Új receptek

Tartármártás receptje

Tartármártás receptje


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Receptek
  • Edény típusa
  • Köret
  • Szósz

Gyors és könnyű! Elkészítheti ennek a klasszikusnak a friss változatát, amely jobban ízlik, mint amit a boltban vásárolna. Ezt a csípős mártást tálalja kedvenc halaival vagy sült kalamárijával.

104 ember készítette ezt

HozzávalókSzolgál: 8

  • 250 ml majonéz
  • 4 evőkanál finomra vágott hagyma
  • 5 evőkanál apróra vágott uborka
  • 1 teáskanál citromlé
  • só és bors ízlés szerint

MódszerElkészítés: 10 perc ›Kész: 10 perc

  1. Egy közepes tálban keverjük össze a majonézt, a hagymát, a tököt és a citromlevet, majd ízlés szerint sózzuk és borsozzuk. Jól keverjük össze és hagyjuk állni legalább 10 percig. Zárt edényben, hűtőszekrényben tárolandó.

Nemrég nézett

Vélemények és értékelésekÁtlagos globális értékelés:(97)

Vélemények angolul (83)

Valószínűleg nagyszerű a recept szerint, de apróra vágott kapribogyót és metélőhagymát adtam hozzá - finom, csak a hátránya túl sok, legközelebb fele lesz a receptnek.

írta: Jillian

Gyors és egyszerű - ahogy a beküldő állítja! Az is nagyon jó és életmentő, ha rájössz, hogy elfogyott a tartármártás! Sokkal jobb is, így nem hiszem, hogy többé beszerezném a bolti cuccokat. A receptet félbevágtam, és Hellman világos majonézét használtam egy kis világos tejföllel kombinálva, hogy kicsit krémesebb legyen, néhány apróra vágott zöldhagymával együtt, mivel nagyon enyhe. Csak egy kis kapor kellett hozzá, hogy felüsse. Tökéletes volt a sörözött halfilé szendvicsek felett! -10.szept

szerző: STR8GHT

Imádtam ezt a tartármártást. Majonéz helyett tejfölt használtam, és tettem hozzá egy kis kaprot. Rendes fehér hagyma helyett zöldhagymát is használtam. Finom fincsi !!!!!-2002. február 07


Extra csípős tatármártás recept

Mindig egyenlővé tettem tartár mártás csak tenger gyümölcseivel, és nem lévén nagy rajongója a tengerbarátainknak, kevés volt a befutásom ezzel a mártással. Mivel megtanulok jobb tenger gyümölcsei -evővé válni, úgy gondoltam, itt az ideje, hogy a fogkőbe illesszem az étrendemet - és íme, rájöttem, hogy ez a cucc sok mindenben nagyszerű lehet.

Ha a fogkövet homályos eredetére vezeti vissza, akkor azt találja, hogy valószínűleg francia főzet volt, amely kiegészíti a steak -tartárt. Elég szabványos fogkőreceptet fogalmaztam meg - majonéz savanyúsággal, medvehagymával, kapribogyóval, petrezselyemmel, citromlével és Dijonnal keverve -, és bátran használhattam ezt a krémes, enyhén savanyú és brízes mártást bármire.

A szokásos halat és chipset megsütöttem a feleségemnek, míg a mártást futottam csirkével. Ebben mindketten egyetértettünk elképesztő volt mindennel, amibe belemerültünk, és a tétel közel felét egy ülésen végigjárta. A másik fele még mindig a hűtőszekrényben ül, és tudja, hogy a tenger gyümölcsein túl is hasznos lehet - például hamburgerek feltöltésére, zöldségekbe mártogatni vagy szendvicsekre kenni, hogy csak ezt említsük.


Házi tatármártás recept

A házi készítésű tatármártás annyira finom és könnyen elkészíthető, hogy soha többé nem akar majd tatármártást vásárolni a boltból. Mint mondtam – ez ’ a legjobb! Valójában ez a házi készítésű tartármártás annyira jó, hogy meg akar ragadni egy kanalat, és csak enni!

A tatármártás klasszikus mártásos mártás halakhoz. Sült krumpli mártására is kiváló. A tatármártás, vagy mártásos tartár, ahogy eredetileg Franciaországban nevezték, már régóta létezik. A mártást a tatárokról, a mongol hódítókról nevezték el, akik az 5. században a mai Oroszország és szomszédai között barangoltak.

  • 2 (1/8 hüvelykes szelet) fehér vagy spanyol hagyma, kockára vágva (kb. 1/3 csésze)
  • 3 evőkanál kapribogyót, leszűrve, szárazra törölve, majd darálva
  • 1 evőkanál petrezselyem, darálva
  • 1 1/4 csésze majonéz (jó minőségű)
  • 1/8 teáskanál cayenne -i bors vagy ízlés szerint
  • 1/4 - 1/2 teáskanál torma vagy ízlés szerint*

Egy közepes méretű tálban keverje össze a hagymát, a kapribogyót, a petrezselymet, a majonézt, a cayenne-i borsot és a tormát, amíg jól össze nem keveredik.

Lefedve, hűtőszekrényben tároljuk a felhasználásig.

* Legyen óvatos a torma hozzáadásával. Először adjon hozzá egy kis mennyiséget, kóstolja meg, és csak ezután adjon hozzá több tormát (ha szeretné).


Íme néhány ötlet a kezdéshez. Tökéletes a következőkre:

  • Sült hal
  • Kagyló
  • Garnélarák
  • Calamari
  • Kagyló
  • Főtt rák
  • Csirke pályázatok
  • Hushpuppies
  • sult krumpli
  • Sütőben sült burgonya
  • Cukkinis krumpli
  • Hagymakarikák
  • Sült zöld paradicsom
  • Sült krumpli
  • Hamburgerek és szendvicsek
  • Tonhal saláta
  • Sonkasaláta
  • Tojássaláta
  • és még krumpliszelettel is!

Ez olyan finom és sokoldalú fűszer, nehéz elképzelni az életet nélküle!

Egy másik ízletesen sokoldalú mártáshoz, amely kiválóan működik a fent felsorolt ​​ötletek többségével, feltétlenül próbálja ki fantasztikus házi készítésű Ranch szósz!


Házi tartár mártással kapcsolatos tippek és tippek

  • A mártást 3 napig tároljuk a hűtőben.
  • Használjon maradék szószt öntetként néhány salátalevélhez, vagy egy egyszerű reszelt sárgarépához és szeletelt káposztához.
  • Ez a mártás tökéletes egy kissé bűnös halas ujjpakoláshoz vagy szendvicshez is. Igazi komfort étel!
  • Adjunk hozzá apróra vágott apróra vágott hagymát az extra ízért.
  • Ha a szósz túl vékony, próbálja meg leszűrni a joghurtot - minél sűrűbb a joghurt, annál sűrűbb és krémesebb lesz a szósz.
  • Tedd szabaddá ezt a vegán vagy tejterméket a szokásos vegán majonézzel és joghurttal.

Kipróbálta ezt a receptet? Ha kipróbálja ezt a receptet, jelölje be a #FussFreeFlavours címet az Instagramon vagy a Twitteren. Elképesztő számomra, amikor nekem elkészíted az egyik receptemet, és nagyon szeretem látni őket. Megoszthatod a Facebook oldalamon is. Kérjük, rögzítse ezt a receptet a Pinterestbe is! Köszönjük, hogy elolvasta a Fuss Free Flavourst!


Mi az a tatárszósz?

A tatármártás majonéz alapú krémes fűszer (alacsonyabb zsírtartalmú opció esetén görög joghurt is használható alapként). Az alaphoz kaprot, citromot, hagymaport, kaprot vagy édes savanyúságot és savanyúság ízét adunk, hogy csípős és fanyar mártást kapjunk a halakhoz és a tenger gyümölcseihez.


Copycat kraft tartármártás receptje

Csalódott voltam a bolti tartármártásban, egyik csalódást okozó doboz a másik után. Megoldás: házi tarter szósz. Saját készítése nagyon egyszerű. Friss és csodálatos ezekhez a lazac süteményekhez, halpálcákhoz vagy panírozott halfilékhez.

Nézze meg azokat a halpálcákat, igen, ezek a Costco -tól származnak. Talán egyszer majd én is elkészítek saját halpálcikákat, de egyelőre ezek nagyon jók (a Trident márka). Néha azt tapasztalom, hogy több tartármártást eszek, mint halpálcát (durván hangzik, de ez a mártás NAGYON JÓ!). Ez a másolt kraft tartármártás recept néhány napig friss marad a hűtőszekrényben.


Tippek a tökéletes majonéz elkészítéséhez

Tényleg csak egy van nálam. Általában körülbelül egy evőkanálnyit teszek hozzá egyszerre, és úgy tűnik, hogy jól működik számomra.

Pár hete úgy döntöttem, hogy hagyom, hogy Daniel (aki ’s 4) segítsen nekem, amikor elkészítettem. Kicsit lelkesedett az olajért, és egy menetben felöntötte. Semmilyen ütés nem sűrítené fel a szószt (minden esetre hagytam járni a keverőt).

Ha inkább előre elkészített majonézt használ, akkor az alábbi receptet a 4. lépéstől kezdheti, és ebben a szakaszban a többi hozzávalóval együtt hozzáadhatja a citromlevet. A receptben szereplő házi majonéz helyére nagyjából 100 ml majonézre lesz szüksége.

Ahogy korábban mondtam, én így szeretem elkészíteni, de az egyes összetevők pontos mennyisége rugalmas, így bátran állítsa be a korpagomba, a kapribogyó, a mustár, a citromlé és a petrezselyem mennyiségét az Ön személyes ízlésének megfelelően.

INGYENES GRAMS TO CUPS ÁTVÁLTÁSI JELENTÉSEK

Iratkozzon fel a Charlotte's Lively Kitchen levelezőlistájára, hogy INGYENES, nyomtatható grammokat csészékbe, csészéket grammokká alakítson át a tizenkét népszerű sütési alapanyaghoz tartozó konverziós táblázatban.


Módszer

Kezdje a tartármártás elkészítésével.

A tojást feltörjük a processzor táljába, hozzáadjuk a sót, a fokhagymát és a mustárport, majd bekapcsoljuk a motort, és az adagolócsövön keresztül vékony, egyenletes csöpögés közben hozzáadjuk az olajat, amilyen lassan csak lehet (ami akkor is csak körülbelül 2 percet vesz igénybe). Amikor az olaj beér, és a mártás besűrűsödik, adjunk hozzá borsot és az összes többi hozzávalót. Most kapcsolja be az impulzus gombot és pulzáljon, amíg az összetevők fel nem aprulnak - olyan durván vagy finoman, amennyit csak akar. Végül kóstolja meg a fűszerezést, majd tegye át egy tálalótálba. Ezen az oldalon a szakácsiskolai videónkban megnézheti a tartármártás elkészítésének módját is.

Amikor készen áll a korcsolyaszárnyak főzésére, vegye fel a serpenyőt, és tegye enyhe tűzre, hogy felmelegedjen, miközben konyhapapírral megtörli a halakat, és a fűszerezett liszttel enyhén megszórja. Most emelje fel a hőt, tegye hozzá az olajat a serpenyőbe, és amint nagyon forró, adja hozzá a korcsolyaszárnyakat.

Csökkentse a lángot közepesre, és 4-5 percig sütje őket mindkét oldalon, méretüktől és vastagságuktól függően. Annak teszteléséhez, hogy megsültek-e, csúsztassa be egy éles kés hegyét, és nyomja meg, hogy meggyőződjön arról, hogy a húsrészek könnyen eltávolíthatók-e a csontból, és krémfehérnek tűnik-e. Amikor a hal készen van, vegyük a meleg tálalótálakra, díszítsük petrezselyemmel, és tálaljuk a tartármártással és a citromkarikákkal.


Morzsolt karfiol könnyű tartármártással

Nézze, ha eddig nem tudja, hogy a morzsákba burkolt ételekhez viszonylag részleges vagyok, akkor az olyan hozzád hasonló személyek egyáltalán nem ismernek engem. Én egy teljes és tökéletes textúrájú drogos vagyok, adj nekem roppanást, én pedig a tiéd. Szeretem a sima, selymes és bársonyos textúrákat is, amelyeket bizonyos ételek kínálnak, de ha választhatnék, ropogós, ropogós ételeket esznék nap mint nap. Gondolom, ezért is találhat engem éjszaka a kanapémon, pattogatott kukoricát rágcsálva. Ez az oka annak is, hogy nagyon nehéz számomra nemet mondani a ropogós hasábburgonyára vagy a ropogós krumplira. Csak a zúzódást kell elviselnem. És ezek ropogósra morzsolt karfiol a harapások teljesen ütik a célt.

Tehát amikor egy ideje elgondolkodtam azon a szép dolgokon, amelyeket a karfiollal lehet csinálni, az ötlet a karfiol rántott fajta jött elő. Nem akartam hagyományos rántást készíteni, ezért úgy döntöttem, hogy a virágokat morzsolom fel. Gombáknál működik, miért nem és#8217t karfiolnál? Attól féltem, hogy mire a morzsa ropogós és aranybarna lesz, a karfiol még nem lesz főtt, de úgy tűnik, hogy tökéletesen főz ennyi idő alatt.

Szolgáltam a morzsolt karfiol zamatos mustár-majonézzel, amibe apróra vágott kapribogyót és uborkát hajtogattam, hogy igazán könnyű álcát alkossak-tartár mártással. A kapribogyó és a tökök intenzív sóssága, valamint a krémes majonéz tökéletesen működött a ropogós, szinte édes karfiollal. Egy ilyen nagyszerű snack, amely tökéletes lesz italokhoz, játéknapra vagy vegetáriánus előételként hálaadáskor.


Nézd meg a videót: Tartármártás készítése - FŐZÉS KEZDŐKNEK. Anzsy konyhája (Lehet 2022).