Grillezett sima lepényhal recept

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

receptek
Hozzávalók
Tenger gyümölcsei
Hal
Lepényhal
Lepényhal

Ez a halételek elegáns és finom ízű. A sima lepényhal sütjük a tökéletességig, majd fehéres bor, narancs likőr, gyömbér és hollandaise szósszal készített mártással tálaljuk.

20 ember tette ezt

HozzávalókSzolgál: 8

125ml fehér bor
2 evőkanál brandy alapú narancslikőr, például a Grand Marnier
1 evőkanál reszelt friss gyömbér gyökér
250ml hollandaise szósz
1 evőkanál narancslé

8 (85 g) filé sima lepényhal vagy nyelvhal
4 evőkanál narancslé
8 csipet szárított kakukkfű
40 g vaj, 8 részre osztva

MódszerElőkészítés: 10 perc ›Főzés: 25 perc› Kész: 35 perc

Egy kis serpenyőben közepes hőmérsékleten keverjük össze a fehérbort, a Grand Marnier-t és a reszelt gyömbért. Forraljuk fel, és a keveréket felére csökkentjük. Szűrjük le, és tegyük félre, hogy kissé lehűljön. Kihúzza a redukciót a hollandaise szószba, és keverje hozzá 1 evőkanál narancslé.
Melegítse elő a grillt. Helyezze a filéket egy sütőtálcára, és ossza meg mindegyikre egy rész vajjal, meghintje egy csipet kakukkfűvel és szitáljon 1/2 evőkanál narancsléval.
Grillezzük a filéket 3–5 percig, vagy amíg csak el nem készül. A halaknak átlátszatlannak és villával pehelynek kell lenniük. A kanálmártást tányérokra tegyük, és a halfilét tegyük a szószra.

Alternatívák a sima lepényhalra:

Próbáld ki ezt a receptet a megrimmel. Ez egy másik lapos hal a rombusz családból.

Nemrég nézett

Vélemények és értékelésekÁtlagos globális értékelés:(9)

Vélemények angol nyelven (7)

Kimber készítette

Gruntag - ez hihetetlen volt! A férjem egy sárgafarkot fogott fel La Jolla partjainál, és barátaink voltak, hogy segítsenek mindent megtenni. Mindenki ragaszkodott a recepthez - a megsárgult gyömbér volt a legfőbb torta. Köszönjük, hogy megosztotta egy nagyszerű receptet!

szerző: Wellfed

Kiváló. A Talapia alkalmazásával módosította, amely nagyszerűen működött. Jázmin rizzsel tálalva felszívja a finom mártást. Megpróbálom újra. Köszönet: 2012. január 28

a sauga lindsah által

gyönyörű ízű, nedves és kesztyűs hal ... egy kis extra munka a mártás elkészítéséhez, és egy kicsit extra kalória-bölcs, de mindenképpen megéri!