Új receptek

Dinnyelekvár

Dinnyelekvár


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Régóta szerettem volna kipróbálni ezt a lekvárt, de személy szerint többet vártam :)

  • 5 kg dinnye mag
  • 3 citrom leve
  • 3 kg cukor
  • 750 ml víz minden kg cukorra

Adagok: 12

Felkészülési idő: több mint 120 perc

RECEPT ELKÉSZÍTÉSE Dinnyelekvár:

Egy tálba / serpenyőbe (én alumíniumot használtam) tegyük össze a 3 kg cukrot vízzel. A homogenizáláshoz óvatosan keverjük össze, és tegyük az edényt a tűzhelyre / tűzhelyre alacsony lángon.

Forraljuk fel a kapott szirupot, amíg a kezdeti mennyiség felére csökken.

Hozzáadjuk a görögdinnye magját, amelyet megfelelően nagy kockákra vágunk, és citromlével meglocsoljuk.

Forraljuk tovább, amíg a szirup el nem éri a kívánt állagot.

A lekvárt (forró) ezután tiszta üvegekbe tesszük, és a fedeleket nagyon jól meghúzzuk. Ellenálló felületre tesszük őket, fedővel lefelé. Lehűlés után száraz és hűvös helyen tároljuk.

Jó étvágyat!


Tippek oldalak

1

Válasszon dinnyét, amely erős, illatos szagot áraszt.

2

A citromlé szerepe a dinnyemag színének és állagának megőrzése

3

Nagyon fontos, hogy a vizet és a cukorszirupot alacsony lángon forraljuk fel, hogy elkerüljük a karamellizálódását és hallgatólagosan a barna színt.

4

Ízlés szerint ízesíthetjük menta vagy zöld bazsalikom, fahéj


Videó: ANANAS DINJA KAO LEK! ČUVA SRCE,UNIŠTAVA ĆELIJE RAKA I IMA JOŠ MNOGA LEKOVITA SVOJSTVA! (Lehet 2022).