8220 Cheese & # 8221 -ben, faedényben tartják, utána általában rágógumiként terjed szétolvadva)
  • szalonna (kb. 2-3 szelet)

Forraljuk fel a sós vizet a polenta számára, és amíg fel nem forr, vágjuk kockára a szalonnát, és előkészítjük a sajtot egy tányéron.

A szalonnát serpenyőben addig sütjük, amíg fel nem olvad és fel nem aprul.

Van egy technikám, amit alkalmazok, amikor polentát készítek, de búzadarát is tejjel. Még a víz forrása előtt, nem pedig akkor, amikor forrni kezd, felöntöm az esőben a kukoricadarát, kb annyit, amennyi szerintem elég és folyamatos keverés. Aztán forrni kezd, sűrűsödik. Ha kell, még kukoricadarát teszek az esőbe. Ha nem, hagyjuk még 10 percig párolni. A sajtpörkölt esetében előnyös, ha a polenta örvénylő, azaz keményebb, keményebb. És a férjem mesélte, hogy amikor forog az edény, amikor belekeverjük a polentába, akkor duzzadni kezd. Általában, ahogy megfordulok, a másik kezemmel kell fognom az edényt.

Miután elkészült a polenta, készítsen elő egy nagyobb tálat, és rétegesen helyezze el. A tál aljára tettem egy kis olvasztott zsírt és néhány darab szalonnát.

Ezután jön egy réteg polenta, egy réteg sajt, majd szalonna kevés olvasztott zsírral és esetleg egy kis sóval, ha szükséges. Aztán ismét egy réteg polenta, egy sajt, és így tovább, az utolsó réteg sajt szalonnával.


Polenta szalonnával és sajttal a sütőben

Nincsenek mennyiségeim, mert szemmel készül és mindenki kedve szerint. Vannak, akik több sajttal, mások szalonnával (vagy egyáltalán nem) szeretik.

Forraljuk fel a vizet, amelybe egy kis darab vajat és sót teszek. Amikor a víz forrni kezd, tegyünk kukoricalisztet az esőbe, mindig keverjük, nehogy csomós legyen. Lágyabb polentát készít. Tedd félre.

Amíg a víz forr, a kisebb szeletekre vágott szalonnát megpirítjuk, majd a maradék zsírt lecsöpögtetjük, a sajtot, a telemeau -t és a mozzarellát (sajtot) lereszeljük, és a túrót kevés vajjal, tejföllel és sóval összekeverjük. Mindegyiket külön tálakba helyezik.

Vegyünk egy hőálló tálcát, tegyünk néhány szelet vajat az aljára, tegyünk rá vékony polenta réteget. A tetejére tejföllel és vajjal elkevert túrót teszünk, majd újabb réteg polentával lefedjük. Tegye a sült szalonna darabokat és a reszelt sajtokat, majd tegye a harmadik polenta réteget. Szépen kiegyenlítjük, és ráöntjük, egy tojást kevés folyékony tejszínnel elkeverve.


Polenta gombával, szalonnával és sajttal

Polenta gombával, szalonnával és sajttal. Egy ízletes étel, amelyet kiegészítünk a klasszikus verzióval, amelyet mindannyian ismerünk.

A legtöbben nem csak egyszer políroztuk, de valljuk be, hányszor fordult elő, hogy túl folyékony, vagy kavargó útból, vagy nyers kukorica darabokkal, kellemetlenül csikorog a fogak között, vagy csomókkal? Egy jó polenta nem besűrűsödik, ha kukoricát öntünk a csutkára, hanem annyit főzünk, amennyire szükséges.

Íme néhány egyszerű lépés
  • A polentához ideális bográcsot vagy vastagabb aljú öntöttvas edényt használni. Öntsön vizet ebbe az edénybe, adjon hozzá sót és tegye a tűzre, amíg forrni nem kezd.
  • Amikor felforr a víz, hozzáadjuk a malajat eső formájában. Folyamatosan keverje össze a körte alakú céllal, ez megakadályozza a csomók kialakulását.
  • Keverjük tovább, még az összes kukorica hozzáadása után is, amíg a polenta újra forrni nem kezd. A tüzet ezután a minimálisra csökkentik, mert a polenta forralás közben hajlamos forró fröccsenéssel fröcskölni. Keverjük még 3-4 percig.
  • Fedjük le az edényt fedővel, és főzzük még legalább 15 percig, ezalatt feltárjuk az edényt, és még háromszor erőteljesen keverjük.
  • Most a polenta eléggé megfőtt. Ha meg akarjuk fordítani, fedjük le fedővel, és hagyjuk körülbelül 10 percig. Felfedezzük tehát, és nagy lángon bolyhosra tesszük, leválik az edény aljáról és falairól. Fedje le az edényt egy lapos tányérral vagy egy fából készült fenékkel, és gyors mozdulattal fordítsa el a polentát. Felemeljük az edényt, és megjelenik a polenta, sárga és gyönyörű, mint a torta.

Ha tetszett a mai recept, a polenta gombával, szalonnával és sajttal, iratkozzon fel hírlevelünkre. Így nem marad le egyetlen kulináris újdonságról sem. Kövess minket Facebookon vagy Instagramon is.


Hasonló receptek:

Langosi Telemea sajttal és b sajttal.

Telemea sajttal és fújtatósajttal töltött langusztinek receptje

Langosi almával

Reszelt almával, zsemlemorzsával és vaníliával töltött langusztinok receptje

Langosi lekvárral

A lekvárral töltött homár receptje, kelesztett tésztából és olajban megsütve


Bónusz recept: burgonyasó

Szeretne valami mást kipróbálni? Íme egy másik variáció egy finom recepthez sóval, ezúttal burgonyával:

  • 350 g liszt
  • 380 g főtt burgonya
  • 200-250 g vaj
  • 2 tojás (1 tojás a készítményben, 1 tojás a tetejére kenéshez)
  • kömény
  • 1 teáskanál só.

A burgonyát megfőzzük, pürésítjük, és 1 tojással elkeverjük. Ezután adjuk hozzá a lisztet, a vajat szobahőmérsékleten és a sót, és keverjük simára.
újra. Kiterítünk egy lapot, megkenjük a maradék tojással, megszórjuk a köményt, és csíkokra vágjuk, vagy bármilyen formát szeretnénk. Sütőpapírral bélelt tepsiben, 220 fokra előmelegített sütőben, kb 20-25 percig sütjük őket, amíg megbarnulnak. Az említett mennyiségekből körülbelül 50 sós sót kap.


500 gr fújtató sajt
1 vastag szelet füstölt szalonna
150 gr füstölt hús (kaizer, borda, szalonna, füstölt kolbász)
telemea sajt (opcionális)

1 1/2 maláj kutyák
4 1/2 csésze víz

Készítmény Sajt polenta

  1. Készítse el a polentát úgy, hogy hideg vizet, kukoricakeményítőt és sót tesz egy edénybe (kb. 1 teáskanál reszelve). Jól keverjük össze és tegyük közepes lángra körülbelül 5-7 percre. Fakanállal keverjük a polentába, amíg forr. A polenta készen áll, amikor puha, de a szélén leválik az edényről, ha kanalazzuk.
  2. A szalonnát apró kockákra vágjuk. Egy serpenyőbe tesszük, és kis lángon addig sütjük, amíg a szalonna sok zsírt nem hagy, és a kockák ropogósak nem lesznek.
  3. A füstöt kockákra vagy csíkokra vágjuk, és külön -külön, alacsony lángon addig sütjük, amíg ropogósak nem lesznek.
  4. Egy hőálló edényt jól kikenünk a szalonna által hagyott zsírral. Helyezzen egy polenta réteget az edény aljára. A polentát megszórjuk egy kis zsírral a szalonnából, és ha akarjuk (én mindig szeretném), megszórunk néhány kocka ropogós szalonnát (amennyit a szíve enged, de nagyon jók). Szórjuk meg füstölési kockákkal. Majd szórjunk rá egy bő réteg sajtot. Folytassa a rétegeket: és zsírozott sajtot, majd szalonnát + szalonnát, majd sajtot. amíg meg nem töltöd a tálat. Az utolsó réteg zsírozott polenta lesz.
    * 4 egyedi hőálló edényt használtam, de a Yena edény nagyon alkalmas
  5. Tegye a polentát a sütőbe 200 ° C -ra 15 percre.
  6. A sajtos polentát forrón tálaljuk, Telemea sajttal megszórjuk és tejföllel meghintjük. Mivel hőálló edényeket használtam, megfordítottam egy tányéron, és a telemea-t borotváltam a tetejére. Nagyon jól mutat ebben a formában.

1. Polenta réteg szalonnával és szalonnával