Legújabb receptek

Amerikai stílusú jumbo csokis muffin recept

Amerikai stílusú jumbo csokis muffin recept

  • receptek
  • Tál típusa
  • Torta
  • Mini sütemények
  • A muffinok
  • Csokoládé teasütemények

A klasszikus csokis muffin! És amikor azt mondom, hogy jumbo, azt értem: jumbo - ezek a srácok hatalmasak! Szüksége lesz egy jumbo muffin ónra és jumbo paper muffin esetekre. Olvassa el a tökéletes muffin titkainak lábjegyzeteit!

186 ember tette ezt

HozzávalókTeszi: 4 jumbo muffint

  • 250 g sima liszt
  • 125g görgőcukor
  • 1 teáskanál sütőpor
  • 1 teáskanál bikarbonát szóda
  • 150ml félig sovány tej
  • 3 evőkanál növényi olaj
  • 1 közepes tojás
  • 1 teáskanál vanília kivonat
  • 1/4 teáskanál csokoládé kivonat
  • 100 g sötét vagy tejcsokoládé chips

MódszerElőkészítés: 10 perc ›Főzés: 30 perc› Extra idő: 10 perc hűtés ›Kész: 50 perc

  1. Előmelegítse a sütőt a legmagasabb hőmérsékletre (a muffin bemenésekor a hőmérséklet csökkenni fog). Készítse elő muffin-ónját papír tokokkal történő bélellel és tegye félre.
  2. Szitáljuk össze egy tálba: liszt, cukor, sütőpor és bikarbonát-karbonát, és tegyük félre.
  3. Egy másik tálban keverje össze az összes nedves összetevőt: olajat, tojást, tejet, kivonatokat és alaposan keverje össze.
  4. Azonnal száraz összetevőket ismét szitáljon a tálba a nedves hozzávalókkal. Szitálás után adjunk hozzá csokoládé chipset, és az elegyet CSAK 15-szer hajtsuk össze.
  5. Hagyjon kanállal a keveréket a muffin tokjaiba, tehát egyenként 3/4-esek és tegyük a kemencébe a középső polcon, csökkentsük a hőmérsékletet 170 ° C / Gáz 3-ra, és süssük 25-30 percig, amíg a teteje szilárdan meg nem tapad.
  6. Miután kivette őket a sütőből, hagyja, hogy a muffinok 1-2 percig üljenek az ónban, helyezze őket 10 percre hűtőszekrényre, majd tálalja még melegben, mmmmm!

Tipp

Tegyen egy sütőtálcát vagy bármilyen, vízzel teli sütőálló tartályt a sütő alsó polcjára, amikor muffinokat süt; segít megőrizni őket valóban nedvesen.

Tipp

Tartsa szitáját magasan a tál felett, amikor száraz hozzávalókat szitál; ez igazán könnyűvé teszi a muffinjait.

Tipp

Annak érdekében, hogy a csokoládé chips megőrizze alakját a muffinban, használat előtt fagyassza be őket.

Tipp

LEGFONTOSABB! Ne felejtse el keverését csak 15-szer keverni; ez a nagy muffin kulcsa. Ne kísértse meg túlságosan keverni, függetlenül attól, hogy milyen a keverék.

Nemrég nézett

Vélemények és értékelésekÁtlagos globális értékelés:(17)

Vélemények angol nyelven (24)

Különböző összetevőket használtam.kakaóport adtam hozzá a csokoládé esszencia helyett, és evőkanálhoz 1 evőkanál hozzáadásával csokoládébbá tette és jól működött - 2011. március 07.

Ezek nem működtek olyan jól számomra - 2011. április 15

omg csodálatos recept! tökéletesen felemelkedtek, mind kemények voltak a tetején, mind közepén lágyak, csak úgy imádtam őket, hogy nagyon szerelmes vagyok ehhez a recepthez - 2011. március 07.


Nézd meg a videót: Csokis muffin (Október 2021).