Új receptek

Új kézműves sörök és kézműves szeszek San Diegóban

Új kézműves sörök és kézműves szeszek San Diegóban


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

A BNS Brewing & Distilling Co. fanfarra nyit

Új sörfőzde és lepárló.

Egész Kaliforniában, San Diego -ban nagyon izgatott a legújabb kézműves sörfőzde - és a kézműves szeszfőzde megnyitása. BNS Brewing & Distilling Co. június 1 -én, a 67 -es főút mellett nyitotta meg kóstolótermét, valamint szabadtéri sörkertjét.

Eater beszámol hogy a kóstolóteremben 20 csap és egy rézhűtő-vonal lesz (a sörök hűtése érdekében), csak a sörgyár sörjeihez, "négy fő sör (a vadnyugati ihletésű Gunfighter Golden Ale, a Flintlock Black IPA, a Revolver American IPA és a Saloon Girl Saison) ). " A BNS Brewing & Distilling Co. sörei egyelőre csak piszkozat formájában kerülnek forgalomba, de az Eater szerint Dan Jensen főfőnök és Wes Richey társalapító végül befőzheti és palackozhatja a söröket. És természetesen van egy nagy szabadtéri sörkert is, ahol élvezheti a BNS sört (és az úton, talán egy tetőtéri teraszt).

Júniustól kezdve a kóstolóterem a sörfőző/lepárló cég desztillált termékeit is tartalmazza. Most kaphat egy lepárló túrát a kis adagokban, de hamarosan kipróbálhatja a BNS whiskyjét, vodkáját, ginjét és bourbonját.


Blokk oka: Biztonsági okokból a területéről való hozzáférés ideiglenesen korlátozott.
Idő: Szo, 2021. május 22. 11:05:57 GMT

A Wordfence -ról

A Wordfence egy biztonsági bővítmény, amelyet több mint 3 millió WordPress webhelyre telepítettek. A webhely tulajdonosa a Wordfence segítségével kezeli a webhelyéhez való hozzáférést.

A dokumentációt elolvasva megismerheti a Wordfence 's blokkolóeszközeit, vagy látogasson el a wordfence.com webhelyre, ahol többet tudhat meg a Wordfence -ről.

A Wordfence által generálva, szombat, 2021. május 22., 11:05:57 GMT.
A számítógép 's ideje:.


JÉGTÖRŐ ÉL VODKA

Igazi pontosság. Ez valami, amit megkóstolhat. Kérdezze csak meg azokat az embereket, akik a mérgező Fugu halat, a világ módszeresen elkészített finomságát keresik. Saját Fugu vodkánk nem kevésbé a részletekre való odafigyelés eredménye. A világ legkiválóbb kukorica alapú gabonáiból lepárolt és 15 -ször leszűrt. Mert a tökéletességnél kevesebb minden halálos bűn.

󈬢 Legjobb ”
2014: Arany

American Craft Spirits Award
2016: Az osztály legjobbja
2016: arany

Amerikai Kézműves Kellékek Szövetsége
2016: A kategória legjobbja

Amerikai Párló Intézet
2016: ezüst
2017: Ezüst
2018: ezüst
2019: ezüst
2020: bronz

Berlini Nemzetközi Szeszes Verseny
2017: Ezüst
2020: arany

Denveri nemzetközi szeszesital verseny
2014: Arany
2017: arany
2019: ezüst
2020: ezüst

Desztillált: San Diego Spirit & amp Cocktail Competition
2015: Ezüst
2016: ezüst
2019: arany
2019: az osztály legjobbja
2020: bronz

Los Angeles -i Nemzetközi Szeszesital Verseny
2014: Bronz
2017: arany
2017: arany
2017: A kategória legjobbja

New York -i nemzetközi szeszesital verseny
2017: Ezüst
2018: Dupla arany
2019: arany

San Francisco -i Szeszes Világverseny
2014: Ezüst
2014: Bronz
2014: Csomagolástervezés
2015: Ezüst
2017: Ezüst
2018: ezüst
2019: arany
2020: Dupla arany

Spirits International Prestige (SIP) díjak
2013: Ezüst
2014: Arany
2014: Fogyasztói választás
2016: ezüst
2017: bronz
2017: Fogyasztói választás
2019: Dupla arany
2019: Innovációs díj
2019: A fogyasztók választása


Az Anheuser-Busch üdvözli a Cutwater szellemeket!

Az Anheuser-Busch örömmel osztja meg, hogy a Cutwater Spirits, díjnyertes szeszesitalok és konzervdoboz koktélgyártó cég csatlakozik növekvő Beyond Beer portfóliójukhoz.

A Ballast Point korábbi vezetői által 2016-ban alapított Cutwater Spirits kiváló minőségű összetevőivel, átlátszó csomagolásával és innovatív kombinációival gyorsan vezető szerepet töltött be a prémium élvezeti koktélok piacán. A Cutwater Spirits összesen hét prémium keverőt, 14 dobozos koktélt és 16 szeszes italt tartalmaz, amelyek a whisky, a vodka, a gin és a rum variációit tartalmazzák. Jelenleg 34 államban terjesztik őket, és a kezdetektől fogva két- és háromszámjegyű növekedést tapasztaltak.

„Örömünkre szolgál, hogy olyan partnert találtunk, amely megérti a Cutwater Spiritsről alkotott elképzeléseinket, és megadja nekünk a növekedéshez és a fejlődéshez szükséges eszközöket és erőforrásokat. Izgatottan várjuk, hogy csatlakozzunk az Anheuser-Buschhoz, és együtt dolgozzunk az ottani csapattal, hogy szellemünket és dobozos koktéljainkat a világra vigyük ”-mondta Yuseff Cherney, a Cutwater Spirits alapítója.

A Cutwater Spirits székhelye San Diego -ban, Kalifornia államban van, és 50 000 négyzetméteres gyártóüzemet üzemeltet. A társaság, amelyet továbbra is Yuseff Cherney, Earl Kight és más vezető beosztású vezetők fognak vezetni, kihasználja az Anheuser-Busch logisztikai és erősítési elosztással, márkaépítéssel és csomagolással kapcsolatos szakértelmét a márka gyorsabb skálázásához.

„Örömmel üdvözöljük a Cutwater Spirits csapatát az Anheuser-Busch családban. Óriási tiszteletünk van a Cutwater Spirits által néhány év alatt létrehozott és ápolt márka iránt, és alig várjuk, hogy együtt dolgozhassunk velük, hogy prémium minőségű dobozos koktéljaikat az Egyesült Államok fogyasztóira is kiterjesszük ”-mondta Marina Hahn, az Anheuser új üzleti társalapítója. -Busch.

A Cutwater Spirits prémium kész koktélokat ad hozzá Anheuser-Busch „Beyond Beer” portfóliójához, amely már magában foglalja a Ritas-t, a Spiked Seltzer-t, a Babe Rose-t és a HiBall-ot.

A Cutwater Spirits -szel kötött partnerség hatósági jóváhagyáshoz kötött. A megállapodás feltételeit nem hozták nyilvánosságra.

A Cutwater Spiritsről

Az innováció szellemére épülő Cutwater Spirits díjnyertes desztillált szeszes italok, keverők és élvezhető konzerv koktélok készítője, amely a kaliforniai San Diegóban található. Eredetileg 2007 -ben alapították Ballast Point Spirits néven, majd 2016 -ban Cutwater Spirits néven nevezték el. Több mint 450 díjat gyűjtöttünk össze termékportfoliónkban, és jelenleg 34 államban forgalmazzuk. Iparági vezetővé váltunk az RTD konzerv koktélok piacán, 14 különböző szeszesital-alapú konzervtermékkel, köztük az American Distillers Institute legjobb kategóriájában nyertes vodka öszvérével, a San Francisco World Spirits Competition aranyéremmel nyert Spicy Bloody Mary-vel és a mi sorunkkal. Vodka Sodas 99 kalóriát és nulla szénhidrátot tartalmaz. A termelés a San Diego-i Miramar negyedben található 50 000 négyzetméteres létesítményünkben történik, amely 250 férőhelyes, világszínvonalú kóstolószobát kínál ebédet, vacsorát, koktélokat és túrákat, ahol a vendégek megismerhetik termékeinket és megismerhetik K + F folyamatunkat. . További információkért látogasson el a www.cutwaterspirits.com oldalra, vagy kövesse Cutwater -t az Instagramon, a Facebookon és a Twitteren.

Az Anheuser-Busch-t több mint 165 éve beleszövik az Egyesült Államok kulturális szövetébe, és örökségét fejezi ki a nagyszerű ízű, kiváló minőségű sörök főzésének, amelyek generációk óta kielégítik a sörivókat. Ma 23 sörfőzde, 15 forgalmazó és 23 mezőgazdasági és csomagoló létesítmény tulajdonosa és üzemeltetője vagyunk, és több mint 18 000 kollégánk van az Egyesült Államokban. Itt találhatók Amerika legismertebb sörmárkái, köztük a Budweiser, a Bud Light, a Michelob ULTRA és a Stella Artois, valamint számos regionális márka, amelyek a sörivók számára az iparág legjobb ízű kézműves sörök közül választhatnak.

A felelősségteljes ivóprogramoktól és a sürgősségi ivóvíz-adományozástól az iparág vezető fenntarthatósági törekvéseiig töretlen elkötelezettségünk irányítja az általunk otthonnak nevezett közösségek támogatását.


A San Diego Distillers Guild tagjai fertőtlenítőszereket állítanak elő és adományoznak a COVID-19 miatt

A San Diego-i közösség és a fronton dolgozók támogatására a COVID-19 válság idején közel és távol, a San Diego Distillers Guild többtagú kezdeményezést jelent be, amely során több mint egy tucat San Diego-i kézműves szeszfőzde váltott tevékenységet nagy mennyiségű kéz előállítására fertőtlenítőszer a kézműves szellemek helyett.

A gyártás során a Guild tag lepárlóüzemei ​​több ezer gallont szállítanak és adnak továbbra is az elsősegélynyújtóknak és a frontvonalban tartózkodóknak, miközben ingyenes és olcsó kézfertőtlenítőt osztanak ki a nyilvánosságnak abban az időben, amikor a termék iránti kereslet exponenciálisan megnőtt.

„Az elmúlt hetek rendkívüli események voltak a mi kicsi, de hatalmas lepárló közösségünk számára itt, San Diegóban. Tag lepárlóüzemeink közös erőfeszítései Kalifornia és azon túl gyakorlatilag minden szegletét befolyásolták és nagy hasznot hoztak.
A történet, amelyet erről az erőfeszítésről fognak mesélni, korosztálynak számít, és alig várjuk, hogy elmondhassuk ” - mondta Geoff Longenecker, a San Diego -i lepárlói céh elnöke és a Seven Caves Spirits alapítója, a miramari lepárlóüzem. messze több mint 6000 liter fertőtlenítőszert állított elő a Guild többi tagjával, a Liberty Call Distilling-lel egyenlő arányban.

A San Diego Distillers Guild tagjai, akik részt vesznek a kézfertőtlenítő gyártásában és forgalmazásában, a következők:

A mai napig a Céh tagjai több mint 10 000 liter fertőtlenítőszert állítottak elő, majd adományoztak vagy adtak el olyan ügynökségeknek és szervezeteknek, mint például San Diego városa, az Egyesült Államok postai szolgálata, a UPS, az amerikai haditengerészet (beleértve a USS Portlandet, a USS Pearl Harbort, és USS Independence), Los Angeles városa és az Amazon, valamint a legtöbb helyi rendőrség és tűzoltóság, bankok és hitelszövetkezetek, élelmiszerboltok, hospice és egészségügyi dolgozók, valamint civil szervezetek helyben és olyan messze, mint Texas és Hawaii.

Sok tag egyidejűleg erőfeszítéseket tett annak érdekében, hogy kézfertőtlenítőt juttasson el a nyilvánossághoz, gyakran vásárlás nélkül. Számos felbukkanó fertőtlenítő nyereményjáték van és folyik a megyében, az emberek hat lábnyira állnak egymástól, hogy
palack személyes használatra. Noha az érkezési sorrendben kerülnek terjesztésre, a Céh tagjai még nem fogytak el a kézfertőtlenítőkből, és együtt folytatják az acélgyártást a COVID-19 kitörése okozta esetleges jövőbeni hiányok ellen.

„Ez őrült futás volt. Hat héttel ezelőtt új kóstolószobát próbáltunk megnyitni, most pedig több ezer liter fertőtlenítőszert készítünk a Hét barlangi szesszel. Millió év alatt soha nem láttam volna ezt a fordulatot ” - mondta Bill Rogers, a San Diego Distillers Guild kincstárnoka és a Liberty Call Distilling alapítója, Spring Springben és Barrio Loganban.

A San Diego Distillers Guild létrehozott egy weboldalt, amely felsorolja a jelenleg fertőtlenítőt készítő tagokat, az egyes kézműves szeszfőzdék elérhetőségeit itt. A kézfertőtlenítő mellett számos konyhával rendelkező szeszfőzde is nyitva tart étel- és szeszes italok kivitelére. Az érdeklődőket arra kérjük, hogy közvetlenül vegye fel a kapcsolatot az órák és a rendelkezésre állás megerősítésével.


Az Infinium Spirits bejelentette, hogy San Diegoba költözik

Az Infinium Spirits hivatalosan bejelentette vállalati központjának áthelyezését San Diegóba, a Gaslamp Quarter szívébe, az 5th és a Marketre. Az Infinium Spirits, amelynek székhelye korábban Orange megyében volt, várhatóan megnyitja új kapuit, amint a közegészségügyi rendelések lehetővé teszik, biztosítva ezzel a munkavállalók biztonságát.

Az Infinium Spirits portfóliójában megtalálható a Templeton Rye, a San Diego Padres Skrewball Peanut Butter Whisky hivatalos whiskyje, a San Diego Gulls Seagram Vodka Corralejo Tequila Crystal Head Vodka Zaya Rum Torres Brandy Tears of Llorona Tequila Los Arango Tequila Magdala hivatalos whiskyje. Rives Gin és El Gobernador Pisco. Bővülő és gyorsan növekvő portfóliójával az Infinium Spirits szerint az USA eladásai 65 százalékkal növekedtek 2020 -ban az IRI adatai alapján. Az Infinium Spirits nemzetközi szinten is bővíti portfólióját és lábnyomát.

"Az elmúlt évben, a COVID kihívásai ellenére, 2020 -at erősebb pozícióban zártuk, mint kezdtük - köszönhetően a nagyszerű márkáknak és egy elkötelezett csapatnak. San Diegóba költözésünk új lehetőségeket teremt az embereink számára, a márka növekedéséhez és a mélyebb elkötelezettség a közösségben. Rendkívül izgatottak vagyunk a San Diego -i Infinium Spirits jövője miatt " - mondta Daniel Walker, az Infinium Spirits elnöke.

Az Infinium Spirits számos embert áttelepített korábbi székhelyéről, az Orange megyei Aliso Viejo -ból, és új csapattagokat vesz fel San Diegóba, hogy támogassa terjeszkedését. „Abban az időben, amikor az emberek és a vállalatok kiléptek az ország belvárosából, búvárkodunk, tudva, hogy a Gaslamp Quarter az élénk munka- és közösségi központ, amelyet a kreativitás és az együttműködés színhelyéül akartunk elérni cégünk számára.” Walker - tette hozzá.

Chris Underwood, az Infinium Spirits anyavállalatának, a Young's Holdings Inc. -nek a vezérigazgatója így nyilatkozott: "A családom és én 17 éve vagyunk San Diego -i lakosok. Szeretem ezt a várost. Az Infinium jövőjét építjük San Diegóban és vele együtt. San Diego az Egyesült Államok tíz legnagyobb városa, és nem is izgathatnám jobban, ha ide hozhatnánk a szeszesital -üzletünket. "

Az Infinium Spirits a közelmúltban ünnepelte a lépést, és megrendezte a „Welcome to San Diego” napot, egy nyílt napot, amely új alkalmazottakat és mindenkit, aki Orange megyéből költözött, bepillantást nyerhet az új irodába.

"Az új irodahelyiségeinket alkalmazottainkkal szem előtt tartva úgy terveztük, hogy élvezetesek legyenek és elősegítsék az együttműködést, miközben olyan környezetet foglalnak magukban, ahol a családi és a vállalkozói szellem értékei elevenednek meg. Amint fontos új fejezetet szeretnénk kezdeni az Infinium Spirits számára, fontosnak éreztük, hogy lehetőséget biztosítsunk a csapatnak - amely az elmúlt évben távolról dolgozott -, hogy valóban lássa az irodát " - mondta Walker.


Részvény Minden megosztási lehetőség: San Diego Spirits: 6 helyi szeszfőzde és hol lehet megtalálni őket

A lepárlás olyan régi hagyomány, mint az idő, de csak nemrégiben mutatkozott be kézműves lepárló jelenlét San Diegóban. Míg a számok továbbra is csekélyek-jelenleg kevesebb, mint tíz van nyitva a nagyközönség előtt, és hamarosan több várható is-, a helyi iparági szereplők bizakodóak az elkerülhetetlen növekedés miatt, San Diegót ideális helyszínnek tekintve a lepárlási technika és design forradalmának élére. Miért? Ray Digilio, a Kill Devil Spirit Company alapítója és lepárlója, valamint a San Diego -i Distillers Guild elnöke szerint ez azért van, mert az itt élő emberek nyitottak és készek valami újat kipróbálni, amint azt a kézműves söröző mozgalom múltbeli virágzó sikere tesztelte és bizonyította. valójában két évtizede az itt bemutatott lepárlók egy részének sikeres sörfőzdéi is a nevükhöz kötődnek (mint például a Ballast Point és a Twisted Manzanita). Annak ellenére, hogy még korai szakaszában van, a San Diego -i kézműves szellemmozgalom kiváló példa arra, hogy olyan emberek gyűlnek össze, akik közös elkötelezettséggel és buzgalommal törődnek a lepárlási mesterséggel. Az Eater San Diego megkereste a hat előrehaladó helyi szeszfőzdét, hogy egy kicsit többet megtudjon arról, kik ők, mit kínálnak, és mit várhatunk a jövőtől. Itt a lepárlók saját szavaikkal magyaráznak.

KILL DEVIL SPIRIT CO.

Elhelyezkedés: 2766 Via Orange Way, Spring Valley, CA 91978

A Kill Devil Spirit Co.-t 2011-ben hozta létre San Diego-ban, Kalifornia államban, egy hasonlóan gondolkodó, lázadó geek kis csoportja által. A vállalat elkötelezett a világszínvonalú szeszes italok kézi gyártása és a hagyományos lepárlási gyakorlatok határainak tesztelése mellett. A művelet minden előállított üveggel önfenntartást kíván elérni, amely hozzájárul a helyi, globális és környezeti jóléthez.

Amit szolgálnak: Az általuk jelenleg előállított szeszes italok a Ugly California Moonshine, a Ugly California Rise & amp Shine (a Dark Horse Coffee Roasters -szel együttműködve), az Rx Unfiltered Vodka és a Valor West Coast Gin.

Hol találhatja meg: Szellemük San Diego városában található. A legközelebbi hely megtalálásához keresse fel a webhelyét, és kattintson a "Keresés" fülre. Néhány Kill Devil kulcsfontosságú fiók:

Jövőbeli tervek: 2014 októberétől a Kill Devil Spirits elkezdett egy nagyon egyedi kézműves whisky programot elindítani. Az összes megjelent whisky kis adagos szesz lesz, amelyet kézműves sörreceptek és stílusok inspirálnak. Ezek a termékek 2015 tavaszára/nyarára megvásárolhatók a Southern Wine & amp Spirit kézműves katalóguson keresztül. Az Instagram, a Facebook és a Twitter profilok követésével naprakészen láthatja legújabb kiadásaikat.

LIBERTY HÍVÁS PÁROLTATÁS

Elhelyezkedés: 2739 Via Orange Way Suite 110, Spring Valley, CA 91978

Merész, találékony és határozottan finom. Így reméli a Liberty Call Distilling, hogy meghatározza önmagát. A lepárlóüzemet először 2011 elején, a whisky -ről és a mai whisky és a tilalom előtt rendelkezésre álló különbségekről folytatott számos beszélgetés során alkották meg. Sok vita és kutatás után a tulajdonos és az alapító Bill Rogers felesége 2013 áprilisában megadta neki a lehetőséget, és megkezdte a TTB (Fed's) és az ABC (California) által előírt engedélyezési papírokat. Most sikeresen felállították az üzletet, és csak a múlt héten kapták meg az utolsó engedélyüket, és a hétvégén megkezdődött az első párlat. A Liberty Callot annyira izgalmassá teszi az elkötelezettségük és küldetésük, hogy valami egészen mást tegyenek. Nem egy nagyszerű receptet próbálnak utánozni, amely már létezik, és nem kívánnak senkivel versenyezni. Ahogy Rogers mondta: "Ha nagyszerű Bourbont szeretne, megtalálhatja Kentucky -ban. A nagyszerű maláták Skóciából származnak. És senki sem versenyezhet a mexikói Tequilával. Megpróbálunk új recepteket és stílusokat előállítani, amelyek egyedülállóak Sanban Diego. "

Amit szolgálnak: Fehér rummal, citrusos fűszeres rummal és sötét fűszeres rummal indulnak. Moonshine is lesz.

Hol találhatja meg: Most kezdték lepárolni jelenlegi helyükön és kóstolótermükben, és azt tervezik, hogy az év első felében polcokra kerülnek. Keresse fel a blogjukat a frissítésekért.

Jövőbeli tervek: A közeljövőben lesz egy érlelt rumjuk, valamint az első érlelt whiskyjük. Bár Rogers jelenleg egyszemélyes zenekarként működik, tervei szerint több különböző partnert is bevonhat az indulást követő elkövetkező hónapokban. Maradjon velünk!

CSAVAROTT MANZANITA SZELLEMEK

Elhelyezkedés: 10149 Prospect Ave, Santee, CA 92071

A Twisted Manzanita már jó ideje desztillál, de csak az elmúlt egy évben nyitották meg a nagyüzemet a nagyközönség előtt. A lepárlóüzem mögött az volt az ötlet, hogy hozzanak létre egy helyet, ahol a kézműves szellem rajongói és a kézműves szellemi újoncok egyaránt eljöhetnek, hogy megkóstolják a terméküket, és többet megtudjanak a kis tételű lepárlás folyamatáról.

Amit szolgálnak: A lepárló kóstolótermében megkóstolható termékek listája a következőket tartalmazza: Orange Vodka, Rebellious Rye Whisky, Limoncello, Apple Smack, Oaked Bacon Moonshine, Manzanita Moonshine (Manzanita fával érlelt), Manzanita Rum, Manzanita Oaked Rum, Manzanita SoCal Moons , és a Manzanita tölgyes holdfényüket. A szeszfőzde kóstolója pénteken és szombaton 17 és 22 óra között tart nyitva.

Hol találhatja meg: Jelenleg a SoCal Moonshine és a SoCal Oaked Moonshine az egyetlen két szesz, amely a piacon elérhető, a Rebellious Rye Whisky pedig a következő kiadásukhoz kerül. Ha konkrét helyeket szeretne találni, nézze meg a praktikus palackkereső eszközt a weboldalukon.

Jövőbeli tervek: A Twisted Manzanita csapata reméli, hogy bármi másra van szükségük az úton, folytathatják azt a kreatív hagyományukat, amelyet azzal kezdtek, hogy a borítékot kitették arra, hogy mi lehet a kézműves szellem. Ugyanakkor több embert szeretnének megismertetni az általuk létrehozott "Szellemesebb oldalak" ízprofillal, amelyet egy olyan koncepció testesít meg, amelyben a hagyományos italok égetése nélkül élvezheti az ízeket.

BALLAST PONT SZELLEMEK

Elhelyezkedés: 10051 Old Grove Rd, San Diego, CA 92131

2008 -ban San Diego szeretett helyi sörfőzői (még egyszer) megengedték kalandos oldalukat, és félelem nélkül utaztak a lepárlás világába. Talán kockázatos lépésnek tekintették, amikor már jó dolguk volt kézműves sörükkel, a Ballast Point Spirits emberei ezzel az egyszerű kijelentéssel magyarázzák átmeneti vállalkozásukat: Azt készítjük, amit szeretünk inni, és ez nem áll meg a sörnél. Eddig a szeszes italok márkáját sikeres és meleg fogadtatásban részesítették, ami valószínűleg köze van ahhoz, hogy ugyanazokat az aprólékos stratégiákat alkalmazzák, amelyeket az üzlet főzőoldalára alkalmaztak. Nem csak beleugrottak ebbe, anélkül, hogy végiggondolták volna, időt szakítottak rá, tanulmányozták a hagyományokat, kísérleteztek a technikákkal, és a végeredmény olyan díjnyertes szellemek voltak, amelyekre a márka valóban büszke.

Amit szolgálnak: Termékcsaládjukban 14 szesz és két keverő található: Old Grove Gin, Old Grove Barrel Rested Gin, Fugu Vodka, négy Fugu ízesítésű vodka (Horchata, Habanero, Pina és Jamaica), Három lapos fehér rum, Három lap hordós érlelt rum, három Lapok Spiced Rum, Devil's Share Single Malt Whisky, Devil's Share Bourbon, Devil's Share Moonshine, Opah gyógynövénylikőr és két koktélkeverőjük, a Ballast Point Bloody Mary Mix és a Ballast Point Mai Tai mix. Októberben adták ki Opah likőrüket, novemberben pedig bemutatják az új Three Sheets Spiced Rum -ot.

Hol találhatja meg: Azok, akik érdeklődnek a Ballast Point Spirits kipróbálása iránt, először megpróbálhatnak néhány mintát az Old Grove kóstolótermében (az 10051 Old Grove Road címen). Minden nap vezetett kóstolókat kínálnak 13, 3, 5 és 19 órakor. A kóstolók ára 10 dollár, és tartalmaznak egy 0,25 oz -os tölteléket 6 szeszes italukból. Egyébként a BevMo -ban, a Whole Foods -ban, a Vons -ban és a környék "jobban feltöltött" italboltjaiban találhatja meg a megvásárolható szeszes italokat. Szeszes italokat forgalmaznak Kaliforniában és 6 másik államban.

Jövőbeli tervek: Azt tervezik, hogy november végéig kiadják harmadik Three Sheets Rum terméküket-fűszerezett rumot. Ettől eltekintve a Ballast Point emberei mindig új receptekkel büszkélkednek… egyszerűen még nem tudnak beszélni egyikükről sem, ezért várnia kell!

OLD HARBOR DISTILLING CO.

Elhelyezkedés: 270 17th St, San Diego, CA 92101

Az új Old Harbour Distilling Co. márkája megnyitotta kapuit az üzleti életben egy 7500 négyzetméteres raktárban az East Village-ben, ahogy az Eater San Diego jelentette a múlt héten. Az alapító és a fő lepárló, Michael Skubic, jól ismert jelenlét a helyi kézműves sörfőzés színterén, és háttere nagy szerepet játszik a Hess Brewing Company-ban, amelynek társalapítója és korábban értékesítési vezetője. Tehetsége, szenvedélye és a kézműves sörök iránti vonzódása arra késztette, hogy új, egyenlő vonzerőre törekedjen, a kézműves szeszesitalok iránt. Évekbe telt, mire megvalósította álmát, de Skubic büszkén jelenti be, hogy végre nyitottak.

Az Old Harbour Distilling Co. elnevezés onnan származik, hogy San Diego Kalifornia legrégebbi kikötője, amelyet 1542 -ben Cabrillo fedezett fel, de eredetileg San Miguelnek nevezte, amely az Old Harbour első kiadásának neve is. A "délnyugati gin" azt jelenti, hogy olyan növényeket használtak, amelyek jellemzően a délnyugati vagy a mexikói konyhában találhatók.

Amit szolgálnak: A szeszes italok közé tartozik a gin, a rum, a rozs, a bourbon, a whisky és a kávéklikőr, amelyek a Coffee & amp Tea Collective együttműködésével készültek. Az Old Harbour San Miguel ginje friss, helyi alapanyagokból készül, amelyeket a Suzie's Farm lepárlásának napján szedtek, beleértve a koriander, zsálya és uborka palackokat, amelyeket novemberben kell a boltokban és a bárokban elhelyezni. A kaliforniai törvény azt írja elő, hogy naponta csak hat 1/4 uncia ízt szolgálhatnak fel vásárlónként, így Skubic azt állítja, hogy mindent felszolgálnak, ami éppen kéznél van. Jelenleg ez csak a San Miguel Gin, de sok jövőbeli termék van úton.

Hol találhatja meg: A gin novemberben kerül ki a bárokba olyan hűvös helyeken, mint a Sycamore Den, a Coin-Op, a Rare Form és így tovább. Ha nem tud várni addig, akkor az Old Harbour weboldalán keresztül lefoglalhat egy túrát a szeszfőzdében. A túrák pénteken és szombaton 4, 5 és 18 órakor kezdődnek. A 10 dolláros túrák részletes magyarázatot tartalmaznak lepárlási folyamatukról, valamint a 600 négyzetméteres kóstolóteremben tett látogatást hat negyed uncia szeszesital-mintavételhez, amelyekhez üvegpohár is tartozik.

Jövőbeli tervek: Továbblépve a szeszfőzde minden hónapban új szellemet bocsát ki. Hamarosan megjelenik a Barrelflag, a haditengerészet erősségű fehér rumja, valamint a hordóban érlelt változat, amelyet legalább hat hónapig érlelnek. Készül az Ampersand, a Coffee & amp Tea Collective -ből készült kávélikőr, valamint az 1542 nevű gin, amelyet natív növényi anyagokkal készítenek, köztük kaliforniai borókát, zsályát és citromverbenát. Scubic azt is elmondja, hogy tervezi, hogy megkezdi a komlós amaró tételek készítését különböző helyi sörfőzdék IPA -jainak felhasználásával, beleértve a Societe Brewing Co. -t, a Monkey Paw Pub -ot és a Brewery -t és a Mike Hess Brewing -t. Az Old Harbour is keményen dolgozik a whisky-programjukon, és négy rendes whiskyt fog kiadni-Bourbon, Rye, Single Malt és Smoked Single Malt-, de időnként egy-egy maroknyi különleges kiadást szándékoznak dobni.

MALAHAT SZELLEMEK

Elhelyezkedés: 8706 Production Avenue, San Diego, CA 92121

A Malahat Spirits -t három barát indította, Ken Lee, Tony Grillo és Tom Bleakely hogy a legfinomabb szellemeket hozzák létre maguknak, barátaiknak és családjuknak. Meggyőződésük az volt, hogy a szesziparnak van helye az innovációnak és a minőségnek, és ők lehetnek azok, akik úttörő szerepet játszanak ebben, ezért a lehető legjobb szeszes italok előállítására törekedtek. Minden Malahat -szellemért hónapok teltek el a legjobb összetevők keresésével. A csapat ötvözte a hagyományos technikákat a kísérletezéssel, és a semmiből kézzel készítette el.

Útjuk több mint két éve kezdődött, és minden lépésben, függetlenül a feladattól, fontos volt, hogy mindenki legyen része a szeszfőzde minden területén, hogy biztosítsa látását. Minden termékük kísérleti tételként indult a kis küszöbön, ahol a recepteket a gyártás előtt finomították. A fehér rumuk önmagában hónapokig tartó kísérleti keverékeket és sok tucat tételt vett igénybe, mielőtt megtalálta a tökéletes keveréket. A fűszeres rum aranyérmet nyert a San Francisco -i Szeszes Világversenyen. Malahat büszke minden cseppre. Vicces tény: Létesítményükben valóban megtalálhatók az Indiai Csillag és a Tengerészeti Múzeum tárgyai a szeszfőzdében, valamint néhány kellék egy jól ismert hollywoodi filmből.

Amit szolgálnak: Jelenleg három terméket kínálnak a polcokon: rum, fűszeres rum és gyömbér rum. Létezik olyan szeszesital is, amelyet csak a lepárlóban kóstolhat meg. Vannak szezonális mintavételeik, mint például az Iced Tea Rum, és valami különlegeset terveznek az ünnepekre. A lepárlóban megkóstolhatja a hordóban érlelt rum és whisky előrehaladását.

Hol találhatja meg: A Malahat számos bárban, étteremben és kiskereskedőben található San Diego egész területén. Az éttermek közé tartozik a Polite Provisions, a Sea and Smoke, a Saiko Sushi, a Patio on Goldfinch és a Rancho Valencia. A kiskereskedők közé tartozik a Krisp (a Gaslampban) és a Seaside Market (Cardiffban).

Jövőbeli tervek: Továbbra is figyelemmel kísérik hordós érlelésű rumjuk és whiskyjük előrehaladását, és izgatottak az iránytól, amely felé haladnak. Egy szellem sem szabadul fel, amíg teljesen kész nincs. Mindig újítanak, így előfordulhat, hogy előtte megjelennek néhány kiadásuk!


2015-ben kezdtük el a lepárlást azzal a küldetéssel, hogy újra elképzeljük, mi lehet a kézműves szesz.

Whisky -k

Vodkák

Különlegesség

Gyógynövényes


A San Diego -i szellemek

Közzétéve: 2013. július 18., bika Frissítve: 2013. július 26, 20:28

ÖT ÉV LIBÁCIÓ: A legjobb tízes-húszas évek és a legjobb listák uralják az internetet, ez igaz. Mi lenne az onlinesom a tíz legjobb lista nélkül? Egy csomó üres. És minden csúcs sör névsor, mint például a kézműves sörökben vagy a díszes sörökben vagy az egyedi sörökben vagy az előkelő sörfőzdékben, egy bizonyos város nevét fogja tartalmazni: San Diego. San Diego az elmúlt évtizedben minden habzás egyik legfőbb városává vált, számos kiváló sörfőzdével-gondoljuk a San Diego Brewing Company-t, a Barrel Harbor Brewing-t és a Coronado Brewing Company-t. - rendszeresen szerepel az iparág legizgalmasabb listáin. A sör minden tiszteletére azonban a város élénk szellemi jelenettel rendelkezik, amely az elmúlt fél évtizedben teljes egészében a San Diego Spirits Festival jóvoltából volt látható. A hétvégi hosszú pirítóst augusztus 24 -én, szombaton és augusztus 25 -én, vasárnap ismét öntik a kikötői pavilonban.

ÉS IGEN. természetesen a helyi sörök bemutatót készítenek - kell és muszáj -, de a résztvevők a régió legkiválóbb beveragianjainak koktéljait is kortyolgatják. (Ha a "beveragian" egy ideig a "mixologist" helyettesítené, ez egy nagyszerű szó, amely hosszú -hosszú távú volt? Készítjük a pályát.) Olyan márkák kerülnek a szemüvegbe, mint a Bracero Tequila, a Venom Vodka és a Peregrine Rock. Költség egy délután? Kilencven dollár.

TÖBB SZELLEM. Ha úgy látogatott a bejegyzésre, hogy azt gondolja, hogy beszélhetünk a környék meglehetősen kísérteties történelméről, akkor utáljuk, ha kísértetlenül hagyunk titeket. Szóval vegye meg a szívét: A Whaley-ház, amelyet a nemzet egyik leglelkesebb lakhelyének tartanak (a különböző szellemvadász szervezetek, amelyek hírnevet szereznek), hamarosan belép az októberi szezonba. Jelentés? Újabb sötétedés utak, félelmetesebb mesék, több "csak megmozdult az a hintaszék?" észlelések. Elég bátor? Érdemes figyelni erre a naptárra. Az októberi menetrend elkészül, mielőtt észrevenné.


Új kézműves sörök és kézműves szeszek San Diegóban - Receptek

San Diego - Amerika sörfővárosa
Kézműves sörfőzdék - 2. rész


Gwen Conley, a Lost Abbey mikrobiológusa vad élesztőtörzsekkel dolgozik. Elveszett apátsági sörök kaphatók a sörgyárban.

Az elveszett apátság/Port Brewing Company

Vince és Gina Marsaglia 1987 -ben alapították a Pizza Port söröző kocsmákat Solana Beach -en, Kaliforniában. A következő főzőkocsma ugyanebben az évben jelent meg Carlsbadban, és 2003 -ban megnyílt a Pizza Port San Clemente is. 2006 -ban Arthur Tomme, a Solana Beach Pizza Port főfőnöke, valamint a Marsaglia család és Jim Comstock elváltak a Pizza Port márkanévtől, és elindították a Port Brewing/Lost Abbey -t, amely a San Marcos -i Stone Brewing Company régi kísértetében található. , Kalifornia. A Lost Abbey egy külön főzési projekt, amely egyedi belga ihletésű sörök létrehozására törekszik.

Kevin Hopkins vendéglátó -menedzser kijelenti: & ldquoBüszkék vagyunk arra, hogy San Diego egyik legnagyobb sörfőzdéje vagyunk, de nem tekintjük a méretünket, mint a márka jelzőjét. Nagyon butik és nagyon rést keresünk, mind a Port Side -ot a nyugati parti stílusú ale -ekkel, mind a Lost Abbey oldalt a belga hatású és inspirált sörökbe. A hordóprogram nagyon egyedi, eklektikus és változatos. & Rdquo A belga stílusú hordós érlelésű söröket 11-13 különböző hordóból és általában a Brettanomyces élesztő törzsek egy vagy több kombinációjából állítják elő, amelyeket Gwen Conley pincemester és mikrobiológus intenzíven figyel. A Lost Abbey óriási, 10 000 négyzetméteres hordó-érlelési raktára 850+ hordó befogadására képes.


Elveszett apátság és rsquos bár belseje.

Az elveszett apátság kóstolójának ajtaja fölött a felirat, & ldquoA Illa Brettanomyces, Nos Fides, & rdquo Latin for & ldquoA Wild Yeast, We Believe & hellip & rdquo. Itt megkóstolhatja a hordós érlelésű söröket, és bekukkanthat az egyik kis hordószobájukba. Jó példa erre a Red Poppy, a Flanders Red Ale 5,5% -a. A meggyet egy barna ale alaphoz adják az érlelés előtt, több mint 68 különféle fahordóban. Az utolsó tételben csak 48 ilyen hordót használnak fel a Red Poppy keverék létrehozásához. All of the Lost Abbey beers are unique since they are all individualized blends from distinctly selected barrels of choice.

Lost Abbey recently released an Ultimate Box Set designed like a classic rock concept album. &ldquoTracks 1-12&rdquo are beers that had been periodically released each month for the past year, and includes full sized album sleeves and artwork for each bottles&rsquo unique custom labels. Liner notes are included with each bottle in the specialty hand-made case and available only by a lotto drawing. Cost: $450. &ldquoAll of that helps tell a story. That&rsquos why you see the original artwork, liner and label notes that go with all our beers. We&rsquore trying to provide an experience that&rsquos both sensory as well as visually appealing to all our patrons. San Diego is the hallmark of that&rdquo, says Hopkins. &ldquoVinnie from Russian River started down here, Tomme started at Pizza Port and everyone down here is really connected. In the San Diego beer scene it&rsquos very much a community thing. I think it&rsquos not like who makes the best IPA, but what great IPA am I going to drink today. Lost Abbey is indicative of the diversity and how eclectic the brewing culture is here in San Diego. We&rsquore not predicated to just one style.&rdquo Lost Abbey currently distributes to 9 states, about 13 different markets and overseas to Europe.

The Lost Abbey / Port Brewing Company- 155 Mata Way #104, San Marcos, CA


Manzanita brewer & co-founder, Garry Pitman with skids of bottles. Manzanita brewer & co-founder, Jeff Trevaskis in the tap room.

Manzanita Brewing Company

Garry Pitman and Jeff Trevaskis started homebrewing together about nine years ago when they were both employees of Kodak. In December of 2009, after years of business planning and equipment collecting, the two brewers decided to leave Kodak and start Manzanita Brewing Company in Santee, San Diego. Soon to celebrate their three year anniversary, the new 2000 barrel-a-year production facility supplies the San Diego beer market with bombers of their six core beers, along with a few special brews. &ldquoWe have enough core beers that hit a wide audience. It&rsquos amazing, there are six core beers and people still come up to me and say they enjoy at least three or four of them. We have variety, everyone can find a beer here,&rdquo Trevaskis says.


The inner workings of Manzanita Brewing Company.

Coming off a fresh bronze medal win in the Experimental Beer category at the World Beer Cup is their smoked rye ale, Where There&rsquos Smoke. Sitting at 7.4% ABV, a palpable heat comes off this dry, smoky ale brewed with chili peppers. Taste the River Walk Blonde, a 6% AB Kolsch-style ale with light, fruity flavors and balanced malt proportions. Pitman proclaims, &ldquoI call it a lawnmower beer. But it&rsquos really a nice introduction beer for some folks.&rdquo A seasonal Pumpkin Ale is worthy of the hype. Witch&rsquos Hair Pumpkin Ale is a heavy hitter at 9.5% ABV and is brewed using tons of actual pumpkin flesh, not the canned stuff. Fresh spices complete a creamy and satiating Fall brew with a light mouthfeel and a surprising ability to conceal the alcohol.

Twenty-two ounce bottles fill San Diego and North County shelves, while libations will begin flooding into Riverside, Orange and San Bernardino counties. These two brewers are also on the cutting edge of the micro-distilling scene. They feel as if the spirits distilling scene is now where the home brewing industry was in the mid 1980&rsquos before it exploded in popularity. During the 2012 holiday season, a thousand-gallon still at Manzanita provided drink to many fortunate imbibing customers.

Manzanita Brewing Company- 10151 Prospect Avenue, Santee, CA


Interior wall of the production facility at Mother Earth Brewing Company.

Mother Earth Brewing Company

Mother Earth Brewing Company was founded in 2008 by three skilled brewers. In 2010, the trio moved their small homebrew supply shop from the brewery to a 6,000 square foot tasting room in downtown Vista. Their barrel-aging program began in the Spring of 2012. The Main Street tasting room is hooked up with exposed bricks and an open patio, enhanced with a vintage beer can collection, banners depicting artwork of the core Mother Earth beers, and rock &lsquon roll memorabilia. The piece de resistance is the long, modern bar with ten taps running a whole gambit of styles.

At the home base and current production facility, surrounded by vintage concert tour posters and record album art is where you will find Kamron Khannakhjavani, brewing while cranking rock &lsquon roll music. &ldquoThe Main Street location is just going gangbusters. So we ramped up our brewing schedule, and we&rsquore going to hopefully get back on track for the distribution game soon,&rdquo says Kamron. Distribution is now in place for selling 22oz bomber bottles of their core beers in the San Diego area.


List of what&rsquos on tap in the Mother Earth Brewing Co tasting room.

Mother Earth will eventually release the Pin-Up Pale Ale, that Kamron describes as, &ldquoa really hoppy beer, which in any other country would be an IPA, but of course, it&rsquos a San Diego Pale.&rdquo He goes on to describe Mother Earth&rsquos take on a style which has become the staple of the San Diego beer market. &ldquoSan Diego Pale is basically taking a Sierra Nevada Pale Ale and amping it up to ten times the hoppiness.&rdquo Kamron continues, &ldquoWe actually use Chinook and Citra in our dry-hop, a best way to do a Pale Ale or IPA is keeping it really simple. The key to making it really great is a solid dry-hop schedule.&rdquo

In the works is "Julie Andrews", a sour that started as a big, malty, barrel-aged English Old Ale. Also look for a new Berliner-Weisse, a collaboration with Lee Chase&rsquos Automatic Brewing Company. Another treat is The Cruicible, a 7.2% ABV Black Double IPA, swirling with tropical fruit aromas of hops and white labs yeast. A dark and stormy concoction that's a balanced blend of sweet, fruity and bitter.


Travis Smith, brewmaster and co-founder of Societe Brew Co. in the barrel room.

Societe Brewing Company

Arriving at the Societe Brewing Company in San Diego is like being transported into a 19th century daguerreotype. The exterior is adorned with crawling hop vines, and the interior evokes an old-timey apothecary vibe. Rustic wooden furniture and bar conjures up images of the past, with silhouettes of folksy images and archetypical characters covering the walls. And yet, the shimmering new metal equipment and bar accoutrements bring you right back to the 21st century.

&ldquoSociete is about beer&rsquos place in society. It should be a cornerstone. It brings people together across economic boundaries, and so on. Look at the bar on any given day and there will be a dentist with a six-figure income sitting next to a guy that serves fast food. They&rsquore both drinking and enjoying beer. It only matters that they&rsquore drinking beer, nothing else matters. Beer is the social unifier. And the names of our beers are all different aspects of society taken from a nineteenth century standpoint,&rdquo says Travis Smith, co-founder and brew master of Societe Brewing Company. Travis studied the art of brewing under the legendary Vinnie Cilurzo, owner and head brewer of Russian River Brewing Company in Santa Rosa, California. It was here that Smith acquired the knowledge of sour barrel-aging and perfectly balanced IPAs. Co-founder of Societe and Smith&rsquos brewing partner, Doug Constantiner also has vast experience making exceptional wood-aged beers through his time at the Bruery, a famous Orange County producer. The prominent brewing lineage of both Smith and Constantiner has beer fans salivating for a taste.


Societe Brew Co&rsquos vast new brewery and apothecary-style bar.

&ldquoExpectations don&rsquot matter. The whole goal is to make a beer we want to drink, and if we like it, other people will too,&rdquo says Smith. Recently opened to the public, Smith feels that the state-of-the-art tasting room is important to attract customers and helps support the brewery. As of now, Societe is self-distributing to the awesome beer bars in the San Diego area that want to share Societe&rsquos product with their clientele. Societe has promised to never be a national brand, ever. They eventually want to go across state lines, possibly to only three or four states. The ample space inside the brewery will provide plenty of room for organic growth in the future. If you can, get a sip of The Apprentice, a 7.6% ABV American IPA, loaded with citrusy grapefruit flavors and hop residues that linger forever. Or try The Harlot, a 6.4% ABV Belgian Golden Ale, with spicy undertones that remains relatively dry and smooth throughout. Beer freaks and geeks should be on the look out for Societe's sour barrel-aged beer bottle releases in the future.

Societe Brewing Company- 8262 Clairemont Mesa Boulevard, San Diego, CA


Stone World Bistro and Tasting Garden.

Stone Brewing Company

Greg Koch and Steve Wagner started the Stone Brewing Company in San Marcos, California at the location that now hosts Port Brewing/Lost Abbey. Since the doors opened in 1996, the duo has increased sales exponentially every year and pushed their brand image and beer to epic proportions. In 2005, Stone moved into a bigger facility in Escondido, and in 2006 opened the Stone Brewing World Bistro and Gardens. Stone Brewing Co. is currently ranked the 11th largest craft brewery in the United States and distributes to 36 states, as well as places in Europe and Asia. Stone continues to grow, and has plans to open a brewery in Europe for overseas Stone fanatics, and a bunch of new places in the U.S. Some of these ventures include a Stone Hotel, a Stone catering enterprise and new Stone Liberty Station World Bistro & Garden. Mitch Steele was hired in 2006, a former Anheiser-Busch employee and avid craft beer fan who continues to propel Stone&rsquos vision ever forward.

With a reputation for high quality beer and a bad-ass brewing facility, the brewery has been heaped with award-winning recipes and fancy honors galore. Greg Koch was even knighted by the Belgian Brewers Federation in 2010. Stone Brewing Co. also strives to give back to the community both monetarily and environmentally with sustainable business practices and charity fundraisers. Usually playing host for these special Stone events is their one-acre beer garden, voted as one of the top beer places in the world, featuring 32 taps and over 100 different bottles. The food served in this establishment focuses on local, small-farm, organic produce and natural ingredients, and is the #1 restaurant purchaser of those products in all of San Diego.


Stone Brewing tasting room.

The superb quality beers place a high emphasis on hop-forward ales. One of the head brewers' Mitch Steele&rsquos first job when he joined the team was to revamp the Levitation Ale recipe. Nowadays the Stone Levitation Ale is a hoppy amber ale, with a rich malty back and citrusy undertones. Mitch Steele also created the Sublimely Self-Righteous Ale as the 11th Anniversary release a number of years ago-- a benchmark for piney, Black IPAs. Stone also boasts a series of collaboration ales, which pairs members of their brew team with brewers from around the globe to create new masterpieces. There are about 16 of these releases, starting with Mint Chocolate Imperial Stout as one of the most recent. Working with Ken Schmidt of Aloha Plenty Brewing Company (in Hawaii), and Brandon Sieminski of Iron Fist Brewing Company (another San Diego brewery), Mitch Steele created a 9.6% abv delight for dessert enthusiasts. It's almost like scooping a dab of mint ice cream onto a piece of rich chocolate cake and hitting blend-- very drinkable for such a novel idea.

Stone&rsquos idea of good beer usually includes a lot of hops. Enjoy By IPA, a piney, citrus bomb, indicates batch dates on the label title. This date refers to the small window of opportunity to enjoy the ultimate flavors of the IPA while the hops taste their absolute freshest.

Stone Brewing Company- 1999 Citracado Pkwy, Escondido, CA

Disclaimer: This section of the website is intended for visitors 21 years of age and older.
If you are not of legal drinking age, please exit by clicking here .


SD Distillers Guild creates 10K+ gallons of hand sanitizer

VIA PRESS RELEASE (San Diego, Calif.) April 28, 2020 – In support of its San Diego community and frontline workers near and far during the COVID-19 crisis, the San Diego Distillers Guild announces a multi-member initiative that has seen more than a dozen San Diego craft distilleries switching operations to produce large quantities of hand sanitizer in lieu of artisanal spirits. As produced, Guild member distilleries have and continue to supply thousands of gallons to first responders and those on the frontline, while distributing free and low-cost hand sanitizer to the public during a time when demand for the product has risen exponentially.

“The last several weeks have been nothing short of extraordinary for our small but mighty distilling community here in San Diego. The combined efforts of our member distilleries have impacted and greatly benefited virtually every corner of California and beyond. The story that will be told of this effort is one for the ages, and we can’t wait to tell it,” said Geoff Longenecker, President of the San Diego Distillers Guild and founder of Seven Caves Spirits, a Miramar distillery that has so far produced more than 6,000 gallons of sanitizer in an equal-parts effort with fellow Guild member Liberty Call Distilling.

To date, Guild members have produced and then donated or sold more than 10,000 gallons of sanitizer to agencies and organizations such as the City of San Diego, United States Postal Service, UPS, the US Navy (including the USS Portland, USS Pearl Harbor, and USS Independence), the City of Los Angeles, and Amazon, as well as most local police and fire departments, banks and credit unions, grocery stores, hospice and healthcare workers, and civic organizations locally and as far away as Texas and Hawaii.

Many members have also made simultaneous efforts to distribute hand sanitizer to the public, often with no purchase required. Several pop-up sanitizer giveaways have and continue to happen around the county, with people lining up six feet apart to receive a bottle for personal use. While distributed on a first come first serve basis, Guild members have yet to run out of hand sanitizer and together are continuing production to steel against possible future shortages caused by the outbreak of COVID-19.

“This has been a crazy run. Six weeks ago we were trying to open a new tasting room, and now we’re making thousands of gallons of sanitizer with Seven Caves Spirits. I would have never in a million years seen that pivot coming,” said Bill Rogers, Treasurer of the San Diego Distillers Guild and founder of Liberty Call Distilling with locations in Spring Valley and Barrio Logan.

The San Diego Distillers Guild has created a webpage listing members currently making sanitizer, with contact information provided for each craft distillery, at www.sddistillers.com/handSaniProducers. In addition to hand sanitizer, several distilleries with kitchens also remain open for takeout of food and spirits interested parties are encouraged to contact each directly to confirm hours and availability.

About San Diego Distillers Guild: Established in 2014, the San Diego Distillers Guild promotes artisanal distilled spirits production in San Diego County through pursuing a two-fold mission including (1) raising the public’s awareness about the quality and uniqueness of spirits created via craft distillation and (2) serving as an educational and networking resource for those interested in craft spirit production throughout San Diego and the United States. Learn more at www.sddistillers.com and socialize on Facebook and on Instagram at @sddistillersguild.

  • Processed with VSCO with v5 preset


Nézd meg a videót: Európában több a kézműves sör (Lehet 2022).