Új receptek

Tiramisu eredeti recept

Tiramisu eredeti recept



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Tiramisu eredeti recept

Egy tálban dörzsölje a sárgáját a cukorral, amíg meg nem duplázódik. Külön felverjük a tejszínhabot. A tojásfehérjét egy csipet sóval felverjük.

Keverjük össze a mascarpone krémet. A mascarpone fölé hozzáadjuk a Marsala bort, a sárgáját és simára keverjük, majd hozzáadjuk a tejszínhabot és 2 percig erőteljesen keverjük. A kapott készítményhez adjunk hozzá tojásfehérje habot, és fakanállal keverjük össze alulról felfelé.

ÖSSZESZERELÉS:

Mivel más formát akartam adni, egy kerek tányérra, ráhelyeztem egy réteg kekszet, amelyet a kávés oldatban áztattak pálinkával, majd tejszínt, egy másik réteg kekszet, majd áztatott kekszet tettem a rétegek köré, a fennsíkon, hogy kerítést hozzanak létre. A kekszeket szalaggal átkötöttem, majd folytattam a torta összeszerelését egy réteg krémmel és kekszekkel, a végéig, az utolsó réteg a krém.

A tetejét kakaóval megszórjuk, és tálalásig legalább 3 órán át hűlni hagyjuk


Videó: TIRAMISU ORIGINALNI ITALIJANSKI RECEPT DETALJNO OBJASNJEN (Augusztus 2022).