Új receptek

Sült édes-savanyú hagyma

Sült édes-savanyú hagyma


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Hozzávalók

  • 4 közepes hagyma, hámozatlan
  • 3 evőkanál Sherry borecet
  • 2 evőkanál friss citromlé
  • 1/2 csésze plusz 1 evőkanál édes vermut vagy édes Sherry
  • 1/4 csésze fenyőmag, pirítva

A recept elkészítése

  • Melegítse elő a sütőt 375 ° F -ra. Minden hagymát szorosan fóliába csomagolunk. Helyezze a hagymát a serpenyőbe, és késsel átszúrva nagyon puhára sütje, körülbelül 1 1/2 órát. Menő. Vágja le és távolítsa el a hagyma héját. A hagymát hosszában félbevágjuk, majd hosszában vékonyan felszeleteljük. Tegye át közepes tálba. Adjunk hozzá ecetet és citromlevet, és keverjük össze. Hagyja hagymás keveréket szobahőmérsékleten legalább 1 órát és legfeljebb 3 órát állni.

  • Keverje össze 1/2 csésze vermutot és ribizlit egy kis serpenyőben. Forraljuk fel. Vegyük le a tűzről. Fedjük le és hagyjuk állni legalább 1 órát és legfeljebb 3 órát.

  • Keverje össze a ribizli keveréket, az olajat és 1 evőkanál vermutot a hagymás keverékhez. Sóval és borssal ízesítjük. DO AHEAD 1 nappal előre elkészíthető. Fedjük le és tegyük hűtőbe. A folytatás előtt melegítse fel szobahőmérsékletre. Keverje hozzá a fenyőmagot.

Recept: Bruce Aidells, Nancy Oakes, Fotók: Pornchai Mittongtare

Sült hagyma Agrodolce

A sertéshús leolvasztása a legegyszerűbb, ha a hűtőszekrényben eredeti csomagolásában helyezik el. A kis pörkölés három -öt órát vesz igénybe fontonként, míg a nagyobb sültek akár hét órát is igénybe vehetnek. Az őrölt sertéshús felolvasztása teljes mértékben a csomagolás vastagságától függ.

Biztonságos a fagyasztott vagy részben fagyasztott sertéshús főzése, de elkészítési ideje 50 százalékkal tovább tarthat. A fagyasztott sertést nem szabad lassú tűzhelyen főzni.

A sertéshús tárolása

Hozzávalók (8)

  • 2 1/2 font cipollini hagyma, hámozva
  • 2 1/2 uncia vastag szeletelt füstölt szalonna, közepes kocka (kb. 1/2 csésze)
  • 1 evőkanál olívaolaj
  • 6 evőkanál száraz vörösbor
  • 6 evőkanál vörösborecet
  • 1/4 csésze kristálycukor
  • 1/4 csésze arany mazsolás, más néven szultánák
  • 1 babérlevél
  • Kalória 402
  • Zsír 12,43 g
  • Telített zsírok 3,31 g
  • Transzzsírok 0,03 g
  • Szénhidrát 62,83 g
  • Szál 6,96 g
  • Cukor 40,19 g
  • Fehérje 6,99 g
  • 12,43 mg koleszterin
  • Nátrium 145,13 mg
  • Táplálkozási elemzés adagonként (3 adag)Powered by

Sült zöldséges édes -savanyú csirke gyömbérporos brokkolival

  • Szerző: Mila Furman
  • Elkészítési idő: 10 perc
  • Főzési idő: 25 perc
  • Teljes idő: 35 perc
  • Hozam: 61 x

Leírás

Csupa aromás, színes pörkölt zöldség, valamint egy élénk és egyszerű szósz, ez az édes -savanyú csirke örökre megváltoztatja éttermi viselkedési szokásait!

Hozzávalók

Édes savanyú csirke

  • 3 font csirkemell (1 hüvelyk kockákra szeletelve)
  • 3 csésze főtt rizs ízlés szerint (1. megjegyzés, én jobban szeretem a jázmint vagy a basmatit.)
  • 2 csésze friss kockára vágott ananász (kimagozva és hámozva, nagyjából az ananász 2/3 -a)
  • 3 közepes méretű fehérrépa (falatnyi kockákra vágva)
  • 1 tök (nagy félholdra vágva, körülbelül fél hüvelyk vastag)
  • 1 cukkini (nagy félholdra vágva, körülbelül fél hüvelyk vastag)
  • 2 sárgarépa (körülbelül 1/2 hüvelyk vastagságú érmékre szeletelve)
  • 1 nagy vöröshagyma (nagy kockákra vágva)
  • 1 pirospaprika (nagy kockákra vágva)
  • 1 hüvelykes darab gyömbér (mikroplanerre reszelve)
  • 3 gerezd fokhagyma (mikroplanerre reszelve)
  • csipet chili pehely
  • 3 evőkanál szójaszósz
  • 1 tk szezámolaj
  • 1/4 csésze ananászlé
  • fél citrom leve
  • 1/2 üveg Kame édes és savanyú mártással. (Jegyzet 2)
  • Só, bors
  • kókuszolaj
  • olivaolaj
  • szeletelt vöröshagyma a díszítéshez

Gyömbérporos brokkoli

  • 3 fej brokkoli (virágokra vágva)
  • 1 evőkanál porított gyömbér
  • só, bors
  • olivaolaj

Utasítás

  1. Édes savanyú csirke
  2. A sütőt előmelegítjük 450 fokra
  3. Keverje össze a karalábét, a tököt, a cukkinit, a sárgarépát és a hagymát egy lapos serpenyőben, és locsolja meg olívaolajjal és sok sóval és borssal.
  4. Betesszük a sütőbe 20 percre, időnként megfordítjuk őket a tepsiben, hogy egyenletes fedést kapjanak. (3. megjegyzés)
  5. Amíg a zöldségek sülnek, adjunk hozzá kókuszolajat egy nagy serpenyőbe, nagy lángon.
  6. A csirkedarabokat sóval és borssal ízesítsük, bőségesen. Add hozzá a csirkét a serpenyőhöz tételekben, ügyelve arra, hogy ne zsúfolja össze a serpenyőt. A csirkemellet minden oldalról egyenletesen megpirítjuk és kivesszük. Alacsonyabb hő közepesre.
  7. Győződjön meg arról, hogy elegendő olaj van a serpenyő alján. HA nincs, ne töltsön bele több olajat, egyszerűen öntse le a félretett csirke levének egy részét.
  8. Hozzáadjuk a pirospaprikát, és 3-5 percig puhára főzzük.
  9. Hozzáadjuk a gyömbért, a fokhagymát és a chili pelyhet. Hagyja főzni 2 percig alacsony lángon, ügyelve arra, hogy ne barnuljon meg.
  10. Adjunk hozzá ananászt és karamellizáljuk az ananászt.
  11. Adjunk hozzá csirkét, szójaszószt, szezámolajat, ananászlevet, citromlevet és édes -savanyú mártást. Felforral.
  12. Hozzáadjuk a sült zöldségeket, és mindent összekeverünk, hogy szépen befedje a mártással.
  13. Tálaljuk rizzsel és megszórjuk vöröshagymával.
  14. Készíts extra és fagyassz!

Gyömbérporos brokkoli

  1. Helyezze a brokkoli virágokat egy tepsibe, és szórja meg gyömbérrel, sóval, borssal és olívaolajjal.
  2. 15 percig sütjük, amíg minden oldalról szépen meg nem pirul.

Megjegyzések

1. megjegyzés: A fagyasztóban mindig van rizs. Akkor mindig van többlet, amit használhatok, amikor szükségem van rá. Csak tegye be a mikrohullámú sütőbe 3 percre, és készen áll a köret elkészítésére.
2. megjegyzés: Ez volt az egyetlen szósz, amit nagyon szeretek. Véletlenül sok más terméküket kóstoltam, és nagyon elégedett voltam mindegyikkel. De nyugodtan használjon bármilyen más szószt, amelyet talált Önnek.
3. megjegyzés: Néha a sütőm egyik oldala melegebben ég. Általában a sütő hátulja. Így azt tapasztalom, hogy el kell forgatnom a lapot, hogy biztosítsam az egyenletes barnulást és főzést. Természetesen minden sütő más, csak győződjön meg róla, hogy ismeri a sütőt.


  • Tedd őket egy serpenyőbe forró vízbe 2 percre.
  • Leszűrjük, kissé lehűtjük és kis késsel levágjuk a hagyma tetejét.
  • Húzza le a bőröket.

A Cipollini a legtöbb nagy szupermarket termelő részében található, általában a kora -késő őszi hónapokban.

Ha nem találja őket ehhez a recepthez, használjon vörös vagy sárga gyöngyhagymát.


Tökéletesen elkészített édes -savanyú sült káposzta

Néhány lépéssel tökéletesen sült káposztát hozhat létre, nagyon kevés erőfeszítéssel. A pörkölés talán a legegyszerűbb módja a káposzta elkészítésének, és enyhébb, diós, szinte vajas ízt hoz létre, amelyet egyébként észre sem vennének.

Először is győződjön meg arról, hogy a káposztát egyenlő méretű darabokra vágja, vagy a lehető legközelebb hozzá. Ezután megszórjuk sóval, és egyenletesen eloszlatjuk. Amikor sót tesz a káposztához, mint más zöldekhez, nemcsak fűszerezi, hanem a természetes nedvességet is kihúzza. Ezzel megbontja a káposzta rostos textúráját, és elősegíti, hogy a pörkölés előtt megpuhuljon. Hagyja a sózott káposztát körülbelül 5 percig állni, majd pirítás előtt adja hozzá a többi hozzávalót.

Másodszor, a pörkölés során 10 percenként keverje meg a káposztát. Rendszeres időközönként keverve egyenletes barnulást tesz lehetővé, és megakadályozza a káposzta megégését. Aranybarna sült káposztát szeretne, nem elszenesedett, vagy kellemetlen égett ízt kockáztat. Hidd el, ezt senki sem akarja.

Harmadszor, végül készítsd el a tökéletesen kiegyensúlyozott édes -savanyú öntetet, hogy mindent könnyen bevonjon. Jobban szeretem a nyers mézet, mert alacsonyabb a glikémiás indexe, és egészségesebb édesítőszer, mint a nádcukor.


RENDEZZE A NÖVÉNYI ANTIPASZTÓT TÁPRA

Itt nincsenek szabályok. Légy kreatív és érezd jól magad!

Nagyon élveztem a zöldségek elrendezését és átrendezését. A színek és formák mesések. Annyi lehetőség van! Nem lenne szép ez a pörkölt zöldség antipasto hálaadáskor ?!


Hozzávalók

  • 20 uncia cipollini hagyma
  • 4 teáskanál extra szűz olívaolaj, osztva
  • 3 evőkanál vörösborecet
  • 1 1/2 evőkanál világosbarna cukor
  • 1/2 teáskanál kóser só
  • 1/4 teáskanál frissen őrölt fekete bors

Tápanyag-információ

  • Kalória 114
  • Zsír 3,1 g
  • Satfat 0,5 g
  • Monofat 2,2 g
  • Polifatom 0,3 g
  • Fehérje 1 g
  • Szénhidrát 21 g
  • Rost 2g
  • Koleszterin 0,0 mg
  • Vas 0,0 mg
  • Nátrium 168 mg
  • Kalcium 33 mg

Sertéssült savanyú káposzta almával és hagymával

Kiadós, ünnepi sertéssült, sok finom édes -savanyú mártással. Csak 5 összetevő és csak 20 perc előkészítési idő.

  • Szerző:Lisa
  • Felkészülési idő: 20 perc
  • Főzési idő: 2 óra 50 perc
  • Teljes idő: 3 óra 10 perc
  • Hozam: 8 - 10 1 x
  • Kategória: Vacsora
  • Módszer: Sült
  • Konyha: Német, lengyel

Hozzávalók

  • 6 font csont nélküli sertésváll
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • Kóser só
  • Frissen őrölt fekete bors
  • 3 közepes hagyma, meghámozva félbevágva és vastagon felszeletelve
  • 3 Granny Smith alma, hámozva, kimagozva és karikákra vágva
  • 24 uncia savanyú káposzta, lecsepegtetve
  • 4 evőkanál almabor szirup (vagy gránátalma melasz)

Utasítás

  1. Melegítse elő a sütőt 400 ° F -ra. A sertéshúst bőségesen fűszerezzük sóval és borssal. Kösse össze konyhai zsineggel, ha vannak laza darabok, amelyeket be kell tartani. Melegítse fel az olívaolajat egy nagy holland sütőben közepes lángon, amíg forró, de nem füstöl. Barna sertéshúsot oldalanként körülbelül 5 percig, amíg nagy része szép barna héja lesz. Tegye a sertéshúst egy tányérra.
  2. Öntse ki az összes zsiradékot az edényből és egy hőálló csészébe. Adjunk hozzá 2 evőkanál zsírt az edénybe. Hozzáadjuk a hagymát. Csökkentse a lángot közepesre, és főzze a hagymát 10-12 percig, időnként megkeverve, amíg megpuhulnak és barnulni kezdenek. Belekeverjük a savanyú káposztát és a fél almaszeletet. Meglocsoljuk 2 evőkanál almabor sziruppal. Fűszerezzük kevés sóval és borssal. Tedd a sertéshúst a tetejére. A többi almaszeleteket szétszórjuk a sertéshús körül. A maradék 2 evőkanál almabor szirupot csorgassuk a sertéshúsra. Fedjük le, és forró sütőben süssük 30 percig.
  3. Csökkentse a sütő hőmérsékletét 325 ° C -ra, és lefedve főzze 2 órán át tovább, amíg szép és puha nem lesz, és megsült.

Ajánlott kísérők: Burgonyapüré, tört burgonya, egyszerű pirított és akácolt zöldek, például spenót, kelkáposzta vagy gallér


Pörkölt édes és savanyú kelbimbó

Az édes és csípős balzsamecet a meglepetés összetevője ennek a kínai ihletésű oldalnak.

Brüsszel kel, kivágva és félbevágva

alacsonyabb nátriumtartalmú szójaszósz vagy tamari

lazán csomagolt friss petrezselyemlevél, apróra vágva

  1. Melegítse elő a sütőt 450 fokra. 2 nagy peremű sütőlapon dobja ki a hajtásokat olajjal, egy rétegben. 20-25 percig sütjük, vagy amíg aranybarna nem lesz, kevergetve és forgatva a lapokat a sütőtartón félúton.
  2. Közben 2 literes serpenyőben melegítse fel a szójaszószt, az ecetet, a barna cukrot, a gyömbért és az 1/4 teáskanál fekete borsot közepes-magas hőmérsékletre. Csökkentse a hőt, hogy a párolás 12-15 percig tartson, vagy amíg szirupos nem lesz. Vegyük le a tűzről. Dobja a hajtásokat petrezselyemmel és annyi mártással, hogy bevonja. A maradék mártást az oldalán tálaljuk.

Körülbelül 90 kcal, 4 g fehérje, 15 g szénhidrát, 3 g zsír, 4 g rost, 210 mg nátrium.


Vegetáriánus sült édes -savanyú “csirke ” sült zöldségekkel

  • Szerző: Mila
  • Elkészítési idő: 10 perc
  • Főzési idő: 25 perc
  • Teljes idő: 35 perc
  • Hozam: 4 fő 1x

Leírás

Egy szuper finom és egyszerű vegetáriánus sült édes -savanyú csirke recept, amely biztosan a legnagyobb húsfogyasztóknak is tetszeni fog! A legjobb az egészben, hogy rengeteg egészséges és ropogós sült zöldséget tartalmaz, és nincs szükség sütésre!



Hozzászólások:

  1. Mika

    Meg tudnád mondani, hol olvashatok erről?

  2. Sinai

    you the talented person

  3. Greyson

    Sajnálom, de szerintem tévedsz. Biztos vagyok benne. Meg tudom védeni az álláspontomat. Írj PM-et, megbeszéljük.

  4. Rangey

    Remélem, megtalálja a helyes döntést.



Írj egy üzenetet