Új receptek

Spenótkrémsajtos torta recept

Spenótkrémsajtos torta recept


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Receptek
  • Edény típusa
  • Pite és torta
  • Sós piték és torták
  • Sajttorta és torták
  • Spenót és sajtos piték

Kényelmes, kész hengerelt leveles tészta és fagyasztott spenót krémsajttal és mozzarella sajttal kombinálva egy tortát, amelyet percek alatt összeállíthat egy főételhez vagy előételhez.

3 ember készítette ezt

HozzávalókSzolgál: 6

  • 1 kész hengerelt leveles tésztalap
  • 500 g fagyasztott spenót, kiolvasztva és lecsepegtetve
  • 200 g krémsajt
  • 1 tojás
  • só és őrölt fekete bors
  • 6 szelet mozzarella sajt
  • 5 bazsalikomlevél, vékonyra szeletelve

MódszerElkészítés: 10 perc ›Főzés: 30 perc› Kész: 40 perc

  1. A sütőt előmelegítjük 180 C -ra / Gáz 4. A tortaformát kibéleljük a leveles tésztával.
  2. A spenótot a leveles tésztára kenjük.
  3. Egy tálban felverjük a krémsajtot a tojással. Sóval és borssal ízesítjük. Öntsük a keveréket a spenótra, és tegyük rá a mozzarella sajt szeleteket. Megszórjuk a bazsalikommal.
  4. Előmelegített sütőben aranybarnára sütjük, körülbelül 30 percig. Melegen vagy hidegen tálaljuk.

Nemrég nézett

Vélemények és értékelésekÁtlagos globális értékelés:(3)


Szenzációs spenóttorta

A sütőt 200 ° C-ra előmelegítjük, és két 26-28 cm-es laza aljú quiche edényt kibélelünk sütőpapírral.

Az élelmiszer-feldolgozó tészta elkészítéséhez a lisztet, a sót és a vajat vagy a vajat és a zsírt egy konyhai robotgépbe tesszük, és finom morzsákká verjük. Járó motornál, apránként adjuk hozzá a vizet, szükség esetén adjunk hozzá többet, amíg a keverék golyóvá nem válik. Ha időre kényszerül, használja a boltban vásárolt sós rövid héjas tésztát.

A tésztát a quiche edények aljába és oldalába nyomkodjuk, sütőpapírral lefedjük, sütőbabbal vagy rizzsel súlyozzuk, és vakon világos színűre sütjük (kb. 12-15 perc).

Amíg a tészta sül, elkészítjük a tölteléket. Keverjük össze a krémsajtot, a tojást és a tejszínt vagy a tejet. Hozzáadjuk a pesto -t, az újhagymát, a tormát, a sajtot, a spenótot, a sót, a borsot és a szerecsendiót, addig keverjük, amíg a keverék sima, zöld purát és eakutit nem kap.

Távolítsa el a tésztahéjat a sütőből, és vegye le a sütőpapírt és a sütőbabot, hűtse le és hagyja későbbi felhasználásra. Csökkentse a sütő hőmérsékletét 180 ° C -ra. Öntsük a töltelékkeveréket a félig főtt tésztahéjba, és süssük körülbelül 30 percig, amíg a közepére nem áll, és enyhén aranyszínű lesz. Melegen vagy melegen tálaljuk.

A fagyasztott felmelegítéshez legalább 1 órával a tálalás előtt vegyük ki a fagyasztóból, és tegyük sütőpapírral bélelt tepsire. 160 ° C-on sütjük, amíg átmelegszik (kb. 15-20 perc).


Gyors + könnyű előétel

Annyi kedvenc előétel receptem van, néha nehéz kiválasztani, hogy melyiket készítsem partikra vagy családi összejövetelekre.

Már korábban is elmondtam, hogy a családom szilveszterkor összeül játékokra és rengeteg előételre. Nos, ez a spenót leveles tészta előétel szinte mindig része az előételnek!

Ők mindent megadnak, amit az előételektől szeretne. Sajtos, sós, ropogós kívül és krémes belül … Alapvetően ők a legjobbak.

Lehet, hogy meg kell dupláznia a receptet, hogy megbizonyosodjon arról, hogy elegendő lesz minden bulizó vendége számára! Hidd el, ezek a spenótpuffanók gyorsan eltűnnek!


Készítmény

1. lépés

Helyezzen egy rácsot a sütő 350 ° -ra előmelegített alsó harmadába. Nyújtsunk ki 1 korong tésztát enyhén lisztezett felületen 14 ”-os körre. Tegyük át egy 9 ”átmérőjű tortatálba. Emelje fel a szélét, és hagyja, hogy a tészta az edénybe hulljon. Vágja le, körülbelül 1 hüvelyk nyúlást hagyva. Hajtsa alá a túlnyúlást. Fagyassza le 15 percig.

2. lépés

Közben nyújtsuk ki a második korong tésztát enyhén lisztezett felületen körülbelül ⅛ ”vastagra. ¼ ”vastag csíkokra vágjuk. Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük. Ha a tészta puha, hűtsük le, amíg csak rugalmas nem lesz. Egyszerre 3 csíkkal dolgozni, fonni a tésztát, menet közben visszatenni a zsinórokat a tepsibe. Hűtsük le, amíg csak rugalmas nem lesz.

3. lépés

1 tojást felverünk egy kis tálba. Kenje meg a tészta szélét az edényben és a fonatok alsó oldalát tojással. Menet közben rendezze el a fonatokat az él mentén, vágja le és finoman nyomja össze a részeket. Fagyassza le 15 percig.

4. lépés

A tésztát bélelje ki sütőpapírral vagy fóliával, hagyjon némi túlnyúlást. Töltsük meg pite súlyokkal vagy szárított babbal. Süssük, amíg a kéreg a szélén megszárad, 25-30 percig. Távolítsa el a pergament és a súlyokat, és kenje meg az egész héjat tojással. Süssük, amíg a héja megszárad és meg nem áll, 10-15 percig. Hagyjuk kihűlni.

5. lépés

Közben a fokhagymát közepes serpenyőben forrásban lévő sós vízben addig főzzük, amíg meg nem puhul, kb. Törölje szárazra az edényt, és melegítse fel az olajat serpenyőben közepes-magas hőmérsékleten. Hozzáadjuk a fokhagymát, és időnként megkeverve addig főzzük, amíg a szegfűszeg aranybarna nem lesz, körülbelül 2 percig. Adjunk hozzá ecetet és 1 csésze vizet, és forraljuk fel. Csökkentse a hőt és párolja, amíg a fokhagyma megpuhul, 10-12 percig. Hozzáadjuk a juharszirupot, a rozmaringot és a kakukkfüvet, majd sóval és borssal ízesítjük. Főzzük, időnként megkeverve, amíg a folyadék szirupos nem lesz, és bevonja a fokhagymát, körülbelül 5 percig.

6. lépés

A sajtot szórjuk a héja tetejére spenóttal. A crème fraîche -t, a tejszínt és a maradék tojásokat egy közepes tálban habbá verjük sóval és borssal. Ráöntjük a spenótot. Adjunk hozzá fokhagymát bármilyen sziruppal. Addig sütjük, amíg a puding megpuhul, és aranybarna nem lesz, 35–40 percig. Rácson hagyjuk kihűlni.


Spenót és kecskesajt Quiche

Egy nagy tálban habosra keverjük a lisztet a sóval. A tészta turmixgép segítségével vágja bele a vajat, amíg a keverék durva liszthez nem hasonlít. A tojást enyhén felverjük a vízzel, és megszórjuk a lisztes keverékkel. Keverje össze villával, hogy enyhén összeolvadjon, majd óvatosan nyomja össze, amíg tésztát nem kap. Pattogassa egy korongba, tekerje be műanyagba, és tegye hűtőbe legalább 30 percre.

Melegítse elő a sütőt 350 ° -ra. Enyhén lisztezett felületen nyújtsa ki a tésztát egy 14 hüvelykes, kb. Illessze a kört egy 12 hüvelykes tortaformába, levehető aljával, és vágja le a túlnyúlást. Hűtse le a héjat legalább 20 percig.

A torta héját fóliával kibéleljük, és megtöltjük torta súlyokkal vagy rizzsel. Süssük, amíg a tészta megszilárdul, körülbelül 30 percig. Távolítsa el a fóliát és a súlyokat, és süsse körülbelül 10 percig, vagy amíg aranybarna nem lesz. Tegye a héjat egy rácsra, hogy lehűljön.

Melegítsen fel egy nagy serpenyőt. Hozzáadunk egy nagy maroknyi spenótot, és közepesen magas lángon kevergetve addig főzzük, amíg meg nem fonnyad. Tegyük át egy szűrőtálba egy tál fölé. Ismételjük addig, amíg az összes spenót megpuhul, hagyjuk kihűlni. A spenótot szárazra préseljük és durvára vágjuk. A spenótot összekeverjük a fokhagymával, és a kihűlt tésztahéjba kenjük.

Egy közepes tálban a tejet habbá verjük a tejszínnel, tojással, tojássárgájával, sóval és borssal. Rendezze el a kecskesajt köröket a spenóton. Öntsük a pudingot a héjba, és süssük körülbelül 40 percig, vagy amíg meg nem szilárdul. Tegye a quiche -t egy rácsra, hogy kissé lehűljön. Karikákra vágva tálaljuk.


Spenót krémsajt torta recept - Receptek

A lasagna általában nem kapcsolódik anyák napjához, de ez az étel tartalmaz néhány kedvenc lasagne összetevőt: ricotta sajt, spenót, kakukkfű és Asiago sajt. De ahelyett, hogy tésztával rétegeznénk őket, gazdag, de mégis könnyű fanyar töltelékben keverik össze őket. A bolti kéreggel a torta 20 perc alatt a sütőben, 40 perccel később az asztalon lehet. És hasonlóan a jó quiche -hez, ez a sütemény melegen vagy szobahőmérsékleten is tálalható.

1 csomag előkészített pite tészta

5 uncia csomag bébi spenót

2 evőkanál apróra vágott friss kakukkfű

1/4 teáskanál őrölt fekete bors

1/2 csésze reszelt Asiago sajt

A sütőt előmelegítjük 375 fokra. Vonjon be egy 8 hüvelykes tortaformát kivehető aljával főző spray-vel. Nyomja a pite tésztát a tepsibe, vágja le a felesleget.

Közepes-magas serpenyőben felhevítjük az olajat. Hozzáadjuk a fokhagymát, és 1 percig főzzük. Adjuk hozzá a spenótot, és főzzük, amíg teljesen puha nem lesz, és a folyadék nagy része elpárolog, 4-5 percig. Tegye át a spenótot egy finom hálószűrőbe. Egy kanál vagy szilikon spatula segítségével nyomja meg a spenótot a maradék folyadék eltávolításához.

Egy közepes tálban felverjük a tojást, majd hozzáadjuk a ricottát, a kakukkfüvet, a citromhéjat, a sót, a borsot és a spenótot. Keverjük össze, hogy összeálljon. A keveréket eloszlatjuk az előkészített tortahéjban, és megszórjuk Asiago sajttal. Tegyük sütőlapra és süssük 35-40 percig, vagy amíg felfújt és aranybarna nem lesz. Hagyjuk kissé kihűlni. Melegen vagy szobahőmérsékleten tálaljuk.


A pengével ellátott konyhai robotgépben a kéreg összes hozzávalóját hozzáadjuk a víz kivételével. Pulzáljon néhányszor a keveréshez. Addig kezdje hozzá a vizet, amíg egy tésztagolyó nem kezd kialakulni. Ne pulzáljon túl.

A tésztát kivesszük, és enyhén lisztezett felületen addig dolgozzuk, amíg lapos korongot nem formálunk belőle. Csomagoljuk műanyagba, és tegyük a hűtőbe 1-2 órára vagy egy éjszakára.

A sütőt előmelegítjük 400 fokra.

Enyhén lisztezett felületen nyújtsuk ki a héját 1/4 hüvelyk vastagságúra. Óvatosan tekerje fel a héját a sodrófacsapjára, és tegye rá a rugós forma tetejére. Óvatosan nyomja a héjat a serpenyőbe az ujjak és a hüvelykujjak segítségével. Szúrja meg a kéreg alját villával az egészben, kedvet kaphat a kéreg széleihez, vagy hagyja a rusztikus megjelenést. 7-9 percig sütjük. Vegye ki a sütőből és hagyja kissé lehűlni.

Csökkentse a sütő hőmérsékletét 375 fokra.

Keverjük össze a tojást, a tejszínt, a kecskesajtot, a sót, a borsot és a szerecsendiót.

Melegítsünk fel egy serpenyőt közepes lángon, és adjunk hozzá vajat és olívaolajat. A medvehagymát és a fokhagymát pároljuk csak 2 percig, vagy áttetszővé. Hozzáadjuk a spenótot, és néhány percig kevergetve eltávolítjuk a felesleges vizet. Vegyük le a tűzről és hagyjuk 5 percig hűlni.

Add a spenótot és a medvehagyma keveréket a tojásos keverékhez. Öntsük az elkészített quiche kéregbe.


Hozzávalók

A krémsajtos tésztahéjhoz:

  • 10 uncia sózatlan vaj , nagyon hideg és darabokra vágva
  • 10 uncia krémsajt , nagyon hideg és darabokra vágva
  • 1/8 teáskanál és#32 kóser só
  • 12 uncia és#32 univerzális liszt
  • 4 font és#32 főzetlen bab sütéshez (ezeket nem szabad megenni, és máskor is fel lehet használni)

A Quiche töltelékhez:

  • 1 font szalonna , nagy kockákra vágva
  • 1 csésze és#32 póréhagyma , fehér részek és csak világoszöld (kb. 1 kis póréhagyma)
  • 6 csésze és#32 spenótlevél
  • 8 uncia havarti sajt , aprítva
  • 6 nagy és#32 tojás
  • 2 csésze sima görög joghurt (zsírmentes, alacsony zsírtartalmú vagy egész)
  • 1 csésze és#32 teljes tej
  • 1/4 teáskanál fehérbors
  • 1/4 teáskanál és#32 őrölt szerecsendió

Utasítás

A krémsajtos tésztahéjhoz:

A Quiche összeszereléséhez:

Megjegyzések

  • A quiche felmelegítéséhez tegye egy sütőlapra, és csomagolja alufóliába. Sütjük 10-15 percig 350 fokon, vagy amíg a puding közepén felmelegszik.
  • A Williams Sonoma, a Sunset magazin és a Deer Valley Resort adaptációja

Táplálás


Boursin Spenót Quiche recept

A kompenzációt a ConAgra PAM biztosította a Mode Media segítségével. Az itt kifejtett vélemények a szerző véleményei, és nem utalnak a szponzor véleményére vagy álláspontjára. Apám szeretett tojással főzni. Az év ezen időszakában képes volt tojást használni a nap minden étkezésében. Függetlenül attól, hogy hogyan készültek, biztosak lehettek benne, hogy valahol szerepelnek a menüben. Azt állítja, hogy az inspiráció akkor jött, amikor a 60 -as években főzni tanult, és minden a francia főzésről szólt, mint például a quiche, a mousse és a palacsinta. Minden héten valamikor egy új quiche -t, fritata -t vagy rakottat ajándékoz a családnak. Bármilyen étkezéskor tálalva örvendetes meglepetés volt felfedezni, hogy milyen összetevők rejtőznek benne. Általában ez volt az, amit valaha is talált a kamrában vagy a jégszekrényben, de néha óvatos receptet követett. A vacsoránál gyakran előzte meg Cesar saláta házi öntettel és extra szardellával, vagy leves, amely kék rák koktél karmait tartalmazta. Ez a finom torta vajas héjával, hagymájával és Boursin töltelékével mindig az egyik kedvenc ételem volt.

Mint sokan mások, akik családjuk receptjeit magukkal vitték, amikor elmentek otthonról, én is elindultam, hogy elkészítsem apám quiche -jét a saját konyhámban. A dédnagymamáim egynyélű sodrófáját és néhány antik tortaserpenyét használva elkezdtem saját quicheket készíteni. Természetesen az alkotás izgalmát növekvő fájdalmak kísérték, amelyek rossz változatokat hoztak: az edények tele voltak nedves, nyájas pudingok kombinációival. Egy ponton úgy döntöttem, hogy lemondok a kéregről, és a többi összetevőre és azok kombinálására összpontosítok. Ahogy telt az idő, a sikerek túlszárnyalták a kudarcokat, és úgy éreztem, hogy sikerült, nemcsak elsajátítottam apám quiche -jét, hanem új verziókat is készítettem.

A mai napig nagyon szeretem a quiche -t, és megtalálom a módját, hogy friss és ízletes legyen. Visszatértem a kéreggel való főzéshez, és szeretem az ezzel járó új ötleteket. Nem mondhatom, hogy az én verzióm jobb, mint az apámé, mert mindig új trükköket tanul és új recepteket próbál ki. Egyetértene azzal, hogy soha nem nyugodhat a babérjain. Amint úgy gondolom, hogy megkaptam a legjobb receptet, meghív egy tortára, amely Boudin kolbásszal és nicaraguai jalapeno tejszínes mártással van megrakva. Legközelebb több szerencsét. Nevezzük quiche -nek, fanyarnak, rakottnak vagy sütésnek, de sokféle megközelítéssel nem fogsz veszíteni.

Ez a spenót Quiche recept egy kis fűszert ad az eredetinek, és eltávolítja a kalóriák egy részét, de a finom sajtkeverék az, amire emlékezni fog. Pam kókuszolaj spray -t használok az összetevők megpirítására és a kéreg tapadásának megakadályozására. A kókuszolaj csak egy kis édességet ad a kéregnek, és könnyedén megtisztítja a tisztítást. Fontos, hogy az ékek mindig tiszták és tiszták legyenek. Ha problémái vannak a tészta áthelyezésével a tortaformába, ne aggódjon. Még formázhatja a serpenyőben, és tiszta lesz. Egészségére.


Hogyan készítsünk spenótot és cheddar quiche -t

Az első dolog, hogy előkészítse a tésztát a quiche kéreghez. Ehhez keverje össze a lisztet és a hideg vajat (amelyet apró kockákra vágott) egy robotgépben/keverőgépben, a tészta rögzítésével. Használja az impulzus funkciót, amíg morzsa képződik.

Hozzáadjuk a tojást és a vizet, és addig dolgozzuk, amíg tészta képződik. Ez csak néhány másodpercet vesz igénybe. A quiche tészta meglehetősen puha lesz, ezért tegye egy Ziploc tasakba, és hűtse le 20-30 percig.

Egyébként, ha nincs turmixgép vagy konyhai robotgép, akkor kézzel is elkészítheti a tésztát. Az elkészítése körülbelül 5 percet vesz igénybe. Abban az esetben, ha nincs kedve saját maga elkészíteni a tésztát, menjen tovább, és vásárolja meg a pite héját.

Van 2 szendvicses serpenyőm, amelyek tökéletesek quiches készítéséhez. Ezek körülbelül 7,5 hüvelyk (19 cm) szélesek. Most ossza fel a quiche tésztát 2 részre, és nyújtsa ki mindegyiket. Győződjön meg róla, hogy nagyobb, mint a tepsi. Ha elégedett a méretével, tegye át a serpenyőbe. Javaslom, hogy a tepsiket sütőpapírral béleljük ki, és először kenjük meg vajjal az oldalát.

Óvatosan nyomja le a tésztát, nyomja a szélei felé, és távolítsa el a felesleges tésztát. Most itt az ideje, hogy hozzáadjuk a tölteléket.

A töltelék pirított póréhagymából, lilahagymából és spenótból készül. Általában a hagymát és a póréhagymát körülbelül 5 percig pirítom, mielőtt hozzáadom a fagyasztott spenótot. Pároljuk további 5 percig, vagy amíg a spenót felolvad. Sózzuk, borsozzuk, jól keverjük össze, és kapcsoljuk ki a tüzet.

Most itt az ideje, hogy felöntjük tej, tejszín és tojás keverékével. Ezt a tetejét cheddar sajttal töltjük fel - vagy kockára vágva, vagy felaprítva. Nem igazán számít.

Ezt a spenótot és a cheddar quiche-t előmelegített sütőben 20-25 percig sütjük, vagy amíg a tojáskeverék meg nem szilárdul, és a tészta megpuhul.

Hasznos tippek

  • Ha nem rajong a spenótért és a cheddar quiche -ért, egyszerűen cserélje ki a töltelékhez tartozó összetevőket. Paradicsom, sonka, spárga ... bármi lehetséges, amíg tetszik.
  • Fél és fél (USA) = Egyetlen krém (Egyesült Királyság).
  • A vöröshagymát fehérjével lehet helyettesíteni.
  • Friss spenót is használható. Ne feledje, hogy több spenótot kell használnia. A legjobb, ha szakaszosan elkezdi hozzáadni a spenótot, és ha úgy érzi, hogy nem elég, csak adjon hozzá többet.

Ha többet szeretne tudni a francia pite eredetéről és nevéről, nézze meg a quiche történetét. Ott érdekes tényeket talál.


Nézd meg a videót: Spenótos tészta (Július 2022).


Hozzászólások:

  1. Tegar

    Milyen szükséges kifejezés... szuper, zseniális ötlet

  2. Vibei

    Úgy gondolom, hogy tévedsz. Javaslom, hogy megvitassák. Küldjön e -mailt nekem a miniszterelnöknél, beszélünk.

  3. Piers

    Also that we would do without your brilliant idea

  4. Moreley

    Ebben valami van. I thank for the information, now I will not commit such error.



Írj egy üzenetet