Új receptek

Sült paprika mujdeivel és csirkével töltve

Sült paprika mujdeivel és csirkével töltve


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Melegítse elő a sütőt 180 ° C -ra (MEDIUM gradation).

A fokhagymát finomra vágjuk. Sóval őröljük, amíg homogén masszát nem kapunk. Tegye a keveréket egy tálba. Borsos. Keverés közben fokozatosan adjuk hozzá az olajat, amíg emulziót nem kapunk.


A paprikát megmossuk, jól letöröljük, a gerincén félbevágjuk, és a magokat jól megtisztítjuk. A húst 5-6 mm vastagra szeleteljük fel, a szeleteket úgy vágjuk fel, hogy párban elférjen a fánk fele.

A paprika felét kevés olajjal kikent tepsibe tesszük, a vágott oldalával felfelé. A mártást osszuk el a 8 fél között. Só, bors. 30-40 percig sütjük a sütő közepén.

Vegye ki a tepsit a sütőből, tegyen két szelet csirkét a paprika felébe. A tetejére petrezselymet teszünk. Süssük 10-12 percig, vagy amíg a hús kész. A paprika felét öntsük át az egyes tányérokra, felhevítve, a sóval és borssal fűszerezett, kevés ecettel és olívaolajjal meghintett salátával együtt. A paprikát megszórjuk reszelt sajttal, és petrezselyemlevéllel díszítjük. Ropogós kenyérrel és fehér, száraz és hideg borral tálaljuk.



Powered by Juicer.io

(5 pont / összes szavazat: 19)

Darvenia Darvi 8 évvel ezelőtt - 2009. július 24. 00:40

Re: Krémsajt sült paprikával

lehet -e hosszabb ideig tárolni a hűtőszekrényben? vagy 2-3 nap alatt kell elfogyasztani?

Ioana 8 évvel ezelőtt - 2009. július 24. 09:50

Re: Krémsajt sült paprikával

Darvenia Darvi 8 évvel ezelőtt - 2009. július 26. 22:59

Re: Krémsajt sült paprikával

DIANA H 8 éve - 2009. augusztus 5. 11:50

Re: Krémsajt sült paprikával

ÜDVÖZÖLJÜK! ÜNNEPEKEN VOLTAM, ÉS HAZA VISSZATÉRVEZÉS után "KUTATTAM" a híreket.
Hé, de ez a sajtos tészta nagyszerűen néz ki.
Szóval holnap főztem!
KÖSZÖNÖM, IOANA!

Ioana 8 évvel ezelőtt - 2009. augusztus 5. 12:15

Re: Krémsajt sült paprikával

Üdv újra, remélem kellemes és békés nyaralásod volt! Számolom a napokat az indulásig.

diana h 8 évvel ezelőtt - 2009. augusztus 6. 15:08

Re: Krémsajt sült paprikával

Teljes szívemből kívánok ünnepeket, ahogy szeretné!
az enyém is szép volt. konstruktív! Elmentem a menyemhez, és többek között "corcoduse jam" -et tapasztaltam.
Kiderült, hogy kulináris újítások és kísérletek tekintetében "fertőzött" tőled!

Ioana 8 évvel ezelőtt - 2009. augusztus 7. 10:13

Re: Krémsajt sült paprikával

azt jelenti, hogy eltévedt, mondom neked, az innováció és a változatos főzés függőséget okoz

diana h 8 évvel ezelőtt - 2009. augusztus 10. 12:41

Re: Krémsajt sült paprikával

DAAAAA, igazad van. MINDENT, MIT LÁTOK A PIACON - VAGY HŰTŐBAN - ÖTLETEKET ÉS KULINÁRIS KOMBINÁCIÓT KELL!

mada 8 évvel ezelőtt - 2009. augusztus 17. 07:17

Re: Krémsajt sült paprikával

Szeretek reggelire sajtkrémet enni, de ezt a receptet nem ismertem. Alig várom, hogy lássam, milyen, főleg, hogy olvasztott és sült paprika vagyok. köszi a receptet.

Persida 8 évvel ezelőtt - 2009. november 25. 10:28

Re: Krémsajt sült paprikával

Próbáltam megnyalni az ujjaidat is az örömtől

claudia 8 évvel ezelőtt - 2009. december 17. 13:10

Re: Krémsajt sült paprikával

Valóban, nekem is nagyon jó volt, és a barátomnak nagyon tetszett, kombinálta egy steak sertésizommal és csirkeszárnyakkal, és nagyon szuper volt: D

Alexandra 7 évvel ezelőtt - 2010. február 15. 11:23

Re: Krémsajt sült paprikával

akylaky 7 évvel ezelőtt - 2011. január 3. 00:02

Re: Krémsajt sült paprikával

köszönöm a receptet, nem volt nehéz, de jó volt.

maria 6 évvel ezelőtt - 2011. december 28. 21:13

Re: Krémsajt sült paprikával

Krémsajt sült paprikával
az összes hozzávalón kívül ízlés szerint csípős paprikát is adhatunk hozzá (én görögöt ettem)

Gabriela Pop 5 évvel ezelőtt - 2012. július 27. 23:04

Re: Krémsajt sült paprikával

Az alábbi recepthez hozzáadtam a fokhagymát is Ioana receptjéből. Azt akarom mondani, hogy az embereim megnyalták az ujjaikat.

Krémsajt sült paprikával
Hozzávalók: sült paprika, feta, oregánó, olívaolaj, citromlé

A görögök sajt iránti szeretetéből született krémsajt ("görög" saláta és saláta) számos kombinációban megtalálható, például fűszeres. A sült paprikával készült változat nagyon alkalmas szendvicsek készítésére, kevésbé elterjedt, de még különlegesebb.

Hozzávaló:
200 gramm feta
3 piros paprika, zsaru és # 351i
3 evőkanál olívaolaj
2 evőkanál citromlé
friss bors & # 259t m & # 259cinat
1 evőkanál oregánó
Készítmény:
1. A paprikát hámozzuk és hámozzuk, szárát, magját és magját.
2. Tegye a turmixgépbe a tört sajtot, a sült borsot és a citromlevet.
Telemeával helyettesítheti a lányt.
3. Illessze be a keveréket.
4. Fokozatosan keverje hozzá az olívaolajat a turmixgép működése közben.
A krémsajtot sült paprikával szobahőmérsékleten vagy hidegen, kenyérszeleteken vagy sült pitán kínáljuk, mellé paradicsomsalátát. Szórja meg az oregánót a kanapéra (frissen vagy szárítva).
Ezt a receptet sült paprikával lehet elkészíteni, lecsöpögtetni az üvegből. Ebben az esetben távolítsa el a citromlevet a receptből, mert a paprika már tartalmazza.

Bogdan Pavel 4 évvel ezelőtt - 2013. április 18. 21:33

Re: Krémsajt sült paprikával

Láttam ezt a receptet, és valahogy eszembe jutott egy rendkívül egyszerű és mégis rendkívül ízletes hagyományos görög recept, véleményem szerint egy krémsajt (feta), amelyet csípős paprikával, olívaolajjal és citrommal dörzsöltek. Tirokafteri -nak hívják, és kiváló előételként, vagy étvágyának felkeltésére.

Végignéztem a szószok részt, és van még 2 ajánlásom a hagyományos román fokhagymás szószokhoz steakhez. Ha érdekel a 2 és a tirokafteri receptje, várom a jelzést

Ioana 4 évvel ezelőtt - 2013. április 18. 21:44

Re: Krémsajt sült paprikával

Bogdan, ez jól hangzik! Én is ettem valami hasonlót, de a szerb konyhából: csípős paprikával dörzsölt kakaim, és előételként remek volt. szóval vártuk a receptet.

Bogdan Pavel 4 éve - 2013. április 18. 22:39

Re: Krémsajt sült paprikával

Hozzávaló:
-300 g feta sajt (lehetőleg ha zsírosnak találja)
-1-2 csípős paprika (most attól függ, hogy mennyire szereti, vagy mennyire forró a paprika, általában 2 csípős paprikát használok)
-sót csak akkor, ha még mindig úgy gondolja, hogy szükség van rá, de a lánynak van elég sója
-1 teáskanál oregánó
-1-2 evőkanál olívaolaj
-1 evőkanál ecet vagy 2 evőkanál citromlé (én inkább egyet)

1. A paprikát kissé megpirítjuk, hogy megpucolhassuk, a fetát kissé megmossuk vízzel.
2. Hámozzuk meg a paprikát, és vágjuk nagyon apró darabokra, és tegyük egy mozsárba, amelyben dörzsöljük meg olívaolajjal, mint a mujdeit (a csípős paprikadarabok egy részét megtarthatjuk a sajthoz való hozzáadáshoz, így szeretem) . 3. Fokozatosan, miközben dörzsöljük a borsot, adjuk hozzá a citromlevet vagy az ecetet, és jól keverjük össze.
4. Feta sajt, vagy tedd a turmixgépbe, és készíts pépet, majd add hozzá az olajjal dörzsölt borsot, vagy fokozatosan zúzd kézzel a borsra (én inkább a manuális változatot szeretem, nehezebb a turmixgéppel kavarni).
5. A sajtot jól összekeverjük a paprikapürével, hozzáadjuk az oregánót, szükség esetén sót és egy borsport.
6. Előételként kiválóan illik görög kenyérhez vagy pirítóshoz (grillezve, kevés oregánóval a tetején és olívaolajjal), vagy normál kenyérrel.
Remélem, tetszik ez!

Ioana 4 éve - 2013. április 19. 10:36

Re: Krémsajt sült paprikával

Határozottan, Bogdan. Nem hagyhatom ki a receptedet, túl jól hangzik

Bogdan Pavel 4 évvel ezelőtt - 2013. április 19. 15:45

Re: Krémsajt sült paprikával

Örülök, hogy szereted. Írok neked 2 kiváló fokhagymás szósz receptet steakhez, különösen a grillre, remélem, hogy kipróbálhatod őket, és mellesleg most készülök a svéd húsgombócodra. lássuk, mi sül ki


Pirított lencsével töltött sült paprika

Sütés után a sült paprikát hagyjuk izzadni, sóval ízesítjük és lefedve kb. 30 perc.

Közben elkészítjük a tölteléket. Egy kis serpenyőbe helyezzük a lencsét, kevés olívaolajjal és a felkockázott zöldségekkel együtt, és fedjük le vízzel vagy csirke / marhahúslevessel. A kockára vágott paradicsomot a vége felé tesszük, nehogy a maradék zöldségek nyers ízt kapjanak. Körülbelül fél óra múlva kapcsolja ki a hőt és hagyja kihűlni.

A tököt meghámozzuk, felkockázzuk, és kicsavarjuk belőle a levét.

Ezután tegyük a paprikát hőálló edénybe, keverjünk össze 3 felvert tojást kevés sóval, borssal és zöldekkel, és öntsük rá. Ezután betesszük a sütőbe kb. 15 percig (amíg az "omlett" nem lesz körülöttük.)


Tapenáddal töltött paprika

Nem böjtölök "szervezetten", de gyakran gondolok azokra, akik tiszteletben tartják a böjtöket, különösen a nagyokra, például a karácsony előttire. Néha böjti recepteket is közzéteszek, például ezt. Robusztus és rusztikus ételt javaslok, de ötletes, dekoratív és finom.


A tapenade kulináris szempontból rendkívül fontos francia régió Provence -i étel. A tapenade nagyon népszerű Dél -Franciaországban, ahol általában finomságként, kenyérre kenve, vagy kenyér, keksz, kenyérpálca, zöldség stb. vagy akár fűszerként, töltelékben vagy mártásban.
Az alapanyag az olajbogyó, különösen a fekete. A kapribogyóval együtt apróra vágjuk, majd extra szűz olívaolajjal összekeverjük. A tapenádéknak számos változata létezik, a hozzáadott ízektől függően: szardella, fokhagyma, gyógynövények, citromlé, csípős paprika vagy akár pálinka.
Konyha: Francia
Nehézség: csillám
Összeg: 2 adag
Felkészülési idő: Tiz perc
Főzési idő: 45 perc
összetevőket:
85 g pácolt kapribogyó
85 g kimagozott fekete olajbogyó
4 gerezd fokhagyma, apróra vágva
1 teáskanál kakukkfűlevél, friss (vagy friss, apróra vágott oregánó)
4-5 evőkanál olívaolaj
1/2 piros csípős paprika, apróra vágva
fekete bors, frissen őrölve
2 piros paprika, félbevágva és megtisztítva
csípős csípős paprika a díszítéshez
Utasítás:
Mossa le a kapribogyót folyó hideg víz alatt, és törölje le papírtörlővel. Keverje össze turmixgépben a kapribogyót olajbogyóval, csípős paprikával, a fokhagyma felével, 3 evőkanál olajjal, kakukkfűvel és borssal, amíg nem homogén massza lesz. Tedd félre.
A sütőt előmelegítjük 200 ° C -ra. Egy tányért megkenünk kevés olajjal. Helyezze a paprika felét a tányérra. Megszórjuk a maradék fokhagymával, megtöltjük tapenáddal és meglocsoljuk kevés olívaolajjal. 40-45 percig sütjük.
Ezeket a töltött paprikákat önmagukban, harapnivalóként vagy köretként szolgálják fel halakkal vagy grillezett, sült vagy sült csirkével.
jegyzet:
Használjon jó minőségű, sok ízű és aromájú olajbogyót, lehetőleg ne a teljesen sózott olajbogyót, különben a tapenada nem lesz elég ízletes.
A tapenada kóstolása előtt ne sózzon. A kapribogyó és az olajbogyó elég sós lehet, így nincs szükség több sóra.


Töltött sült burgonya

Gyermekkorom óta a sült krumpli a kedvencem. Nagyapám a kemencében, vagyis a tűzhely sütőben sütötte őket, és főleg böjti napokon ettük sóval és savanyúsággal. Paradox módon én jobban szeretem őket, mint a hasábburgonyát, talán azért, mert velük nőttem fel, és minden alkalommal, amikor eszem, emlékszem a nagyszüleimmel töltött gyerekkoromra, és # 8230 a tenyere megrepedt a munkától, és egyik tenyérről a másikra rohantam, amíg kicsit meg nem fáztak.

A sült burgonyát nagyon könnyű elkészíteni, a várakozási idő hosszabb, de ha arról beszélünk, hogy ez nem kerül semmibe, várunk :) Erre az elkészítésre a nagyobb burgonyát jelzik, mert tele van, és akkor könnyebb dolgozz velük.

A töltött sült burgonya abszolút ízletes, különösen azért, mert a töltelék krémes, sonkadarabok is vannak benne, gyakorlatilag a gyermekkorunk gazdag testvérei, tejföllel és vajjal rendelkeznek. Az egy főre burgonyának tekintett adagok kiszámításához, feltéve, hogy nagy, 1 kg burgonyát vettem és 5 burgonya volt. A vörös bőrűek a legalkalmasabbak. De nézzük, hogyan kell elkészíteni ezeket a finom burgonyákat.

Töltött sült burgonya

Hozzávalók 6 főre:

  • 6 nagy burgonya
  • 250 g enyhén füstölt sonka
  • 200 g erjesztett tejföl
  • 150 g vaj
  • 250 g mozzarella
  • só, bors, zöldek, pirospaprika

A burgonyát alaposan megmossuk, töröljük és fogpiszkálóval megszurkáljuk, majd 180 fokos sütőben egy órán át sütjük. A sütési idő a burgonya típusától és méretétől függően változik.

Amíg a burgonya meg nem főtt, vágjuk darabokra a sonkát.

Amikor megsültek, vegye ki őket, és hagyja őket egy kicsit hűlni, hogy dolgozhasson velük, majd kiássa őket.

Honnan tudod, hogy a burgonya megérett -e? Egyszerű, húzza meg őket egy kicsit, és ha puha, az azt jelenti, hogy készen állnak. Használjon szilikonot vagy speciális kesztyűt, hogy ne égjen.

Vágja le a burgonya fedelét, és enyhén hámozza meg, hagyjon egy kis magot a héja mellett. A magot tálba tesszük, hozzáadjuk a felkockázott sonkát, tejfölt, a felére vágott sajt mennyiségét, sót, borsot. Óvatosan keverjük össze.

A töltelékhez szeletelt zöldhagymát, paprika kockát tehetünk.

A burgonyát enyhén megnyomva jól megtöltjük, és egymás mellé tesszük a tálcára.

Mindegyik tetejére tegyen egy bőséges szelet vajat, reszelje le bőven a sajtot, és csak addig tegye a sütőbe, amíg a sajt el nem olvad.

Forrón, apróra vágott zöldekkel tálaljuk.

Nagyon jók, nem lehet betelni az evéssel :)

A receptet az olvasók kipróbálták

A napi receptjavaslatokért megtalálsz engem a Facebook -oldalon, a Youtube -on, a Pinteresten és az Instagramon is. Kérlek lájkolj, iratkozz fel és kövesd. Továbbá a Főzzünk Amáliával csoport várja a receptek és tapasztalatok cseréjét a konyhában.


Töltött bors hozzávalói:

  • 10-12 paprika, közepes méretű (7-8 cm. Hosszúságú)
  • 700 gramm darált húst, a keverékben használom, ½ sertéshús, ½ marhahús, még csirkét vagy pulykát is használtam hozzá. hogy a töltött káposztával ellentétben nem szeretem a töltött paprikát
  • 1-2 hagyma
  • ½ pohár rizs (75-80 ml, azaz kb. 40-50 gramm) kerek szemű
  • ½ kapros csatlakozás
  • ½ csokor petrezselyem
  • 1 teáskanál reszelt bors
  • 1 teáskanál só
  • 1 teáskanál édes vagy forró paprika (opcionális, színe és íze miatt teszem)
  • 150 gramm paradicsompüré vagy 100 ml. húslevesből
  • 1 teáskanál paradicsompüré
  • opcionális: 1 egész tojás vagy csak 1 tojássárgája, nagyon jól működik anélkül
  • 3 babérlevél
  • szósz: 250 ml. tömény paradicsomleves, 3 evőkanál olaj, 2 evőkanál liszt, babérlevél, só, bors, cukor

A töltött paprika elkészítése:

Először is hadd mutassam be a paprikákat, a saját kertemből származnak, nincsenek pontosan kalibrálva (egyesek kisebbek, mások ducibbak), és szinte mindegyik valamivel nagyobb, mint az én preferenciáim a töltött paprikával kapcsolatban , de szép és egészséges.

1. Először is távolítsuk el a magokat a paprikából, tisztítsuk meg a belsejük bordáit, amennyire csak lehetséges, és jól mossuk meg, majd hagyjuk, hogy a nyílással lefelé lefolyjanak.

2. A darált húst tálba tesszük (ahogy mondtam, marhahúst és sertéshúst is használtam).

3. A hagymát finomra vágjuk, és hozzáadjuk a húshoz. Hozzáadjuk a megmosott és lecsepegtetett rizst, sót, borsot, paprikát, paradicsompürét és az apróra vágott zöldeket. Ne hanyagolja el a zöldeket, frissességet hoznak a nyári ételhez. Ha úgy dönt, hogy használja, akkor adja hozzá az egész tojást vagy a sárgáját. A tojásnak határozottan szerepe van a hús és a rizs összetételének összekapcsolásában, de egy kicsit erősíti is. Ha lágyabb összetételt szeretne, csak a sárgáját használja, vagy egyáltalán ne tojjon.

4. Az egészet nagyon jól keverjük össze, amíg homogén összetételt nem kapunk.

5. A hús és a rizs összetételét töltött paprikába töltjük, anélkül, hogy teljesen megtöltenénk (ne feledje, hogy a rizs megduzzad főzéskor). Opcionálisan lefedhetjük a paprikát egy kis paradicsom "fedelével".

6. Rendezze el a paprikát egy megfelelő edényben, a nyílással felfelé. Külön forraljunk fel körülbelül 1 és fél liter vizet. Amikor felforr a víz, óvatosan öntsük rá az edényben lévő paprikára, hogy csak annyi víz legyen, hogy ellepje a paprikát. Megszórunk egy csipet sót, hozzáadjuk a babérlevelet, és a tűzre tesszük az edényt.

Ahhoz, hogy a paprika fix helyen, forrásban lévő víz alatt maradjon, általában egy tányért teszek rájuk.

Egyéb darált hús receptek:

Pácolt húsgombóc recept

Sarmale recept édes káposztával

Húsgombóc paradicsomszószban bazsalikommal

7. Amikor felforr a víz, hozzáadjuk a tört paradicsomot vagy a húslevest. Forraljuk fel a paprikát alacsony lángon 1 órán keresztül és # 1 821 1/1 -en, elég ahhoz, hogy a hús megpiruljon, és a rizs megfőződjön.

8. Egyes lehetőségek szerint a paprikát közvetlenül paradicsomszószban kell főzni (a Danánál talál egy ilyen receptet). Nem teszem ezt, mert itt, otthonomban mindenkinek megvan a saját ízlése. Ha a férjemmel szeretjük a paradicsomszósszal töltött paprikát, a lányom viszont inkább egy evőkanál tejföllel fogyasztja.

Ezenkívül könnyebben tartom és melegítem a saját & # 8222levesemben & # 8221, amelyben forraltak, mert a töltött paprika az egyik olyan étel, amelyet erősen ajánlott nagy mennyiségben elkészíteni és hűtőszekrényben tárolni. második vagy akár a harmadik napon. Aztán mintha kellemesebb lenne a megjelenés, szebben elrendezhetők a tányéron, így külön készítem el a szószt.

9. A mártáshoz az edényben felhevítjük az olajat, és hozzáadjuk a lisztet. Gyors keverés, hogy az olaj belekeveredjen a lisztbe, barnulás nélkül. Azonnal felöntjük, apránként és folyamatosan kevergetve 250 ml -t. a levesből, amelyben a forró paprikát főzték.

10. Azonnal felforr és besűrűsödik. Adjuk hozzá a húslevest (jó, ha nagyon töményt használunk), és nagyon jól keverjük össze, majd adjuk hozzá a babérlevelet. Forraljuk a mártást 4-5 percig alacsony lángon, majd állítsuk be az ízét sóval, borssal és cukorral (kb. 2 teáskanál cukor, elegendő a paradicsom savasságának kiegyensúlyozásához).

Helyezze a forró töltött paprikát a tányérra, és szórja meg a forró mártással.

Ha érdekel, keress egy receptet Böjt töltött paprika:

Tetszett ez a recept?


Snack receptek, előételek, saláták

A románok ünnepi ételei egy pohár pálinkával vagy pálinkával kezdődnek (területtől függően), és sokféle harapnivalóval, amelyek felkeltik az étvágyat a többi étel iránt.


Sajtos töltött sült paprika receptje

A sajttal töltött sült paprika receptje - az összetétel tetszés szerint módosítható és újra feltalálható. Ez a recept hideg előétel recept. Íme, milyen egyszerű a művelet:

  • fél kg kimagozott sült paprika
  • zöldhagymát
  • 150 gramm krémsajt
  • apróra vágott magvak nélküli olajbogyó
  • bors
  • a kívánt zöldet
  1. Vágja le a paprika fedelét, vagy vágja átlósan, hogy meg lehessen tölteni.
  2. Keverjük össze a krémsajtot olajbogyóval, szeletelt zöldhagymával és finomra vágott zöldekkel. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
  3. Töltse meg a paprikát ezzel a kompozícióval, és ha átlósan vágja, ügyeljen arra, hogy a töltelék ne kerüljön ki, és időnként fogd meg fogpiszkálóval.

A sajttal töltött sült paprika receptjét körettel, például salátával szolgálják fel. Jó étvágyat és sikeres recepteket kívánok! [Wpurp-kereshető-recept] Sült paprika receptje sajttal töltött & # 8211 & # 8211 & # 8211 [/ wpurp-kereshető-recept]


Fokhagymamártás egyszerű recept

Fokhagymamártás egyszerű recept. Hogyan készül a mujdei? Egyszerű! Zúzott fokhagymából sóval, olajjal és kevés ásványvízzel. Krémes vagy folyékonyabb mujdei, tökéletes grillezett vagy főtt húsok vagy zöldségek mellé (rasol).

Sok lehetőség van a felkészülésre fokhagymaszósz: joghurttal, tejföllel, paradicsommal, sült paprikával, fűszeresebb, édesebb. Finom receptek sokaságát készítheti el a mujdeihez és a szószokhoz, különösen, ha szívesen megy ki a zöld fűre. Itt megtalálja az összes mujdei receptet.

Igen, a & # 8222 fokhagymás szósz & # 8221 kifejezés pleonasz. Mint & # 8222 felfelé & # 8221 vagy & # 8222 lefelé & # 8221. Miért? Mert a mujdei fokhagymás habot jelent, és a francia & # 8222mousse d & # 8217ail & # 8221 -ből származik. Egyes verziók a & # 8222m & # 8221 & # 8211 & # 8221, azaz gyümölcslé, fokhagymalé eredetét jelzik. Erdélyben a fokhagymát általában & # 8222ai & # 8221 -nek hívják. Megfázás vagy húsgombóc esetén, sok fokhagymával elkészítve, aituri -nak nevezik. Zöldbab fokhagymával = hüvely.

Az aioli (katalán) vagy a skordalia (görög) vagy a tzatziki (görög) szósz is ugyanabba a fokhagymás szószcsaládba tartozik.

A klasszikus mártásban az egyszerűről beszélek, amely csak fokhagymát, sót és olajat tartalmaz, ásványvizet adhatunk hozzá különböző arányban, vagy egyáltalán nem. Szeretjük a megfelelő mártást, nem túl vizes, de nem tiszta fokhagymát. Ha van otthon marhahúsleves (recept itt), Biztosíthatlak, hogy a szósz még finomabb lesz. Viszont egy kis szénsavas ásványvíz habosabbá teszi a szószt, így még ha marhalevest is tennék, adnék hozzá egy kis ásványvizet.

Most megmutatom a receptet, ami után elkészítjük ezt a mujdeit. Az alábbi mennyiségekből 4 főre elegendő fokhagymás mártást kap, egy kijáratnál egy grillezőre a zöld füvön.


Darált hússal és rizzsel töltött paprika

Milyen rizst használunk? Mennyi a hús, a hagyma, a rizs, a fűszerek és a zöldek aránya? Mennyi ideig főtt a töltött paprika? Írott recept és videó lépésről lépésre töltött paprikáról.

Rátesszük a fedelet, és most megyünk főni, a sütőben vagy a tűzhelyen. A sütőben maximum 15 percig pároljuk, felforraljuk, majd 220 fokra csökkentjük a lángot, fel -alá tüzelünk, szellőztetéssel vagy maximális tűzzel a gázkemencékben.

1 óra elteltével ellenőrzünk egy paprikát, hogy mennyi ideig főzzük.

Az első bors a legjobb, egy órányi forralás után veszik ki, amikor még mindig nincs jól felforralva & # 128578

A vége felé adjunk hozzá bort, citromlevet vagy 100 ml borscsot. A főzés körülbelül 2 órát vesz igénybe.

Bemutató és tálalás a darált hússal és rizzsel töltött paprika receptjéhez

A töltött paprikát melegen, tejföllel vagy joghurttal, csípős paprikával, kenyérrel vagy polentával tálaljuk.

Nagyon jók, így kipróbálhatja a receptet. Könnyen elkészíthetők, és ez a lehetőség megkeményedett hagyma nélkül könnyebb.

Jó étvágyat és további finom főzést!

Hagyok egy másik képet, mert túl jól néz ki & # 128578 Hadd dicsekedjek, ahogy megérdemlem.

Töltött paprika recept a blog olvasói is kipróbálták:


Videó: NEFF recept: Csirkemell filé Metaxa brandy mártással (Lehet 2022).