Szokatlan receptek

Bougatsa (görög puding filo tészta) recept

Bougatsa (görög puding filo tészta) recept


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • receptek
  • Tál típusa
  • Pite és torta
  • Cukrászsütemény
  • leveles tészta

Ez a csodálatos sütemény Bougatsa néven ismert, és Görögország egész területén népszerű reggeli élvezet. Delish!

11 ember tette ezt

HozzávalókSzolgál: 6

  • 1 liter tej
  • 1 citromhéj, csíkokra vágva
  • 175 g manna
  • 400 g görgőcukor
  • 4 tojás
  • 1/4 teáskanál vanília kivonat
  • 12 lapos filo tészta
  • 225 g vaj, olvasztva

MódszerElőkészítés: 30 perc ›Főzés: 30 perc› Kész: 1 óra

  1. Melegítse fel a tejet és a citromhéjat egy serpenyőben. Keverje hozzá az őrleményt, és keverje tovább fakanállal, amíg a keverék alaposan meg nem kever és megvastagodik.
  2. Vegyük egy keverő edénybe, amíg világossá nem válik a cukor, a tojás és a vanília. Lassan adjuk hozzá a serpenyőben lévő mandarák keverékéhez, közepes-alacsony lángon keverjük, amíg megvastagodik és meg nem érik puding állagát.
  3. Távolítsa el a fahéjat a tűzről, dobja ki a citromhéjat és öntse a tejszínt egy tálba. Hagyja kissé lehűlni, majd fedje le fóliával, hogy érintse a puding felületét (ez megakadályozza a bőr képződését). Helyezze a hűtőszekrénybe, hogy teljesen lehűljön.
  4. Melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra / gázra.
  5. Enyhén kefével vajjon egy kemencével, amely kissé kisebb, mint a filólapok mérete. Az ón alját vonja be 8 fóliával, az egyes lemezeket alaposan megmosva az olvasztott vajjal, mielőtt az ónba helyezi.
  6. Adja hozzá a lehűtött puding tölteléket. Hajtsa be a felesleges filót, amely átfedésben van az ónjal a puding fölött. Tetejére helyezzük a maradék filót, ismét vajjal megmosva. Kés segítségével vágja le a felső lemezeket az ón méretére.
  7. A tetőt enyhén szórja meg vízzel, mielőtt a sütőbe helyezné. Süssük 180 ° C / 4 gáz hőmérsékleten 30–40 percig, amíg a teteje aranybarna nem lesz.
  8. Megszórjuk forró porcukorral és fahéjjal. Vágjuk szeletekre és tálaljuk.

Nemrég nézett

Vélemények és értékelésekÁtlagos globális értékelés:(0)

Vélemények angol nyelven (0)


Nézd meg a videót: How to make Greek Bougatsa with puff pastry - Easy recipe (Lehet 2022).